1、丽水景宁有什么土特产啊?
没什么特产,香菇应该算吧
另外就是惠明茶了
18XX年什么巴拿马金奖,什么年头的事了,还好意思整天说
2、鲜香菇与干香菇差价为什么那么大
说到香菇,相信大家都不陌生,它可是世界第二大食用菌类,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称,香菇不仅味道鲜美,香气沁人,而且里面还含有了丰富的营养物质,比如维生素B族,铁,钾,维生素D;以及氨基酸、纤维素等营养成分,可以说是一种高蛋白,低脂肪的营养保健食品而受到了很多人的喜爱。
干香菇和鲜香菇有什么区别?听营养专家一分析,以后别再被误导了
1、营养成分方面的区别
从营养上来说,干香菇和鲜香菇差别并不是很大,只是说香菇在干制的过程中,会把其中的水分去除,而里面的营养基本上都保存了下来,再者香菇里面含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇,这种物质在阳光照射下可以转化为维生素d,能够促进人体对钙的吸收,所以跟香菇在晒制的过程中,它里面的维生素D含量要比鲜香菇更高。
2、味道方面的区别
因为干香菇在干制的过程当中,它内部成分会发生转化,氨基酸在干燥后产生了发酵的效果,出现了质的变化,里面会生成更多的香菇精,这是香菇所含的一种特有香味物质,所以经过晒制后的香菇用来炖汤,香气会更加的浓郁,所以炖汤用干香菇会比鲜香菇更好。
3、口感方面的区别
因为干香菇在晒制的过程当中,里面的水分含量缺失,但味道较浓,吃起来的口感比较粗糙,而鲜香菇里面的水分含量多,口感嫩滑,肉质细腻,再者就是干香菇不易于消化,并不适合老人和小孩过多的食用,但鲜香菇含锌丰富,口感好,易消化比较适合老人和小孩食用。
所以干香菇和鲜香菇的区别就是营养成分,味道和口感方面,听营养专家一分析,以后在购买香菇的时候,别再被误导了。如果家里面用来煲汤炖肉的话,最好是用干香菇,因为香气比较浓郁,而如果用来炒着吃的话,就选择比较嫩滑的鲜香菇,尤其是对于老人和小孩来说,鲜香菇更加适合食用。
3、浙江丽水有那些山珍特产?
缙云麻鸭,庆元香菇,莲都白莲,景宁山哈酒等
4、景宁有什么土特产
香菇木耳、惠明茶、豆腐酿、景宁泡笋、景宁姑娘、三弄。。
5、浙江哪里长期收购香菇,我是浙江丽水景宁的,每年都做香菇,一般都是一些人收购的,他们不稳定
浙江的龙,庆,景是著名的香菇之乡。销售也是最大的市场。所以还是立足于开发本地的香菇知名度,扩大影响。外地的收购毕竟鞭长莫及。不太方便。还要一个运输成本问题。
6、丽水有什么特产
1、小忠龙藏冬笋
小忠村在全省甚至几个领省这么有知名度,是因为它有一个特色产品——小忠笋,特别是小忠龙藏冬笋,其根尖头小,壳薄躯大,肉厚质白,鲜嫩味美,经营历史悠久,素为明清朝庭之贡品,清光绪《遂昌志》中有记载,其品名源于《遂昌县志》、《遂昌县供销社志》。
据记载,本世纪50—60年代,小忠冬笋因品质优良而由上海土特产公司经香港岸出口新加披、日本等东南亚地区,与金华火腿齐名,素有“小忠冬笋,金华火腿”之说,1998年度荣获浙江省优质产品银奖,2001年度荣获中国浙江国际博览会银奖。
2、庆元冬笋
庆元冬笋是纯天然的森林蔬菜。新鲜毛竹冬笋肥厚、壮实、醇香,含有糖类、脂肪、蛋白质以及磷、铁、钙和其他各种元素、维生素等物质,具有减肥和防止肠癌的功效。
用笋作菜,既可作主料,也可作辅料,不论是素、荤,还是甜、咸、辣,从家常菜到山珍海味,皆可与之和谐配制成美味佳肴。
3、庆元辣椒糟
民国22年(1933年),浙江省西湖博览会在杭州举行,组委会通知各县选送名、特、优产品赴杭展出。
庆元由于县小民穷,选不出什么特色产品,将农民家中制作的咸菜“腐乳”与“辣椒糟”送会参展,意欲敷衍了事。不料无心栽柳柳成荫,经评审员认真品尝,庆元“辣椒糟”以“色香味俱佳,蕴有乡村特色”的优势,在西湖博览会上获取银奖。
4、景宁茶树菇
别名茶薪菇、柳松茸、仙菇、神菇、茶菇等。茶树菇营养丰富,蛋白质营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。
其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并具有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌等保健作用。
5、缙云黄花菜
缙云黄花菜是浙江省丽水缙云的特产。 黄花菜,又名金针,属百合科,萱草属,多年生宿根性草本植物。缙云黄花菜栽培历史在600年以上,是我国传统的孝敬父母、馈赠亲友的礼品。缙云黄花菜产量居浙江省内第一,全国第二。
据资料,在元代即已种植,清康熙年间已成为该县主要土产之一。缙云黄花菜以蟠龙种为最佳,黄花菜干品为淡黄色或金黄色条状,有光泽、肉质丰厚,营养丰富,含18种氨基酸。
7、干香菇一定要用水泡吗,说明书上写不要用水泡?
这个不一定是不负责吧 我想可能是{用冷水洗一下然后慢慢等它变软}
这中方式的结果 能保证香菇的鲜美 或者能保证口感
用水泡 是比较简单的方法
所以被广泛运用
但是这不能说明什么?
8、景宁畲族自治县盛产香菇属于哪类作物
香菇属于菌类食品。