1、中山哪里可以学做甜品,准备开一间甜品餐厅,本人没有什么经验,主要想在镇区地段开,希望高人指导
在东莞常平去学啊那里有学校啊
2、西塘古镇特色美食
西塘虽是一个小镇,但它许多带有乡土风味的美食却能让游客回味良久。水乡的餐饮以水产为主,肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹,味道鲜美。
各种当地风味小吃,如八珍糕、千层饼、水豆腐等,既下酒又可作点心。尤其值得一提的是荷叶粉蒸肉,滑软爽口,香而不腻,肉香从镬中飘出,弥漫在街巷中,久久不散。
荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉主要用料有猪的五花肋肉、五香炒米粉和新鲜荷叶等。制作时,将梗米、灿米洗净晒干,加丁香、桂皮、八角、山奈炒至米呈黄色,磨成粉。猪肉切成条块,每块中间剖一刀,加酱油、甜面酱、白糖、黄酒等调料淹渍。再用五香炒粉和入搅匀成粉肉,用新鲜荷叶将粉肉包扎,放入蒸笼蒸熟即可。此菜肉质酥糯,清香不腻。既可下酒,又可下饭;即可作点心,又可供游客作野餐佐食。
西塘最有名的阿牛粉蒸肉庄位于西街礼耕堂弄口,真空包装6元/块,散装4元/块。
酱爆螺蛳
螺蛳在江南水乡是一道再普通不过的菜肴了。西塘水河交错,凡有水处必有螺蛳。螺蛳一般在清明节前后就可食用了,据说和吃马兰头一样是可以明目的。
西塘的螺蛳个小壳薄肉厚,极其入味,鲜味浓烈,约上三五知己,于习习晚风中大喝黄酒,大啖螺蛳,实在是一大快事。
鳑鮍鱼西塘水网交错,源头来自太湖,极佳的水质为野生鳑鮍鱼的生长提供了良好的环境,鳑鮍鱼沿河岸群居而生e68a847a6431333335336432,故而得名。长约寸半,体形扁平而小巧,永远长不大。野生鳑鮍鱼烹制的方法有红烧、清蒸、做汤等,其中最具特色数椒盐鳑鮍鱼。 此菜香酥松脆,既美味又补钙,是一道难得的绿色佳肴
蒸双臭
结合了当地两种最臭的东西——臭豆腐和臭海菜梗,加入少量油、糖、姜片等一些调味品。放到旺火隔水蒸,十分钟后,撒上葱花,椒丝点缀一下,就可以上桌了。这道菜在口感上是臭中含香,越臭越香。
送子龙蹄
相传明代西塘一富贾久婚而未育,后经一道人指点乐行善举,修建路、桥方便众人。在建桥时天宫仙鸟凤凰停歇桥边,而该富商也于当年喜得贵子,故此桥取名:送子来凤桥。富商在得子喜庆之时大摆筵席,其间有一道主菜,即蹄子。众人为贺喜将其名为送子龙蹄。
自此,凡方圆各地在婚嫁喜庆乔迁新居,家人团聚时均以该菜作为主菜,意为早得贵子,团圆吉祥。送子龙蹄。采用优质猪腿肉,配以数十种祖传佐料,经煨煮蒸焖、旺、文火反复,肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜.
