苏州特产枇杷介绍

1、枇杷是中国特产吗？

枇杷又名芦橘、金丸、芦枝，华东地区的杭州、苏州、莆田为我国三大枇杷产地。日本、美国、印度、巴西、西班牙等国也有枇杷产地。
我国枇杷是从日本传入的，味美可口又有营养，值得大规模种植啊，我最爱苏州西山的枇杷了，5月份上市了，又可以吃到了，呵呵
这样说，枇杷也算是中国的特产了~

2、苏州的特产有哪些

1 大闸蟹
蟹之由来

“秋风响，蟹脚痒”，每年秋分过后，太湖的“旅游世家”----螃蟹，东游至河口浅海“旅行结婚”，繁殖后代，年初夏，蟹苗溯江而上，又入太湖“安家落户”，几经蜕壳，生长成熟。

为了保护和开发太湖自然生长的螃蟹资源，聪明的太湖渔民大胆开拓，采用在太湖中大规模放养的办法，使太湖蟹成为一项可持续性发展的产业经济。

何谓“大闸蟹”？

众说纷纭，其中有两种说法比较可信：

其一、凡捕蟹者，在港湾间，必设一闸，以竹编成，夜来隔闸，置一灯火，蟹见火光，即爬入竹闸，一一捕之，个大体健者，谓之“大闸蟹”。

其二、源自苏州卖蟹人之口，每当夜幕降临，大街小巷挑着蟹篓，沿街喊叫：“闸蟹来大闸蟹”，“闸”字音同“炸”，蟹以水蒸煮而食，谓“闸蟹”。

太湖蟹构出姑苏城

相传春秋时期，吴王将筑城之事交给宰相伍子胥。伍子胥为构筑城郭费尽心思。一日，他漫步太湖之滨，见螃蟹横行于野，突发奇想，便以螃蟹的模样构成了八个城门，象征四通八达、无所不及的蟹脚；又构筑三横两竖一圆的水利系统，象征雌雄团脐上的纹路；最后又筑小城于前列，象征能与虎斗的两只蟹螯。于是，姑苏城就这样诞生了。

2008-10-26 20:32 回复

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2楼
2 羊肉
《本草纲目》有：“羊肉暖中补虚，开胃健力，益肾气；养肝明目，健脾健胃，补肺助气，豁止喘”。现代医学研究证明：冬季常吃羊肉可增加人体消化酶，保护胃壁，帮助消化，修补胃粘膜，并有抗衰老和护肤功效。常吃羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、产后气血两虚、腰膝酸软等虚寒病症均有很好的食疗作用。

藏书羊肉是选用山羊为原料烧煮而成。烧煮时，将一只羊身切成4－6大块，加水用旺火烧开，然后去除浮沫，放在清水中洗清（称为“出水”），再清除锅底的沉渣（称为“割脚”），然后再把羊肉放在原汤内重新入锅，加盐加水，用旺火烧煮3小时以上，待肉烂汤浓后即可出锅拆骨，装至方形或圆形盆内。现在藏书村民从各地采购山羊进行屠杀加工，制成藏书羊肉。

东山的羊肉是以太户流域特有的湖羊，这个品种的羊有别于山羊和绵羊的，且都是当地农民家中自养，以山林间的草类喂养，因为它的体形大，食量的用饲料是养不起的

他们在烧的过程前期基本差不多藏书羊肉的汤是要换的因为要卖汤但东山羊肉的汤是一年一换，用慢火加上10几小时的炖成的真的是没有一丝的油腻在里的有的只有糯香

他们卖的时候也很特别，有东山特有的馒莆＜筐子的一种竹子遍的很有特色＞上用两个箬帽一个上铺当年采荷叶再放置已经完全去骨＜这一项非常讲技术，不来晒羊肉就会没有形，因为非常酥要完全去骨真的很不简单，＞的肉一只羊只有4大陀肉皮酥肉烂真的要流口水，上再盖一箬帽．卖时用类似弦月的弯到刀轻的切，重了肉会散肉渣没有人要的，称好分量后在用一张干净的干荷叶包好用稻草扎好．

