茂名特产黄榄

1、黄榄树!!

橄榄简介】
橄榄是一种常绿乔木，原产中国。人们将橄榄称为“天堂之果”。
橄榄原产我国，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。福建是我国橄榄分布最多的省份，广东、广西、台湾、四川 、浙江等省亦有栽培。据统计，仅福建省橄榄种植面积就有二十多万亩，采摘面积五万多亩，产量二万多吨，平均亩产不足400公斤，与柑桔、枇杷、龙眼相比，差距仍很大。
我国栽培的橄榄属于橄榄科橄榄属，栽培种主要有白榄和乌榄两种，云南等地尚分布有少量的野生种。橄榄有二千多年栽培历史，经长期自然和人工的选择和驯化栽培，形成了众多的遗传资源，现有绝大多数品种都是从实生类群中选出的农家种，其后代变异大，中间性状多，品种资源极为丰富。
福建省农科院果树所对闽清、闽侯、莆田、仙游、福安等橄榄主产区的种质资源进行了初步调查，并发现了“四季榄”等具有特异性状的重要种质资源。
主要生产地：福建闽江流域福州一带有橄榄出产，以闽侯、闽清的比较著名，其中橄榄与糟菜和茶口粉干并称闽清三宝。另外闽东某些温暖湿润的地方有零星橄榄树。橄榄是福建珍果。
[编辑本段]【名字科属】
名字
A．中国品种的名字
拉丁语学名：Canavium album Raeuseh
英文名字： Chinese olive
中文别名： 青果，白榄，谏果
中文学名： 橄榄
B．国外品种的名字
拉丁语学名：Olea europaea
英文名字： Olive
中文名字： 油橄榄
科属
界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 木兰纲 Magnoliophyta
目： 唇形目 Lamiales
科： 木犀科 Oleaceae/Burevaceae
属： 木犀榄属 Olea/Canavium
种： 油橄榄 O. europaea/欧洲种
或者 O.Chinese/中国种
橄榄是中国南方特有的亚热带常绿果树之一，属于橄榄科（Burevaceae)，橄榄属（Canavium)。
国外的油橄榄源自地中海一带。
橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。
橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。
青橄榄-檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。
[编辑本段]【良种介绍】
青橄榄-檀香： 主产福建1000亩橄榄果园区,闽侯、闽清鲜食的良种，畅销国内外。果较小，果皮深绿色，肉带黄色，质脆，清香可口，回味甘甜.还有更多品种如青橄榄-长城.青橄榄-惠圆 青橄榄-自来圆等品种.
茶橄榄：主产广东省广州市，果实狭长，果皮深绿色，间有灰斑点，肉质细致，脆甜，无涩味。10--11月成熟。
油橄榄：主产广东增城，果基尖，有6条沟纹，果顶平圆。品质优，核小，肉厚，味甘香，含油量多，是提取橄榄油的良种。“寒露”前后成熟。
三方：果较大，果实横切面呈三角形，基部肥大且圆，蒂痕三角形，有三条沟纹，果肉较厚，品质一般。“处暑”前后开始成熟，“秋分”前后采收，比较高产稳产。
[编辑本段]【橄榄综述】
橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，果实常常加工成：拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等等。
橄榄树生长力强，适应性广，河滩、洲地、山丘、坡地以及房前屋后、零星杂地均可种植，是农民脱贫致富的好树种。它树姿优美，四季常青，还可以绿化环境，净化空气。
橄榄是福州特产，早在唐朝就被列为贡品。初吃福州橄榄，只觉又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。福州橄榄产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。
橄榄别称为“青果”。这是因为一般水果初生时是青色的,熟时变了颜色；而橄榄从生到熟，始终保持青翠的颜色。橄榄又称为“忠果”、“谏果”，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。橄揽还被称为“福果”。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上橄榄产量多，也表达了侨胞对乡土（福州）的眷恋之情。
“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几公斤，25年后才显著增加，多者可达500多公斤。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。
橄榄有“蜜渍”、“盐藏”等多种加工办法。福州橄榄品种很多，主要有檀香、惠圆、长营、羊矢等10余种，近年来福州的饭店酒楼中，把生橄榄捶扁，用红糟腌后上桌，风味独特，很受欢迎。