3、广东省中山市东升镇内有什么甜品好吃
广东省任何一个城乡都能吃到的甜品有:芝麻糊、花生糊、白果腐竹玉米水、凉粉糖水、番薯糖水、荔枝绿豆汤……
4、我在大理,想给吃货女朋友买特产,不要甜食,
昆明:云南白、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。
大理:大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。
丽江:云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。
其他:象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。
另外其他各地的特产,有的可以在网上买的到,GO健康商城有好多可以选择,有空看下,产品还不错,比较丰富。
5、西塘有什么特色小吃和特产
黄酒、粉蒸肉、八珍糕、臭豆腐、汾湖蟹、粽子、塌饼、烧卖、薰青豆、大头菜、白水鱼、蝉衣包肉
1.西塘管老太臭豆腐,5元一盒,一盒六块。
2.芡实糕,西塘老牌土特产,有很多不同的口味供选择。比较著名的是一线天糕点,位于西街。以及森林芡实糕和曹记糕点,位于塘东街。价格一般是10元一盒。
3.西塘小馄饨,最有名的莫过于陆氏小馄饨啦,原来位置在西街最东端的广场上,现在搬到旁边一个角落的小店面里面去了,现在价格是6元一碗,陆氏小馄饨店里的酒酿小圆子很好吃,5元一碗。
4.西塘豆腐花,西塘著名小吃之一。原来在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊,现在搬到塘东街北段的一个小店面里去了,比较难找。味道还可以的,现在5块钱一碗。
5.荷叶粉蒸肉,卖粉蒸肉的只有两家店了,一家玉楼春饭店,还有一家老马粉蒸肉,玉楼春家的比老马家的好吃很多,而且里面肉也更多。
6.扎肉,其实用荷叶和稻草绑住的红烧肉,味道也和红烧肉差不多,只是更加咸一点,吃多了会腻,5块钱一块。
7.熏青豆,这个非常好吃,很香的,甜味的比辣味的更好吃,有两种包装的,一种8块,一种10块。每家店味道貌似都差不多的。
8.麦芽塌饼,只有立夏节气(每年的5月份)的时候才会出现的小吃,塌饼是油煎出来的一种甜味糕点,说他是甜味糕点有点委婉,价格也比较便宜3块钱一个,比较有名的是杨氏塌饼和卧龙塌饼,都位于石板路上。
9.天下第一面,西塘有很多这个面馆,都聚集在西街东段的小吃广场上。西塘天下第一面不是一个店的招牌,而是一种面的品种,西塘这边称作落锅面,基本做法就是先把面烧熟,然后加上浇头一起煮开,额,大致就是这样的,味道一般,面不好吃,汤也不好喝,价格比较贵。
10.麦芽糖,价钱也便宜,3元一串。
11.梅干菜烧饼,咸味的大饼里面塞上梅干菜,吃起来挺脆的,5块钱一大块。在西塘有两家店,一家在塔湾街,还有一家在送子来凤桥边上。
12.外婆家鸡脚,鸡脚是近年才火起来的小吃,10块钱4只,鸡爪子被压力锅炖的很烂,入口即化。位置在环秀桥桥下。
6、苏州的特产处理一些甜食,还有什么?最好是可以带走的那种。
可以带一些五芳斋粽子呀,冬天吃蛮好滴;
给长辈嘛可以是黄天源糕团,吉祥寓意;
还有小有天的炒栗,蛮特色。
7、新疆有哪些甜食特产
新疆各地特产
吐鲁番 土特产:葡萄干、哈密瓜、知鲜葡萄
哈 密 土特产:哈密瓜、大红枣
库尔勒 土特产:库尔勒香梨、番茄酱、博湖鱼、辣椒
