鹤壁市的饮食文化土特产

1、鹤壁的特色是什么啊？

鹤壁因相传“仙鹤栖于南山峭壁”而得名，历史悠久，文化灿烂，山川秀美，人杰地灵，人文景观和自然风光独具特色。鹤壁老市区曾经为商代首都"中牟"，战国七雄之赵国首都迁邯郸前曾定都于此约40年。所辖淇县曾经是殷商首都“朝歌”，春秋时期最大诸侯国卫国首都“沫”。境内淇河风景迤逦，被誉为“北方漓江”，《诗经》中有19篇专门描写鹤壁淇河沿岸的风土人情和自然风光。药王孙思邈、一代文豪罗贯中曾隐居于此。所辖浚县古称黎阳，是中国国家历史文化名城，境内大伾山融儒、释、道文化于一体，文物古迹荟萃，有“登大伾如临东岳”之美誉。山上北魏大石佛全国最早、北方最大。淇县古称朝歌，是殷商文化发源地，境内云梦山有“云梦仙境”之称，战国时期鬼谷子王禅曾在此授徒讲学，培育了孙膑、庞涓、苏秦、张仪、毛遂等历史上著名的军事家、纵横家，被誉为“中华第一古军校”。鹤壁市土地肥沃，盛产粮食、棉花、油料。土特产品甚多，著名的有"淇河三珍"（鲫鱼、缠丝鸭蛋、冬凌草）。此外，淇滨区有柿子、核桃、香椿、龙宫花卉,浚县有小河白菜、大碾萝卜、园上大蒜、善堂大枣、王桥豆腐、五香花生米，淇县有无核枣，木鱼石等。　鹤壁旅游资源丰厚，具有广阔的开发前景。悠悠淇河水，巍巍太行山，风景优美、秀丽壮观。浚县、淇县为国家、省历史文化名城，素以名胜古迹著称，自古至今，天下名人学士和游客前来览胜者，代不乏人。浚县大伾、浮丘两山是今河南省对外旅游胜地。大伾山有大石佛、天宁寺、太平兴国寺、天齐庙、禹王庙、孔庙、吕祖祠等

2、鹤壁老城有哪些美食？

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3、鹤壁有哪些习俗？

壁旅游资源丰厚，具有广阔的开发前景。悠悠淇河水，巍巍太行山，风景优美、秀丽壮观。浚县、淇县为国家、省历史文化名城，素以名胜古迹著称，自古至今，天下名人学士和游客前来览胜者，代不乏人。浚县大伾、浮丘两山是今河南省对外旅游胜地。大伾山有大石佛、天宁寺、太平兴国寺、天齐庙、禹王庙、孔庙、吕祖祠等。《尚书·禹贡》载，禹疏"东过洛汭、至于大伾"。东汉光武帝在山上筑坛祭天，魏文帝曹丕写《黎阳作》，唐洪经纶、高尚志，明卢象升、王阳明，清王铎、程芳等曾登临，赋诗题词。浮丘山有唐千佛寺石窟、明碧霞宫等，设在碧霞宫内的博物馆，藏有许多稀世珍宝。据传，战国时期著名军事家鬼谷子曾在淇县云梦山隐居讲学，在水帘洞开办中国第一座古代军校，培养出苏秦、张仪、孙膑、庞涓等纵横家、军事家。现有孙膑洞、毛遂洞、舍身台等。商末，淇县的淇园为中国较早的园林之一。还有三海子、摘心台、鹿台、淇水关、折胫河、纣王墓、三仁祠、箕子庙、荆轲冢、卫国城墙等历史遗迹。历代墨人骚客如陶渊明、柳宗元、王十朋、于谦等都曾到淇县游览观光并作赋题字。淇河风光引人入胜，沿岸有秀美多姿的鸡冠山、玄天洞石塔、白龙庙瀑布等，天然太极图闻名遐迩。位于淇河之滨的黑山上有金山嘉佑禅寺，为佛教圣地，流传有"白蛇闹许仙"故事，为戏剧《白蛇传》的源本。淇滨区许家沟村为淇河优美地段之一，明代著名的小说家、戏剧家罗贯中晚年隐居在这里，完成了巨著《三国志通俗演义》和《水浒全传》。五岩山有东魏石窟。唐代名医孙思邈曾在五岩山上隐居行医，采药炼丹，补修《千金翼方》、《千金要方》等中华药典"孙真人洞"至今尚存。尤其是上峪地幔现象，已被专家认定为全国乃至全世界稀有的一大景观。鹤壁新区布局精妙、规划科学，楼宇鳞次栉比，道路宽阔笔直，绿树成荫，绿草成坪，三季有花，四季常青，入夜灯火辉煌，流光溢彩，是中原大地一颗璀灿夺目的明珠。
自2003年被国家旅游局命名为中国优秀旅游城市以来，鹤壁市科学制定了旅游业的发展规划，不断增加对旅游业的投入，加大了景区景点的基础设施建设，以“新世纪、新鹤壁、新旅游”为主题，以“一河（淇河）、两城（浚县国家历史文化名城、淇县朝歌古城）、三山（大伾山、云梦山、五岩山）”为重点，努力打造“钻石般晶莹、田园般美丽、火焰般活力”的城市名片。目前，鹤壁市的城市功能日臻完善，旅游服务水平日益提高，旅游综合服务功能不断增强，旅游市场得到了进一步优化。

