无棣土特产名吃

1、山东滨州有什么土特产？

冬枣，锅子饼，阳信鸭梨、鸭梨醋，无棣小枣，龙虾酥

2、山东无棣的传统习俗和特产

无棣特产

金丝小枣

梭子蟹

渤海黑驴

无棣结婚的一般风俗
1、相亲
子女尚未成年，媒人上门说亲。相亲前双方老人首先对双方的基本条件、年龄属相等基本情况进行调查，一经中意，双方约定时间、地点相亲。
2、相家
在双方相互了解的基础上，经媒人沟通，谈妥条件后，由男方选
1、相亲
子女尚未成年，媒人上门说亲。相亲前双方老人首先对双方的基本条件、年龄属相等基本情况进行调查，一经中意，双方约定时间、地点相亲。
2、相家
在双方相互了解的基础上，经媒人沟通，谈妥条件后，由男方选择吉日，筹备宴席，礼金、礼品（一般为“三金”）等，邀请女方家人到男方相家。席间，双方互换喜帖,喜帖用大红纸，上书男老亲家、亲家姓名、排行、正亲家等。
3、择日
双方达到结婚年龄，在双方相互了解的基础上，谈妥条件后，男女双方经媒人撮合，选择黄道吉日，确定结婚日期，领取结婚证。黄道吉日由男方提出大体时间，请风水先生提供具体时间。也叫看日子。
4、定聘
结婚前，男方备好聘金、四色礼、上轿红等礼品，写好由男方选择的黄道吉日，送到女方。女方按照男方选定的黄道吉日，准备姑娘出阁。结婚日期已经确定是不能变动的，因有“动一动死公公，挪一挪死婆婆”说法。
5、迎亲
黄道吉日的早上，男方带车队、鼓乐队、到女方迎娶。旧社会骑红马（称大娶）或花轿迎亲（两个花轿迎娶称大娶）。迎亲车队、人员以双数为佳，六的倍数最佳。新郎到新娘家迎亲程序繁多，一是车队到新娘家花车停放也有讲究，花车车头要冲喜神方向（喜神方向由男方请风水先生确定）；二是叫门（需掏红包若干，直至女方堵门的满意方能开门）；把新郎拒之门外，名曰“憋性”；三是讨喜：新郎叫门，此时新娘之兄妹、晚辈、好友等应刻意阻扰，经新郎哀求后以九九九元红包礼成交，意为长长久久；四是男方设宴款待新郎（新郎做主赔位置）；五是照相留念；六是求婚（新郎向新娘献花、献歌、下跪、表态等直至新娘满意）；七是向父母行大礼；八是由新郎抱新娘上花车，新娘脚不能着地。意思是脚不沾娘家的土。以上程序，由男方傧相（也叫拿红毡的）具体负责。
新娘离家也有讲究，一是有新郎偷筷子的习俗，是快生子的意思；二是有泼水的习俗。谓之“嫁出的女儿，泼出去的水”。但也有不让泼水的，意为姑娘永远是娘的小棉袄；
婚礼队伍在迎娶的路上也有讲究，一是路过桥涵需要燃放鞭炮、扔红包；二是遇到新娘要相互交换礼物；三是迎娶队伍往返不走同一条路（意为不重婚）；四是路过村庄有拦车讨喜的习俗，这时傧相拿出喜烟、喜糖、分给大家，鼓乐队演奏节目，让大家欣赏；五是一个村有多个结婚的有枪头的习惯（谁第一个下车，谁家今后日子过得好）。
6、婚礼
新娘到新郎家，一是新娘不下车先首先燃放鞭炮；二是接着由新娘的婆婆抄车；三是有接媳妇的负责把新娘接下车；也有的地方要让花车（轿）在门前停一会儿，谓之勒性、憋性、顿性，目的是使新娘的性格绵软，进门后服婆婆的管教；四是拜堂，有司仪主持一般是一拜天地，二拜高堂和夫妻对拜；五是入洞房（由新郎抱着新娘进入洞房）。六是挑盖头，旧社会新娘出嫁盖着红盖头，送入洞房后由新郎用秤杆把盖头挑下来（意为称心如意）；七是迈火盆，有的地方在新娘入洞房的路上有迈火盆的习俗（意为辟邪和红红火火之意）八是撒麸子，在新娘向院内走时，一路向其身上撒麸子、彩色纸屑、栗子、枣、花生等，取有福、早生贵子、男女花生之意。 九是吃合婚饺子。合婚饺子有娘家准备，数量为新娘年龄一岁一对。
