1、昭通有什么特产?
一,昭通绿豆糕
昭通绿豆糕是一种以绿豆粉为主要原料制作而成的味道香甜、色泽美观的风百味食品,在云南颇有名气。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。
二,昭通酱度
昭通酱为云南昭通一带历史悠久的地方传统名产,堪称云南省的“酱类之冠”。史籍记载,昭通酱早在西汉时期就已有生产,因而昭通在历史上就有“酱乡”之称。因昭通与四川毗邻,在传统酿制黄酱的基础上,吸取了川味食品麻辣的特点,用龙洞泉水酿制成具有独特风味的昭问通酱。
三,昭通绥江酒香虫
“云南十九怪,酒香虫成了上等菜。”酒香虫学名蝽蟓,当地人叫打屁虫,指甲大小。答酒香虫是绥江的特产,搬酒香虫吃酒香虫更是绥江人的“专利”。
四,昭通牛干巴
昭通穆斯林群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺,由于牛干巴味道鲜美可口,易保存携带,食用方便,因而,颇爱广大消费者回的青睐。昭通牛干巴,纯民间工艺制作,每年秋冬时节大量上市 。
五,答昭通凉粉
昭通凉粉大致分三类:第一类是豌豆凉粉。第二类是包谷凉粉,突出原汁原味。第三类是荞子凉粉。
2、昭通特产有哪些土特产
到昭通,有机会一定要品尝一下以下昭通特产!
说到昭通特产,不得不简单说说昭通历史。昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户,是中原文化进入云南的重要通道,云南文化三大发源地(大理、昭通、昆明)之一,“南丝绸之路”要冲,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。这些地域因素都不同程度地体现在昭通的饮食之中。下面为大家盘点一下昭通好吃的特产有那些:
一、首当其冲的是——昭通苹果
云南引种最早、分布集中的西洋苹果品种树。1910年首次由日本引入中国大连栽培。1940年,昭通人吴敬漪从四川成都购150株,栽于昭通洒渔乡。中国农科院果树研究所在全国苹果区划研究中确定的四大优势的生态优势、品质优势、早熟优势和区位优势。由于得天独厚的自然环境,所产苹果色泽鲜艳,肉质细脆、甜酸适度,汁液丰富,风味浓郁,多次获省优质水果称号及全国第二届农业博览会银奖,昭通苹果在西南三省、两广、东南亚闻名遐迩。
二、天麻
昭通有个地方叫彝良,彝良有个地方叫小草坝,这里可是世界天麻的原产地。据中国科学院昆明植物研究所对该天麻的天麻素含量进行测定,测定结果为1.13%,明显高于其他地区天麻,为陕西汉中天麻0.526%的2.1倍,为湖北恩施0.276%的4倍。天麻素含量全国第一!
三、金江花椒
昭通产于金山江边的金江花椒,具有浓郁的麻香味,有“调味品之王”的美誉,其经济用途广泛:可作食品香料和香精原料,并有温中散寒、行气止痛的药用功效。由于昭通特有的士壤和地理气候特征,出产的花椒有品质好、麻味正、回味久等特点。
四、巧家红糖
巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”,产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作,自晚清以降,在国内市场久享盛誉,尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。巧家小碗红糖制作一般要经过吊灶、榨汁、熬糖、装碗成型、包装等5个流程,通过煮熬、去沫、澄清、散泡四个不可少的环节,最后结晶定型而成。巧家小碗红糖颜色呈红黄色,香气浓郁,味美飘逸,温馨扑鼻,给人以舒适的感受,具有补血、抗衰老、加快人体新陈代谢等食补作用和排毒养颜功效。
3、昭通旅游必带的特产有哪些
昭通特产盐津乌骨鸡,溪洛渡花椒,鲁甸大麻核桃,鲁甸青花椒,昭通苹果,昭通土豆,马楠半细毛羊,永善花椒,昭通苦荞,云南天麻,庙坝白酒,
4、云南昭通有哪些特产?
云南的特产有:
药材保健品 云南三七 | 云南天麻
云南螺旋藻 云南白药 | 名吃名饮
云南茶叶 | 云南火腿 核桃油 盆景花卉
云南盆景 | 云南兰花 工艺品
普洱茶(青饼)
松茸
宣威火腿
鸡枞
文山三七
昭通天麻
玉林牛巴
万力山野茶油
绣球——广西壮族阿哥、阿妹
羊肚菌
大雪素
螺旋藻
普洱茶大白茶生态饼
福海7536
福海7576
核桃油
昭通特产野生天麻、杜仲杜仲,杜仲科落叶乔木。树高15~20米,叶互生,卵形,边缘有锯。雌雄异株,春季开花,无花被,果实呈长椭圆状,周围有翅,杜仲干燥树皮,色灰白,折断引伸可见银白色胶丝。杜仲是中国的特产,为国家二类保护植物。昭通地区11个市、县,凡海拔600~2000米均有分布,尤以镇雄、大关、彝良、盐津、威信等县盛产,且质量最好。杜仲树皮入药,有补肝肾、强筋骨、安胎等功用。
5、昭通的土特产是什么?
苹果,昭通酱