1、玛卡长什么样有图片吗
1,玛卡(学名:Lepidium meyenii Walp),(西班牙语:Maca)。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。
2,玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。
3,玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用,当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
(1)玛卡病虫害扩展资料
玛卡的主要食用部位是玛卡根,播种后7-9个月,玛卡植株长到12-20厘米长的时候,可以得到膨大的玛卡根,数月后又可开花,开花后一个半月就可以得到果实。
在条件适宜的情况下,玛卡完成一个生活周期只要1年时间,有研究报道在美国加利福尼亚州等地,只要提供充足的水分和选择合适的季节播种,在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。
然而更多时候,当玛卡根长到最大直径约5厘米,受限于雨水量,人们将它挖起,晒干,贮藏一段时间,等条件合适时,玛卡根可以再萌发,栽培后4-6个月收获种子,这样玛卡就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛卡是一年生或两年生植物。
玛卡要生活在海拔三千多米的高原,昼夜温差要大,生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻,它只适宜生长在高原山区高寒地带,要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖,这种独特的生长条件限制了它的种植。
而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”,每收获一季,土地需休养七年。南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江玉龙雪山地区是最符合以上这些严苛的条件的种植地。
玛卡采用播种方式繁殖。玛卡为自花授粉作物,采用单株留种,能较好地表现种性。选择符合此品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株,3月初移栽于整理好的留种地,株距10-20厘米,行距30厘米,栽时压紧土,定植后浇透定根水。生长期间追肥1次,花期注意防治蚜虫。
6月上旬,当角果初现黄褐色时,及时将薄膜平铺于行间,并用石块压紧,选晴天下午,轻拍植株,将种子抖落,微晒后,用通气良好的袋子储藏,保存于通风阴凉干燥的地方
2、玛咖是什么,吃了管用吗
持续按摩,早、中、晚各一次。 腰为肾之府,常做腰眼按摩,可防治中老年人因肾亏所致的慢肌劳损、腰酸背痛等症。
3、玛咖能直接吃吗
玛咖一般指玛卡,是可以直接吃的。它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。
一、形态特征
1、玛卡属于独行菜属植物,在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性。叶草质至纸质,线状钻形至宽椭圆形,全缘、锯齿缘至羽状深裂,有叶柄,或基部深心形抱茎。
2、玛卡是一种一年生草本植物
其地下部分的块状根茎,长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米,周长为15厘米;形似小萝卜,自然界发现有两种类型的颜色,黄色和紫色,质地稠密具有一定硬度。植物的须根呈白色,长达15厘米,在各个方向上大量延伸。
3、玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种
下胚轴与根融合,形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大,有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色,黑色是被公认的效果最好的玛卡。
二、主要价值
1、营养
玛卡蛋白质含量为10%以上,59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
2、食用
玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。
玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。
3、舒解压力:
快速释压抑制焦虑,提高睡眠品质。现代人90%以上都在承受压力,改善因压力所造成的忧虑症及神经衰弱等,在秘鲁当地MACA被当作可以舒解压力,消除焦虑的草药,被当作改善失眠多梦症状的佳品。
4、激励脑力:
头脑清晰、记忆力增强。使头脑清醒灵活,提高工作效率,中老年记忆里保持,MACA使所有人的思绪清晰。
5、 补充体力:
每锭高达2850卡能量,快速补充体力。由于MACA生长在贫瘠的高原,须有超高能量才能生长,环境与特性,玛咖(MACA)可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,玛咖(MACA)更是极少出可以通过药物检验合格的快速体力增强剂。
三、玛卡的吃法
1、将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝,泡4次后的玛卡片可直接食用。
2、玛卡干片30g、红枣10枚,将红枣去核,洗净待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、玛卡干片,锅加盖煮30分钟即可。
3、将玛咖切片,随佐料同时入锅,文火慢煮,使玛咖中的营养成分,扩散在锅底的汤汁中,一般而言,2-3人食用,可放入一个完整玛卡的切片。
4、玛卡根浸泡在水缸,将它们与很多种不同的配料混合一起,包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳,还有鸡蛋,蜂蜜和香草,经过不停搅拌,最后制成可口的玛卡饮料。
5、在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000ml汤,饮用50ml/天。
(3)玛卡病虫害扩展资料:
玛咖的生长环境
1、高海拔(至少3000米以上)、低纬度(25-30度)
玛咖对气候要求比较严格,年平均气温5~10,9月份平均最高气温不超过18,玛咖生长适宜于冷凉、昼夜温差大的气候环境,在种植适宜海拔3000米以上,若海拔下降、气温过高,玛咖植株呼吸强度大、养分消耗多,积累不足,块根不能膨大,影响产量以及玛咖品质,同时病虫害增多。
2、昼夜温差至少要达到30度,强风、湿润
玛咖生长发育需要较湿润的环境,年降水量应在800~1000mm,空气相对湿度在60~80%,7~11月份土壤含水量20~30%,土壤含水量低于20%时,影响玛咖的生长发育,最终影响产量与品质,但水分过多,也容易引起根腐病等病害的发生影响品质。
3、土地肥沃、无任何工业及人群污染
玛咖对土地的肥沃程度和环境的污染程度非常敏感,玛咖对土地肥力的高要求。休耕期不足会影响玛咖品质与质量。
4、土壤PH值呈酸性,最好能达到5.0
玛咖对酸性环境具有极强的生长适应能力,在PH5.0的土壤环境下,基本只有玛咖可以存活,从而不存在病虫害,让玛咖生长有较好品质。
5、具备充足的生长期
每年10-12月有冻土情况的地区无法促进玛咖核心营养成分玛咖烯和玛咖酰胺的发育、转换和储存,所以要有充足的时间让玛咖生长,保证其品质。
参考资料来源:网络-玛卡
参考资料来源:网络-白玛咖
参考资料来源:人民网-什么是玛卡?玛卡的功效与营养价值有哪些
4、玛咖是什么,吃了会女人有什么副作用哪?是保健品吗?
这种东抄西其实就是一种保健品,吃了不会怎么样,说白了其实就是南美洲的萝卜而已,就像国内的萝卜被宣传的再好,也就是一道菜而已,但是别的国家过来的背包装一下就成了多么好的东西了,你没百有必要相信,这种东西目前连药品都算不上,国家药品库里度都没有这种东西的存在,而且它的实际就是南美洲的那种类似于萝卜样东西。
5、玛卡的繁殖方式
玛卡采用播种方式繁殖。玛卡为自花授粉作物,采用单株留种,能较好地表现种性。选择符合此品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株,3月初移栽于整理好的留种地,株距10-20厘米,行距30厘米,栽时压紧土,定植后浇透定根水。生长期间追肥1次,花期注意防治蚜虫。
6月上旬,当角果初现黄褐色时,及时将薄膜平铺于行间,并用石块压紧,选晴天下午,轻拍植株,将种子抖落,微晒后,用通气良好的袋子储藏,保存于通风阴凉干燥的地方。
6、怎么种植马卡?