非常非常的传统，小小的一块肉很有内涵，不比山塘街上的那些传统差而且保持的很好，但很少被人提起．

2008-10-26 20:33 回复

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3楼
3 枇杷
我国枇杷栽培，始于宋朝。明朝王世懋《学圃杂疏》记有“枇杷出洞庭者大”。洞庭枇杷由此名声大震。后又有诗赞：“树繁碧玉簪，柯叠黄金丸”。故后人多称枇杷曰黄金丸。枇杷品种甚多，约有40多种，吴县洞庭东山就有30多种。人们习惯上将其分为白沙、红沙两大类，白沙枇杷皮薄，肉白带黄，质细柔嫩，汁多味美。红沙枇杷皮黄，肉橙，味甜，汁多。

吴县东山的白沙，光福的红沙都是枇杷中的珍品，畅销苏沪港澳。

2008-10-26 20:34 回复

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4楼
枇杷落市杨梅熟。杨梅树四季常绿，枝繁叶茂，亭亭如盖。二月开花，五月果熟。人工栽培已有千年历史。苏州杨梅素有盛名。明代徐阶曾赞“若使用使太真知此味，荔枝焉得到长安。“王鏊亦称”杨梅为吴中佳品，味不减闽之荔枝。”

洞庭东、西山出产的杨梅品种有：大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅、绿荫头、荔枝头、大核头早红等十几个。以东山余坞的乌梅为上品，果大、汁多、味甜而香、紫而呈黑，亦名炭梅。

保存杨梅可作蜜渍、糖收、盐藏。杨梅不仅味美，且“去痰止呕，消食下酒，止渴，和五脏涤肠胃，除烦惯恶气。”民间常用白酒浸泡杨梅，酒色红艳，滋味清甜。炎夏饮少量，可消暑健胃。服用酒浸杨梅，可止腹泻。

2008-10-26 20:34 回复

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5楼
太湖白虾是太湖名产，俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道莱肴，著名的“醉虾”，上桌后还在蹦跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。享誉中外。白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。白虾营养丰富，据分析，每百克虾中含蛋白质20.6克、脂肪0.7克，以及钙、磷、铁、无机盐和维生素A等太湖白虾：头有须，胸有爪，两眼突出，尾成叉形，大多生长在水草繁茂、风平浪静的开阔浅滩处，其食性是以植物碎片、有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食料。生长期一般为一年左右。白虾没有专门汛期，每年五月到七月中下旬，是白虾产卵旺季。也是捕捞旺季，此时的虾腹中虾籽饱满，渔民称“蚕子虾”。太湖白虾的捕捞作业，主要与梅?、银鱼同时捕获。捕虾用的是网眼稠密的小兜网，这种小兜网过去一般是用蚕丝精心编织的。一般每只母虾产卵两次，当第一次产卵孵化后，大致相隔二十五天，第二次产卵开始。产出的卵呈椭圆形，一般每次产卵几百粒，卵粒有粘膜丝连着母体，母虾用几对游足将卵抱在怀中保护着，等到卵孵化出小虾后才脱离母体，因此白虾的孵化率比较高。春季早批产卵孵化出的幼虾，经过二、三个月，六、七次蜕皮后，至六月中下旬长成大虾，八月底即可成熟产卵。通常农历六、七月间是吃虾的时令。这时上市的白虾，苏州人称为“三虾”，即虾子饱满、虾脑充实、虾肉鲜美，店家便有三虾面应市。

2008-10-26 20:35 回复

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6楼
白鱼是太湖中的优质鱼类，全身洁白，闪着银光，体形狭长侧扁，口上翘，故有“翘嘴白鱼”之称。白鱼是肉食性凶猛鱼类，以小鱼小虾为食饵。