库 车 土特产:库车腰刀、羊羔皮、杏、龟兹乐舞、巴旦木、小白杏
阿图什 土特产:民族式壁挂、刺绣、绣花服装、无花果、甜瓜、杏、果脯
喀 什 土特产:维吾尔花帽、英吉沙小刀、维吾尔乐器、巴旦木、杏脯、石榴、道无花果、伽师瓜、
和 田 土特产:地毯、和田玉回、玉雕、艾德莱斯绸 、薄皮核桃
石河子 土特产:纯毛毛毯、答壁挂毯、瓜果脯
伊 犁 土特产:沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、苹果、蜂蜜、蟠桃、贝母、阿魏、伊犁鲟鱼、新疆细毛羊、 伊犁“天马” 伊犁马、 伊犁薰衣草
阿克苏 土特产:糖心苹果、
阿勒泰 土特产:珠宝工艺制品、毛皮类制品、根雕
博乐 :新疆北鲵
枸杞,哈密瓜,葡萄,葡萄干,葡萄酒,红枣和苹果等都是甜的
8、西塘古镇有什么特色美食
其实也谈不上什么美食,西塘最早的特产是八珍糕,现在近些年推出的芡实糕要好吃一些,建议你回家时带一些回去
9、苏州必带特产
糕 点 类
(老少皆宜,送礼也不错)
推荐:海棠糕、梅花糕 、葱猪油糕、金钱方糕、百果蜜糕、定胜糕、松子黄千糕、松仁椒盐夹糕、瓜子仁玫瑰拉糕、云片糕等,最近很火的苏州新城花园饼屋的奶酪包也不错哦
门店:黄天源 、采芝斋、稻香村、花园饼屋
建议:老字号的点心店,可以吃到很多传统口味的糕点,价格也不贵,像海棠糕大约3块钱一个。实在挑花眼,也可以选择礼盒装,糕点师傅会搭配好,苏式糕点口感比较松软,适合老年人的口味,当然年轻人也有喜欢的!要注意糕点的含糖量,有糖尿病的老人要少吃一点。奶酪包很多年轻人爱吃,可以带一些回家,注意不能挤压。
饼 类
(老少皆宜,但现在很多年轻人吃这个比较少)
推荐:枣泥麻饼、袜底酥 、酒酿饼、柿饼等
门店:乾生元、采芝斋、湘城老大房
建议:松子枣泥麻饼有松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种,木渎镇乾生元食品厂和湘城老大房生产的枣泥麻饼最正宗。酒酿饼,内为玫瑰馅,口感香甜,酒香浓郁。
袜底酥据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的,馈赠亲友携带也更方便,适合老年人的口味。小伙伴们可以根据家人的口味自行选择哦!
糖果零食类
(老少皆宜)
推荐:采芝斋糖果 、蜜饯、黄棣西瓜子
门店:采芝斋、湘城老大房及各大超市
建议:采芝斋的糖果种类很多,糖果有玫瑰、薄荷等,酥糖有花生芝麻等,苏州本地人年底也会买这些走亲访友或是公司酬谢。
如果家中有老人,可以买些采芝斋的蜜饯尽孝心,和一般蜜饯不同的地方在于它有药用价值,比如九制陈皮,甘草话梅等等。不但物美价廉,而且还很有苏州特色,年末十多种的年货礼盒让你挑花眼!
黄埭西瓜子也是苏州老字号的畅销物,买点带回家,也不会太占地方,很方便。
年糕、豆腐干等
(推荐卤汁豆腐干,真的很好吃,老少皆宜)
推荐:卤汁豆腐干、苏州年糕
门店:采芝斋、万福兴、长发及各大超市
建议:猪油年糕、定胜糕、方糕、糖年糕等都很好吃,口感香糯,而猪油年糕,又有薄荷桂花糕和玫瑰糕之分。而且它们可以真空包装,路途遥远的伙伴也不用愁了!
推荐津津卤汁豆腐干,苏州人从小吃到大的牌子,看着黑乎乎、其貌不扬,咬一口汁水香甜,口味正宗,开袋即食又有营养,还可以做冷盘,老人小孩都喜欢吃,千万别买错了。看饿了,小编决定就买这个带回家送长辈了!
