云南特产蛮馋香覃鸡枞

1、云南哪里的鸡枞油最好

朋友，云南临沧的鸡枞菌是最好的，你看过舌尖2就知道了，里面有一段叫秘境里头的鸡枞就是临沧的鸡枞了，但是有一点需要说的是临沧最好的鸡枞在茂兰而不是电视里头的，鸡枞分好多种，我们本地的叫法有，小黑鸡枞，来白鸡枞，大黄鸡枞，蚂蚁堆鸡枞，个人认自为最好的鸡枞就是小黑鸡枞，其次白鸡枞，黄鸡枞，蚂蚁堆鸡枞，鸡枞市目前世界上无法实现人工种植的，在本地都很贵，一斤骨朵鸡枞从找鸡枞人那里购买也要几十块，一斤鸡枞油需要5斤以上的湿鸡枞，正品油鸡枞价格不菲，市面上的油鸡枞大多假货 都是加了其他菌类在里头zd，有的商家为了节约成本各种掺假，从鸡枞，配料，油等，偷工减料，用劣质原料加工，包装一般有两种，食品玻璃瓶，和食品塑料瓶，我做鸡枞有几年了，有什么问题都可以问我，希望对你有帮助。

2、鸡枞菌有哪些品种怎么辨别？

又称鸡土从 、鸡菌、白蚁菰。真菌学分类属鸡土从菌属和华鸡土从菌属。云南来特产12种，其中肉柄华鸡土从 菌和空柄华鸡土从 为云南特有。是中国鸡土从 菌主产区，年产2000吨以上。鸡土从 菌菌盖光滑粉披如鸡羽，中部凸起状如斗笠。菌柄圆柱形至纺棰形，末端多具不等长的源假根与菌台相连。夏秋季单生或群生于白蚁巢上或其近围。菌肉细嫩、质韧，味如鸡肉丝，含有多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素c及钙、磷等多种矿物元素。菌体鲜百甜可口，清香四溢，具有益胃、清神、治痔等药效，是集食用、药用为一体的著名野生食用药菌珍品。云南罐制度油鸡土从菌，颇受市场青眯。其菌丝培养在difeo培养基上已获成功。

3、鸡枞是什么。。据说是云贵川特产。。。

鸡枞，又叫鸡枞菌、鸡脚麟菇、蚁枞、伞把菇等，是食用菌中的珍品之一。其中以云南所产为佳，也最多。无锡哪有卖的这倒不清楚。

4、云南特产有哪些零食

1、大理乳扇

乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。

2、“云南十八怪”小点心

“云南十八怪”小点心组合是采用传统工艺精制而成，该产品具有传统食品独有的风味，口感细腻，醇香爽口，入口即化，老少皆宜。

3、鲜花饼

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

4、粑粑

粑粑是方言，指的是饼类食物，是江西和昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地区及萍乡地区常见的传统食品之一，制作方法众多，风味各异，十分美味。

5、云南饵块

云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。