白鱼细鳞细骨，肉质洁白，细嫩，鳞下脂肪多，与鲈鱼十分相像，味可与江南四鳃鲈媲美。白鱼属于名贵鱼类，从隋朝开始就成为进献皇室的贡品。白鱼营养丰富，红烧、清蒸皆可。尤其清蒸，其味更美。雕花楼宾馆推出一年四季二十特色名菜中，豉油蒸白鲜为夏季五道苏帮名菜之一。用白鱼肉制鱼圆做汤，鲜嫩异常，妙不可言。有的厨师以白鱼嫩肉，剔骨后充当蟹肉，以腌鸭蛋的红蛋黄充当蟹黄，制成蟹餐，几能以假乱真。东山渔民喜将白鱼腌后晒干蒸食，鱼香扑鼻，开人胃口。

太湖中有一种与白鱼相近的鱼种叫红鱼条，肉质细嫩与白鱼相近，味美，营养价值与白鱼相仿，形态也十分近似，唯口不上翘，尾端微红，因而东山人俗称“红鲦甩水”。

2008-10-26 20:35 回复

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7楼
太湖银鱼形如玉簪，细嫩透明，色泽如银，故名银鱼。清康熙年间就列为“贡品”。1987年的产量为885.4吨。太湖银鱼与梅鲚、白虾并称为“太湖三宝”。

太湖银鱼有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿银鱼四个品种。前两种较大，长约15～20公分;后两种体小，长约8公分左右。人湖银鱼肉质细腻、洁白鲜嫩、无鳞、无刺、无腥、味美。

太湖银鱼营养丰富，每100克银鱼内含蛋白质8.2克、脂肪0.3克、铁0.5毫克、热量4l千卡，还含有维生素Bl、B2，东京人称之为“鱼参”。太湖银鱼可以作银鱼汤、银鱼炒蛋、干炸银鱼、芙蓉银鱼、银鱼丸子，以及用银鱼做馅的银鱼春卷、银鱼馄饨、银鱼汤包等。现主要出口日本。

2008-10-26 20:36 回复

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8楼
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天 然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

2008-10-26 20:37 回复

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9楼
苏式糕点以甜、松、糯、韧著称，可谓是苏州饮食的一大特色。

苏州人食用糕点十分讲究时令和新鲜，农历正月酒酿饼、二月雪饼、三月闵饼、四月绿豆糕、五月薄荷糕、六月大方糕、七月巧酥、八月月饼……月月翻新。

苏式糕点更是礼仪中不可缺少的吉祥物和点缀品。婴儿出生或初次剃头，要送云片糕，象征祥云片片；老人祝寿，要送寿糕、寿桃；婚宴喜庆，要送枣泥拉糕、八宝莲子羹或山楂甜糕；甚至造房子、搬家、办丧事，也要讨口彩，送糕团点心。

苏式月饼是苏式糕点的精华，分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。

此外，稻香村产的八珍糕、绿豆糕、芝麻酥糖也是你馈赠亲友的佳品。

2008-10-26 20:37 回复

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10楼
据《太仓州志》载：“肉松制法创于倪德，以猪、鸡、鱼、虾肉为之。德死，其妻继之，味绝佳，可久贮，远近争购，他人效之弗及也”。

倪德，字鸿顺，原籍常熟支塘，精于菜肴烹制，清光绪十年（1884年）移居太仓。因其烹饪技术一流，常被太仓大户人家请去掌勺。其拿手绝活一是烧五香焖肉，甜而不腻，入口即化，故大受食客青睐。

相传，有次太仓状元陆增样家宴请宾客，请倪德去主勺。倪一时分心，竟把五香焖肉烧过了头。倪德见汤汁烧干，肥瘦分离，不成块状。因宴席急等上菜，倪德灵机一动，索性将锅中之肉剔骨去皮，再反复揉炒，这将错就错的一试，竟创制出了一种黄灿灿、毛茸茸、蓬松的全新食品。宾客因此菜见所未见，闻所未闻，且风味独特，皆追问菜名，倪德急中生智，脱口道：“此乃肉松”。

肉松自创制后，深受欢迎，食客不绝，倪德遂于清光绪十二年（1886年）在太仓昭忠祠旁开设了倪鸿顺肉松店。后因慈禧太后、光绪皇帝对肉松称赞有加，太仓肉松成了官礼物品，驰誉四方。此后，太仓肉松在国内获各种金奖、金杯数十项，成为太仓著名土特产。