肉 类
(这个应该没人会不喜欢)
推荐:叫花鸡 、万三蹄髈 、同里状元蹄、太仓肉松 、苏式酱鸭等
门店:陆稿荐、盛三珍、王四酒家
建议:苏州人逢年过节,各式各样的卤菜熟食是少不了的,酱肉酱鸭更是供不应求。想要带些酱肉酱鸭让亲戚朋友尝鲜,陆稿荐、盛三珍这样的老字号店是最佳选择。真空包装也方便携带,让家里人也能隔空感受到苏州的年味。
王四酒家的叫花鸡也不错,方便携带,作为特产拎回家随时都可以吃。
周庄的万三蹄,同里的状元蹄,有时间去可以买一份,更正宗,现场真空包装,也能带回家慢慢品尝。
苏州水产品
(家人一般都喜欢吃的)
推荐:太湖银鱼、苏式熏鱼(爆鱼)、虾籽鲞鱼、梅鲚、白虾、阳澄湖大闸蟹
门店:乾生元、采芝斋、叶受和、稻香村及各大超市
建议:苏州虾籽鲞(Xiǎng)鱼香味扑鼻,不爱吃甜食的家人可以吃这个,因为很咸很闲,配上白粥都能都能吃得很香,观前街上的百年老字号都可以买到。
苏式熏鱼,以稻香村的最好,这道菜主要为冷菜,往往要在面汤里浸一下再吃,而面汤也会更香甜。
太湖三宝——银鱼、梅鲚和白虾,每一样都很鲜美,但小编最爱的还是银鱼,一小包一小包的方便携带,还很鲜嫩,让家人都尝尝太湖水产品的味道。
阳澄湖大闸蟹买一些带回家,也是不错的选择,但是如果不能判断是否是正宗大闸蟹的话,还是别被坑的好,当然这个时节的大闸蟹蟹黄蟹膏也没那么饱满了,看自己怎么决定喽~
素 菜
(除了芡实,其他建议短距离运输,且最好有车)
推荐:万三菜苋、芡实(鸡头米)、太湖莼菜
门店:周庄、各大超市、菜场
建议:
万三菜苋采用周庄本地所产的、清香扑鼻,既可生食,也可烧汤炒菜。
芡实(鸡头米)买上一包回家可以吃好久,如果会一些鸡头米的苏式做法,也可做给家人吃,作为药膳对身体好哦,这样也能间接告诉家长你会做饭,能好好照顾自己,让他们更加放心欣慰。
莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用,阳虚质体质应忌食或少食;经期、孕妇人群应忌食或少食。所以也不能乱吃哦。
饭类&苏帮菜
推荐:乌米饭、八宝饭、半成品年夜饭
门店:木渎、苏阿姨、得月楼、松鹤楼、大鸿运
建议:舌尖上的中国2推荐的乌米饭——拍摄地点就在苏州木渎古镇,去木渎古镇游玩的亲们,可以买一些乌米带回家,做一碗乌米饭,养生又健康!
八宝饭吃的时候用锅蒸或者微波炉里转2分钟即可。吃的时候记得要搅拌开来,让馅料和糯米充分亲密接触,这样吃进去的口感软糯香甜O(∩_∩)O,只适合短距离运输哦,如果太久了,饭的味道就没那么好吃了~
半成品年夜饭
苏帮菜代表菜有碧螺虾仁、松鼠桂鱼、响油鳝糊等等,对准备带些苏州特产回老家过年的新苏州人来说,苏州各大酒楼饭店推出的半成品年夜饭套餐是不错的选择。
茶 道
(有长辈爱喝茶的,送这个绝对到位)
推荐:碧螺春
门店:观前街有闻名的“三万昌”,山塘街有“玉露春”,留园路上还有很多的原先苏州茶厂的专卖店。
建议:当然碧螺春的价格也不便宜。名牌的碧螺春价格贵,路上的小店又担心不正宗。那不如去苏州的东西山购买碧螺春。下面是小编查到的2016年价格,根据自身情况购买吧~
极品碧螺春:1800-2300元/斤
精品特级碧螺春:1500-1800元/斤
特一级碧螺春:1200-1500元/斤
特二级碧螺春:1000-1200元/斤
一级碧螺春:800-1000元/斤
二级碧螺春:600-800元/斤
三级碧螺春:500-600元/斤
炒青一级碧螺春:400-500元/斤
炒青二级碧螺春:300-400元/斤
工 艺 品
(如果不知道选什么吃的带回家,那下面这些”文化特产“不妨考虑下)
推荐:苏绣、丝绸、苏扇、桃花坞年画、缂丝、苏州玉雕 、昆石、太湖珍珠
门店:镇湖苏绣,丝绸乾泰祥、瑞富祥、绣娘...
建议:苏州的工艺品都是很有收藏价值的,东西多,价格也不便宜,家里长辈真的有兴趣所在,倒也是可以投其所好,当然还要有这方面的辨别能力,别被人坑了就好。
10、地方特产山药小米酥 知道哪里有批发的吗
山药酥饼色泽金黄,口感酥脆鲜美,浓郁怡人,深受喜爱甜食的朋友们的喜爱,咬上一口,还有浓浓的山药的清香甜美,甜香酥脆让人欲罢不能。
不是哪里特产。这个应该属于跟肉松饼一样都是商家搞出来的产品。