2、橄榄的作用和好处

一、橄榄的作用：

消肿利咽，解湿热，消酒，解一切鱼鳖毒等。《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻”。《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。

二、橄榄的好处：

1、橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和维生素C十分丰富，对孕妇及儿童大有补益。

2、橄榄可解河豚、毒蕈中毒及酒毒等。

3、橄榄中含山楂酸，具有多种生物活性，有抗肿瘤、抗炎、抗菌、抗寄生虫，促进肉类食物的消化等作用。

4、现代报道用橄榄煎液湿敷治疗急性炎症性皮肤病，有消炎、收敛及减少渗出的作用。对于阴囊溃疡，女阴溃疡及重型、多型渗出性红斑有一定效果。

5、橄榄有利于咽喉的健康，主要是由于橄榄中含有一定量的鞣酸还有挥发油，这些物质都是有利于人体咽喉，特别是咽喉存在肿痛发炎问题，适量食用橄榄，也有所改善。

6、鲜橄榄汁还有解除煤气中毒的功效。

(2)茂名特产黄榄扩展资料

食用橄榄的注意事项：

1、挑选成熟度适中者为佳。

2、脾胃虚弱者不宜多吃，啖后容易上火。

3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。

4、色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

3、黄榄有什么用处?怎样加工?

橄榄又名青果、忠果、谏果，是一种硬质肉果。可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。橄榄有助于消化。
新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积
橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助

榄仁
【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】主治唇边燥痛，研烂敷于患处。

核
【性味】味甘、涩，性温，无毒。
【功效主治】磨汁服，治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多，消化不良，又治小儿痘疮后生痣，烧后研末敷。
【附方】主治下部疳疮：橄榄烧灰成性，研末，用油调敷，或加冰片、孩儿茶等分。

4、广东茂名市被欲为水果生产基地，有什么土特产呢？

茂名水果品种多样：香蕉、龙眼、荔枝、芒果、树菠萝、黄榄等水果；在茂名地区，数一数二的只有信宜陆陆福山楂，不仅在茂名地区有名，在广东，乃至全国，都是有名的特产食品，另外还有南玉、龙眼，都是茂名特产

5、茂名特色

你好！
答茂名特色当然先介绍下茂名的名字由来吧：

"茂名“市名由来

茂名市名起源于人名，由人名而至县名，由县名而至市名。
据明万历《高州府志》记载：西晋末，永嘉年间（307-313年），今高州地内有个潘茂名的人，他入山遇着道士下棋。道士欣赏他的对答和相貌，教他予黄精不死的丹方。他便在东山采药炼丹，而后升仙于西山（观山）之上。解放前，高州城文明门外洗太庙门前尚有他用的石船及其丹灶古迹，今该庙内还有一块生长着少许苔藓的石船破石存在，作为传说中的潘仙遗迹的历史见证（又一说是冼夫人遗物）。
后人为了纪念潘茂名为民灭病除害和用石船救水灾居民的历史功绩，就把他住过的山叫做潘山，把他炼丹所在地叫潘仙坡，把潘仙坡附近一带地方称作茂名。传说镇南大将军冯游后来来到两山间筑城，取潘道士的名字，建了潘州的茂名县。有些史书记载：隋始置茂名县。其实东晋就已置茂名县，后废，南朝梁复置，“隋唐因之”。宋开宝五年（972年），废潘州为高州，茂名改属高州。明清的茂名县，仍为高州府治。中华民国期间，废高州府，茂名县先后属高雷绥靖处督办、南路行署第七专区所治。中华人民共和国成立后，茂名县先后属南路、高雷、粤西、湛江专区（行政区）所辖。
1954年开始，中央有关部门派来地质勘测队，在茂名县南部和电白县西部一带进行勘探，并成立了勘探石油工区。1955年，国家批准了在茂名县南部一带开采石油。1958年，成立了茂名工矿区城市筹建处，并将茂名县南部的金塘、公馆，袂花、镇盛、鳌头等地区总共418平方公里的土地划出，正式以“茂名”的名字建立了茂名市，将原来的茂名县改称高州县。
茂名市初建时，因未定市名，而暂叫茂名工矿区。当时成立的一些属于市筹建处的直属单位，叫茂名工矿区城建局、茂名工矿区财政局等等。这个市叫什么名称，省委要市筹建处提出意见上报。有人建议，就叫“茂名市”。“茂名”是茂名县的县名，觉得夺去县名不妥，再加上“茂名”是纪念传说中的仙人潘茂名的，有封建色彩。又有人建议叫“公馆市”而公馆又带有庄园气味。还有人建议叫“金塘市”，又嫌其未能概括几个矿区的特点。最后有的领导提出从金塘、羊角、石鼓、低山几个矿区的名称串成一个市名，从“金塘”中取“金”、从“羊角”中取“羊”，以同音取“阳”，叫“金阳市”，意思是在金色的太阳照耀下，创建美丽的城市（后来有条马路叫金阳大道，有的商店叫金阳商店，缘由就是从这里来的）。茂名工矿区城市筹建处对这四个市名都分别陈述理由，以正式文件向省委推荐，由省委作决定。省委考虑茂名工矿区在世界上都出了名，再改用别的名称，容易引起错觉，为了连贯性起见，决定叫“茂名市”，将茂名县改为高州县，报国务院批准，1958年8月26日将茂名工矿区正式定名为茂名市。
录入者:recolhe | 时间:2009-02-13 12:12:52 | 作者: | 来源:茂名网盟