7、送闺女
机关新娘出嫁有伴娘相伴（一般是同学二人）农村有小饭相伴（一般是新娘的年轻嫂子，有儿子的最好）；有送客相送（一般是娘家哥二人）；另外有两个男童压车（男女双方各一人）。
8、看闺女
早饭后，送客伴娘等娘家客人返回女方后，新娘娘家男女长辈若干人，（数量不等）带着礼品（一般是手巾、火烧、糖方便面等）到女方看闺女。
9、分礼儿
男方前来贺喜的女宾（新娘的长辈和嫂子）给新娘喜钱，然后，将女方带来的礼品分给前来贺喜的女宾和为婚宴服务的有关人员，称为分礼儿。分礼结束，男方设喜宴款待娘家和所有来宾。
10送大饭
晚上，娘家准备酒菜一桌装入食盒，请两名壮年抬着，由娘家兄弟二人送去，由新郎新娘赔餐，一直到深夜。这种风俗主要是保护新娘。
11闹洞房
新郎同学晚辈待送大饭的客人离开后，开始闹洞房。
12洗手、
闹洞房的离开后，新郎全家与新娘用下合婚饺子的饺子汤，同用一盆水洗手，同用一块毛巾擦手。取婚后全家和气和睦之意。
13吃宽心面
宽心面有娘家准备，洗手结束一家人一口吃宽心面，意为宽心之意。
14、祭祖
新婚第二日下午，新婚夫妇在家人的陪同下，到祖坟祭祖。据说这样百年之后，能够入祖坟，否则将成为野鬼，无家可归。
15、回门
结婚三日，娘家父亲将女儿接回娘家。结婚六日娘家娘将女儿送回婆家。农村有这样的说法：“爹接娘送，一辈子不长病”。新婚九日新郎新娘一块回娘家，当天夫妻一块返回婆家，称回门。现在一般是婚后第二天，新娘新郎一块回娘家，当天返回婆家。
16、闹喜
无棣还有闹婆婆公公、闹姑爷的习惯。现在也有闹叔（婶）伯（伯母）哥（嫂）的。来看新娘的人，向新郎的长辈讨喜钱、喜烟、喜酒、喜糖。从锅底摸一把黑灰把婆婆公公 抹成花脸，也有打夯的。婆婆公公不仅不恼，反而高兴，抹得越多说明越有人缘。
17、婚宴
无棣新婚喜宴一般为四盘糕点，四荤、四素、四个大件、八个大碗，也有的外加四盘水果。俗称“八大碗宴席”或馃子圆边席。席间，新郎新娘及其父母、哥嫂依次敬酒。
18答谢宴
为感谢亲朋好友对新婚的祝福，新郎新娘的父母分别举行答谢宴。参加宴会的亲朋好友要掏红包。答谢宴一般程序是：新人及父母入场；单位领导致贺词；新郎新娘向父母行大礼、向亲朋好友鞠躬致谢；喝交杯酒；父母及新人敬酒等。
19、婚前准备
一是新郎新娘准备，迎亲前夕，新郎新娘都要“盘头”。新娘的盘头是请化妆师完成，主要包括化妆、梳头、披婚纱。旧社会主要开脸(用细绳绞去面上的汗毛)、梳妆、缚高髻；新郎理发、刮脸、着西装革履。旧社会在礼帽上扎一圈红髻线，插上两朵红玫瑰花，身穿长衫马褂；二是请总管，婚礼之前要请亲戚朋友或街坊邻居共同来帮忙。主持操办喜事的头目称为总管，由他按照主人家的意图来安排各项事宜，诸如写（贴）对联、喜子；写（下）请柬；备车（轿）；请乐队，联系宴席（请厨师）；安排红柜（帐房先生）、服务人员、迎亲、送亲、宴客、陪客、录像、照相等等。三是新婚除夕新郎门上还要放一对红砖，砖上裹上红纸，贴上喜子，绑上一双新红筷子，由属龙、虎的二人去安放在门两边，新娘进门后放在房顶上，据说可以避邪。这场喜事办得是否红火热闹，主人家花钱多少是否得当，亲家宾客是否满意，礼仪是否周到，就全看总管的能力了。四是行家礼儿，过去（文革前，现在农村也有）临娶的前一天，新郎要换上新装，鼓乐相随绕村挨户行礼，称为行家礼，意思是恳请亲邻在婚娶的日子里多多帮助。有的地方只给本族的人家行礼，谓之演礼。五是压炕，新婚除夕晚上新房有父亲（或叔伯）与新郎同住，称压炕。

