1、太和县的特产有哪些?
有春芽,樱桃。
2、太和有什么好吃的
说下太和小吃和特产:香椿头,樱桃,桔梗,其他不说了
小吃:板面,格拉条,撒汤,油茶,豆腐脑,煎包,炒面,粉鸡,千层油饼,韭菜盒子,回民街咸牛肉也(特色),还有蒸肉,(外地真没热的好吃的蒸肉,全凉的)等等。。。
3、安徽阜阳市太和县特产
太和樱桃
太和县是中国樱桃的主要产地,唐宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美。
恋思萝卜
恋思萝卜,又名“鸭蛋酥”,产于安徽阜阳市西湖镇。相传早在700多年前的宋朝就开始种植,至明朝年间已久负盛名。恋思萝卜为卵园形,外皮翠绿、肉质清脆甘甜、食之无丝无渣、堪比酥黎,且营养丰富,相传明朝开国皇帝朱元璋在未取得帝位前被敌兵追赶,途中饥渴难耐,有一位老农送给他几个萝卜,朱元璋吃后精神倍增,成功地逃脱了敌兵的追赶,后来便命名为“恋思萝卜”并定作贡品。恋思萝卜以其品质优良,品种独特而备受人们的青睐,并成为民间馈赠亲朋好友的佳品。
口孜大蒜
大蒜是群众喜爱的大众化食品,它不但营养丰富,而且还起到增进食欲,帮助消化的作用,特别是能有效地杀灭细菌,防癌抗癌。口孜大蒜有白皮和紫皮两种,又有无苔蒜和苔蒜之分,不论哪种大蒜,都优于其它蒜种,其肉厚皮薄,蒜瓣大而排列整齐匀称,蒜味浓厚。据调查,口孜镇农民解放前大多以种蒜为生,但大都利用闲地小块种植,而现在,口孜镇大蒜种植面积已达3万多亩,每逢收获季节,各地商贾云集,一列列火车将口孜大蒜运往全国各地,甚至远销香港、日本等地,为当地农民带来丰厚的收入。
枕头馍 :阜阳特产,又称阜阳大馍。每个长约1市尺、宽约半市尺,重2——3斤,堪称馍中之王。其馍焦金黄,厚约半寸,香酥爽口;馍瓣洁白,层层相包,湿润柔筋,干而不燥,耐嚼而又松软,存数日久不霉不硬。
4、太和的特产有哪些
太和特产香椿、樱桃、薄荷、黄花菜被称为“知太和四宝” 太和香椿太和是“椿城樱乡”,太和椿芽、樱桃明清时即为贡品,在国外也久负盛名。 太和贡椿太和贡椿芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。早在唐朝,每年谷雨前后,驿者就驮着上等鲜椿芽马不停蹄赶往长安;明万历二年《太和道县志》载;“每届春季,各地游人都到太和尝鲜(指椿芽)”;清道光年间,椿芽已远销到东南亚各国。太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览,被清朝乾隆皇帝点为御用贡品,可见太和香椿的味道之鲜美。 樱桃太和县是中国樱桃的主要产地,唐内宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美容。 薄荷太和盛产薄荷,年种植面积稳定在25万亩左右,薄荷油年产量占全国总产量三分之一以上,油质特佳,素有“亚洲薄荷在中国,中国薄荷在太和”和“清凉世界,左右行情”之美誉。薄荷油、薄荷脑可用于化工、医药、
5、阜阳太和有哪些特产
太和特产香椿、樱桃、薄荷、黄花菜被称为“太和四宝” 太和是“椿城樱乡”,太和椿芽、樱桃明清时即为贡品,在国外也久负盛名。 太和贡椿芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。早在唐朝,每年谷雨前后,驿者就驮着上等鲜椿芽马不停蹄赶往长安;明万历二年《太和县志》载;“每届春季,各地游人都到太和尝鲜(指椿芽)”;清道光年间,椿芽已远销到东南亚各国。太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览,被清朝乾隆皇帝点为御用贡品,可见太和香椿的味道之鲜美。 太和县是中国樱桃的主要产地,唐宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美。 太和盛产薄荷,年种植面积稳定在25万亩左右,薄荷油年产量占全国总产量三分之一以上,油质特佳,素有“亚洲薄荷在中国,中国薄荷在太和”和“清凉世界,左右行情”之美誉。薄荷油、薄荷脑可用于化工、医药、食品行业,远销东南亚各国。 太和土地肥沃,物产丰富。农业种植呈粮、经、饲三元结构,粮食作物以小麦、大豆、玉米、高梁、红芋等为主,经济作物以芝麻、油菜、棉花、烟叶、薄荷、中药材等见长,中药材主要品种有桔梗、板兰根、白术、白芍、党参、牡丹、药菊等,均以产量高、质量好而闻名中外,其中桔梗更是远销韩国、日本和东南亚各国,成为全国桔梗生产加工三大集散地之一。
6、太和有什么特产?
