临城特产酸枣面

1、酸枣面怎么制作

酸枣同伟大的医学家扁鹊有关哩，史书记载，扁鹊治愈赵简子的“五日昏迷症”，简子愈，在中丘蓬山（今内邱鹊山）赐田四万亩。从此，扁鹊在内邱安家落户，行医授业。相传，扁鹊常上山采药，有一次救治了一棵被狂风刮折的酸枣树，由于扁鹊是神医，从此酸枣树越长越旺盛，砍一棵能滋生五六棵，许多农家小院篱笆墙都是用砍下的酸枣树扎起来的。它的果实酸枣仁更具有药用价值，在全国享有盛名。把酸枣加工成酸枣仁，第一道工序就是脱酸枣皮，脱下的酸枣皮就可做成酸枣面。
做酸枣面需在冬日的大冷天，那时把已干透的酸枣倒在石碾上轧，去核，留下酸枣皮肉，趁天冷多轧几遍，用细箩筛下细面，只有在十冬腊月的大冷天，筛酸枣面才不糊箩。把筛好的酸枣面盛在簸箩或盆内，等太阳一出，酸枣面变得又潮又黏，很快形成大块，就做成了大块大块的酸枣面。酸枣、酸枣面等酸枣食品、饮料几千年前就是人们日常食用和饮用的，在明清时达到鼎盛时期，有“自古酸枣出邢州”之美誉。
酸枣面，可称得上是固体饮料，一年四季皆可食用，且便于存放，食之酸甜可口，健脾开胃、生津化食，消暑解毒，是农家小孩最常吃的零食。
主产区域编辑
酸枣的主产区位于河北南部的邢台地区，以以临近太行山的内丘县、沙河、临城和邢台县为主，是全国最大的也是唯一的酸枣加工、产业基地，加工量占到全国的90%以上，产品还远销日本、美国等，是国家的酸枣产业基地。
酸枣汁编辑
酸枣自古野生于我国，盛产于太行山一带，主产区位于河北南部的邢台地区，是全国最大、唯一的酸枣产业基地，酸枣加工量占到全国的90%以上，产品还远销日本、美国等，素有“邢酸枣，甲天下”“中国酸枣之乡”等美誉；
药食考证：《本草纲目》记载“酸枣味酸、性平、无毒，主祛邪气，安神养心，平胃气，通七窍，助十二经，补中气，增津液，久服轻身延年。”《药食真考。灌木篇》载：酸枣‘果肉，消食、开胃、健脾；仁，宁心安神、催眠。
原料选择：农历八月十五左右，漫山遍野的野生酸枣像红宝石一样点缀在青山绿水间，酸枣的核较大，果肉很薄，就像桂圆一样。我们选用的原料是：野生酸枣成熟以后，经过一个月的自然发酵、风干；这时的酸枣经过青山绿水的呵护，洁净自然、酸甜爽口，绵柔开胃。天然水质：生产基地位于邢台百泉范围以内。古人赞曰“环邢皆泉，遍野甘露溢，平地群泉涌”，水质符合国家矿泉水标准，清冽甘纯。
传统技艺：把酸枣人工脱皮（即酸枣果肉），用急蒸、快煮、慢泡的传统工艺酿制(保密工艺)。最大限度把酸枣果肉的营养、色、味发散出来，采用UHT瞬时灭菌灌装。（市面所售酸枣汁大都是浓缩汁勾兑的）。
品质鉴证：口感纯正，酸爽利口，消暑开胃，绝不添加香精、色素、糖精。适合长期饮用。是真正的天然健康饮品。

2、酸枣面属于农产品吗？

酸枣面不属于农产品。
酸枣面属于食品，是农产品经过深加工之后的食品。
扩展阅读
农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。

3、河北特产酸枣面，好吃么！想让朋友带点来吃

好吃，你是不是只知道浆水苹知果啊 哈哈哈哈 忆太行酸枣面 真的不知道么
其实酸枣面也算得上我们邢台的特产 但是我觉道得酸枣面的名气没有酸枣仁的名气大!
我们这版里的邢枣仁 不是还有甲天下的名誉么！ 不过因权为我们这里盛产酸枣仁，所以酸枣面也就不言而喻啦！

4、酸枣面在淘宝类目怎么填写

你好：
类目 是：零食/坚果/特产 >> 蜜饯/枣类/梅/果干 >> 枣类制品

5、酸枣面的主产区域

酸枣的主产区位于河北南部的邢台地区，以以临近太行山的内丘县、沙河、临城和邢台县为主，是全国最大的也是唯一的酸枣加工、产业基地，加工量占到全国的90%以上，产品还远销日本、美国等，是国家的酸枣产业基地。

6、山西的特产，要给朋友寄的

山西老陈醋
宁化府
东湖
水塔
山西小米

檀山皇小米
沁州黄小米
山西红枣

伊品枣
大唐枣
晋谷香壶瓶枣
汉唐枣
碛口红枣
太谷壶瓶枣
山西交来城骏枣
山西核桃

汾阳核桃
平遥牛肉

冠云牛肉

苦荞茶

雁门清高苦荞健茶
麦真苦荞茶
平遥推光漆器源

平遥推光漆器首饰盒
平遥推光漆器桌屏

山西煤雕

大同煤雕
阳泉煤雕
山西炭雕
山西剪纸

剪纸画册
剪纸画轴
剪纸画框
山西民间工艺品

惠氏澄泥砚
平定砂器
晋中砖雕
阳泉刻花瓷
黎侯虎
雕漆
核桃工艺品
黑陶
保健特产

五台山台蘑zd
正北芪
酸枣面
沙棘油

7、邢台特产有酸枣面这一个选项么！我可喜欢了！我觉得这个就是我们邢台的特产

刑台特产：
农业特产
威县三白百西瓜 临城薄皮核桃 邢台太行板栗 巨鹿串枝红杏 宁晋鸭梨雪梨
邢台邢枣仁 隆尧泽畔藕 平乡度滏河贡白菜 南和金米 内丘富岗苹果

风味饮食
黑家饺子 桐泰祥糕点 宁晋泥坑酒 邢台古顺酒 隆尧今麦郎方便面回
金沙河挂面 威县吊炉火烧 临西酱菜 邢台焖饼 邢台枣花佳饮品
工业特产
蓝鸟家具 邢钢线材 邢机轧辊 晶龙单晶硅 冀中煤炭 平乡自行车
清河羊绒答 临西轴承 沙河玻璃 邢东板材 长征汽车 红星汽车