竹箦镇特产

1、江苏常州的特产有哪些？

强力推荐:南大街步行街西边中间的一个出口旁有一个专卖店
常州梳篦 (南大街步行街西边中间的一个出口旁有一个专卖店,其他地方没有的)

常州梳篦（简称栉）是我国古代八大发饰之一，自南北朝流行，至今已有一千五百余年历史，曾享有"宫梳名篦"之称。
常州梳篦系天然材料制成，技术精湛，造型美观，经常使用，有缓解头痛、治疗失眠、提脑、聪耳、明目之保健功效，既是生活必需品，又是玲珑精致的工艺欣赏品。
常州梳篦驰名中外，近百年来，多次获得国际、国内金银质奖，1915年获巴拿马国际和平展览会银质奖，1926年获美国费城博览会金质奖，1979年获我国轻工部优质产品银质奖，91年锋国家银质奖，90年长寿相拼梳获得国家专利权，91年获第二届北京国际博览金质奖，并被评为常州市十大名牌产品。梳篦产品远销东南亚、西欧及非洲等国，美誉交加，深受国内外各界人士的喜爱和欢迎。

还有以下特产:
3：景泰蓝掐丝工艺画
景泰蓝--古代称金属胎珐琅器、金属胎掐丝珐琅器，是全世界工艺美术作品宝库中最珍贵的财富之一。
金属胎掐丝工艺画是采用传统的纯手工掐丝工艺，在金属材料底面上构制画面，画面主色调与底色采用现代新技术及配色技巧，画面清晰、新颖，色彩丰富、艳丽，晶莹剔透，立体感强；在底色衬映下，主题突出，寓意更为深刻，给人耳目一新之感

4：砖刻屏
砖刻屏是一种用篆刻艺术的刀法，将汉碑文字、汉画图象刻在明清时期的古砖上，再配上用红木雕花精致而成的座屏和挂屏。砖刻屏重量轻、体积小、携带方便，其外观古朴典雅，图象既有汉代碑刻和画像石的雄强阳刚之气，又有古代碑刻的金石之气，具有较高的艺术价值，观者能从中感受到汉朝文化艺术的博大精深，得到美的享受。

5：乱针绣
由我国著名刺绣艺术家杨守玉教授首创，将绘画艺术与刺绣技法相结合，打破传统"密接其针，排比其线"的框架，以针代笔，以线代色，运用长短交叉的线条，来表现物体的深度和广度。作品具有独特的艺术效果，宛如油画或近似艺术摄影。

6：留青竹刻
是一种在竹子表面极簿的一层青筠上进行镌刻的传统艺术。竹刻艺人在竹筠上巧施全留、微留、不留、多留、少留的功夫，使作品展示层次、明暗、浓淡、透出较强的立体感；又因竹皮为黄色，竹肌为红色，年深日久，竹皮竹肌的色泽反差很大，竹肌颜色渐呈紫红，犹如初熟樱桃、抛光琥珀，令人赏心悦目、爱不释手。

7：天宁寺素斋
天宁寺素斋是有历史传统的，各地香客到此朝山进香，游客来瞻仰游览，每每喜欢在此用膳，一是趁做佛事之际，宴请亲朋好友、品尝佛门斋味，以表欢聚之情，也是虔诚祝愿之意；二来变换口味，或合家共餐，或亲朋相聚，不失为一种流行时尚。尤其是酷热暑天，人们厌烦荤腥油腻，而素斋多数是豆制品，鲜蔬瓜果和香菇、木耳、发菜等山珍海藻，佐以香油烹制，入口清淡，香味可口，加上佛地清净庄严，环境雅致，一年光顾几次，调剂生活情趣，满足好奇心理，确是一件赏心乐事。
为顺应经济发展，改善消费格局，促进旅游事业，充实饮食文化，增强寺庙创收自养能力，天宁寺于1988年恢复开设了“如意素斋馆”，馆址庙在山门东侧，既有寺庙建筑的古朴庄重，又具现代装修的时代气派，馆内一副抱柱联描绘得令人神往：“金碧耀琳宫，习静清斋，入门如意；宽闲临福地，延年益寿，到此加餐”。联为邑人著名书法家、诗人钱小山撰题情景交融，对仗工整，僧俗共赏，读来心旷神怡。馆内餐室可分可隔，可同时接待百余人就餐。素食有宫素、民素、佛素之分，宫素是古代帝王将相聚宴时的素膳；现代民素、佛素中许多品种已跻身名菜之列，这里的厨师大多是在上海玉佛寺和镇江金山寺素菜馆培训的，能烹调40多种具有传统特色的佛门素斋和常州地方风味的佳肴。这里的素斋具有佛门色彩的如“佛光普照”，以金黄的粟子为主，象征佛光，盘周配以碧绿鲜嫩的菜心，赭色的香菇，黄色的杏仁，色彩纷呈，入口酥软鲜美，香味扑鼻；还有“延年益寿”、“招财纳宝”、“恭喜发财”、“五谷丰登”等祝颂吉祥康乐的各色菜肴；精心制作的元宝、佛手、寿桃、色、香、形俱佳，被人们视为精巧的“工艺品”而深受中外宾客的喜爱。

