1、泥猛鱼的注意
由於臭肚的刺不但锋利而且具有毒性,刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚,因此抓鱼时要特别小心,最好用脚踏著再解钩,若不慎刺到,可用热水敷,水以不烫伤皮肤为准越热越佳,烫约半小时左右毒性应得以解,这是有道理的,因为热可以破坏毒素,这也是为什麼臭肚鱼煮熟后就没有毒了,道理是壹样的
2、泥猛鱼的钓饵是什么?
泥猛鱼的钓饵是:早年钓友以面粉加鱼精粉和水揉粒钓之,东北角钓友则以南极虾为主要饵料。
3、泥猛鱼的营养价值?
肉质鲜美,风味独特,营养较为丰富,具较高经济价值。
泥猛鱼是海洋中的植食鱼类,喜食海藻。每年春季,海藻萌芽之时,也是泥猛幼苗开始成长之时。
历经立夏、小满,直至深秋,随着海藻种类越来越多,越长越茂盛,泥猛的食物源越来越充足,它们也越长越大,越来越肥。现阶段的泥猛煮熟后,厚实的肉爆皮而出,味香四溢,让人难以抵御其诱惑。
(3)泥猛鱼的病虫害扩展资料:
许多人买海鲜,往往有“野生情结”,其实,对于泥猛来说,野生的不一定比养殖的好。
养殖泥猛分两种情况一种是鱼塘专养,另一种是网箱里与其他高价值的鱼混养。后者往往品质更好。
因为网箱也是天然环境,并且放置在流急的海域,泥猛是专用来当“清道夫”,为了吃掉网眼大量附生的藻类,以免堵塞海水流通,为高价值的鱼种保持更好的生长环境(这是养殖户多年积累的经验,一举两得)。因此,网箱养里的泥猛食物源更充足,往往比野生的更肥。
1、泥猛无论大小,加工时要弃肚。因为包裹内脏的那一层“黑衣”比较臭,会败坏整条鱼的口味。
2、泥猛鱼的鳍刺是“味道调节器”,一旦被切掉即分泌一种微苦物质。欲煲纯正、鲜甜的汤,哪就不能切掉鳍刺;若想煲的汤甜中带甘,即可通过切除鳍刺来调节,鳍刺切得越多,甘味越突出。
3、泥猛鱼的肝虽然小,但口感幼滑,味道胜似鹅肝,保留其肝(要小心取胆弃之,避免戳破流苦汁)。
4、买泥猛不贪大,个头适中的最好吃。
5、加工泥猛要小心,鳍刺有毒,被刺即肿。
6、买泥猛煲汤时,要亲自挑选,确保条条都新鲜。
4、泥猛鱼的介绍
泥猛又名褐篮子鱼 ,俗名:篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙(闽南叫法),是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期:泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼,生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物,故肉质有独特风味。
5、泥猛鱼干怎么做好吃
1.泥鳅洗净控水。
2.起油锅,油温6成热下泥鳅。
3.耐心炸。
4.渐渐变黄。
5.直到全部炸至焦黄。
6.捞出控油,即可食用。
6、如何养殖泥猛鱼的技术?
网上网站很多的额
7、泥猛鱼拼音怎么读?
泥 ni
猛 meng
鱼 yu
8、泥猛鱼的背刺去掉吗
必须刮
9、泥猛鱼的功效和作用是什么?
泥猛鱼的营养价值非常高,因为鱼体内含有大量的蛋白质、氨基酸,还含有维生素C、维生素B、钙离子,这些都能够有效的增强人体的免疫力。
同时泥猛鱼以高蛋白、低脂肪为特点,人体服用之后补充蛋白质的同时,不会导致血脂的增高,这样能够延缓动脉硬化的发生,可以软化血管,改善心脑血管供血状态,对于预防心脑血管疾病都有一定的功效。
(9)泥猛鱼的病虫害扩展资料:
注意事项:
需要注意泥猛鱼的刺不但锋利而且具有毒性,刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚,而且会中毒。
需要注意泥猛鱼毒性并不大,而且热可以破坏毒性,所以若不慎被刺到,可用热水敷,水以不烫伤皮肤为准越热越佳,烫约半小时左右毒性就可以解掉,类似泥猛鱼这样营养价值高,且口感好的鱼还有金钱猛鱼。