冷蒸是南通特产吗

1、南通特产是什么？

南通特产
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白蒲茶干

白蒲“三香斋”茶干（简称白蒲茶干），至今已有三百多年历史了，是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等，还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸，能弥补动物菜肴的缺陷，对于增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，弛名四方，极受群众欢迎。

南通风筝

板鹞风筝大者丈余，小者尺盈。形状分正方，长方、六角、八角，和由六角相联的七星，一九联等。外形美观，对称而稳定的七星鹞成为装备哨口的最佳选择。如一个三米余高的七星鹞，装有一百八十个大中型哨口，最大的哨口可容水六十公斤，鹞布上绘有龙凤、花卉、器皿及古代人物，其空中响声节奏清朗，音调悠长、音量巨大。又如一个九十厘米高，重二百五十克的七星鹞，装中小型哨口一百一十一响，最小的仅黄豆大小，绸布缝制，绘有“昭君出塞”，“木兰从军”，“天女散花”等工笔人物画，两幅茶花上有两段很有意思的小楷行书。其一为：风筝本是借风之力自鸣之古筝也，无声者形再美也似哑女升空，怎比百音齐鸣，似仙乐震耳，妙趣万千；其二是：自雕、自扎，自绘、自书，非笑前无古人，后无来者，实感天地造化之南派风筝也。它不仅是人们欣赏、收藏的艺术品，也是情调高雅，文体相融的运动器具。

嵌桃麻糕

南通嵌桃麻糕，相传有百余年历史。
嵌桃麻糕，选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工细作而成。每斤两条，每条有五十片上下，片片色泽金黄，嵌桃均匀，香、甜、松、酥。干吃，酥而甜，有一股浓郁的芝麻清香，泡食，香味四溢，爽口而不腻，且芝麻，桃仁等原料中，含有百分之十点七蛋白质，百分之十五点八脂肪，百分之三十七点一蔗糖，可谓之色、香、味俱全，营养丰富。

2、南通特产有哪些？

南通美食以海鲜为主，*突出的一个字：鲜。河豚鱼肉嫩、味鲜，是鱼中*，营养丰富，保健功效独特。南通盛产的文蛤有“天下*鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。游客一般也会特意品尝一下这里美味的狼山鸡。 另外面点方面有南通跳面，外观粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，因而久煮不糊。吃的时候耐嚼有味。佐以酱油、猪油、味精等拌炒，味道特别鲜美可口。南通火饺是传统的小吃，色泽金黄，外香脆，内软糯，馅心鲜嫩，富有卤汁，滋味鲜美。烹籽鱼，也是营养丰富的地方特色小吃，味极鲜美

在南通，商品繁多、品种齐全，是购物的好地方。这里有悠久历史的民间传统蓝印花布经久耐用，蓝白分明，越洗越洁爽，具有强烈的民族风格。南通风筝，色彩缤纷，技艺精湛，放飞稳定、优美，独特的哨?风筝。此外，誉为“官礼茶点”的嵌桃麻糕、如皋火腿和白蒲茶干、具有酥甜香脆、美味可口的西亭脆饼等土特产，也是值得顾客选择的送礼佳品

3、南通“特产”有哪些？

西亭脆饼

白蒲茶干

如皋董糖

正场熏糕

缸爿

海蜇

4、江苏南通的特产是什么

南通刺绣,蓝印花布,西亭脆饼,南通风筝，天下第一鲜文蛤,哨口风筝,沈绣(南通彩锦绣),南通白蒲三香斋茶干,南通扎染,狼山鸡。

5、南通特产有哪些

南通市区：
蓝印花布、西亭脆饼、正场薰糕、石港乳腐、金沙茶食（寸金糖等）、南通缂丝（港闸区：本缂丝、宣和缂丝）、刘桥菜刀、刘桥南通长牌、兴仁猪头肉、通东薄荷、南通茶食（嵌桃麻糕、麻圆、麻饼、麦蒂酥等）、南通鹞子（风筝）、通绣、五总毛靴、狼山鸡、季德胜蛇药片、王氏保赤丸、四宜糕团。

如皋市 ：

白蒲黄酒（水明楼）、白蒲茶干（三香斋）、如派盆景、林梓潮糕、如皋肉食（肉松、火腿）、如皋董糖、如皋萝卜干。

海安县：

海安河豚、沙岗猪头肉（中央2套美食）、李堡麻虾酱。

如东县：

如东紫菜、如东海鲜、如东文蛤。

海门市： 海门山羊。

启东市： 启东海鱼。

6、南通有什么特产？

1、狼山鸡 

狼山鸡是原产如东县境内著名的蛋肉兼用型地方品种。该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有游览胜地——狼山，故名。产地位于长江三角洲北部，东临黄海，地势平坦, 土质疏松，河港交错，盛产粮、棉，海产亦丰富，饲料资源富足，养鸡普遍。