3、第一次去无棣，想知道这里的美食小吃有哪

材料
通菜，红椒，腐乳，蒜头，油
做法
1、通菜洗净择段，红椒切成椒丝。
2、烧热锅下油，放蒜头和椒丝爆香。
3、加入几块腐乳，放通菜下锅炒几分钟即可上碟。

4、滨州土特产有哪些 多点

滨城镇：锅子饼。
邹平县 杨堤焰火、桑蚕。
邹平镇：香椿。
沾化县 盛产鱼、虾、蟹、贝。
惠民县 柳杆、柳杈、柳制圈椅、“武定府竹篓小菜”。
惠民镇：东方毛地毯、蜜蜂牌柔性石墨。
李庄镇：车马挽具。
皂户李乡：泥塑。
辛店乡：柳编。
博兴县 白莲藕、蜡杆制品、毛地毯、花边工艺。
博兴柳编：系以柳树枝条为原料经手工编成的各种工艺品。产品按用途分：一为提篮类；二为盆套类，用于花盆的修饰；三为包装笼屉类；四为家具类；五为装饰类，有小挂件、玩具、墙饰等。博兴柳编历史悠久，北魏贾思勰于《齐民要术》一书中对齐鲁的箕柳种植与柳编工艺即有记述，其创始至少在千年以上。
博兴蒲编：系以蒲草编制的日用工艺品。产品色泽素雅，造型古朴、编工精巧，平整光滑，不露接头，质地柔韧，富有弹性，颇具浓厚的乡土气息与民间艺术特色。该蒲编生产历史悠久，18世纪以来当地居民即利用蒲草大量编制各种日用工艺品。
湖滨镇安柴：柳编、草编、毛毯。
寨郝镇寨卢：蜡杆家具。
阳信县 条编、草帽辫、茧绸、鞭炮。
阳信鸭梨：产于阳信县一带，质优量大。禹城、平原、高唐、冠县等地亦为重要产区。
无棣县 “金丝小枣”、蜂蜜、对虾、海麻黄。

