1、为什么高原的蔬菜特别好吃？
两季《舌尖上的中国》里频繁出镜的云南美食种类繁多，云南人会吃，依仗的是得天独厚的地理和气候条件。云南人会吃花、会吃草，会吃许多外省人民未曾见过、听过的蔬菜。餐桌的丰富程度是外省人望尘莫及的。
本来买手走到云南呈贡，这里是全国最大的蔬菜基地之一，去感受彩云之南得天独厚的种植条件，探寻没有PM2.5的高原蔬菜是怎么种植出来的。
仿佛一伸手就能摸到彩云的快乐
这是里云南昆明市呈贡区，“呈贡”为彝语，意为“盛产稻谷的海湾坝子”。这里不光稻米多，本来买手慕名来到这，也是因为这里的蔬菜声名远扬。主要以外销为主（标准就特别高哦）。
80年代初期就已经成为昆明市蔬菜生产基地，90年代，呈贡蔬菜批发市场成为全国较大的蔬菜集散地之一，农业基础领先中国大部分农业基地。
蔬菜们生在呈贡，算得上是天堂环境。冬无严寒,夏无酷暑,气候温和。属低纬度高原季风型，光照充足，年均温度14.7℃，最冷月均温度7.7℃，最高气温月均温20.6℃。
呈贡地形特点，地势东部高，西部低，季风影响的特别小。在高原盆地间，规划整齐的区域种植着深深浅浅的绿色蔬菜。
喷灌技术，在呈贡覆盖的面积特别广。
呈贡蔬菜规模产业化。早在80年代开始了大棚育苗的技术，有朋友会问，为什么呈贡光热条件那么好，还需要大棚呢？其实高原地区昼夜也有温差，在蔬菜的育苗期间，这些可爱的蔬菜宝宝们需要更加精细化的人工管理，保证生机和营养。
黑土育苗，来保证育苗过程中蔬菜充足营养和根基发育。
育苗完成后，进行栽种。请看白菜的根部，特别细密和长长的根须，紧紧缠绕着泥土。只有土壤肥力、光热、水土结合的好，才能让蔬菜长得好。
育苗完成后，农户们把秧苗整齐的插在地头间。
育苗后的小白菜，在地里茁壮生长。
豌豆区，隔着1米左右就是一行豌豆篱笆，篱笆间用细线织成长方形空格，方便豌豆依靠生长。走在其中，仿佛身在一片魔法的海洋，藤蔓不知不觉间慢慢向上生长。
新鲜的豌豆 在枝头招手
呼吸久了这里的新鲜空气，不忍回到霾都。这次把进口标准的云南高原新鲜蔬菜带给本来生活的用户们品尝，也觉得颇为荣幸。
我们选择做了10年出口日本蔬菜经验的，成熟的供应商。从种植、包装、运输环节向国际看起，保证您吃到最好的口感。
云南小白菜的品质，看着绿油油的颜色真是享受。
2、高原高山气候什么农业是主要种植区
高原高山气候高山农业是主要种植区。
一、高山农业分类高山农业根据不同情况可以划分不同类型，如高山种植业、高山畜牧业、高山有机业、高山渔副业、高山观光业、高山旅游业、高山土特产等，其中目前比较常见的有高山蔬菜、高山水果、高山花卉、高山牛奶、高山养殖、高山药材等。
二、高山农业优势
1、凉爽气候优势。高山立体气温差异明显，每升高海拔100米，山地垂直温度降低0.5～0.6℃，即海拔600～1200米的山地气温比当地平原低3～6℃。
2、山地资源优势。我国山地广阔，可开发高山生产山地资源丰富。
3、品质优势。因高山地区昼夜温差大，所以高山商品性好，营养丰富，可溶性固形物高。另外，高山空气、土壤和水质无污染。因此更有利于无公害绿色农业的生产。
高山农业是指在具有海拔较高，温差较大，污染较少等地理气候环境条件下的山地发展培育动植物等获取食物及工业原料的特色农业。
3、我也想在高原上种植蔬菜，可是没有经验，前期该如何准备？
2011-07-03 17:48 提问者采纳
这个海拔高度也只能是温室栽培了其实可以种植的品种很多的，但是需要选低温连续坐果能力强的品种另外建议以周期稍短的蔬菜品种为主，特别是新鲜多汁蔬。
4、热带高原气候可以种植什么蔬菜水果
热带高原可以种植，芒果啊，椰子啊，香蕉啊。。。另附上，看对楼主有帮助否，热带季风气候向大陆性高原气候过渡地区,由于高原地形,气候冬寒夏凉,常年干燥,雨量稀少,年降水量...不宜剧烈运动,不宜边量饮酒,应多食蔬菜水果。宜服用复合维生素、鱼 肝油等药品可抵搞高原缺氧,高山反应;景区紫外
5、高山高原气候适合种植什么水果
苹果，苹果属于寒带和温带的植物。苹果耐寒耐旱即使在高海拔的雪域下仍能一年一结果。只是在高海拔高寒冷的地区苹果的个头很小；不过苹果的肉质却是很好的再加上数量比较多弥补了不足，一般来说普通的苹果都比较脆并且结实。高原地区的苹果树结果时还得注意适当的采摘，否则养分充足的话树枝会被果实压断掉。
6、适合高原温带半干旱季风气候的植物有哪些？
可以种仙人掌和芦荟，仙人掌既抗旱又抗寒，偶尔浇水就行了。不过芦荟怕冷，晚上要拿到屋里不然会冻死。
7、高海拔适合种植什么蔬菜
适宜高山地区种植的蔬菜种类。十字花科包括萝卜、甘蓝、大白菜、小白菜、花椰菜（含青花菜）、红菜薹等；茄果类有番茄、辣椒、茄子；瓜类有西瓜、甜瓜、黄瓜、瓠子、西葫芦、南瓜等；豆类有豇豆、四季豆（含黑敏豆、无架豆）、四棱豆、毛豆、豌豆等；绿叶蔬菜类有芹菜、香菜、苋菜、茼蒿、莴苣、生菜等；葱蒜类有小香葱、大蒜；其他有莼菜、茭白、胡萝卜、甜玉米、草莓及山野稀特蔬菜等。 不同海拔高度蔬菜种类适应性不同。海拔800米地区，以发展瓜豆茄及甜玉米等作物为主，播种期以4-6月为益；瓜类以黄瓜、西葫芦为主，适当发展西甜瓜和瓠子；豆类以豇豆、四季豆为主。茄果类以辣椒、番茄、茄子为主，播期以4月为宜。海拔1200米地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他叶类与喜温的瓜豆茄类蔬菜的交错分布区，大部分蔬菜作物均能正常生长；除萝卜等少数蔬菜作物在这一高度播种期幅度较大外，大多数蔬菜以4-5月播种为宜；因6至7月干旱，8月以后季节偏迟，只能播种商品生育期较短的作物。海拔1600米以上地区，是喜凉的十字花科蔬菜及其他喜凉蔬菜集中生产区；萝卜、大白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、红菜薹、苋菜、 茼蒿、生菜等喜凉蔬菜可大面积发展；蚕豆、豌豆、菠菜、香菜、莴苣、胡萝卜、大蒜、草莓等选择适宜品种及播期可适量发展，播期一般5至6月为宜。