兴宁特产浸姜

1、如何泡制生姜

你好,请问你是要做什么样的生姜?

我的家乡是有名的"凤头姜"出产地,以前曾是贡品哟,这里出产的姜很嫩,很脆,而且是姜本身是没有茎的,吃起来很爽口.
我们是把它做成泡菜来吃的:),很有名哟,畅销的土特产呢

我们这里一到夏末,新姜出土后,买来当天挖出土的姜.
洗净,一定要洗干净,然后放在筛子里,把水笠干后,放在通风的地方吹一夜.
把红辣椒用刀跺碎,但不要跺成辣椒酱了!
把姜和辣椒,加少许白糖,白酒.再加盐,干花椒粒,味精.拌均匀.然后装入泡菜坛子里,放在阴凉的地方.
过几天就可以吃到,非常好吃的泡菜姜了!

但一定要湖北省来凤县出产的姜,做出来才地道好吃.
对了,我们这里还把生姜加工后,做成速溶姜汤,还有炒菜时的佐料姜粉.

不知道你是想用姜做出什么来?
可以腌了后做成姜糖啊,市面上有卖的,甜味的,辣味的,都很好吃.

2、福建福安特产泡姜怎么做

主料

生姜看自己食用的量

辅料

盐适量 原浆米醋适量
泡姜的做百法步骤

1. 鲜生姜，去皮，不去皮都可以，切成小片。

2. 根据泡姜的份量，适量放些盐+适量原浆米醋。

3. 加入适量凉白开水，莫过姜面即可。

4. 盖密封盖，放入冰箱，过一晚上就可度以吃了。早上吃早餐的时候配粥吃，姜的作用就发挥出来了，中午过后尽量少吃姜。否则容易伤肺。

3、广东省梅州兴宁市有什么特产

因为文化习俗的不同，北方人称为“糕”的湿面粉制品岭东人称为“粄”，客家人说“糕”是饼干。
砸棕
在客家语中，砸就是压的意思，砸棕就是压制的棕子。其制作工序是先把糯米饭放在木格子里压实，然后放在油锅里去炸，必须不停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，因为是油炸的缘故，食用后使人容易上火。

溜锅粄
溜锅粄的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑。如果再加点正宗的岭东水咸菜，溜锅板就集咸滑热三种滋味。

石马番豆
番豆就是花生，石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝性的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样制作出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其制作复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。

鸡颈粄
用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起即可食用。

萝卜粄
萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉。用萝卜板和粘米粉做成的萝卜粄，是岭东人的年糕。依各人所好，加入五香粉、虾仁、香菇、猪肉等配合萝卜的清香，倒上两碗老酒，是兴宁人过年必不可少的享受。

田艾粄
这是一种生长在田埂的艾捣烂和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。长在沙堤上的田艾，叶梗肥大，用这种艾的做田艾粄，特别香。

酿豆腐
这也是走向各地的四菜之一，只是外边的豆腐，实在太差劲。用山泉水做的，那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐，配上头刀肉馅，细火慢煎。在现代，酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴，根据兴宁人的习惯，豆腐取“付唔园”（即怎么都给不完之意）。

梅菜扣肉
梅菜扣肉是岭东四菜之一，随着开放之后的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌，它的变种有水晶扣肉、香芋扣肉等。