在太和 想吃味全包子店的包子,尤其是杂面皮儿的。
想吃板面王的板面,尤其是加卤蛋的。
想吃商城王老太的粉鸡,尤其是只放一点香菜的。
想吃天宝快餐的煎饼,尤其是蘸了酱豆的。
想吃千里香的馄饨,尤其是汤稍咸点的。
想吃美食街的酸辣粉,尤其是正宗太和红薯粉的。
想吃四小楼下的不老鸡,尤其是浇点汤汁的。
想吃太中东门口的盘丝大饼,尤其是刚出锅的。
想吃聚众板面馆的羊脊骨,尤其是块头适中的。
想吃韩可家的元宵,尤其是放上酒酿的。
想吃文庙边上的小炒,尤其是多放辣酱的。 想吃枫林食府的烧杂鱼,尤其是已经入味儿的。
想吃好梦圆的肉松蛋糕,尤其是三块钱那种的。
想吃公园桥北铁板鱿鱼,尤其是多加作料的。
想吃小南门储蓄所门口的卷馍,尤其是多放海带丝的。
想吃大戏院的甘蔗,尤其是处于根部的。
想吃复兴路口的清蒸豆腐脑,尤其是放香椿的。
想吃逍遥镇的胡辣汤,尤其是配上两根油条的。
想吃ma(上声)hu(轻声)(方言,普通话作何无从考证,貌似这东西只有太和有),尤其是多放煮豆的;顺便再喝点油茶!
想吃先锋路南口的刀削面,尤其是多放小青菜的。
一中门口对面那个桃酥王的金丝枣蛋糕
想吃二中的华杰炒面。-
早餐好吃的基本上就是回民街一条街了,基本上聚集了太和比较出名的早餐。
7、安徽吃的有什么特产啊!
义门苔干
产地:中国安徽涡阳。
历史:据传说,300年前创制于一个叫“张绣楼”的村庄,所以,起初得名“绣楼苔干”。又因义门 集称“庙集”,故又叫“庙集苔干”。苔干制成后一般打包运往各地销售,开包以后,清香扑 鼻,因此被湖广和香港客商称之为“香菜”。这种苔干风味独特,人们视为珍品。清朝乾隆 年间(公元1736-1795年),已作为“贡菜”进奉皇帝。
特点:苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成,具有清香嫩脆的特点。调制:先取出适量苔干,放入温水内浸泡两小时,尔后切成二指长的片,拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌;加入白糖为甜拌。尤其是在数九寒天,餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干,顿时会使人感到春意盎然。工艺:苔干收获后应立即切晒,切晒是苔干生产的关键,要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。 切时要求:刀刀笔直,苔片厚薄、长短一致,根部一端仍相连,便于搭晒。苔片大部分水分 蒸发,萎蔫后就可以扎把上市出售。
芜湖芝麻香菜
产地:中国安徽芜湖。
特点:芝麻香菜又名“五香菜”,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成,鲜香嫩脆,爽口开胃,风 味别具。工艺:芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简单,基本沿用了清代中叶所形成的工艺。据清人李化楠 著的《醒园录》中曾记载,当时此菜的腌制方法是:每十斤菜配研细净盐六两四钱。先将菜 逐叶披开,杆头厚处撕碎或先切作寸许,分晒至六七分干,下盐。揉至发萎极软,加花椒、 小茴、陈皮丝拌匀,装入坛内,用草塞口极紧,勿令泄气为妙。复藏匀仰,一月可吃。
濉溪酱包瓜(菜中菜)
产地:中国安徽濉溪。
历史:濉溪酱包瓜首创于清朝同治年间,距今已有120多年的生产历史。
特点:清香可口的酱包瓜瓜芯充填有多种味道鲜美的细菜,甜、咸、酸、辣、香诸味俱全。吃起来酱香浓郁,脆嫩爽口,风味独特。工艺:濉溪酱包瓜选料讲究,制作精细,风味别具一格。元昌斋酱品厂选用当地产的优质包瓜为原料。此瓜呈鼓形,色泽青黄,清润丰满,而且要求每颗重量五百克至七百五十克,坚持随采 摘随加工,不能过夜,以保证鲜嫩。制作时,首先在包瓜的梗处以圆盖状切开,挖去瓜瓤,再经过初腌、日晒、酱制等工序,使瓜壳呈琥珀色;然后,筛选取优质杏仁、花生仁、黄瓜、线瓜、豆角、苔子、苤蓝、生姜、鹿角菜、陈皮等作为配料,并经过酱制之后切碎作馅,充填于酱好的包瓜壳内。最后将先前切下来的圆瓜皮盖再盖上,捆扎为原鲜包瓜的形状即为成品。生产企业:中国安徽元昌斋酱品厂。
芜湖腐乳
产地:中国安徽芜湖。
品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香, 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。
特点:芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜美,回味悠长。
