杭州特产及文化

1、杭州特产有哪些值得带的？

杭州特产值得带的有：酥皮荷花酥、白娘子饼、杭州丝绸、西湖龙井茶、西湖藕粉。

1、酥皮荷花酥

这是来自杭州糕点大师的作品，叫做酥皮荷花酥。相传发源自南宋临安，是极富韵味的江南雅致小点心。一共5种口味，分别是紫薯馅、奶黄馅、抹茶馅、南瓜芝士、凤梨馅。每一种馅儿都是真材实料，好吃看到见。这款酥皮糕点，因酥皮起酥而展开层层花瓣状，很像荷花盛开的样子，酥层清晰，非常漂亮。吃起来茶香长溢，入口清新不苦涩，味道特别好吃，让人回味无穷。

2、白娘子饼

白娘子饼是吃货们去杭州必吃的一味甜点。千里情缘一线牵，借助杭州爱情圣地的爱情点心，白娘子饼是向心爱的人传情达意的最好礼物。

3、杭州丝绸

杭州丝绸是浙江杭州的特色产品，有着非常悠久的历史，追本溯源可以追溯到黄帝时期，这悠久的历史文化造就了杭州丝绸的精美绝伦。杭州有着优越的气候条件，温暖湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛，非常适合桑树的生长和蚕的繁殖。丝绸的制作工艺也十分复杂，十分考究，经过缫丝，织造，染色等复杂工艺才能制作制作一一匹质地柔软，色彩美丽，华丽高雅，且极富艺术性的杭州丝绸。

2、杭州最有名的特产是什么？？

1，杭州丝绸

杭州丝绸，浙江省杭州市特产，中国国家地理标志产品。杭州丝绸，质轻.柔软，色彩美丽，在中国传统丝织业中占据重要地位。

距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。

2，西湖龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

3，西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

4，径山茶

径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。

据《续余杭县志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，径山寺僧采谷雨茗，用小缶贮之以馈人，开山祖钦师曾植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今径山茶是也。2014年05月16日，原国家质检总局批准对“径山茶”实施地理标志产品保护。

5，萧山萝卜干

萧山萝卜干，浙江省杭州市萧山区特产，中国国家地理标志产品。萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。

3、杭州特产有哪些

吃的：西湖藕粉、西湖莼菜、天目笋、临安山核桃
喝的：西湖龙井、杭白菊
用的：张小泉剪刀、王星记扇子、天堂伞、杭州丝绸、都锦生刺绣、南宋官窑、天竺筷

4、杭州的特产有哪些？

杭州特产主要有：西湖龙井、建德苞茶、九曲红梅、径山茶、杭白菊、鸠坑毛尖茶、西湖藕粉、塘栖枇杷、杭州丝绸、杭州刺绣、西湖绸伞、张小泉剪刀等

5、杭州特产有哪些值得带？

有杭州丝绸、西湖龙井、径山茶、西湖绸伞、萧山萝卜干等。

1、杭州丝绸

杭州丝绸，质轻、柔软，色彩美丽，在中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久。

品种繁多，有绸、缎、绫、绢等十几类品种，最著名的品牌有长城、喜得宝、万事利、凯地、杭丝路等。

2、西湖龙井

中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。

西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级，特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红。

3、径山茶

径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰，特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻，最后经炭火烘干制作而成。

其外形细嫩显毫，色泽绿翠；内质嫩香持久，滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。用玻璃杯冲泡一杯径山茶，就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。

其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜，“色、香、味、形”让人赏心悦目，得到感官和精神的多重满足。

4、西湖绸伞

以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观，携带方便，素有“西湖之花”的美称。

西湖绸伞的品种很多，有的遮阳遮雨的日用绸伞，有五彩缤纷的彩虹伞，有舞蹈演员有台上撑打的舞蹈伞，有杂技团演员走钢丝用的杂技绸伞等10多个品种。

5、萧山萝卜干

萧山萝卜干是江南酱腌技艺的杰出代表。“一刀种”萝卜经过传统技艺脱水加工，历时300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。正宗的萧山萝卜干是“三晒两腌”，在萝卜切条后，不是放盐腌制，而是直接晾晒，每天翻三次，靠风来脱水。

经过3—5天后，把晾晒好的萝卜撒盐并用打磨棒压实，放进坛子里。第一次按每百斤的白条萝卜加盐三斤的比例，拌匀揉透，分批入缸。装缸时，放一层，压一层，逐层压实。

经过三天，出缸再次晒二三天。而后再进行第二次腌制，以每百斤加盐一斤半的比例，再拌匀揉透，仍分批入缸，腌制七天左右，即可以出缸。

6、杭州有什么可以带回家的特产？

1.杭州丝绸：杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。

如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。

2.西湖龙井：我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，民国后“梅”也位列其中，业界普遍认为以产于狮峰山的茶叶为品质最佳。