5、山东滨州的特产是什么？

一、小营大米 “小营大米”是 滨州市 小营镇特产。其特点是：生米质地瓷实、颗粒均匀、腹白纤小、银亮透剔；熟米不散不腻，香而微甜。如做稀饭，稠汤透明，米粒不沉碗底；做干饭，米粒相互攀附，粒膨大而形不变，饭粒脂光莹亮，不粘腻，香甜适口，筋道耐品。“小营大米”堪称稻米中之上品。 二、 滨州 锅子饼 锅子饼为滨州传统名吃，以其工艺简单而做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。滨州锅子饼系由 清朝末年 滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。 三、武定府酱菜 惠民县 城，清朝为武定府治。这里生产的酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，“武定府酱菜”，是山东地方传统名产之一。武定府酱菜的生产，已有三百多年的历史。早在明代，这里的酱菜作坊就很兴盛。至清朝，“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“ 大同 ”、“天顺栈”等酱园成为远近驰名的店堂商号。 四、水杏 邹平县南部 长白山 区以盛产杏果而久负盛名。所产杏果又以张高水杏为最佳。张高水杏主产于邹平镇的张高、贺家、姜洞一带。这里地势特异、四面环围之山皆扇形，春季偏暖，光照时间充足，外面冷空气不易侵入，形成了独特的“小气候”。由此张高水杏以成熟早、质地优而闻名四方。据考，张高水杏的种植迄今已有四百多年的历史。张高水杳是邹平县的著名 地方特产 ，其个大如桃，脆而酸甜，气味芬芳，食之清爽可口。内含多种维生素，营养丰富。张高水杏有十几个品种，其中最好的一俗称“抽把子”，所结杏果个大、皮色鲜艳，如经造孽苹果，使人观之欲食。还有当地人称为“关爷脸”的品种，色彩红而有汹涌，食之甜脆。张高水杏成熟早，上市早，史有“ 小满 三日杏发黄”之说。 五、 金丝小枣 无棣 、 沾化 两县是山东有名的枣乡，盛产金丝小枣，在国内外早已享有盛名。它与“ 乐陵金丝小枣 ”异地同宗，质量难分伯仲，产量超东陵1倍以上，金丝小枣，色泽美观，个大核小，皮薄肉厚。鲜吃清脆可口，甜汁四溅；干吃金丝粘连，香甜味浓。金丝小枣营养十分丰富，是很好的 滋补品 ，还可作药用。《本草纲目》记载：“枣味甘无毒，主心邪气， 安中 养脾，平胃气，通九窍，助十二经”。 六、冬枣 冬枣 ，因在初冬成熟而得名。又名冻枣、冰糖枣 和苹果枣。为稀有晚熟的鲜食优良枣种。冬枣比金丝小枣大，近球形，熟前阳面常有红晕，大小不匀。平均重12.8克，为金丝小枣的3－4倍。冬枣 果皮 光亮，呈赭红色，皮薄质脆，自树落地，即可摔裂。其果肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，含 可溶性固形物 34－40％，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食。其果核较小，有仁。 七、阳信鸭梨 阳信 是 鸭梨之乡 。每逢 阳春三月 梨花盛开时节，田园村落掩映于皑皑“瑞雪”之中，在风和日丽， 花团锦簇 的大好春光之中，蝶舞蜂忙，游人往来熙熙攘攘；仲秋一到，棵棵梨树 果实累累 ，个个梨果光鲜滴翠，梨乡到处飞荡着丰收的欢笑，条条路径上奔驰着满载 硕果 的车 水马 龙， 春华秋实 的梨乡景色，就象那颗颗清甜的 鸭梨 ，给人甜美，令人心醉。阳信鸭梨，外型美观，呈倒卵形，梨梗基部突起，状似鸭头。每年9月下旬至10月之间收获。果实初采为黄绿色，贮藏一段时间呈金黄色，如贮藏得法，可保鲜6个月。阳信鸭梨皮薄核小，汁多无渣，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。 八、 紫花苜蓿 紫花苜蓿，以株茎粗壮，花繁叶葳，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。据李时珍《本草纲目》记载：“ 苜蓿 原出 大宛 ，汉使 张骞 带回中国，然今处处田野之”。阳信、无棣种植苜蓿历史悠久，至明朝嘉靖年间即已大面积栽植。紫花苜蓿属豆科 多年生草本植物 ，具有根系发达、适应性强、抗盐碱、固风沙、改良土壤的特性。一年间收割二、三次。紫花苜蓿，内含植物蛋白高达18％，脂肪、维生素、 叶黄素 等其他营养成分也远远高出白花苜蓿和异地同类品种。 九、贝壳资源贝壳是生产白色 硅酸盐水泥 的优质原料，亦是发展饮料 加工业 的重要原料。无棣县拥有3条长56公里，总 地质储量 3.6亿吨且随海水潮汐作用每年增加10万吨以上的世界罕见的贝壳砂矿带。这种矿砂属世界稀有矿产资源，以此为原料生产的高档日用细瓷受到海内外人士的普遍赞誉。 十、 渤海黑牛 渤海黑牛又称“无棣抓地虎黑牛”，是惠民地区的优良牛种。其中心产区在小睡渤海的无棣及相邻的阳信、沾化等县。外貌特征为：被毛、蹄、角。 鼻镜 呈黑色，有汹涌，低身广躯，后躯发达，结构匀称；皮肤干燥且富有弹性，体质健壮。因其重心低，挽力大，恒力强，能吃苦耐劳，帮当地人称之为“抓地虎”。该牛性情温驯，易调教，耐粗饲、易肥育，抗病能力强，遗传性能稳定，具有良好的役、肉兼用特性，是我国罕见的黑毛黄牛品种。 十一、 梭鱼 梭鱼属近海浅水性鱼类，喜栖息和觅食于河口较多的咸，淡水交汇地带。梭鱼体近圆筒形，长50余厘米，银灰色，眼上缘红色，头宽，稍平扁，口端正平横，下颔有突起，上颔有凹陷，有背鳍两个。梭鱼依年龄分群生活，渔获个体较单一，常以二、三龄鱼为主。每年4月份，梭鱼便在各河口区产卵，只做短距离回游，至12月份始到海水深处越冬， 翌年 开春即到近海河口生长育肥，形成渔汛。梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美味可口，蛋白质含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵。烹制的梭鱼，以头为香，故民间有“丢了车和牛，不丢梭鱼头”之说 另外可以到滨州大观园小市场看看，什么都有。