当地视黑色为吉祥，喜选择黑色羽毛鸡饲养，渔民出海祭祀时也要求用纯黑色的大公鸡，这种历史习俗促使人们不断淘汰杂色羽鸡而选留黑色羽鸡饲养。经长期选择、培育，约在清代(19世纪70年代以前)已形成该品种鸡。 

2、吕四海蜇

吕四海蜇盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明，上面有伞状部分，下面有八条口腕，口腕下端有丝状器官。如同漂浮在水面上的一顶帽子。以质量上乘，加工精细闻名，是我国“海产八珍”之一。

吕四海蜇是继太湖银鱼之后江苏省第二个获准进行地理标志注册的水产品。成品海蜇皮色泽光亮，无泥沙杂质，肉坚实松脆。高级餐馆的“芙蓉海底松”，就是以海蜇头为主料做成的。用白洒、香菜和胡椒粉调制的海蜇泠盘，脆嫩、透明、爽口。

3、启东青皮长茄

启东市位于长江入海口北，具有鲜明的江海特色，曾有“粮棉故里、东疆乐土”的美称。启东吕四地区成陆已有千年历史，启东青皮长茄由于耐盐碱，因此在启东的砂土上长势良好，启东青皮长茄是启东历史上的主要蔬菜之一。 

农民挑选皮色翠绿，果型圆直，条形长，果肉细腻柔嫩的作为来年的种子，因此，启东青皮长茄一直保持了优良的特征特性和原始的风味口感。 启东青皮长茄营养丰富，既可炒、煮、蒸食，又可红烧、煲汤，风味独特。

4、如东条斑紫菜

如东县是全国最大的条斑紫菜养殖加工出口基地。目前拥有条斑紫菜育苗室16.4万平方米，育苗企业105家，条斑紫菜栽培面积14.28万亩，养殖企业107家，一次加工生产线176台套，二次加工生产线39条，紫菜加工及配套企业130多家。

全县现已形成了育、养、加、销等配套较为完整的产业化体系，从事紫菜栽培、运输、加工、维修、销售人员达2.5万人，成为我县支柱产业和沿海渔农民增收的主要途径。我县条斑紫菜出口达到50个国家和地区，生产规模、产业化程度、产量、产值在全国条斑紫菜产业体系同级行政区域中均名列前茅。

5、启东老白酒

启东老白酒已有五十多年的历史，该酒都是用纯正的大米酿制成功。喝上一口老白酒，感到满口甜滋滋，一肚暖烘烘。启东人喜欢喝老白酒，每天约喝掉二万公斤。

启东有一首民谣，专门说的是喝老白酒的事：老白酒、老白酒，喝在嘴里甜到心里头，喝上一碗有劲头，喝上二碗能挑大石头。改革开放以来，生产老白酒的厂家，经过技改，生产出一种“东珠清酒”，这种酒更是香甜可口。

7、南通的特产

各地区特产列表地区名单南通市区蓝印花布、西亭脆饼、正场薰糕、石港乳腐、金沙茶食（寸金糖等）、南通缂丝（港闸区：本缂丝、宣和缂丝）、刘桥菜刀、刘桥南通长牌、兴仁猪头肉、通东薄荷、南通茶食（嵌桃麻糕、麻圆、麻饼、麦蒂酥等）、南通鹞子（风筝）、通绣、五总毛靴、狼山鸡、季德胜蛇药片、王氏保赤丸、四宜糕团 如皋市白蒲黄酒（水明楼）、白蒲茶干（三香斋）、如派盆景、林梓潮糕、如皋肉食（肉松、火腿）、如皋董糖、如皋萝卜干（长寿食品） 海安县海安河豚、沙岗猪头肉（中央2套美食）、李堡麻虾酱 如东县如东紫菜、如东海鲜、如东文蛤 海门市海门山羊 启东市启东海鱼、文蛤 南通“十佳”名菜（点）名录类别名菜南通十佳名菜天下第一鲜黄焖狼山鸡清蒸刀鱼白汁鮰鱼淡菜皱纹肉蛙式黄鱼提汤羊肉虾仁珊瑚蟹粉鲜鱼皮通式三鲜南通十佳家常菜野鸡丝炒和菜蚶子烧鸡冠菜荷包扁豆烧蟹粉金山藏玉斧扣鸡烩鱼茄儿嵌斩肉麻虾炖蛋烩蛏干南通十佳古典菜清烩鲈鱼片酥鲫鱼盐焐鸡海底松炖银肺芙蓉蜇皮灌蟹鱼圆鸡粥菜心烹子鱼红烧鳗鱼冰糖扒蹄南通十佳名点蟹黄养汤烧卖金钱萝卜饼芙蓉藿香饺翡翠文蛤饼林梓潮糕通派火饺缸爿和草鞋底曹公面米粉饼青蒿团注：参考资料

8、南通通州有何特色小吃、风景名胜和其他风俗习惯，拜托告诉我一下

特色小吃：脆饼、麻糕、冷蒸（青团）、费家扒鸡、刀鱼、河豚、文蛤（天下第一鲜）
风景名胜：五山（狼山、军山、剑山、黄泥山、马鞍山），濠河、南通博物苑等
风俗没有什么特别的吧

