1、仙游有什么特产啊!
风味小吃
仙游蓼花和麻筒:基本原料是糯米、蔗糖、纯碱、麦芽糖。制作方法是:先把糯米浸水24小时,然后淘净、凉干、粉碎,再加热水制成一个个小软粿,小软粿用水炖过,加入少量纯碱,再放在金属桶中用木棍猛搅直到起泡不收缩为止,接着把小软粿切成长四公分、厚四公厘的冬瓜条样的白粿条,白粿条油炸之后就成为蓼花胚了。蓼花胚沾满蓼花米就是成品蓼花了。如让蓼花胚沾满炒芝麻,那就成为麻筒了。
坝下“馄饨”(俗称扁食):以精猪肉切碎为馅,拌以虾仁、葱米、味精、五香、胡椒、精盐等。馅皮多用精粉打成,因而薄而透明。汤多用肉骨汤,且拌以蒜、油芝麻、葱等香味佐料。
盖尾“蚮饼”(即“海蛎饼”):原料是地瓜粉、豆腐渣,拌以葱、芫葵、五香、胡椒、味精等。油炸时先放人凹瓢,中夹心生蚮。炸熟后,可以沾着蒜泥酱醋食用。
度尾“草粿”,又称“清明龟”:每当清明季节麦田里盛长一种花黄、叶黄且叶面有绒毛的黄花曲草,采回洗净、晒干、磨成粉,加上糯米粉,蒸成龟背形的草粿,是度尾、大济一带特有的曲粿。
龙泉“松糕”(即发糕):用纯白米磨成浆,让其发酵、再加糖、芝麻。蒸熟后,发糕松软,可以配花生汤吃发糕食用。
城内“赤饼”:用面粉拌成浆团,再在平锅烫成面皮,然后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等,就做成一个“赤饼”。
二保“小唛”:馅为糯米,拌以糖、盐、花生、虾仁、香菇、笋服等,外包豆浆皮,蒸熟即食。
枫亭“蛏炝”:用无浸水的鲜蛏为料,拌以纯地瓜粉,放在热汤中做成“蛏炝”,以汤不糊为佳,加上醋、酒即食。
游洋“白粿”:用冬米蒸成饭,再放进石臼中舂打,然后放在案板上压平,切成块状(过年时做成圆糕状),食用时可以炒成甜白粿、咸白粿、炸白粿等。
岭头坪“锅边”:用米磨成浆,加上硼砂等原料,放在平锅(一般用铁皮盘)中蒸熟,越薄越好,食用时切成条状,可以制成汤锅边和炒锅边,质优价廉。
西门兜“焖蒸糕”:用面粉拌成浆,让其发酵,再用提壶浇在架上炭火的平锅上,焖熟时,加上糖、芝麻等,对折让其夹心即食。
度垅“芜糕”:把一些薄荷草(俗名溪芜菇)放在铺糯米粉的蒸笼底部,蒸煮后即食,是仙游独特的糕点。
鲤城“仙草”:用游洋、度尾等地出产的仙草,清水蒸之,加上曲粉,冷却后就凝冻成黑色的仙草,性清凉能败火,切成小豆腐大小,加些糖,再放些冷开水,是夏令解暑冷食。
灵陂“乒乓冻”:采用薛苈树上结的“鸭腰”果。掏出仔肉,用纱布裹住,然后用力在清水中搓洗,其汁溶于水,加上硼砂、明矾,经过四至五小时的凝冻后即成,性清凉能败火,是夏令消暑佳品。
枫亭糕:用纯糯米粉为料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁、芝麻等,干蒸熟后,切成四方块食用。
下徐“仁丹糕”:以糯米粉为原料,拌以白糖、精盐、酸汁,蒸熟后压平切成方形小粒,趁热撒上白砂糖让其附着即食。
半路街“碟蒸粿”,俗称“塌头粿”:以糯米浆为原料,拌上糖油、硼砂,装在碟子里,放到竹笼里蒸熟。冷却后即食,吃时用竹签挑起。
资料来源:http://ke.baidu.com/subview/190686/12104463.htm?from_id=1424629&type=syn&fromtitle=%E4%BB%99%E6%B8%B8&fr=aladdin#9_3
2、莆田仙游的特产是什么啊
你好,莆田仙游的特产是:
水果类:荔枝、龙眼、枇杷、文旦柚
海鲜干货类:整只鱿鱼干、蛏干、干贝、紫菜等
吃的话:山里白粿、兴化米粉、粿煎、煎包、杂粉
还有马糕和欣糕、面食等等
请予以采纳,谢谢
3、去新疆主要买什么土特产
1、和田大枣是新疆独特的地理产品。它被称为黄金生日,气和滋补血液。新疆的红枣充满了果实,皱纹很浅。当你捏它时,你会感觉到肉很厚,不会夹住细胞核。如果肉是干的,皱纹很深,捏薄薄的皮肤,绝对不是新疆大枣。
1、哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史。它被称为世界上第一个瓜。它的肉色如玉,独特的风味和高品质。它畅销国内外。哈密瓜具有良好的色泽,香气和口感。甜瓜富含脂肪,甜而脆。糖含量高,颜色为黄色,如缎子,当瓜煮熟时,它融入口中并且无瑕疵。哈密瓜香脆多汁,甜而不腻。
3、新疆葡萄是世界上最好的葡萄,特别是吐鲁番的葡萄。吐鲁番盆地地势低,日照充足,气温高,降雨量少,温差低,自然条件优越,使优质葡萄生产出非凡的葡萄干品质。
葡萄干可以改善新陈代谢,消除疲劳,消除多余脂肪,平滑血液流动,让高血压恢复正常。葡萄干含有丰富的铁和钙,是儿童,妇女和体弱贫血患者的滋养品。
4、天山雪莲是维吾尔族使用的药草。它在夏季和秋季收获,并在阴凉处干燥。雪莲的表面为黄绿色或黄褐色,有些略带紫色;有纵向边缘,截面是空心的。茎叶密集排列,没有茎,有些残留残留物。整个叶子是卵形长圆形或宽披针形,两侧具柔毛,边缘有锯齿状和边缘毛。
5、新疆巴干木,也被称为婆淡树,有很多别名。在古代,它被称为杏仁,扁桃木,苍白的树,甚至被称为巴达姆。巴丹木是新疆维吾尔族人民最珍爱的干果。主要产于天山南部的喀什绿洲,英吉沙,沙舍,叶城等县。
6、新疆贝母是一种名贵的中草药,与川贝和浙北同名。它也是新疆的特产。新疆贝母包括伊犁贝母,费尔柴母贝母和贝母等几种,统称为新疆贝母。
4、新疆有哪些特产可以带回家?