8：金钱菜
常州传统特产——乌塌菜。由于它的菜片状如金钱，植株葱绿而富有生气，因而习惯上叫它“金钱菜”，以遂四季顺利，吉祥如意的心愿，旧时天宁寺主持素斋膳堂的当家人，当使人们三伏酷暑季节也能吃到这种“金钱菜”，他认真学习，使“金钱菜”成为他的拿手好菜，他们与一河之隔的桃园村（今桃园新村地段）的菜农，有一个无须签订合同的“君子协定”——每年寒冬腊月，要为寺里提供几千斤乌塌菜，由炊事员洗净晾干后，存进装满大半“七石缸”豆油的大容器里，不让乌塌菜“透气”，到第二年大伏天拿出来，供香客施主来寺做佛事，或宴请客人吃素斋时，作为一道稀有名菜。“伏缺”季节的炎炎盛暑，叶菜并不多，竟能吃到“金钱菜”，清凉爽口之余，使人自然联想到那白雪皓皓的冬日景象，自觉凉意顿生，情趣倍增。

9：银丝面
银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。

10：大麻糕
在清咸丰年间，由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制，已有140余年历史。其特点：色呈金黄，香脆松软，皮薄酥重，甜馅醇厚，咸馅味鲜，葱香扑鼻，肥而不腻。为《中国小吃谱》收辑品种之一，1983年被评为江苏省名特食品。1985年获市优质产品称号。

11：茅尖花红
据传乾隆皇帝下江南，问到溧阳的风土特产时，大学士史贻直（溧阳下压人）曾回答说：“茅尖花红棠下瓜。”可见茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。茅尖产花红已有近六年的历史。花红树的老家，在太湖边的东洞庭山上。那里湖光山色，环境优美，盛产果木，有“东山枇杷”，“西山杨梅”之说，花红也是其中的产品之一。

12：南式麻糖
南式麻糖系列产品是常州传统的土特产品，主要品种有芝麻糖、寸金糖、铳管糖、花生糖、浇切片等。芝麻糖色泽光亮，口味甜、香、松、脆，1984年被评为江苏省优质食品；寸金糖又称董糖，内含酥心，外粘白芝麻，具有香、甜、松、酥的特点，1985年被评为江苏省优质食品；食品浇切片是常州人长期来喜爱的食品之一，具有香、甜、松、脆的特点，1985年被评为江苏省优质食品
1：天目湖"砂锅鱼头"
天目湖"砂锅鱼头"始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，加上特有的烹调工艺加工而成，由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水，而且湖底为沙质而非淤泥，这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜，纤尘不染，故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而，"天目湖"砂锅鱼头以其成品 "鲜而不腥 ，肥而不腻"的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。