太仓肉松因其易消化，含胆固醇低，且甜中带咸，咸中带鲜，吃口酥松柔软，绵而不腻，余香悠长，故老少皆宜。不但成为酒宴上常规冷菜之一，还成了旅游、休闲之佳品。又因开发出了鱼松、鸡松、虾松等多种品种。且既有软包装，又有盒装、罐装，以及高档礼品装，因此太仓肉松已成为人们逢年过节，走亲访友的馈赠佳品

2008-10-26 20:38 回复

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11楼
1954年，周总理在日内瓦会议上用“采芝斋”的苏式糖果招待国际友人。从此苏式糖果声誉大振，外宾们更是把它誉为“中国糖”。 苏式糖果采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂糖精制而成。创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝，已有100多年历史。

相传光绪年间，慈禧得病，苏州名医曹沧州应召进宫为慈禧治病，临行时带了采芝斋的粽子糖作为贡品。慈禧吃了苏州的粽子糖，觉得味甜、鲜洁、爽口，便列为“贡糖”。名医曹沧州也从慈禧爱吃“粽子糖”得到启发，建议采芝斋在制作时放些薄荷、甘草、川贝、松子等能食用的药材和果汁，这样苏式糖果便具有“药食同源”的特点。

2008-10-26 20:39 回复

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12楼
苏绣：宋代已颇具规模，在苏州出现了绣衣坊、绣花弄、滚绣坊、绣线巷等生产集中的坊巷。清代为盛期，当时的皇室绣品，多出自苏绣艺人之手；民间刺绣更是丰富多彩。苏州刺绣，素以精细、雅洁著称。图案秀丽，色泽文静，针法灵活，绣工细致，形象传神。双面绣《金鱼》、《小猫》是苏绣的代表作。

鱼除了它的食用价值外，它还是一种美好的文化象征。例如唐代诗人李商隐《寄令狐郎中》咏有：“嵩云秦树久离居，双鲤迢迢一纸书。”

苏绣根据不同的布质、色彩及题材，不但灵活综合运针，而且花线劈丝粗细合度，从而充分表现物体形象的质感。如绣鱼尾，用线要细，排针要虚，才能表现轻薄、透明感。绣鱼身线条就要略粗，排针密，才能表现浑厚感。

它是苏绣的代表作品之一。艺人们将一根头发粗细的绣花线分成二分之一、四分之一，以至十二分之一、四十八分之一的细线绣，并将千万个线头、线结藏得无影无踪。无论从正面或反面都可以看到小猫调皮活泼的神态。绣猫最难的是一对猫眼睛，艺人们需用20多种颜色的丝线才能把猫睛绣得炯炯有神，栩栩如生。

2008-10-26 20:39 回复

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13楼
缂丝又称“刻丝”，是中国丝绸艺术品中的精华。这是一种经彩纬显现花纹，形成花纹边界，具有犹如雕琢缕刻的效果，且富双面立体感的丝织工艺品。缂丝的编织方法不同于刺绣和织锦。它采用“通经断纬”的织法，而一般锦的织法皆为通经通纬法，即纬线穿通织物的整个幅面。

缂丝有其专用的织机——缂丝机，这是一种简便的平纹木机。缂织时，先在织机上安装好经线，经线下衬画稿或书稿，织工透过经丝，用毛笔将画样的彩色图案描绘在经丝面上，然后再分别用长约十厘米、装有各种丝线的舟形小梭依花纹图案分块缂织。同一种色彩的纬线不必穿过整个幅面，只需根据纹样的轮廓或画面色彩的变化，不断换梭。

缂丝能自由变换色彩，因而特别适宜制作书画作品。缂织彩纬的织工须有一定的艺术造诣。缂丝织物的结构则遵循“细经粗纬”、“白经彩纬”、“直经曲纬”等原则。即：本色经细，彩色纬粗，以纬缂经，只显彩纬而不露经线等。由于彩纬充分覆盖于织物上部，织后不会因纬线收缩而影响画面花纹的效果。(

2008-10-26 20:40 回复

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14楼
真丝一般指蚕丝，包括桑蚕丝、柞蚕丝、蓖麻蚕丝、木薯蚕丝等，消费者鉴定真丝面料可用以下方法。

3、苏州特产水果有哪些?都有写什么特性?