有葡萄干、哈密瓜、小白杏、罗布麻茶等特产可以带回家。以下6种特产,是传说中的特产之王。
1、葡萄干。据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞出使西域,就发现这里种植葡萄。现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种, 利用热风,自然荫成的葡萄干,碧绿甘美,酸甜可口,倍受人们的青睐。
2、哈密瓜。哈密瓜,色、香、味俱佳,瓜肉肥厚,香甜清脆,含糖量高(最高者达21%),“色黄明如缎”、“瓜熟时到口即融,无滓”。早在汉代,哈密一带就普遍栽培哈密瓜,不过当时不叫哈密瓜,只称“甜瓜”。至清初康熙年间,“自康熙初,哈密投城,此瓜始入贡,谓之哈密瓜”。
3、库车小白杏。库车栽培杏的历史已有两千多年,有杏乡之称,现保留下来的优质品种就有20多个,其中以小白杏为杏中之冠,果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,新鲜小白杏可晒制成杏干、杏脯、杏包仁等。这种传统的风味干果珍品,因色泽金黄,甘甜如蜜,誉满丝绸之路。
4、罗布麻茶。罗布麻因多生长在罗布泊地区而定名。自古以来,罗布麻就具有神奇的医药价值。据《本草纲目》记载,罗布麻具有平衡血压、血脂和强身健体等多种药用和保健功效。用绿茶制做方法精制而成的罗布麻茶,色泽碧绿,香气纯正,滋味浓厚,是天然、珍稀、古老的营养饮品。
5、巴旦木。古时称偏桃,巴旦木是干果,它的营养比同重量的牛肉高六倍。巴旦木也是传统的健身滋补品。
6、无花果。无花果是一种稀有水果,是名优特产,无花果以其优良的品质誉满国,有“无花果之乡”的美誉。无花果栽培已有一千多年历史,目前百年以上的无花果树就有700多株,最老的一棵有400多年,如今还枝繁叶茂,果实累累。
5、新疆特产都有哪些
1、库尔勒香梨。
新疆维吾尔自治区特产,中国国家地理标志产品。 库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。
2、哈密瓜。新疆特产,中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。
3、阿克苏核桃。
新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产,中国国家地理标志产品。素有“中国核桃之乡”的美誉,其中,温宿县是全疆核桃种植第一大县。
4、新疆大枣。
指生长于中国新疆的枣子。多为扁倒卵形,果皮紫褐或紫黑色。而大枣,又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。
5、吐鲁番葡萄。
国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”。
6、仙游有什么特产
当地特产有:藕粉饺、酥羊大面、烧卖、复兴汤团、虾米套饼、小葱炒菱角、油焖大虾、冰糖炖白鳗、乳腐肉、象牙塘鲈鱼、杀白鸭子、蒜枣糕、干煸蚕蛹、发菜肉丝、刺毛燕球、清蒸鲻鱼、蟹粉菜心、夹沙南枣等。
7、仙游有什么特产?
仙游为福建糖蔗、柑橘、龙眼生产基地。农副产品有稻米、小麦、甘薯(枫亭薯著名),花生、黄麻、大豆、蔬菜、油菜籽,兴化桂圆、度尾无籽蜜柚,陈燮柿、云庄栗、蜜枣,宝坑番石榴、榜头梧copy店芒果、书峰青靛、龙华金沙薏米、古洋晒烟皆为特产,香蕉、枇杷、猕猴桃,油茶籽、油桐籽、山苍子、板栗、药材,蛏、牡蛎、蛤、马鲛、鲤鱼、鳗、蟹,家畜良种黑白奶牛、zd长莆猪。仙游是福建制糖工业中心之一,誉称“福建糖仓”,工业门类还有林产化工、食品、机械、制盐、造纸、皮革、日用品等,特产兴化米粉,工艺品有木漆碗、木雕、竹编、竹插、刺绣、抽纱。