9、南通的风俗和特产是什么

一、风俗：

1、戏剧：通剧是南通地方戏曲剧种。原为僮子戏，它源于上僮子。南通侗子会。海安花鼓：流行于400年前时嘉靖年间的江淮大地。海门山歌：主要流传于海门地区以及启东和通州部分地区，与江南吴歌一脉相承，是吴歌伸向苏北的一个分支。

2、南通方言：

南通的西部及北部地区：海安县、如皋市以及如东县的大部分地区的方言——属于江淮官话通泰片/泰如片，又可分为两种小方言片：如东东部地区的如东口音和其他地区的如海口音两种，可以分别称为如东话和如海话。南通城周边地区：港闸区、崇川区西北部及通州区中西部的方言——南通话，南通话是毗陵片吴语向江淮官话通泰片/泰如话的过渡方言。南通的东南部地区：崇川区的东南部、通州区西南部、海门市南部、启东市南部、如东县东南部和通州区的东部沿海地区的方言——沙地话（崇明话、海门话、也叫启海话），属于吴语。南通的东部地区：通州区东部、海门市的北部、启东市的北部的方言——通东话吕四分支和东社分支——通东话（亦可叫古常州语，或称江北话），属于吴语。通州城周边地区：通州区的中部方言——金沙话，属于吴语。3、节庆活动：灯节：旧历正月十三日“上灯”，十八日“落灯”，这六天谓之灯节。灯节期间，南通城里城外，有好多庙宇装灯。十五、十六两夜，有好多店家在店门口放烟火，看的人也不少。自正月初一起，十字街一带，有许多卖灯的。，卖的是马灯、狮子灯、兔儿灯、虾蟆灯、走马灯、球灯等等，都是以蔑为骨，以彩色纸糊的，至迟卖到十五、十六日结束。民间所挂的神子，有人家正月十八落，也有二月初一日落。 [92] 二月二：农历二月初二，有家家带女儿之俗，谚云：“二月二，家家人家带女儿，不带女儿是穷鬼儿，女儿不来要烂腿儿，女婿不许她家来是肉龟儿。”殷富之家带女儿要办起丰盛的家宴，即使是家境窘迫的娘家，也得象征性地小酌一番，没有亲生女儿的还得请“干女”。此俗沿袭至今。[93] 元宵节：亦称上元节，俗称正月半。南通旧时从正月十三开始上灯，正月十八落灯，有“十三、十四神看灯，十五、十六人看灯，十七、十八鬼看灯”之说，并有“上灯圆子落灯面”之举。元宵锣鼓：旧时民俗公约，日常敲锣视为报警，故儿童平时不得敲锣戏弄，但到春节期间则可尽兴玩耍，天黑亦无防，尤其正月灯节期间，更不受时间限制了。每到元宵节，城内东大街小关帝庙（在南通电影院附近，今已建为证券大楼），自发举行锣鼓比赛。昔日元宵节那一浪高一浪的锣鼓声，震撼着通城的夜空，全城充满对新—年希望的激昂的气氛，是小伢儿和大人们最快活的节日。“放烧火”：南通民间“放烧火”的风俗，起源于远古人们对火和火神的崇拜。远一点的可以翻翻《诗经》：“去其螟塍，及其蟊贼，无害我田雅。田祖有神，重畀炎火。”说的就是乡野阡陌农夫手执火把驱虫赶兽，护卫田禾的情形。近一点的可以看看我们的老前辈、清道光初南通诗人李琪的《崇川竹枝词》：“山村好是晚风初，烧火连天锦不如，但祝麻虫能照尽，归来沽酒脍池鱼。”诗后原注：“元夕放烧火，谓之照麻虫。”这首民歌体的小诗告诉我们，当年南通民间 “放烧火”的场面十分宏大壮观，连城里的红男绿女、骚人墨客都要赶去争看热闹。“放烧火”的时间有多种说法，俗谚有云：“三十夜子送百虫，一送永无踪”，农人们回忆的日子有正月半、正月十八、二月二、二月十三、二月十九等等。形式大致相似。2003年，央视和南通市政府联合组织拍摄《正大综艺》栏目《节日缤纷》把它搬上荧屏，让更多的人了解南通，了解这一奇俗。二、特产：

资料来源：http://ke.baidu.com/view/1225.htm?fr=aladdin#12

10、南通的特产是什么啊

酥软脆嫩的韭菜合子 天下第一鲜-文蛤 南通盆景 南通火饺 南通跳面 林梓潮糕 各式蔬菜美味佳肴 美味在南通 南通特产 正场麻糕 南通薄荷脑 吕四海蜇 南通如皋水绘宴 清炖狼山鸡 海安糯米陈酒 如皋董糖 南通蓝印花布 如皋花木盆景 南通特产小吃 白蒲“三香斋”茶干 颐生酒