2、竹箦镇的特色产业

2003年溧阳市竹箦镇共出栏家禽77万只，实现家禽产值2400万元，占全镇农业总产值的15%，家禽业已成为该镇农业结构调整中的主导产业。针对禽流感疫情对全镇家禽业带来的不利影响，竹箦镇一是强化组织领导，成立了专门的工作小组，积极宣传引导、加强行政考核；二是充发挥镇鹅业协会等行业协会的服务功能，聘请竹箦镇挂钩协作单位扬州大学的专家定期来镇指导鹅业等家禽生产，切实加强技术培训等服务工作；三是大力扶持农业龙头企业，镇政府将拿出30万元资金，集中扶持一批重点家禽企业，做大鹅业为主的家禽业品牌，以此来促进家禽业发展，帮助农民增收。常州市“畜牧之乡”美誉的竹箦镇，家禽业基础较好，
溧阳竹箦镇海塘千亩草鱼生产基地是农业部认定的无公害农产品生产基地，采用纯草鱼套养青虾放养模式，获得了较好的收成，经竹箦镇农业综合服务站实际测产，草鱼商品鱼产量430公斤/亩，亩产值可达5100元，比常规养殖效益增加50%。基地采用不同规格草鱼种放养，拉开规格档次，实行自配饲料+青草定时、定量、定点投喂，每半月用生石灰对水体消毒，严格按照无公害草鱼生产技术规程进行管理，并建立了生产台帐，实现产品质量可追溯性，保证了产品质量，基地水源和活鱼经省水产品监督测试中心抽样检测，完全达到无公害草鱼相关指标。

3、江苏常州可带走的特产

萝卜干、芝麻糖、大麻糕、天目湖鱼头、溧阳白芹、溧阳咸鹅、溧阳名茶、竹箦风鹅、天目湖啤酒、长荡湖螃蟹、金坛封缸酒、横山肉松、横山百页、无公害大米、苦瓜茶、无花果、板栗、竹笋、野菜等。去常州市三农土特产销售中心买好了。

4、溧阳市的土特产

1.刘家园竹林鸡蛋或者绿壳鸡蛋（俗称草鸡蛋，一只鸡蛋在2-3块钱左右，一盒的话你就自己算算吧，包装都是纸箱子的，可以拎，很方便，不容易破）
2.溧阳白芹（大概5元一斤，药用价值很高，这种菜很难得，像上海南京的地方只有超市才有得卖，而且都是从溧阳进来的，你就在溧阳菜市场就可以买到，但是要早晨去早点，晚了菜就发黄不新鲜了）
3.竹箦风鹅（价钱我不太了解 反正不贵 但是很好吃）
4.买些板栗（一包一包的，都是剥好的，板栗吃了对身体很好）
5.溧阳白茶或者其他种类的（茶叶是溧阳的特产，是溧阳的代表“人物”，送茶老师会很喜欢的，也很实在）

5、江苏常州的特产是什么？

据我了解目前，常州特产有萝卜干、大麻糕、芝麻糖 、工艺品 梳篦、乱针刺绣、留青竹刻。

6、溧阳的特产是什么？

溧阳白芹：溧阳白芹，百味蔬菜中的佼佼者，根脆、茎嫩、叶青、水份多。特别是开春后的白芹，根越粗越脆，水份越多，而且嚼时无渣。用白芹配肉片、冬笋一炒，或在沸水里一撩，再加上调料一拌，那就是一道色、香、味俱佳的热炒或冷盘了。

溧阳风鹅：竹箦风鹅以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，采用扬州大学最新肉食品加工技术精制而成。生产全过程实行封闭式运行，不添加任何化学防腐剂，保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”，原汁原味，食后回味无穷。

溧阳香肠：

天目湖鱼头：天目湖沙锅鱼头由朱顺才始创，其原料精选天目湖湖区的野生大花鲢，加入天目湖水久煨而成，具有鲜而不腥、肥而不腻、汤色乳白的独特风味。为维护天目湖沙锅鱼头品牌，天目湖宾馆于1999年4月一次性买断天目湖湖区沙锅鱼头原料大花鲢鱼头使用权，2000年初又经国家商标局注册了“朱顺才牌”商标。
近年来，天目湖宾馆还积极实施外拓战略，不断输出鱼头烹饪技术和“朱顺才“品牌，先后在上海开分店，在北京、南京、兰州、石家庄等10多个城市设立了连锁店。2002年11月，在中国第三届美食节上，“朱顺才牌”沙锅鱼头被中国饭店协会授予中国名菜称号。2004年11月21日，天目湖宾馆的天目湖牌天目湖沙锅鱼头获国家质量监督检验检疫总局授予的原产地标志。