4、鹤壁市德庄饮食文化有限责任公司怎么样？

简介：鹤壁市德庄饮食文化有限责任公司成立于2005年11月02日，主要经营范围为中型餐馆餐饮服务（不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海鲜）（凭餐饮服务许可证经营至2016年12月12日止）（以上范围法律法规禁止的不得经营，法律法规规定应经审批的未获批准前不得经营）等。
法定代表人：杨富启
成立时间：2003-01-02
注册资本：100万人民币
工商注册号：410691100000890
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：鹤壁市淇滨区梅花巷81号

5、鹤壁的美食小吃

鹤壁子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩。
榆皮饸饹面按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面，是浚县吴庄饸饹面的独特之处。制作时先把榆皮磨成面粉状，加上荞面或白面和匀，然后用木饸饹床榨压，面随孔出，作细条落入水中，煮熟。捞出来再过一遍冷水，盛入碗中，根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽。
吴二锅花生米是浚县传统名吃，它始于清代中后期，距今已有二百多年。吴二锅花生米产于黎阳镇寺下头村，系吴好田三代祖传，选用本地大花生及名贵中药，传统生产工艺是先将花生籽用八大料水浸泡腌制，然后捞出晾干，在大铁锅中加入黄河故道的细沙与花生籽同加热翻炒，火候要适中，翻搅按同一个方向，直到花生籽在热沙中如漂浮，里熟皮不脱，晾干后食用。1983年曾参加广州交易会。
浚县八大碗在浚县，但凡婚丧嫁娶或是招待尊贵客人，多以八大碗宴客。八仙桌上，十个盘、八个碗、两个汤，好吃又好看。八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪技法。浚县流传许久的八大碗是沿袭满族口味，并结合汉人饮食习惯传承下来。八大碗主要包括四荤四素。四荤以猪肉为主，精选肘子肉，后臀肉，分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主，经过独特的工艺制作而成。
王桥豆腐皮素有“豆腐之乡”的王桥村，早因其制作的豆腐声名鹊起。其豆腐皮的制作更堪称一绝，“四十多斤豆子，仅挑出七八张豆腐皮”，挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起来满口留香，豆味儿十足，成为凉拌菜中的一道佳肴。
角场营元宵亦称汤元，鹤壁汤元之乡的角场营生产的元宵有300多年的制作历史。该村元宵的特点是：个大均匀，皮薄馅多，色泽雪白，起绒头，汤清团糯，味道鲜美，吃到嘴里，松软细腻，香甜可口。每年秋后，外出卖汤元者远至徐州、太原、南京、西安；近至郑州、开封、洛阳、许昌等地。
八仙糖人始于清光绪年间,高促创办的屯子永源商号。以白糖为主料，按照古代八位神像的相貌姿态仿制，成型高达7寸，色泽光亮透明，工艺高超可与塑像媲美。
黎阳贡面起源明代，产于浚县屯子镇席营村，以家庭作坊为主。明朝时，因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，而得名“贡面”。“贡面”以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统手工艺，经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面，白如雪、细如丝、中空心，堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。席营村的空心挂面是纯天然制品，如添加防腐剂、增白剂，空心挂面就做不成。黎阳贡面的特点是耐火而不糟、回锅而不烂，煮熟后挑入碗中，吃起来不仅口感爽滑，而且格外劲道。