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6、滨州有什么名吃

滨州土特产美食小吃有：
1、滨州锅子饼
滨州锅子饼是山东省滨州市的特色小吃。锅子饼呈蛋黄色，饼美味香。以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。滨州“邢家锅子饼”被审定为“省级非物质文化遗产”。
2、滨州芝麻酥糖
滨州芝麻酥糖是山东省滨州市滨城区的特产。滨州芝麻酥糖以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世，独具地方古色风味，堪称美食界一绝，深受广大消费者和国际友人的喜爱。
3、博兴千张粉皮
博兴千张粉皮是山东省滨州市博兴县的特产。博兴粉皮以绿豆为原料，精工制作而成。特点是薄而透明，耐煮耐炖，是凉拌、烹炒和做汤之佳品。
4、博兴西红柿
博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。“博绿牌”西红柿顺利通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品的认定。
5、武定府酱菜
武定府酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。武定府酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，有“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱菜品牌。
6、惠民蜜桃
惠民蜜桃是山东省滨州市惠民县的特产。惠民蜜桃含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，由于其丰富的铁质能增加人体内血红蛋白的数量，古人认为吃桃能“益颜色”，令肤色娇艳。
7、惠民短枝红富士苹果
惠民短枝红富士苹果是山东省滨州市惠民县的特产。惠民短枝红富士苹果果实全面片红，鲜艳美丽，果肉淡黄色，肉质脆而细密，果汁多，可溶性固形物的含量高达16%以上。
8、佘家锅子饼
佘家锅子饼是山东省滨州市无棣县佘家巷乡的特产。无棣佘家锅子饼因味美可口、经济实惠、制作方便，深受消费者欢迎，经常有外地的客商慕名前来品尝。
9、无棣冬枣
无棣冬枣是山东省滨州市无棣县的特产。无棣冬枣果皮赭红光亮，鲜艳诱人，皮薄肉脆，入口即碎，细嫩多汁，现已注册为碣石山牌冬枣。
10、无棣梭子蟹
无棣梭子蟹是山东省滨州市无棣县的特产。无棣梭子蟹，又称三疣梭子蟹，具有肉鲜味美的特点，堪称“海鲜一绝”。
11、阳信香椿
阳信香椿是山东省滨州市阳信县的特产。红芽香椿是阳信县香椿的主要品种，主要采食早春嫩芽，幼芽红色，香味醇浓，营养丰富。阳信县现拥有全国最大的“香椿园”。
12、阳信鸭梨醋饮
阳信鸭梨醋饮是山东省滨州市阳信县的特产。以鸭梨汁和陈醋为原料制成的阳信鸭梨醋，酸中有甜，甜中带酸，消解了纯醋的酸味，还带有鸭梨汁的甜香。
13、阳信紫花苜蓿
阳信紫花苜蓿是山东省滨州市阳信县的特产。阳信紫花苜蓿，以株茎粗壮，花繁叶葳，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。
14、西董豆腐
西董豆腐是山东省滨州市邹平县西董镇的特产。西董酸浆豆腐以优质黄豆和山泉水为原料，经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。所产豆腐口感嫩滑，口豆味醇香，绿色健康，营养丰富。
15、邹平柿子
邹平柿子是山东省滨州市邹平县的特产。邹平青阳柿子，树体高大，树姿开张，果实肉质细腻，无核多汁，风味独特，果、药兼用，是珍贵的保健型天然绿色食品。
16、邹平水杏
邹平水杏是山东省滨州市邹平县的特产。邹平张高水杏有黄荷包、大瓮口、红丰等十几个品种，皮色鲜艳，肉厚质细，脆而酸甜，清爽可口，距今已有400多年的栽培历史，久负盛名。
17、雁来红冬枣
雁来红冬枣是山东省滨州市滨城区的特产。滨城区所产的冬枣果皮赭红光亮，皮薄肉厚细嫩，酥脆多汁，甘甜清香，营养丰富，素有“活VC丸”之美誉。
18、博兴金丝鸭蛋
博兴金丝鸭蛋是山东省滨州市博兴县的特产。博兴县所产的金丝咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，蛋心为红色、营养丰富。
19、麻大湖白莲藕
麻大湖白莲藕是山东省滨州市博兴县的特产。麻大湖所产的白莲藕九孔，白嫩多汁，甜脆无渣，营养丰富。生吃清脆爽口，余香绕舌，熟食面而不腻。
20、韩记香肠