苏州东山的白沙枇杷

洞庭山是全国唯一的白沙枇杷产区，也是我国枇杷品种最进化的地区之一，枇杷栽培从何时起始无法查考。宋陶谷清异录（十世纪中叶）称“襄汉吴蜀闽蛉江西湖南北皆有”。明王世懋学圃杂疏（公元1587年）记有“枇杷出洞庭者大”，足见枇杷在洞庭山栽培历史悠久。康熙版的苏州府志才有洞庭山白沙枇杷的记载。乾隆版苏州府志记东山“有金罐、银罐白沙之称，肉厚味甘，皆佳品也”。

苏州的杨梅

枇杷落市杨梅熟。杨梅树四季常绿，枝繁叶茂，亭亭如盖。二月开花，五月果熟。人工栽培已有千年历史。苏州杨梅素有盛名。明代徐阶曾赞“若使用使太真知此味，荔枝焉得到长安。“王鏊亦称”杨梅为吴中佳品，味不减闽之荔枝。”
洞庭东、西山出产的杨梅品种有：大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅、绿荫头、荔枝头、大核头早红等十几个。以东山余坞的乌梅为上品，果大、汁多、味甜而香、紫而呈黑，亦名炭梅。
保存杨梅可作蜜渍、糖收、盐藏。杨梅不仅味美，且“去痰止呕，消食下酒，止渴，和五脏涤肠胃，除烦惯恶气。”民间常用白酒浸泡杨梅，酒色红艳，滋味清甜。炎夏饮少量，可消暑健胃。服用酒浸杨梅，可止腹泻。

还有东山西山的橘子，很甜~

4、苏州哪里的枇杷最好吃？

苏州东山枇杷最好吃
沈朝初《忆江南》词曰：
“苏州好，沙上枇杷黄。笼罩青丝堆蜜蜡，皮含紫核结丁香。甘液胜琼浆。”
苏州是枇杷种植的传统产区，而洞庭东山的白沙枇杷，更是自古以来便有盛名。明代王世懋的《学圃杂疏》曾有“洞庭枇杷天下最”的记载。

5、苏州枇杷

苏州批把开花了。

6、枇杷介绍

枇杷

【简介】
拉丁文学名：Eriobotrya japonica

命名者：(Thunb.) Lindl.

英文名称：Loquat

又名：卢橘

枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名；其秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。

据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部份每100克 含蛋白质0.4克 、脂肪0.1克 、碳水化合物7克 、粗纤维0.8克 、灰分0.5克 、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。

枇杷叶提取物
熊果酸 Ursolic acid 乌索酸，乌苏酸 枇杷叶提取物
熊果酸含量：25%，90%，98％HPLC
熊果酸CAS:77-52-1
熊果酸性状： 白色精细粉末 75179466

熊果酸熔点及溶解度：mp283～287℃. 不溶于水，乙醇中溶解,溶解后无异物.

熊果酸别 名： 乌索酸，乌苏酸，属三萜类化合物。

熊果酸分子式及分子量：C30H48O3 ；456.68

熊果酸产品说明：熊果酸是存在于天然植物中的一种三萜类化合物，具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应。近年来发现它具有抗致癌、抗促癌、诱导F9畸胎瘤细胞分化和抗血管生成作用，极有可能成为低毒高效的新型抗癌药物。另外，熊果酸具有明显的抗氧功能，因而被广泛地用作医药和化妆品原料。熊果酸药理作用：熊果酸又名乌索酸，乌苏酸，属三萜类化合物。具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应。

科属分类：
蔷薇科 Rosaceae、枇杷属。

常绿小乔木，高可达10米；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10—30厘米，宽3—10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密；花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛；花白色，芳香，直径1．2—2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。梨果近球形或长圆形，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，后脱落，果实大小、形状因品种不同而异。花期10一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。