黄粄
兴宁北部山区，有一种只此一家的独特稻米，叫珍珠米。它米粒比大米小呈黄色，产量极低，很少人种。但是用这种又叫禾米的做板，却有一种非常独特的香味。

蓼花
蓼花是一种松脆香为特点的兴宁小吃。

腐卷
腐卷也是一道岭东名菜，它用腐竹皮包住馅料（由肉和花生、香菇组成），并用油炸而成，付卷亦可作为煲汤的原料，味香而不腻。

珍珠红
它曾经代表着兴宁最高荣誉，中华老字号产品，岭东历史名酒。

鸡炒酒
炒鸡酒有三个待点：补身子、特别香、特别顺口。鸡炒酒经常被兴宁人用作产妇坐月子之用；另当有家添男丁的时候，该家就将鸡炒酒炒上一大锅，发于全村每家一碗。

乐仙腐竹
产于兴宁市乐仙腐竹厂，有传统腐竹、白竹、芝麻腐竹、即食腐竹等，不含任何防腐添加剂，质量符合国家食品安全要求，产品覆盖梅州、汕头、珠三角等地，深受广大城乡人们的喜爱。
资料来源：http://ke.baidu.com/subview/19857/5797024.htm?from_id=6853347&type=syn&fromtitle=%E5%85%B4%E5%AE%81%E5%B8%82&fr=aladdin#12

4、正宗的兴宁特产是什么

正宗的兴宁特产是：砸棕、溜锅板、石马番豆等。
1、在客家语中，砸就是压的意思，砸棕就是压制的棕子。其制作工序是先把糯米饭放在木格子里压实，然后放在油锅里去炸，必须不抄停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，因为是油炸的缘故，食用后使人容易上火。
2、溜锅板的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑。如果再加点正宗的岭东水咸菜，溜锅板就集咸滑热三种滋味。
3、番豆就是花生，石马地方的人民百用一种颇为奇特方法来制作番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝性的）捣度碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。这样制作出的花生，味道之奇香绝不是市场上的红泥花生可比。可惜因其制作复杂，食用易粘泥，已经鲜有生产。

5、广东兴宁有什么特产？急！

兴宁的部分土特产:
一，农产品类：

（1）茶叶。兴宁种茶已经有五百多年的历史。龙北官田茶是较早出名的兴宁茶。官田茶品种优良，均种在海拔三百米以上的山岭上。官田茶是粤东八大名茶之一。改革开放以来我县又引进了不少优质茶，其中“南华牌”奇兰乌龙茶曾获省优、部优和亚运会“绿色食品”称号的殊荣。近十多年来我县的单丛茶也很出名。

（2）烤烟。兴宁的烤烟时多时少，但种烟却没有断过。兴宁的烟品种有四百多种，以前多种冬烟，但近来也有种春烟的。

（3）龙眼。龙眼在兴宁栽培已经有六百多年或更长的时间。兴宁的龙眼以前说要分布在龙田、叶塘、宁塘、合水等紫色土地带，其它乡镇栽种比较少。但近十多年来栽种面积大了很多，石马和刁坊发展比较快。兴宁现种有龙眼二万多亩。

（4）柑桔。兴宁的柑桔以蕉柑为主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月红、温州蜜、化州桔等都是比较好的品种。

（5）李果。

（6）柚果。

（7）和山枇杷。

（8）宝山柿。

（9）生姜、荞头。

二、食品类

（1）珍珠红酒。珍珠红酒是以黑糯米为主要原料，经过兴宁的多种传统工序酿造而成的，是兴宁名牌产品。

（2）味精。兴宁的“口得福”牌味精在1986年曾荣获法国巴黎举行的第十二届国际博览会金奖。
（3）“蓼花”是兴宁县有名的糕点.
三。药品类

兴宁目前生产的药品品种有一百多种，主要是大、小密丸，中西药片，胶囊，散剂，针剂，冲服剂，酊水糖浆等八个剂型。

兴宁比较知名的药品有全国独家生产的八宝惊风散、人参卫生丸、四感片、湿热片。

四、工艺品类

（1）木雕工艺品

（2）竹编、藤编工艺

6、兴宁市有什么特产

兴宁，梅州市代管县级市，位于广东省东北部。

兴宁市有以下特产：

1、砸棕

在客家语中，砸就是压的意思，砸棕就是压制的棕子。其制作工序是先把糯米饭放在木格子里压实，然后放在油锅里去炸，必须不停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，因为是油炸的缘故，食用后使人容易上火。