韩记香肠是山东省滨州市惠民县的特产。惠民坤鹏牌韩记香肠以香味纯正，营养丰富，风味独特而久负盛名，享誉齐鲁。
21、惠民西瓜
惠民西瓜是山东省滨州市惠民县的特产。惠民西瓜有三白、桃园三结义、黑油皮等品种，所产西瓜个大色艳，营养丰富，脆甜可口。
22、沾化黑猪
沾化黑猪是山东省滨州市沾化县的特产。沾化黑猪具有繁殖率高、哺育力强、肉质好、抗逆性强、杂交优势明显的特点。沾化黑猪获国家地理标志证明商标。
23、青阳小米
青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的特产。小米是青阳的特色农产品，它具有颜色鲜亮、味道纯正，香气溢人、风味独特、营养丰富等特点，产品远销省内外。青阳小米获国家地理标志证明商标。
24、邹平香椿
邹平香椿是山东省滨州市邹平县的特产。红芽香椿是邹平香椿的主要品种，以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物等营养成分。邹平香椿获国家地理标志证明商标。
25、沾化洼地绵羊
沾化洼地绵羊是山东省滨州市沾化县的特产。洼地绵羊躯体比较壮，头上没有椅角，性格温顺，适合密集型伺养。洼地绵羊口感、风味好，肉嫩、不油腻，正适合现代人的口味。沾化洼地绵羊获国家地理标志证明商标。
26、沾化白山羊
沾化白山羊是山东省滨州市沾化县的特产。沾化白山羊以早熟、繁殖能力强、生长发育快、产肉性能好、适应性强及抗潮湿、耐盐碱、耐粗饲、抗腐蹄病等优点而闻名，是山东省优良品种之一，2010年被列入山东省畜禽遗传资源保护名录。沾化白山羊获国家地理标志证明商标。
27、沾化虾酱
沾化虾酱是山东省滨州市沾化县的特产。虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。沾化虾酱获国家地理标志证明商标。
28、长山山药
长山山药是山东省滨州市邹平县长山镇的特产。长山山药块大粗直，产量高，营养丰富，风味独特，是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品，保质期可达一年。长山镇被国家命名为“中国山药之乡”。长山山药获国家地理标志证明商标。
29、无棣渤海黑牛
无棣渤海黑牛是山东省滨州市无棣县的特产。渤海黑牛原称“抓地虎牛”、“无棣黑牛”，是中国罕见的黑毛牛品种，中国良种牛育种委员会将该牛列为中国八大名牛之一。渤海黑牛主要特点是：皮毛、蹄、角、鼻镜、舌面全黑，后躯发达，体质健壮、遗传性能稳定，适应能力强。其肉质细嫩，呈大理石状，营养丰富，被誉为“黑金刚”。2011年始受农产品地理标志保护。
30、无棣金丝小枣
无棣金丝小枣是山东省滨州市无棣县的特产。无棣金丝小枣果实鲜红发亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，核小肉丰，干果掰开金丝绵绵，故名“金丝小枣”。无棣金丝小枣含糖量高达70~80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、开脾润肺、降低胆固醇等功能。2006年2月，国家质检总局批准对无棣金丝小枣实施地理标志产品保护。
31、沾化冬枣
沾化冬枣是山东省滨州市沾化县的特产。沾化冬枣是一种珍贵稀有的鲜食果品。沾化冬枣成熟期晚，状如苹果，有“小苹果”之称。色泽光亮赭红；味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。
32、沾化虾皮
沾化虾皮是山东省滨州市沾化县的特产。沾化县近海的海水条件非常适宜渤海毛虾的生长，所产渤海毛虾品质优良。选用此种渤海毛虾，运用沾化当地多年流传的传统虾皮制作方法制作的沾化虾皮，味鲜而不腻，香浓而不俗，较普通虾皮具有更高的营养价值。
33、无棣驴
无棣驴是山东省滨州市无棣县的特产。无棣驴从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。无棣驴”体格高大、肌肉发达、结构匀称、体质结实、性能良好、毛色纯正、耐粗饲、适应性强，其肉味鲜美，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，深受当地农民的喜爱。2011年列入农业部农产品地理标志保护。
34、阳信鸭梨
阳信鸭梨是山东省滨州市阳信县的特产。阳信鸭梨皮薄核小，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，风味独特，素有“天生甘露”之称，富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。阳信县栽培鸭梨历史悠久，被誉为“鸭梨之乡”。