6、鹤壁的特产有哪些啊？

鹤壁有很多特产:

淇河鲫鱼

缠丝鸭蛋

无核枣

大碾萝卜

大胡黄酒

王桥豆腐

吴二锅花生百米

小河白菜

幔泉矿泉水

冬凌草

淇县竹笋

淇河空青石

八仙糖人

7、河南鹤壁水泉有什么特产有什么人物

鹤壁子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。子馍采用的都是上等面
鹤壁子馍
粉，配上油、葱花等制成火烧，然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟，最后浇入鸡蛋烤熟即可。油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝，吃上去外焦里嫩。
榆皮饸饹面按一定比例在荞麦面里掺上小米面和榆皮面，是浚县吴庄饸饹面的独特之处。制作时先把榆皮磨成面粉状，加上荞面或白面和匀，然后用木饸饹床榨压，面随孔出，作细条落入水中，煮熟。捞出来再过一遍冷水，盛入碗中，根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽。
吴二锅花生米是浚县传统名吃，它始于清代中后期，距今已有二百多年。吴二锅花生米产于黎阳镇寺下头
饸饹面
村，系吴好田三代祖传，选用本地大花生及名贵中药，传统生产工艺是先将花生籽用八大料水浸泡腌制，然后捞出晾干，在大铁锅中加入黄河故道的细沙与花生籽同加热翻炒，火候要适中，翻搅按同一个方向，直到花生籽在热沙中如漂浮，里熟皮不脱，晾干后食用。1983年曾参加广州交易会。
浚县八大碗在浚县，但凡婚丧嫁娶或是招待尊贵客人，多以八大碗宴客。八仙桌上，十个盘、八个碗、两个汤，好吃又好看。八大碗在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪技法。浚县流传许久的八大碗是沿袭满族口味，并结合汉人饮食习惯传承下来。八大碗主要包括四荤四素。四荤以猪肉为主，精选肘子肉，后臀肉，分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海带、粉条、
浚县八大碗
豆腐为主，经过独特的工艺制作而成。
王桥豆腐皮素有“豆腐之乡”的王桥村，早因其制作的豆腐声名鹊起。其豆腐皮的制作更堪称一绝，“四十多斤豆子，仅挑出七八张豆腐皮”，挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起来满口留香，豆味儿十足，成为凉拌菜中的一道佳肴。
角场营元宵亦称汤元，鹤壁"汤元之乡"的角场营生产的元宵有300多年的制作历史。该村元宵的特点是：个大均匀，皮薄馅多，色泽雪白，起绒头，汤清团糯，味道鲜美，吃到嘴里，松软细腻，香甜可口。每年秋后，外出卖汤元者远至徐州、太原、南京、西安；近至郑州、开封、洛阳、许昌等地。
八仙糖人始于清光绪年间,高促创办的屯子"永源"商号。以白糖为主料，按照古代八位神像的相貌姿态仿制，成型高达7寸，色泽光亮透明，工艺高超可与塑像媲美。
黎阳贡面起源明代，产于浚县屯子镇席营村，以家庭作坊为主。明朝时，因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，而得名“贡面”。“贡面”以优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，运用传统手工艺，经28道工序纯手工精制而成的黎阳贡面，白如雪、细如丝、中空心，堪称中华民族饮食文化中的一个传统绝活食品。席营村的空心挂面是纯天然制品，如添加防腐剂、增白剂，空心挂面就做不成。黎阳贡面的特点是耐火而不糟、回锅而不烂，煮熟后挑入碗中，吃起来不仅口感爽滑，而且格外劲道。

人物有鬼谷子，子贡，荆轲，金不换

8、鹤壁市的特产是？

淇河三珍，淇河鲫鱼，蚕丝蛋，冬凌草

9、鹤壁饮食文化，详细点

?

10、鹤壁的特产有哪些啊

淇河三珍（缠丝蛋、淇河鲫鱼、无核枣），三特（木鱼石、冬凌草、黄小米）。
其中淇河鲫鱼可是双背鳍　缠丝蛋内芯切开后是一圈一圈的　
另外山上的酸枣也是很好吃的！