我国四川、湖北，福建，有野生，现全国各地都有栽培。

枇杷品种极多，可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等；白沙枇杷生长、产量等都不如红沙枇杷，但品质优良，著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等。 种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供制木梳、木捧等用材；叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效；又蒸制其叶取露，取名“枇杷叶露”，有清热、解暑热、和胃等作用；又为极好的蜜源植物，在蜂蜜中， “枇杷蜜”质优。 叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等。

繁栽要点 以播种繁殖为主，也可嫁接。播种可于6月采种后立即进行。嫁接一般以切接为主，可在3月中旬或4月-5月进行，砧木可用枇杷实生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月-6月或10月进行。定植苗需多带须根和附土，以利成活。栽植地点以向南而风少处为好。

【相关诗作】

苏东坡“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”。有人问他：卢橘是什么果子？他说“枇杷是也”。后来有些书里也跟着说“枇杷，一名卢橘。”我想，这多半是苏学士“想当然耳”。因为，在司马相如的《上林赋》里说“卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴”。几样东西是并列陈述的。可见卢橘是卢橘，枇杷是枇杷，中间是不能划等号的。李时珍说：“注《文选》者，以枇杷为卢橘，误矣。”是很对的。

杨万里写枇杷诗道：“大叶耸长耳，一梢堪满盘。荔枝多与核，金橘却无酸。雨叶低枝重，浆流沁齿寒。长卿今在否，莫遣作园官。”前面六句，对枇杷的性状还算描述准确，但没有诗味。虽然孔夫子说过，读诗可以多识于鸟兽草木之名，但诗歌毕竟不是植物教科书。郭沫若写《百花齐放》，就是一个失败的著例。杨万里的这首枇杷诗倒像开了郭氏这类诗的先河。至于最后两句，更不知他说些什么。司马相如虽然在《上林赋》中写到了枇杷，但他并没有表现出馋涎欲滴的模样，也没有如孙猴子有偷蟠桃的记录，做不做园官有什么打紧？

还有一首有关枇杷的打油诗，道是有人送枇杷与人，附函说：送上琵琶两筐云云。收礼的人于是作诗道：“枇杷不是这琵琶，只为当年识字差。若使琵琶能结果，满城箫管尽开花。”诗虽俏皮，但一面吃着人家送来的枇杷，一面作诗嘲讽，也让人觉得不是滋味。中国字那么多，要不写错几个字，也难。如果写错两个字就要作首诗，这样的诗是可以无穷无尽的。记得是上世纪三十年代初吧，刘半农是北大招考的阅卷官，因为考生写了几个错别字，便大发诗兴，做了好几首阅卷杂诗，把考生大大地讥讽了一顿。其中一首因学生把“留学”写成了“流学”，刘先生便道：“先生犯了弥天罪，罚往西洋把学流。应是九流加一等，面筋熬尽一锅油。”鲁迅很不以为然，写下了《“感旧”以后（下）》这篇文章，认为可笑的不是那些刚刚毕业的中学生，而是以此作为笑柄滥加讥讽的大教授。送枇杷的大概不是中学生，识字不多或许因为没钱读书，或许另有其他的原因。倒是那些自以为官高权重，本事比天大，到处题辞而又到处出丑、别字连篇的人，脸皮比城墙还厚，不妨刺他几句，但这样的人倒是很少有人去讥讽的。
枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有二百多种。枇杷论成熟期，可分早、中、晚三类，早熟品种五月即能面市，中熟品种于六月大批登场，晚熟品种可延至七月上旬。依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为“金丸”，如宋代陆游所写的“难学权门堆火齐，且从公子拾金丸。”白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为“蜡丸”，正如宋代郭正祥所写“颗颗枇杷味尚酸，北人曾作蕊枝看。未知何物真堪比，正恐飞书寄蜡丸”。就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”，肉白味甜；福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美；江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜。

【枇杷食疗方精选】

1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。
2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。
3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。
4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。
5、枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。
6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。
7、枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日，治黄疸。

7、枇杷是什么地方的特产？

枇杷
开放分类： 生物、植物、水果、物种、木本植物

【简介】
拉丁文学名：Eriobotrya japonica

命名者：(Thunb.) Lindl.