7、滨州都有哪些特产？

一、小营大米
“小营大米”是滨州市小营镇特产。其特点是：生米质地瓷实、颗粒均匀、腹白纤小、银亮透剔；熟米不散不腻，香而微甜。如做稀饭，稠汤透明，米粒不沉碗底；做干饭，米粒相互攀附，粒膨大而形不变，饭粒脂光莹亮，不粘腻，香甜适口，筋道耐品。“小营大米”堪称稻米中之上品。

二、滨州锅子饼
锅子饼为滨州传统名吃，以其工艺简单而做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。

三、武定府酱菜
惠民县城，清朝为武定府治。这里生产的酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，“武定府酱菜”，是山东地方传统名产之一。武定府酱菜的生产，已有三百多年的历史。早在明代，这里的酱菜作坊就很兴盛。至清朝，“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱园成为远近驰名的店堂商号。

四、水 杏
邹平县南部长白山区以盛产杏果而久负盛名。所产杏果又以张高水杏为最佳。张高水杏主产于邹平镇的张高、贺家、姜洞一带。这里地势特异、四面环围之山皆扇形，春季偏暖，光照时间充足，外面冷空气不易侵入，形成了独特的“小气候”。由此张高水杏以成熟早、质地优而闻名四方。据考，张高水杏的种植迄今已有四百多年的历史。张高水杳是邹平县的著名地方特产，其个大如桃，脆而酸甜，气味芬芳，食之清爽可口。内含多种维生素，营养丰富。张高水杏有十几个品种，其中最好的一俗称“抽把子”，所结杏果个大、皮色鲜艳，如经造孽苹果，使人观之欲食。还有当地人称为“关爷脸”的品种，色彩红而有汹涌，食之甜脆。张高水杏成熟早，上市早，史有“小满三日杏发黄”之说。

五、金丝小枣
无棣、沾化两县是山东有名的枣乡，盛产金丝小枣，在国内外早已享有盛名。它与“乐陵金丝小枣”异地同宗，质量难分伯仲，产量超东陵1倍以上，金丝小枣，色泽美观，个大核小，皮薄肉厚。鲜吃清脆可口，甜汁四溅；干吃金丝粘连，香甜味浓。金丝小枣营养十分丰富，是很好的滋补品，还可作药用。《本草纲目》记载：“枣味甘无毒，主心邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经”。

六、冬 枣
冬枣，因在初冬成熟而得名。又名冻枣、冰糖枣 和苹果枣。为稀有晚熟的鲜食优良枣种。冬枣比金丝小枣大，近球形，熟前阳面常有红晕，大小不匀。平均重12.8克，为金丝小枣的3－4倍。冬枣果皮光亮，呈赭红色，皮薄质脆，自树落地，即可摔裂。其果肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，含可溶性固形物34－40％，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食。其果核较小，有仁。