周城羊肉火锅：周城火锅又名周城羊肉火锅，是周城人的传统菜肴，以周城镇地产优质山羊肉为原料，采用传统配方及独特工艺制作而成，其肉质鲜美，风味独特，色、香、味俱佳，为古镇一绝。现当地企业已将其制成真空包装，销往常州、南京、上海等大中城市，深受各地消费者的青睐。

南山竹鸡：

南山竹笋：在溧阳南山一带，拥有万亩毛竹，是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥去笋壳，露出的全是白嫩的笋肉，把它切成块、条、片、丝，单独烧煮或和着肉类等作佐料，皆是受欢迎的食品。若把春笋煮后晒干储藏，不失为夏、秋两季的一道好菜。

天目湖手剥笋：选用天目湖山竹林中一些野生小笋， 以现代科学生产工艺技术，经长时间烤、煮，真空包装、高温杀菌精制而成。开袋后无需剥壳，带壳品尝，味道清鲜纯正，品尝后能立马感受到来自大自然的独特味道，可以做为饭店一道精美的冷菜或者日常家庭食用的小菜，也可以作为礼品馈赠或旅游休闲食品。
手剥笋是一种高蛋白、低脂肪、富纤维的绿色天然保健食品。常吃竹笋，不仅能促进肠壁蠕动，增进消化，而且能将肝肠中有毒物质吸附带走，减少有毒物质的积留和吸收，特别是笋干中富含酪氨酸、Ge、Se等微量元素，对抑制癌细胞产生，防止胰腺退化，保持人类延年益寿具有极为显著的药用功能。
配料：野生小笋、食盐、味精、糖、茴香、桂皮等。

南山板栗：溧阳南山片横涧、平桥、戴埠三镇盛产板栗。白露过后，板栗上市，要是把嫩如珍珠的栗子剥壳、去皮，放到嘴里一咬，一股桂花香立刻灌满口中，溧阳板栗因此获得“珍珠栗”、“桂花栗”的雅名。板栗，生吃、熟食均可。用板栗红烧鸡、红烧肉，或用板栗、冰糖、糯米烧甜食，都是男女老幼喜欢品尝的佳肴。

天目湖啤酒 ：利用90年代世界先进水平的啤酒酿制生产线和自动分析检测仪器，用华东地区最优秀天然天目湖水酿制而成的天目湖系列啤酒清亮透明、泡沫洁白细腻、口感纯正、柔和爽口，曾获首届东亚运动会指定产品、94年中国新科技、新产品博览会金奖、96年中国新产品专利金奖，97年江苏绿色食品首家啤酒生产企业，中国公认明星啤酒，江苏省用户满意产品，江苏省重点保护产品，江苏省名牌产品等荣誉称号。

溧阳茶叶：溧阳，是闻名遐迩的茶乡。全市茶园面积近6万亩，年产绿茶1000多吨，为全国产茶基地之一。溧阳茶，有着悠久的历史，始于唐宋，盛于明清。1991年以来，各届中国溧阳茶叶节的相继举办，使溧阳的茶文化得到了更好的传承和发扬。在茶叶节的推动下，溧阳茶的品种日趋多样，制茶工艺日益精湛，茶叶质量又有了新的提高。历年来，全市先后有100多只（次）茶叶在省以上名特优茶评比中获奖。1998年，由天目湖茶叶集团公司创制的“天目湖”牌系列名茶荣获中国'99昆明世界园艺博览会唯一指定无公害茶，并享有永久冠名权。