讲讲最有特色的----茂名男人31做担：

在茂名市人的一生中，与年龄有关的三个“1”是一定要庆祝的：1周岁（抓周仪式）、31（分祸聚福担）、71（福寿双全大寿），其中又以31的做法最为特别、最讲究。

31岁是已婚男女才能做，俗称“做担”。做担的必须是岳母，一般在生日的前三天请舅仔“送担”（若无亲兄弟则用母系亲属中平辈或晚辈男性），担子数量一定要三条，一条装煎堆，寓意金银满屋。一条为点红印甜，寓意夫妻生活甜蜜。还有一条担中要放置米、糖、一对酒壶（两个酒壶用红线穿上打同心结，现在大多数人都简化为打活结），因酒壶形似男丁，寓意子孙满堂。上面压上两条裤子（每条裤袋要放一个封包，一左一右，寓意左右得力），寓意生活富足。另一头有糊上红纸的鸡笼装入一对阉鸡，笼顶压上一刀猪肉（要有骨、有肉、有皮），肉的面上压两条鱼（鱼要用红纸包着并用红绳绑好），这就是俗称“三牲”，用来拜祭用的。

接担后，女婿一家便将煎堆、糖分装好，挨家挨户地分发，分得越多越好，名为“帮运帮数”。31岁生日的第二天要“回担”。担上要有生菜（生猛顺利）、蒜（钱财多得数不清）、发糕（发达）、红糖（日子舒心幸福），每条担上要各放两个封包，俗称“压担”，是为岳母一家压惊，祝愿他们吉祥如意、健康长寿。

再说说茂名的特色旅游：

中国第一滩 <国家AAA级旅游景点>

中国第一滩旅游度假区位于广东省茂名市茂港区南海半岛，是水东湾省级旅游度假区的重要组成部分。开发建设始于1993年。区内被称作“绿色长城”的百里防护林带为我国第一条营造成功的沿海防护林带。国画大师关山月创作的悬挂在人民大会堂广东厅的巨幅国画《绿色长城》就取材于始。林带外长达十几公里的天然海滨浴场，坡度平缓，沙滩洁白，海水晶莹，一年四季均可畅游。是海水浴、日光浴的理想之所。距岸8海里的放鸡岛，岛上风光绮旎，美不胜收，周围海水清澈透明，能见度达8米，为我国著名的潜水旅游胜地。

经过10年的开发建设，第一滩旅游区已初具规模，现有宾馆、酒店10多家，其中星级酒店3家，拥有床位1000多张。开设了放鸡岛观光游、晏镜岭童子湾海上观光游等线路；推出动力三角翼、滑翔伞、帆板、风筝冲浪板、沙滩娱乐车等一大批旅游娱乐项目；每年旅游区均举办主题不同、特色鲜明的大型旅游节庆活动，如风筝、民族风情欢乐月、中外文化艺术节等活动、常年不断；同时旅游区可承包国内外沙排大赛，是全国沙滩排球集训基地，2000年成功举办了全国首届沙滩排球锦标赛，2001年、2002年连续两年又成功举办世界女子沙滩排球公开赛。