七、阳信鸭梨
阳信是鸭梨之乡。每逢阳春三月梨花盛开时节，田园村落掩映于皑皑“瑞雪”之中，在风和日丽，花团锦簇的大好春光之中，蝶舞蜂忙，游人往来熙熙攘攘；仲秋一到，棵棵梨树果实累累，个个梨果光鲜滴翠，梨乡到处飞荡着丰收的欢笑，条条路径上奔驰着满载硕果的车水马龙，春华秋实的梨乡景色，就象那颗颗清甜的鸭梨，给人甜美，令人心醉。阳信鸭梨，外型美观，呈倒卵形，梨梗基部突起，状似鸭头。每年9月下旬至10月之间收获。果实初采为黄绿色，贮藏一段时间呈金黄色，如贮藏得法，可保鲜6个月。阳信鸭梨皮薄核小，汁多无渣，香味浓郁，清脆爽口，酸甜适度，素有“天生甘露”之称。

八、紫花苜蓿
紫花苜蓿，以株茎粗壮，花繁叶葳，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。据李时珍《本草纲目》记载：“苜蓿原出大宛，汉使张骞带回中国，然今处处田野之”。阳信、无棣种植苜蓿历史悠久，至明朝嘉靖年间即已大面积栽植。紫花苜蓿属豆科多年生草本植物，具有根系发达、适应性强、抗盐碱、固风沙、改良土壤的特性。一年间收割二、三次。紫花苜蓿，内含植物蛋白高达18％，脂肪、维生素、叶黄素等其他营养成分也远远高出白花苜蓿和异地同类品种。

九、贝壳资源
贝壳是生产白色硅酸盐水泥的优质原料，亦是发展饮料加工业的重要原料。无棣县拥有3条长56公里，总地质储量3.6亿吨且随海水潮汐作用每年增加10万吨以上的世界罕见的贝壳砂矿带。这种矿砂属世界稀有矿产资源，以此为原料生产的高档日用细瓷受到海内外人士的普遍赞誉。

十、渤海黑牛
渤海黑牛又称“无棣抓地虎黑牛”，是惠民地区的优良牛种。其中心产区在小睡渤海的无棣及相邻的阳信、沾化等县。外貌特征为：被毛、蹄、角。鼻镜呈黑色，有汹涌，低身广躯，后躯发达，结构匀称；皮肤干燥且富有弹性，体质健壮。因其重心低，挽力大，恒力强，能吃苦耐劳，帮当地人称之为“抓地虎”。该牛性情温驯，易调教，耐粗饲、易肥育，抗病能力强，遗传性能稳定，具有良好的役、肉兼用特性，是我国罕见的黑毛黄牛品种。

十一、梭鱼
梭鱼属近海浅水性鱼类，喜栖息和觅食于河口较多的咸，淡水交汇地带。梭鱼体近圆筒形，长50余厘米，银灰色，眼上缘红色，头宽，稍平扁，口端正平横，下颔有突起，上颔有凹陷，有背鳍两个。梭鱼依年龄分群生活，渔获个体较单一，常以二、三龄鱼为主。每年4月份，梭鱼便在各河口区产卵，只做短距离回游，至12月份始到海水深处越冬，翌年开春即到近海河口生长育肥，形成渔汛。梭鱼具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美味可口，蛋白质含量很高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的开凌梭最为名贵。烹制的梭鱼，以头为香，故民间有“丢了车和牛，不丢梭鱼头”之说。

8、滨州有什么特产？

沾化冬枣、长山山药、金丝小枣、惠民蜜桃、芝麻酥糖等。

1、沾化冬枣

沾化冬枣，山东省滨州市沾化区特产，中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。

2、长山山药

长山山药的品种以毛山药为主，其特点是块大粗直，产量高，肉细质脆。除供应市场鲜山药外,长山镇茶棚山药加工厂还每年收购山药75万公斤，加工成精制山药，1976年前主要销往香港、澳门和日本，从1976年开始，又增销荷兰和美国。1987年长山镇种植山药1500亩，总产量150多万公斤。

3、金丝小枣

核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。

4、惠民蜜桃

惠民蜜桃，山东省滨州市惠民县大年陈镇特产，全国农产品地理标志。大年陈镇四季分明，光热充足，雨量集中，雨热同季，适宜惠民蜜桃生长。果皮黄色，阳面具紫红色晕，粘核不易剥离。果肉橘黄色，汁液较多，香气浓，营养丰富，品质佳。

5、芝麻酥糖

芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，经过逐步改进，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。