7、常州特产哪里卖得最正宗？

常州自古就是一个手工业发达的城市，常州梳篦、留青竹刻、微雕、乱针绣等传统工艺品都有着很强的地方特色和艺术品位，新近开发的鸵鸟蛋工艺品、景泰蓝工艺画、恐龙系列旅游纪念品也各具特色。常州萝卜干、芝麻糖和大麻糕相信熟悉常州的人不会不知道，溧阳天目湖的鱼头、风鹅、白芹等绿色无公害食品也正走俏大上海。另外，常得乐肉松、晨风丝绸也是馈赠亲朋的佳品。 常州既有象购物中心、新世纪百货公司这样的大型购物商场，也有常州工艺美术商场、卜恒顺梳篦店等专营旅游商品的商场。在中华恐龙园、天目湖旅游度假区均有旅游纪念品和旅游土特产商场，完全可以满足您的购物需求。 土特产品 萝卜干 去过常州的人会说：“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，经过洗净切条，适度晾晒，配以风味别致的佐料，精心腌制而成。 芝麻糖、寸金糖、铳管糖、浇切片系列南糖 常州芝麻糖、寸金糖、铳管糖、浇切片具有悠久的历史和独特的风味。其选料精细，制作讲究。要求芝麻 沾满不露皮，两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，是居家旅游，馈亲赠友的好礼品。 “竹箦”牌风鹅 “竹箦”牌鹅肉系列产品，以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，运用最新的肉品加工技术，经科学方法加工精制。鹅肉系列产品有风鹅、酱鹅、盐水鹅三个大类20多个品种。该系列产品保持了传统风味鹅 “色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食后回味无穷。 竹笋 在溧阳南山一带，拥有万亩毛竹，是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥去笋壳，露出的全是白嫩的笋肉，把它切成块、条、片、丝，单独烧煮或和着肉类等作佐料，皆是受欢迎的食品。若把春笋煮后晒干储藏，不失为夏、秋两季的一道好菜。 水芹 溧阳水芹品质优良，人们以它白嫩的茎、叶为食，既可荤炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜，被誉为江南美食佳肴中的一绝。 板栗 溧阳南山板栗学名叫“珍珠栗”，它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为“桂花栗”。 西瓜 溧阳西瓜，在清代已闻名，到了20世纪50年代，便畅销沪宁线。先后引进“苏蜜一号”、，溧阳西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多，如用菜刀切西瓜，刀刃一碰瓜皮，就裂成对办开，俗称“爆炸瓜”。 螃蟹 长荡湖的螃蟹，青背白肚，螯强爪健。中秋以后，体大，黄满，脂肥，肉质细腻，成为餐桌上的佳品。 工艺产品 梳篦 梳篦总称曰“栉”，是我国古代八大发饰之一。谚云：“扬州胭脂苏州花，常州梳篦第一家。”常州梳篦始自晋代，迄今已有1600余年历史，昔为宫廷御用珍品。故有“宫梳名篦”之誉，是传统手工艺品，亦为“延陵特产”。 砖刻屏 砖刻屏是一种用篆刻艺术的刀法，将汉碑文字、汉画图象刻在明清时期的古砖上，再配上用红木雕花精致而成的座屏和挂屏。砖刻屏重量轻、体积小、携带方便，其外观古朴典雅，图象既有汉代碑刻和画像石的雄强阳刚之气，又有古代碑刻的金石之气，具有较高的艺术价值。 景泰蓝掐丝工艺画 景泰蓝——古代称金属胎珐琅器。金属胎掐丝工艺画是采用传统的纯手工掐丝工艺，在金属材料底面上构制画面，画面主色调与底色采用现代新技术及配色技巧，画面清晰、新颖，色彩丰富，立体感强。 乱针绣 乱针绣是我国当代艺术大师刘海粟先生的表妹杨守玉教授经过多年的探索于一九二八年创立的。它近看针法似乎紊乱，毫无规则，远观却有很强的立体感，栩栩如生、呼之欲出，错综中含有精细。 中国彩绒画 中国彩绒画是我国一种新兴的具有浓郁中国民族民间地方特色的工艺美术品，是常州市彩绒画研究所宗白易先生于1972年首创。该画种把传统工艺与现代材料、现代艺术相结合，以羊毛、晴纶、尼龙等毛质感强的材料为颜色，采用刮、梳、撕、贴、粘、堆等多种工艺手段，融绘画、浮雕、镶嵌等技法，造型别致、形象生动、立体感强、色彩丰富、不易褪色、色调浓雅固题而宜。 留青竹刻 留青竹刻俗称在竹皮上以刀作画，是常州珍贵的传统手工艺品，因手工技艺含量高，工艺精湛，历代为宫廷贵族珍爱；至当代屡获工美评比国家级金银奖。 常州大型商场： 百货大楼股份有限公司 延陵西路127号 6682260 新世纪商城有限公司 北大街2－8号 6605974 泰富百货 延陵西路121号 6630800 购物中心 延陵西路1－7号 8108188 常州大型超市： 华联吉买盛购物中心 通江大道196号 5108822 时代超市 怀德南路32号 6867822 信特超市 双桂坊4号 6633504 好又多超市 劳动西路26号 6906678 九洲大润发 关河东路38号 8123086 乐购生活购物有限公司 湖塘安定中路1号 6508555 明都苏果超市 和平北路39号 8111998 特色工艺品、土特产购物场所： 常州工艺美术有限公司工艺品商场 延陵西路101号 6602083 东方艺轩 新奥家园3幢 6987907 常州龙城旅游礼品有限公司 延陵西路85号 6689490 常州新区旅游用品公司 中华恐龙园 5117650 山水园购物商场 溧阳天目湖 7981300 陈亚先大师乱针绣工作室 迎春步行街唐家湾2－2－3号 6604000 狄静乱针绣展馆 双桂坊52号 6616882 瑞和泰商场 南大街7号 6610757 卜恒顺梳篦店 篦箕巷28号 6600141 常州食品有限公司 312国道中凉立交桥西堍 6642959 注：现在电话号码前都要加8了，这个是我以前看过存下来的。希望对你有帮助。