放鸡岛生态旅游风景区

放鸡岛位于北纬 21.23 度，东经 111.00 度，横卧在电白县南海洋面，属地博贺港湾口西南部，距博贺上岛码头 8 海里，是广东东部通向湛江、北部湾必经之岛，岛的最高峰顶端建有照距 15 海里的太阳能灯塔，指引船舶安全航行。
放鸡岛呈橄榄形，东北、西南走向长 2 公里，最宽为 0.91 公里，最窄为 0.10 公里，岸线长 5.96 公里，最高顶端海拨 135 米（东北部），面积 1. 9 平方公里，是电白县 23 个岛屿中最大的海岛。海岛地段可分为四个类型：侵蚀剥蚀低丘陵、海积阶地、沙滩、岩滩。由于长期受海蚀作用，基岩裸露，海蚀崖、海蚀糟沟，海蚀洞穴随处可见。山坡怪石兀立，植被茂盛，景色秀丽。西北部海岸，沙质洁白松散，北部沿岸海域水深 1.3 米至 2 . 0 米，东南部沿岸海域水深 2.6 米至 10 米，海水清澈见底，透明度可达 8 米。
岛上既有自然景观资源，又有人文景观资源。自然景观有：岛景秀丽，石景多姿；沙滩、蚀洞、岩石、林木、阳光、海水，具全。东南部海域面临浩瀚南海，涛声如吼，常年浪击岛岸悬崖峭壁，雄伟坚挺，奇礁怪石遍布：景观形象丰富，势态逼真，唐代至今称奇景观有“南天飞石”“鸡海迥澜”“仙石听涛”“羊礁观日”“鲤鱼吐珠”“群石眠澜”。人文景观； “ 湾州寻古 ” “渔火闹汛”“灯耀南海”“群鸟翱翔”“白帆竞逐”“李陈庙祠”及有唐朝宰相李德被贬崖山的“湾州庙”遗址。还有都市斗牛、水族馆、植物标本馆和珊瑚礁观光区。是广东沿海最理想的潜水区和全国最大的垂钓区。
目前海上游乐项目有：冲浪摩托艇、游艇、海上自助香蕉船、海面拖曳伞、海泳、潜水、钓鱼、沙滩跑车等项目。
放鸡岛旅游开发项目经广东省人民政府及国家有关部门批准，手续齐备。电白县人民政府与茂名放鸡岛旅游开发有限公司合作开发，以环保为主题，以科学发展观为主导，维护生态，保护资源，科学地利用，可分为三大部份：
一、 海岛生态观光游
放鸡岛是人们观光和休闲的好地方，海岛为全省植被之冠，草木茂盛，有灌丛，灌木，杂草等植物 43 种，隶属 30 科、 40 属。覆盖率 80% 。
岛上自然风光秀丽，天然景物奇异多姿，山青水秀；人在丛林，听潮观浪，心旷神怡；结伴同游，漫步海滩，拾贝嬉水，其乐无穷；情侣相倚，林荫树下，喁喁私语，海誓山盟。

放鸡岛景区投资 3 亿元人民币，按国家 5A 级旅游景区标准建设，把放鸡岛建成生态岛、科普岛、渡假休闲岛。岛上旅游服务配套设施齐全，分布合理，别具一格。
放鸡岛自然风光秀丽，天然景物奇异多姿，山青水秀，林密石奇，有山的雄伟，又有海的壮观，它集：奇、壮、古、秀、阔、幽、乐为一体的旅游景区。
放鸡岛世外桃源，一幅观不完的美丽画卷。来岛游览娱乐，玩海底寻欢，乐而陶陶；东海击浪，南海游龙，其乐无穷；结伴同游，林丛听莺，相倚相随，谈古论今，激发情怀；看渔火闹汛，观千帆逐浪，海鸥翱翔，领略自然的乐趣。享受岛上香风，浮想联翩，进入美妙 的世界，添一份美好而永恒的记忆，美好的理想就在你眼前闪动，伴着大海涛声在延伸，蓝天、白云、大海、美岛．．．．．．南中国海上的明珠、旅游胜地放鸡岛。