功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香浓味鲜,能补中健身,抗 病延寿;多味腐乳由于加入多种香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多种味感,颇为消费 者喜欢。工艺:先将豆腐切成小方块,压去一些水分,置于室内竹笼中,撒上经过人工培植提纯的毛霉菌种, 加盖保温,让其发酵。当豆腐块发霉,腐面上的白绒毛长至二、三厘米厚时,装入坛中,配 以辅料,倒入配制好的盐水(每一百毫升水加食盐二十克)浸渍,盐水以淹没最上层豆腐块 一、 二厘米为适度。再用湿泥密封坛口,让其融去菌毛,继续发酵,促使大豆蛋白进一步分 解为氨基酸,使辅料的鲜香味汁渗透进腐乳坯块中。数月之后,即成熟为腐乳。发酵期越长, 质量越好,味道越美。装坛时,加入不同辅料,又制成了多种风味的腐乳。
胡玉美蚕豆辣酱
产地:中国安徽安庆。
历史:胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史。据史料记载,清道光十年(公元1830年),徽州酱 贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了“四美酱 园”。清咸丰二年(公元1852年),胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业,制造元缸酱、 酱油、酱麻油等出售,这就是“胡玉美”的雏型。清同治二年(公元1863年),胡家独资在 安庆商业中心四牌楼开设“胡玉美酱园”。蚕豆辣酱原是四川特产,川中、川东一带几乎处 处生产,尤以郫县豆瓣和重庆的金钩豆瓣最为有名。胡家慕名三次派人入川,把川酱生产工 艺学到手,接着按照长江下游人们的口味,创造性地生产出源于川酱,别于川酱,具有自己 独特风味的蚕豆辣酱。经过几十年的惨淡经营,到辛亥革命前,以振风古塔为商标的“胡玉 美”蚕豆辣酱这一后起之秀挤进了名产行列。与当时以“山城”为商标的四川重庆豆瓣酱并 驾齐驱,名噪一时。特点:成品胡玉美蚕豆辣酱为鲜艳的绛红色,味道鲜美,稍甜而带微辣,富有营养。功效:可开胃助消化,是理想的佐餐小菜和调味品。工艺:原料选择时,蚕豆必须选择粒状饱满成色最好的。红辣椒要鲜红肥硕、肉厚糖多、辣味小的。 种曲选用宁波绿色的酱油曲精。红曲用福建古田红曲。制作过程是:浸豆、脱壳、漂豆、蒸 豆、拌面和种曲、制曲、后期发酵、加辣椒酱、再经过一定时间的存放,即为成品。奖项:在1910年至1929年,胡玉美蚕豆辣酱先后参加了巴拿马万国商品博览会、汉口“南洋商品 劝业展览会”、安庆“安徽商品陈列展览会”、上海“西湖博览会”,共获得九枚银质、铜质 奖章。
敬亭绿雪
产于敬亭山,历史悠久,品质独特,为茗中珍品, 明清时代列为贡茶.
琴鱼
泾县琴溪盛产琴鱼,"龙鳍果腹,长不盈寸"别具鲜味,古为"贡品". 至今本地人于盛产季节仍按传统技法精制上市.是佐茶珍品.
葛
葛根可制淀粉,亦可供药用,有发汗,解热等功效.
芮(玉)枣
双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值
山核桃
产于"中国山核桃之乡"、"中国元竹之乡"━宁国市,壳坚肉脆, 味 香浓,营养丰富, 极具滋补作用.
安徽著名特产。主产于黔县海拔350-700米的深山河谷之中。香榧是我国稀有的土特产品,主要分布在皖南和浙西地区,而皖南山区以黔县产品最为称著。其品种资源极为丰富,冠于全国。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等。此外,还有不少是优良的孤株品种,其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。香榧富含油脂和蛋白质,炒熟后香脆可口,为人们所爱食,商品价值很高。冷榨的榧子油呈浅黄色,是著名的食用油。榧仁入药,有润肺、化痰、止咳、消痔、驱虫等功效。就这些了好像
8、太和的特产是什么啊?
太和特产香椿、樱桃、薄荷、黄花菜被称为“太和四宝”
太和香椿太和是“椿城樱乡”,太和椿芽、樱桃明清时即为贡品,在国外也久负盛名。 太和贡椿 太和贡椿芳香肥嫩,质脆味美,品种多样,有黑油椿、红油椿、春油椿等。太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。早在唐朝,每年谷雨前后,驿者就驮着上等鲜椿芽马不停蹄赶往长安;明万历二年《太和县志》载;“每届春季,各地游人都到太和尝鲜(指椿芽)”;清道光年间,椿芽已远销到东南亚各国。太和贡椿多次被选送参加全国农产品展览,被清朝乾隆皇帝点为御用贡品,可见太和香椿的味道之鲜美。 樱桃 太和县是中国樱桃的主要产地,唐宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美。 薄荷 太和盛产薄荷,年种植面积稳定在25万亩左右,薄荷油年产量占全国总产量三分之一以上,油质特佳,素有“亚洲薄荷在中国,中国薄荷在太和”和“清凉世界,左右行情”之美誉。薄荷油、薄荷脑可用于化工、医药、
9、安徽十大特产有哪些