苗床选择:选择背风、向阳,地势平缓,排灌方便,地下水位较低,土层深厚、疏松,近3年内未种过十字花科作物的砂壤土或轻壤土,土壤pH值为6.5~7.5的地块种植为宜。
苗床准备:在3月前耕翻晒垡,细碎土壤,清除田间杂草及石块,最后一次耕翻前,每公顷撒施腐熟农家肥22.5~30吨、磷肥1500 公斤,翻犁耙平,使肥料均匀混入土中,按宽1米,长5~8米做成平畦,四周筑埂高于畦面,做到土壤疏松、畦面平整。每平方米苗床用福尔马林30~50 毫升加水3 公斤喷洒后,用薄膜密封5 天,揭膜15 天后再播种。
种子处理:选取饱满、有光泽的种子,播前用25~30℃温水浸种24 小时,再用福尔马林300倍液浸种15 分钟杀菌,用清水冲洗干净,晾干水分后拌细土播种。
播种方法:3月中旬,选无风、晴朗的中午,播种前将苗床浇足底水,待水渗完后把种子均匀撒播于其上,覆0.5 厘米培养土,每公顷播种量l5~22.5 公斤。播种后在床面覆盖一层松针,再用竹子搭成半拱架覆盖黑色遮阳网,四周用土压实。
苗期管理:视天气情况和土壤墒情适时浇水催芽出苗,一般5~10天出苗,15~20天齐苗,种子出苗70%~80%时,及时清除松针,并向床面撒一薄层细土弥缝保墒,防止苗倒露根。小苗生长1个月后,拆除遮阳网,进行露天炼苗。苗期应注意浇水除草,用腐熟有机肥或复合肥加水10倍稀释后,视幼苗长势追施2~3次,并喷施多菌灵和敌杀死防治病虫。若苗床干燥,在傍晚浇水。
大田生产整地:选择前茬未种过十字花科作物,肥力一般的砂壤土,不宜用菜园及肥力较高的地块种植。耕翻2次,最后一次耕翻前,每公顷施腐熟优质农家肥37.5~45 吨、普钙750~1 500公斤作基肥均匀撒在地表,耕翻时埋入土中,耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。
定植:5月中旬至6月上旬,7~10片真叶时,分期分批取苗,带土移栽。取苗前l 天苗床适当浇水,取苗时,将铲子插入根系下面,小心将苗取出,采用拉线挖塘移栽,株行距20 cm × 20 cm,每塘栽1株,每公顷栽15~18万株。移栽时苗必须露出土表,浇透定根水。
水肥管理:定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水,严禁雨前灌水,整个生育期注意排涝,避免畦面渍水。根据苗情追肥2~3次,生长期进行3~4次中耕松土,人工拔除田间杂草。
病虫害防治:玛卡一般无病害发生,虫害主要有蚜虫,每公顷用10%吡虫啉可湿性粉剂120~150克,对水450~600公斤喷雾防治。
留种:玛卡为自花授粉作物,采用单株留种,能较好地表现种性。选择符合本品种特征特性、形状整齐、外皮光洁、须根少、根头短缩、无病虫害的玛卡作种株,3月初移栽于整理好的留种地,株距10~20 cm,行距30 cm,栽时压紧土,定植后浇透定根水。生长期间追肥1次,花期注意防治蚜虫。
6月上旬,当角果初现黄褐色时,及时将薄膜平铺于行间,并用石块压紧,选晴天下午,轻拍植株,将种子抖落,微晒后,用通气良好的袋子储藏,保存于通风阴凉干燥的地方。
采收与加工:11月下旬至12月上旬,多数植株叶色转黄褪色,肉质根充分膨大,基部圆钝即可收获。人工采收后,除去叶片,清除泥土和须根,用水清洗干净,切成片状放在阳光下晒干即成商品,加工包装上市出售。
7、怎样种植玛咖:玛咖种植技术要点
玛咖(MACA),一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔 四千米 以上的高原上的神秘植物。含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物,具备多种保健和治疗功能。近年来随着生活水平的提高,在保健方面更是有了大力的发展,有“植物伟哥”之称。
玛咖喜冷凉而又湿润的天气,较耐寒,适应性较强,海拔最小在2700m以上,应选择肥沃的沙壤土种植,忌高温和 涝洼积水。丽江市已有八年的种植历史,现将种植技术介绍如下:
一、育苗
选取饱满 、有光泽的种子,播前用25―30℃温水浸种24小时,再用福尔马林300倍液浸种15min杀菌,用清水冲洗 洁净,凉干水分拌细土播种。
5月初,将拌好细土的种子均匀的撒播在营养 盘上,每盘1500株左右,其后在盘面上再笼罩一层营养 土,浇足底水,注意大棚温湿情况适时通风,视墒情选择黄昏适时浇水,一般一周左右出苗。
二、大田生产
选择前茬未种过十字花科作物,肥力较好的沙壤土,翻耕2次,最后一次翻耕前,每亩施腐熟农家肥2000―3000公斤作为基肥均匀撒在地表,翻耕时埋入土中,耙平后按0.8―0.9m宽开沟理墒待栽。
6月中旬至下旬,5―8片真叶时,带土移栽。取苗前1d苗床适当浇水,取苗时尽量带土移栽。采纳拉线挖塘移栽,株行距17-30cm,每塘1株,每亩8000―9000株,移栽时苗的根部压实,浇足定根水。
定植成活后,苗期浇清粪水2次进行追肥,生长期进行3―4次中耕松土,人工拔除田间杂草。
地老虎选用低毒的敌百虫等防治,病害选用广谱的甲基托布津等防治。
三、留种
玛卡为自花授粉作物,采纳单株留种,能较好的表现 种性。选择符合本品种特点特形状整齐、外表光洁、须根少、跟头短粗、无病虫害的玛咖做种株。3月初移栽于收拾好的留种地,株距10―20cm,行距30cm,栽时压紧土,定植后浇足定根水,花期注意防治蚜虫。
7月上旬,当角果初现黄褐时,及时拔除植株,放于大簸箕内,微晒后将种子抖落,凉干后用通气良好的布袋子贮藏,保存于通风阴凉干燥的处所。
四、采收与加工
12月上旬左右,当多数植株叶色转黄褪色,肉质根充沛膨大,基部圆润时,即可进行收获。人工采收后,切去叶片,消除泥土和须根,用清水洗洁净,加工包装即可出售。
8、玛咖的种植方法
玛咖(MACA),一种生长在南美洲秘鲁安地斯山区海拔 四千米 以上的高原上的神秘植物。含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物,具备多种保健和治疗功能。近年来随着生活水平的提高,在保健方面更是有了大力的发展,有“植物伟哥”之称。
玛咖喜冷凉而又湿润的天气,较耐寒,适应性较强,海拔最小在2700m以上,应选择肥沃的沙壤土种植,忌高温和 涝洼积水。丽江市已有八年的种植历史,现将种植技术介绍如下:
一、育苗
选取饱满 、有光泽的种子,播前用25―30℃温水浸种24小时,再用福尔马林300倍液浸种15min杀菌,用清水冲洗 洁净,凉干水分拌细土播种。
5月初,将拌好细土的种子均匀的撒播在营养 盘上,每盘1500株左右,其后在盘面上再笼罩一层营养 土,浇足底水,注意大棚温湿情况适时通风,视墒情选择黄昏适时浇水,一般一周左右出苗。
二、大田生产
选择前茬未种过十字花科作物,肥力较好的沙壤土,翻耕2次,最后一次翻耕前,每亩施腐熟农家肥2000―3000公斤作为基肥均匀撒在地表,翻耕时埋入土中,耙平后按0.8―0.9m宽开沟理墒待栽。
6月中旬至下旬,5―8片真叶时,带土移栽。取苗前1d苗床适当浇水,取苗时尽量带土移栽。采纳拉线挖塘移栽,株行距17-30cm,每塘1株,每亩8000―9000株,移栽时苗的根部压实,浇足定根水。
定植成活后,苗期浇清粪水2次进行追肥,生长期进行3―4次中耕松土,人工拔除田间杂草。
地老虎选用低毒的敌百虫等防治,病害选用广谱的甲基托布津等防治。
三、留种
玛卡为自花授粉作物,采纳单株留种,能较好的表现 种性。选择符合本品种特点特形状整齐、外表光洁、须根少、跟头短粗、无病虫害的玛咖做种株。3月初移栽于收拾好的留种地,株距10―20cm,行距30cm,栽时压紧土,定植后浇足定根水,花期注意防治蚜虫。
7月上旬,当角果初现黄褐时,及时拔除植株,放于大簸箕内,微晒后将种子抖落,凉干后用通气良好的布袋子贮藏,保存于通风阴凉干燥的处所。
四、采收与加工
12月上旬左右,当多数植株叶色转黄褪色,肉质根充沛膨大,基部圆润时,即可进行收获。人工采收后,切去叶片,消除泥土和须根,用清水洗洁净,加工包装即可出售。