2、石马番豆

番豆就是花生，石马地方的人民用一种颇为奇特方法来制作番豆：先用老屋的砖头泥（必须是带硝性的）捣碎加盐和番豆在一块熬熟，捞出又在同样的泥粉里滚，混上米浆使泥粘实番豆，晒到半干，即放在一种特殊的竹容器用火烤，直至干透。

3、田艾粄

这是一种生长在田埂的艾捣烂和上粘米粉做成的小吃。田艾的味道甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。长在沙堤上的田艾，叶梗肥大，用这种艾的做田艾粄，特别香。

4、梅菜扣肉

梅菜扣肉是岭东四菜之一，随着开放之后的交流，梅菜扣肉已走向各地餐桌，它的变种有水晶扣肉、香芋扣肉等。

5、腐卷

腐卷也是一道岭东名菜，它用腐竹皮包住馅料（由肉和花生、香菇组成），并用油炸而成。腐卷亦可作为煲汤的原料，味香而不腻。

(6)兴宁特产浸姜扩展资料：

兴宁市的起源

兴宁古代属龙川县地，东晋置兴宁县，以境内宁江而得名，属惠州府管辖。此后这里逐渐发展成广东、江西、福建交界处的地区性重要商贸中心，有“小南京”之称。历来商贸非常发达，周边城市消费品都是兴宁供应的比较多。境内通行语气较硬的岭东语兴宁话。

是南汉国附都城，岭东地区最早设府的地区（当时的齐昌府，地位相当于南汉国第二首都），辖境多次变迁。自宋熙宁四年（1071年）分设长乐县（今五华县）後，县境相对稳定。1994年6月8日，经国务院批准，兴宁撤县设市。为建成“经济繁荣、科教领先、社会安定、生活小康、中等发达”的粤东商贸新城市奠定了良好的基础。

7、广东省梅州兴宁市有什么特产？

兴宁的部分土特产: 

一，农产品类： 

（1）茶叶。兴宁种茶已经有五百多年的历史。龙北官田茶是较早出名的兴宁茶。官田茶品种优良，均种在海拔三百米以上的山岭上。官田茶是粤东八大名茶之一。改革开放以来我县又引进了不少优质茶，其中“南华牌”奇兰乌龙茶曾获省优、部优和亚运会“绿色食品”称号的殊荣。近十多年来我县的单丛茶也很出名。 

（2）烤烟。兴宁的烤烟时多时少，但种烟却没有断过。兴宁的烟品种有四百多种，以前多种冬烟，但近来也有种春烟的。 

（3）龙眼。龙眼在兴宁栽培已经有六百多年或更长的时间。兴宁的龙眼以前说要分布在龙田、叶塘、宁塘、合水等紫色土地带，其它乡镇栽种比较少。但近十多年来栽种面积大了很多，石马和刁坊发展比较快。兴宁现种有龙眼二万多亩。 

（4）柑桔。兴宁的柑桔以蕉柑为主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月红、温州蜜、化州桔等都是比较好的品种。 

（5）李果。 

（6）柚果。 

（7）和山枇杷。 

（8）宝山柿。 

（9）生姜、荞头。 

二、食品类 

（1）珍珠红酒。珍珠红酒是以黑糯米为主要原料，经过兴宁的多种传统工序酿造而成的，是兴宁名牌产品。 

（2）味精。兴宁的“口得福”牌味精在1986年曾荣获法国巴黎举行的第十二届国际博览会金奖。 

（3）“蓼花”是兴宁县有名的糕点. 

三。药品类 

兴宁目前生产的药品品种有一百多种，主要是大、小密丸，中西药片，胶囊，散剂，针剂，冲服剂，酊水糖浆等八个剂型。 

兴宁比较知名的药品有全国独家生产的八宝惊风散、人参卫生丸、四感片、湿热片。 

四、工艺品类 

（1）木雕工艺品