1、达州有哪些特产食品?
灯影牛肉 渠县黄花 万源黑鸡 富硒茶 大竹的豆腐干 东柳醪糟......
2、万源有哪些特产
万源富硒茶,达州橄榄油,万源旧院黑鸡蛋,万源旧院黑鸡,蜂桶蜂蜜,达州脆李,万源马铃薯,万源板角山羊,万源老腊肉,小煎仔鸡。
3、万源黑鸡蛋在达州哪儿有卖的?
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4、达州万源有哪些特产
达州市
以桐油、生漆、柑橘、白蜡著名。万源旧院黑鸡为优良畜禽品种。黄花产量居全省前列。传统著名食品有灯影牛肉、三江特醋及巴山魔芋、渠县黄花。
通川区
灯影牛肉。
万源市
以产生漆、黑木耳、核桃著称。
白果乡:产茶历史悠久,有“茶叶之乡”之称。
丝罗乡:“银耳之乡”。
达县
达县双精牌灯影牛肉:因成品片薄如纸,可透灯影,故名。系以大巴山区所产宣汉黄牛肉作原料。色泽棕红,酥脆而润,咀嚼化渣,滋味香醇,略带辣味。保管期可达2年以上。本品早在清光绪二十四年
(1898年) 由梁平县商人刘仲贵等研制而成。
安仁乡:安仁柚子。
渠县
名产三汇特醋、果醋。铸石制品、竹编工艺品著名。
渠县黄花菜:主要分布于该县的青龙、望江、屏西、清溪场等乡。产品色泽黄润鲜明,油气充足,香味浓郁,甜度适宜,肉质肥硕,品质极佳。栽植始于清同治三年
(1864年)。
三汇镇:所产“三汇特醋”为全国十大名醋之一。
宣汉县
以产宣汉黄牛、山羊板皮闻名。
南坝镇:产系列牛肉干制品、“陈家菜刀”、竹藤椅。
新农乡:山胡椒。
天台乡:五龙茶、水蜜桃、柑橘、板栗、核桃。
桃花乡:桃花米有名。
鸡唱乡:“宣黄连”、山羊板皮。
开江县
羊角锤、台虎钳著名。
长田乡:编织藤椅。
大竹县
茶叶、柑橘著名。苎麻产量占全国12%。土特产以“二郎竹席”驰名。
东柳醪糟:产于东柳乡。色泽莹亮润滑,粒如串珠,蜜糖风味,醇香浓郁。有滋阴补肾、助消化、增食欲之效。产妇用以滋养身体已成为民间传统风欲。
大竹观供仁字豆腐干:因表面榨有一“仁”字而得名。为民国九年
(1920年)
该县兴隆饭馆老板刘炳然创制。成品色黄亮,光洁细腻,芳香浓郁,绵韧味长。食用时,可切成小条,油酥□肉,亦可切片、切丝与其他佐料拌合成菜。
东柳乡:“东柳醪糟”。
5、万源有什么特产?
1.香菇,香菇是我国食用历史悠久及首次驯化栽培的优良食用菌,营养丰富、味道鲜美,被视为“菇中之王”。
2.魔芋,魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖,尤其是白魔芋、花魔芋品种含量高达百分之50至百分之65。
3.天然富硒茶,万源茶区远离城市和工业区,茶园多分布在海拔800米至1200米的山林中,空气、土壤、灌溉水清洁无污。
4.木耳:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
5.旧院黑鸡,旧院黑鸡因主产于四川万源旧院而得名,是一个肉蛋兼用型品种,全身羽毛黑色带翠绿色光泽。
6.老腊肉,腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产,已有几千年的历史。
6、谁知道万源黑鸡蛋的详细信息?我想要了解这个鸡蛋的营养价值跟普通鸡蛋哪里又不同。详细!!
旧院黑鸡于1963年被中国科学院西南综合考察组发现,主产于万源市旧院及周边等个乡镇,故命名为“旧院黑鸡”。1982年被定为四川省家畜家禽优良品种,旧院黑鸡以黑羽带翠绿光泽、乌皮、产青壳蛋而闻名于世,年产蛋150枚左右,蛋均重54.61g。旧院黑鸡蛋营养丰富,富硒,具有滋补、美容、延缓细胞衰老、提高人体免疫功能、保健等特殊功效。
万源旧院黑鸡蛋的品质特征:
1、蛋壳颜色有青壳和褐壳两种,青壳蛋比例在30%以上,蛋壳较厚,平均厚度0.31忽米。
2、与市场上良种鸡所产鸡蛋比较,卵黄颜色呈黄红色。
万源旧院黑鸡蛋营养明显高于本地土鸡蛋,其主要指示区别见下
成 份 万源旧院黑鸡蛋(%) 本地土鸡蛋(%)
1、粗蛋白质 13.2 12.2
2、硒mg/100g 0.26 0.12
3、苏氨酸 0.63 0.57
4、缬氨酸 0.71 0.68
5、蛋氨酸 0.43 0.38
6、异亮氨酸 0.70 0.63
7、亮氨酸 1.23 1.13
8、赖氨酸 0.80 0.77
7、谁知道万源的黑鸡蛋哦?
除颜色和普通鸡蛋不一样以外,最重要的是其营养价值,其内富含硒元素,是普通鸡蛋营养价值的20倍,这是普通鸡蛋望尘莫及的,黑鸡全身通黑,个大肉味美,乃万元独有。
8、达州哪里有正宗的旧院黑鸡卖?火烽山有一家是真的吗?
达州宾馆对面 那个特产专卖店、不晓得你说的是蛋还是鸡 鸡凤凰山上就有