8、溧阳有哪些特产？

溧阳丘陵山区盛产板栗，被列为江苏省干果生产基地。所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”。溧阳板栗具有形色泽美观，大小一致、粒大、皮壳薄、肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点，以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。溧阳板栗栽培品种较多，早中晚齐全，如：早熟种“处署红”、中熟种“青扎、焦扎”、晚熟种“大底青、重阳蒲”等。从九月上旬开始到十月中旬陆续供应市场。
溧阳白芹：溧阳白芹，百味蔬菜中的佼佼者，根脆、茎嫩、叶青、水份多。特别是开春后的白芹，根越粗越脆，水份越多，而且嚼时无渣。用白芹配肉片、冬笋一炒，或在沸水里一撩，再加上调料一拌，那就是一道色、香、味俱佳的热炒或冷盘了。

溧阳风鹅：竹箦风鹅以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，采用扬州大学最新肉食品加工技术精制而成。生产全过程实行封闭式运行，不添加任何化学防腐剂，保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”，原汁原味，食后回味无穷。

溧阳香肠：

天目湖鱼头：天目湖沙锅鱼头由朱顺才始创，其原料精选天目湖湖区的野生大花鲢，加入天目湖水久煨而成，具有鲜而不腥、肥而不腻、汤色乳白的独特风味。为维护天目湖沙锅鱼头品牌，天目湖宾馆于１９９９年４月一次性买断天目湖湖区沙锅鱼头原料大花鲢鱼头使用权，２０００年初又经国家商标局注册了“朱顺才牌”商标。
近年来，天目湖宾馆还积极实施外拓战略，不断输出鱼头烹饪技术和“朱顺才“品牌，先后在上海开分店，在北京、南京、兰州、石家庄等１０多个城市设立了连锁店。２００２年１１月，在中国第三届美食节上，“朱顺才牌”沙锅鱼头被中国饭店协会授予中国名菜称号。２００４年１１月２１日，天目湖宾馆的天目湖牌天目湖沙锅鱼头获国家质量监督检验检疫总局授予的原产地标志。

周城羊肉火锅：周城火锅又名周城羊肉火锅，是周城人的传统菜肴，以周城镇地产优质山羊肉为原料，采用传统配方及独特工艺制作而成，其肉质鲜美，风味独特，色、香、味俱佳，为古镇一绝。现当地企业已将其制成真空包装，销往常州、南京、上海等大中城市，深受各地消费者的青睐。

南山竹鸡：

南山竹笋：在溧阳南山一带，拥有万亩毛竹，是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥去笋壳，露出的全是白嫩的笋肉，把它切成块、条、片、丝，单独烧煮或和着肉类等作佐料，皆是受欢迎的食品。若把春笋煮后晒干储藏，不失为夏、秋两季的一道好菜。