高州：亚洲第一坟揭秘(组图)
http://news.mowming.com/m/20070811/000068_4.htm

以下讲讲茂名的特色美食：

高州薯包籺

高州薯包籺，又称“姨包籺”或“爷包籺”。至于很多文章说什么“大爷包糕”，简直是胡说八道。因为他们不会“籺”这个字，所以便把籺一类的食物称做“糕”，所以便出现“大爷包糕”或者“薯粉包糕”等等乱七八糟的名字。我是根据人民普遍的叫法，以及它的来历，打出这个名字的。“籺”就是我们粤西特有的一种食物，如过年过节“做籺”就是这个“籺”，读音是“at”。
制作方法：用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌（和做寿桃籺一样）搓成粉坯，后做成一个个形状与古中籺差不多的籺，再放进蒸压煲（一种专蒸薯包籺的器具）煮熟。籺馅一般有猪肉粒和花生，也可加虾米。吃的时候用碗装着热腾腾的籺，加入事先熬好的猪骨汤（根据自己的爱好，可加点醋，做成醋汤，有的人还加进辣椒酱）一起食用。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。薯包籺既有固定的几个小档，也有沿街叫卖的流动摊档。有个比较出名的薯包籺档还上了南方电视台的城市特搜节目，成为高州一道比较著名的小吃。

暂时介绍这么多，没功劳都有苦劳吧，好累啊！可怜下吧！

6、腌制黄榄有什么作用

调味和保鲜

7、吃黄榄有什么好处

橄榄，亦称青果、青榄、白榄，为橄榄科，橄榄属植物，橄榄是热带、亚热带的名优水果之一，果实卵圆形，长约3cm，单果重约9-10克，果皮颜色幼时为绿色，成熟后为黄绿色。橄榄的营养保健功能及开发利用前景。
1.橄榄的营养价值
每100g橄榄果肉含Ca204mg、脂肪6.55g、橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。由此可见，橄榄果实的营养价值很高，尤其含钙质和VitC十分丰富，对孕妇及儿童大有补益，据报道，用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用，是老少皆宜的营养保健食品。
2.橄榄的保健功效

由于橄榄具有上述营养成分，决定了橄榄的食疗作用，橄榄的根、果药用。根：涩、微温，祛风、行气、止咳、止痛、散胸积气，治背筋酸痛、胸部积伤闷痛；果治久嗽、喉炎、骨鲠。能清咽生津，除烦解酒。能治咽喉痛。橄榄有开胃、下气、止泻的功能。橄榄的果实在医疗保健上，常用作清凉甘缓之剂。其性味甘酸涩平，主治功用为解毒生津，清肺利咽，常用以治疗咽喉肿痛、烦渴、咳嗽吐血、肠炎痢疾、解河豚毒及解酒等。临床配方：①肺热咳嗽、咽喉肿痛，可单食鲜果2-3枚，或用鲜果5枚（干品8枚）、生萝卜50g，水煎服。②饮酒过度，昏闷不爽，用青果肉10个，水煎服。③治疗肠风下血，青果烧炭存性，研末，每服6g，米汤冲服。④河豚、鱼、蟹、虾中毒，呕吐腹泻，将鲜青果洗静，去核捣烂，用少量水调匀，绞汁，一次服完，可催吐解毒。除此之外，橄榄仁、核和根均能入药。

8、茂名的水果有什么

荔枝、龙眼、香蕉、黄皮、杨桃、树菠萝茂名市位于广东省西南部，管辖信宜市、高州市、化州市、电白县、茂南区、水东经济开发区六个县（市、区）105个镇，1600多个村民委员会，人口600多万人，耕地面积265万亩，山地面积900多万亩。茂名气候温和，雨量充沛，是著名的热带、亚热带水果生产基地。改革开放以来，在市委、市政府的正确领导下，水果生产发展迅猛，至1999年底，全市水果面积达404.8万亩，产量126.6万吨，其中荔枝161万亩，龙眼112万亩，香蕉38.9万亩，杂果92.9万亩。水果产值是农业总产值的三分天下。茂名已形成东部荔枝、西部龙眼、中部香蕉、北部杂果的区域化、规模化的连片水果生产基地。1996年被国务院有关部门评为"中国最大的水果生产基地"。在一九九五年，茂名所辖的高州市、化州市、信宜市、电白县被评为全国水果百强县（市），其中高州市名列第一。