英文名称：Loquat

又名：卢橘

科属分类：蔷薇科 Rosaceae、枇杷属。

常绿小乔木，高可达10米；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10—30厘米，宽3—10厘米，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘有琉锯齿，表面皱，背面及叶柄密生锈色绒毛。圆锥花序花多而紧密；花序梗、花柄、尊筒密生锈色绒毛；花白色，芳香，直径1．2—2厘米，花瓣内面有绒毛，基部有爪。梨果近球形或长圆形，黄色或桔黄色，外有锈色柔毛，后脱落，果实大小、形状因品种不同而异。花期10一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。

我国四川、湖北有野生，现全国各地都有栽培；枇杷在我省分布很广，但作为经济栽培的仅限于苏州地区洞庭东、西山，光福以及南通、海门、扬州等地，洞庭东、西山的产量占全省90％以上，是我国著名的枇杷产区之一。

枇杷品种极多，可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类，前者寿命长、树势强、产量高，但品质不如后者，著名品种有圆种、鸡蛋红等；白沙枇杷生长、产量等都不如红沙枇杷，但品质优良，著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等。 种子可酿酒及提炼酒精；木材质坚韧，供制木梳、木捧等用材；叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效；又蒸制其叶取露，取名“枇杷叶露”，有清热、解暑热、和胃等作用；又为极好的蜜源植物，在蜂蜜中， “枇杷蜜”质优。 叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等。

繁栽要点 以播种繁殖为主，也可嫁接。播种可于6月采种后立即进行。嫁接一般以切接为主，可在3月中旬或4月-5月进行，砧木可用枇杷实生苗和石楠。定植于萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月-6月或10月进行。定植苗需多带须根和附土，以利成活。栽植地点以向南而风少处为好。

【相关诗作】

苏东坡“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”。有人问他：卢橘是什么果子？他说“枇杷是也”。后来有些书里也跟着说“枇杷，一名卢橘。”我想，这多半是苏学士“想当然耳”。因为，在司马相如的《上林赋》里说“卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚朴”。几样东西是并列陈述的。可见卢橘是卢橘，枇杷是枇杷，中间是不能划等号的。李时珍说：“注《文选》者，以枇杷为卢橘，误矣。”是很对的。

杨万里写枇杷诗道：“大叶耸长耳，一梢堪满盘。荔枝多与核，金橘却无酸。雨叶低枝重，浆流沁齿寒。长卿今在否，莫遣作园官。”前面六句，对枇杷的性状还算描述准确，但没有诗味。虽然孔夫子说过，读诗可以多识于鸟兽草木之名，但诗歌毕竟不是植物教科书。郭沫若写《百花齐放》，就是一个失败的著例。杨万里的这首枇杷诗倒像开了郭氏这类诗的先河。至于最后两句，更不知他说些什么。司马相如虽然在《上林赋》中写到了枇杷，但他并没有表现出馋涎欲滴的模样，也没有如孙猴子有偷蟠桃的记录，做不做园官有什么打紧？