天目湖手剥笋：选用天目湖山竹林中一些野生小笋， 以现代科学生产工艺技术，经长时间烤、煮，真空包装、高温杀菌精制而成。开袋后无需剥壳，带壳品尝，味道清鲜纯正，品尝后能立马感受到来自大自然的独特味道，可以做为饭店一道精美的冷菜或者日常家庭食用的小菜，也可以作为礼品馈赠或旅游休闲食品。
手剥笋是一种高蛋白、低脂肪、富纤维的绿色天然保健食品。常吃竹笋，不仅能促进肠壁蠕动，增进消化，而且能将肝肠中有毒物质吸附带走，减少有毒物质的积留和吸收，特别是笋干中富含酪氨酸、Ｇe、Ｓe等微量元素，对抑制癌细胞产生，防止胰腺退化，保持人类延年益寿具有极为显著的药用功能。
配料：野生小笋、食盐、味精、糖、茴香、桂皮等。

南山板栗：溧阳南山片横涧、平桥、戴埠三镇盛产板栗。白露过后，板栗上市，要是把嫩如珍珠的栗子剥壳、去皮，放到嘴里一咬，一股桂花香立刻灌满口中，溧阳板栗因此获得“珍珠栗”、“桂花栗”的雅名。板栗，生吃、熟食均可。用板栗红烧鸡、红烧肉，或用板栗、冰糖、糯米烧甜食，都是男女老幼喜欢品尝的佳肴。

天目湖啤酒 ：利用90年代世界先进水平的啤酒酿制生产线和自动分析检测仪器，用华东地区最优秀天然天目湖水酿制而成的天目湖系列啤酒清亮透明、泡沫洁白细腻、口感纯正、柔和爽口，曾获首届东亚运动会指定产品、94年中国新科技、新产品博览会金奖、96年中国新产品专利金奖，97年江苏绿色食品首家啤酒生产企业，中国公认明星啤酒，江苏省用户满意产品，江苏省重点保护产品，江苏省名牌产品等荣誉称号。

溧阳茶叶：溧阳，是闻名遐迩的茶乡。全市茶园面积近6万亩，年产绿茶1000多吨，为全国产茶基地之一。溧阳茶，有着悠久的历史，始于唐宋，盛于明清。1991年以来，各届中国溧阳茶叶节的相继举办，使溧阳的茶文化得到了更好的传承和发扬。在茶叶节的推动下，溧阳茶的品种日趋多样，制茶工艺日益精湛，茶叶质量又有了新的提高。历年来，全市先后有100多只（次）茶叶在省以上名特优茶评比中获奖。1998年，由天目湖茶叶集团公司创制的“天目湖”牌系列名茶荣获中国'99昆明世界园艺博览会唯一指定无公害茶，并享有永久冠名权。

9、常州有什么特产？

1、常州大麻糕

常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味，供购者选择。合格的麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。 

2、蟹壳黄

蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。

3、萝卜干

去过常州的人会说："常州有一怪，萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于，它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，腌成的萝卜干色泽黄里有红，咸中微甜，香脆可口。

4、芝麻糖

芝麻糖是常州的传统名点，有条形、平板形、圆柱形，具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代，当地人就开始饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖。常州芝麻糖色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，有和胃顺气、止咳和治便秘等作用哦！

5、常州梨膏糖

梨膏糖也是常州的特色传统名点。常州梨膏糖制作技艺已成为江苏省级非物质遗产，其选料大多益气清火、明目补肾、清音利咽、平喘润肺的中草药组成，口感舒适、老少皆可，四季宜服。

6、义隆素火腿

义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品，创建于1932年。义隆素火腿芳香干鲜、韧而柔软，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是常州人佐餐下酒和外出旅游常备的佳肴呢~

7、天目湖砂锅鱼头

砂锅鱼头始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基，以其成品“鲜而不腥 ，肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。（有真空包装，可以购买） 

8、溧阳扎肝

扎肝是溧阳的特色传统名菜，也是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚镇、平桥一带最为正宗。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实。放入配料，大火烧开，中火再烧一个小时，收干卤汁，“溧阳扎肝” 就做成了。（有真空包装，可以购买）

9、溧阳风鹅

风鹅也是溧阳的传统风味名菜。风鹅腌制方法非常奇特以溧阳地区制作工艺最佳，煮熟食用煲汤火锅皆以，色、香、味俱全，肥而不腻、醇香回味、酥嫩可口著称。（有真空包装，可以购买）