茂名水果以其"名、特、优、稀"称著。在第一届全国农业博览会上，"储良广眼"获得金牌，"遁地蕾香蕉"获得银牌，"双子子木"龙眼获得铜牌。在第二届全国农业博览会上，"鉴江红糯"荔枝获得金牌，"白腊"荔枝获得银牌。在第三届全国农业博览会上，"白糖罂"荔枝、"遁地蕾"香蕉、"储良广眼"、"鉴江红糯"荔枝获优质名牌产品称号。在1999年第一届中国国际农业博览会上，"白糖罂"荔枝，储良广眼、"遁地蕾"香蕉、红杨桃、无核黄皮获得中国名牌产品奖。

荔枝　岭南地区本来就是荔枝的“发祥地”，品种的优质、早熟却是茂名领先。经比较鉴别，茂名早熟的荔枝其色、香、味均属上乘，它富有人体所需的多种营养物质，具有相当高的药用价值，有“保脑健身、开胃健脾、保元益气”之功效，是世上稀有的水果珍品，素有“果王之称。得益于局部特殊小气候的茂名荔枝比国内其它产区早熟15--20天，可率先进入国内外市场。白糖罂、妃子笑、黑叶、桂味、白腊、鉴江红糯等优秀品种颜色艳丽，果大浑圆，肉厚核小，清甜可口，独占荔枝王国之鳌头，尤其是白糖罂被称为“荔枝皇后”。

茂名龙眼　果型大、色泽好，肉厚核小、晶莹透明甜脆可口，植株寿命长、产量高。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中称其“味甘、开胃健脾、补虚益智”；干制成桂圆肉后则是名贵中药，即有补心益脾，养血安神之效，可作为医疗病后虚弱贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等症的高级补品。其主要品种有“储良广眼”、“大乌圆”“双孖木”“石硖”等。“储良广眼”在第一届农业博览会上荣获金牌；在第三届农业博览会上获“优质名牌产品”称号；“双孖木”在第二届农业博览会上获铜牌。

香蕉　有早结、丰产、质佳、供应期长等特点。营养价值高，能清心火、降血压、通便秘，是广东的四大名果之一。其形似一轮弯月，皮色腊黄，皮薄果大，肉质嫩，入口留香，其品种主要有“高脚遁地雷”、“齐尾”、“741”“威廉斯”等。其中“高脚遁地雷”在第一届农业博览会上获金牌；在第三届农业博览会上获“优质名牌产品”称号。

橄榄和乌榄统称榄类　是我国南方特产果树，是一种加工型的水果。橄榄的果实除鲜食外，还可加工成各种凉果，如甘草榄，和顺榄，果脯，化皮榄，畅销国内外。乌榄果实加工成榄角，榄胚等食品内销或出口。乌榄核质坚硬细致，可雕刻成各种玲珑别致的工艺品和制活性炭。核仁含油45%，可供榨油食用。

橄榄果实有多种药用功能，有助消化，生津止渴，消喉炎，治骨鲠等功效。橄榄青果富含维生素c和钙，100克橄榄青果肉含钙高达204mg，对儿童骨骼发育大有补益。

榄树寿命长，适应性强，宜丘陵山地，路旁河边种植。粗生易管，结果多。木材中上，可做家具。树姿优美常绿，可做绿化树种。

芒果　是著名的热带水果。果实外观美、肉质细嫩、香甜，有特殊风味，营养价值高。据测定，每百克果肉含维生素C 57.4--137.57毫克，有个别品种可高达189毫克，果肉含糖量高达14--16%，可溶性固形物15--24%。芒果除鲜食外，可制罐、果汁、果酱、蜜饯、凉果、果冻等等。芒果有益胃、解渴利尿、止晕、止呕等功用。

9、黄榄怎样腌制

准备材料：黄榄500克，南姜180克，白砂糖220克，香菜适量

1、把黄榄和南姜洗净后，晾干备用。

2、南姜切块后，放在石臼里捣成末。

3、黄榄同样在石白捣至肉开即可，无需捣碎。

4、把捣好的黄榄和南姜混合。

5、黄榄和南姜里加入白砂糖拌匀。

6、最后加入香菜腌制1天即可。

7、1天后取出装盘即可食用。