还有一首有关枇杷的打油诗，道是有人送枇杷与人，附函说：送上琵琶两筐云云。收礼的人于是作诗道：“枇杷不是这琵琶，只为当年识字差。若使琵琶能结果，满城箫管尽开花。”诗虽俏皮，但一面吃着人家送来的枇杷，一面作诗嘲讽，也让人觉得不是滋味。中国字那么多，要不写错几个字，也难。如果写错两个字就要作首诗，这样的诗是可以无穷无尽的。记得是上世纪三十年代初吧，刘半农是北大招考的阅卷官，因为考生写了几个错别字，便大发诗兴，做了好几首阅卷杂诗，把考生大大地讥讽了一顿。其中一首因学生把“留学”写成了“流学”，刘先生便道：“先生犯了弥天罪，罚往西洋把学流。应是九流加一等，面筋熬尽一锅油。”鲁迅很不以为然，写下了《“感旧”以后（下）》这篇文章，认为可笑的不是那些刚刚毕业的中学生，而是以此作为笑柄滥加讥讽的大教授。送枇杷的大概不是中学生，识字不多或许因为没钱读书，或许另有其他的原因。倒是那些自以为官高权重，本事比天大，到处题辞而又到处出丑、别字连篇的人，脸皮比城墙还厚，不妨刺他几句，但这样的人倒是很少有人去讥讽的。
枇杷与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有二百多种。枇杷论成熟期，可分早、中、晚三类，早熟品种五月即能面市，中熟品种于六月大批登场，晚熟品种可延至七月上旬。依果形分，有圆果种和长果种之别，一般圆果种含核较多，长果种核少或独核者居多。按果实色泽分，又分为红肉种和白肉种，红肉种枇杷因果皮金黄而被称为“金丸”，如宋代陆游所写的“难学权门堆火齐，且从公子拾金丸。”白肉种枇杷肉质玉色，古人称之为“蜡丸”，正如宋代郭正祥所写“颗颗枇杷味尚酸，北人曾作蕊枝看。未知何物真堪比，正恐飞书寄蜡丸”。就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”，肉白味甜；福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美；江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜。

【枇杷食疗方精选】

1、治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。

2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15克(鲜品60克)，粳米100克，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

3、治胃癌哕逆不止、饮食不入：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。

4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗：新鲜枇杷叶若干张，糯米250克。将糯米清水浸泡一宿，新鲜枇把叶去净叶上绒毛，洗净后包粽子，蒸熟后即可食用。每日1-2次，连服3-4天。

5、枇杷叶（刷净毛）60克，水煎分两次服，治咳嗽，黄疸，防治流感。

6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。

7、枇杷根120克，水煎加入红糖适量，温服，每日一次，连续四日，治黄疸

8、枇杷的特产在哪

枇杷是止咳化痰的好东西，枇杷又名蜜丸，枇杷果，与樱桃梅子并称为果中三友，中国有四大枇杷产地，浙江杭州塘栖，苏川东山，是我国传统四大琵琶产地之一，主产照种白沙枇杷。苏州西山以青枇杷为主。福建莆田号称中国枇杷第一乡，品种达100多种。

9、苏州有什么特产

1、苏州特产碧螺春

苏州特产碧螺春介绍

苏州特产碧螺春茶叶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春约有6万个“一旗一枪”，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

2、苏州叫化鸡

苏州叫化鸡介绍

叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜。炸烧味 入口酥烂肥嫩，风味独特。叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏常熟地区传统名菜。

3、苏州高峰鹿液茶

苏州高峰鹿液茶介绍

高峰鹿液茶：产于张家港市金港镇高峰村长山一带。长山位于长江边，江雾迷漫，空气清新，气候湿润，是金港镇高峰村茶场所在地。所产茶叶具有气香色清的天然品质。高峰茶分春秋两季采摘，以谷雨前为最好。村里办有茶厂，自己焙炒。制成的高峰鹿液茶，条索紧结，色泽嫩绿，带有清香，用水冲泡，碧****人，味感鲜醇，有生津止渇、解乏提神的作用。曾在江苏省品茶会上获第一名。

4、苏州太仓肉松

苏州太仓肉松介绍

太仓肉松是江苏省太仓市特色传统特色食品中珍品，中国食品一绝被誉为“太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。那如丝如絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，在齿颊间久久留存。

5、苏州特产苏扇

苏州特产苏扇介绍

苏州特产苏扇是苏州折扇、檀香扇、绢宫扇，纸团扇的总称。它以历史悠久、制作精巧著称。折扇由收则折叠而得名，又因用时需撒开，故又称"撒扇"。扇骨又称骨子，取材以竹为主，又有檀香木、红木、黄杨、紫檀、乌木、鸡翅木、桃丝木、湘妃竹以及象牙、玳瑁等珍贵材料。