3.西湖藕粉：杭州的名产，但它不产于西湖，而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带，以余杭县沾桥乡三家村所产的藕粉最为出名，故西湖藕粉又称“三家村藕粉”。这里种植的藕具有孔小，肉厚，味甜，香醇的特点，加工制成的藕粉，呈薄片状，色泽白里透红，取一点放两指间捻之呈肉红色，面别处所产藕粉则为白色。

4.西湖绸伞：以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观，携带方便，素有“西湖之花“的美称。

5.杭白菊：此茶菊本产杭州，故称杭菊或杭白菊。古时与龙井茶齐名，并列为贡品。夏季杭白菊作保健饮料，用开水冲泡后，其色泽天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，堪称“四绝”，具有降温、消暑、利尿和益神的作用。杭白菊还是“浙八味”之一。

6.西湖莼菜：莼菜有水葵、露葵、马蹄药、雉尾药、水莲叶等别名，颜色碧绿，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生菜，其形看似小小圆圆，大约和50元硬币差不多，滑滑嫩嫩。是西期著名的土特产之一。西湖栽培莼菜历史悠久。

7.山核桃：又名“小胡桃”，生长在气候优越，土壤肥沃，植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味最高的品种之一。

(6)杭州特产及文化扩展资料：

1.杭州，简称杭，浙江省省会、副省级市，浙江省第一大城市，长三角副中心城市、华东地区中心城市之一，长三角南翼金融中心，浙江省的政治、经济、文化、科教、交通、传媒、通信和金融中心，华东地区重要的经济、科教、文化、金融中心及交通、通信枢纽，杭州都市经济圈核心城市。

杭州位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游北岸、京杭大运河南端，是公安部授权的口岸签证城市，国家旅游局确定的中国最佳旅游目的地城市，自古有“人间天堂”的美誉。

2.西湖龙井形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹，叶底细嫩成朵，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。龙井茶加工方法独特运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

3.西湖藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，而且是种滋补品。它除含淀粉，葡萄糖，蛋白质以外，还含有钙，铁，磷以及多种维生素，既易于消化，又有生津，清热，开胃，补肺，滋阴，养血的功效。

7、杭州的特产,经济文化,典故及民俗风情 杭州的特产,经济文化,典故及民俗风情

杭州
杭州位于中国东南沿海，浙江省省会。浙江省北部，钱塘江下游北岸，京杭大运河南端。全市总面积16596平方公里，其中市区面积3068平方公里。辖上城、下城、拱墅、江干、西湖、滨江、萧山、余杭8个区，临安、富阳、建德3个县级市，桐庐、淳安2个县。以香樟为市树，桂花为市花。

1特产
杭州丝绸 龙井茶叶 天竺筷 昌化山核桃 杭白菊 西湖绸伞 张小泉剪刀
2经济文化
50年来，杭州市发生了巨大的变化。现在的杭州，是国务院确定的全国重点风景7a6431333234316132旅游城市，国家公布的历史文化名城，是浙江省的省会。杭州在工业生产上已具备比较雄厚的实力，门类比较齐全，在全省乃至全国都占有重要地位。农业科技力量和耕作技术水平不断提高。经过大规模的城市和园林建设，杭州的城市面貌已大为改观。杭州，名副其实地成为我国东南部风景名胜优异、人文古迹荟萃的名城。
3典故及民俗风情
- 白娘子与许仙
- 梁山伯与祝英台
具体信息可在下面查询
http://bk.baidu.com/view/3742.htm
http://www.hangzhou.com.cn/

8、杭州特产是什么

——茶叶 买西湖龙井茶，主要的秘诀是测形观色。西湖龙井外形扁平光滑，条索匀称壮实齐整，芽毫显露，掂之分量重实。其色泽翠绿，极品龙井色泽成燥米色。最好先品尝一下，现在一般的茶叶商店都设有品茶服务项目，顾客可以先泡一杯想买的茶叶，观其汤色、底叶，尝一尝滋味，真正的西湖龙井汤色清亮、底叶芽叶成朵，尝之滋味醇厚，闻闻有股鲜纯的嫩香。杭州有品牌的茶叶是“狮牌”、“贡牌”、“卢正浩”等等，游客千万别相信西湖边自称龙井茶农的人。 ——张小泉剪刀 在一次剪刀评比会上，人们曾把40层白布叠在一起，有各种剪刀试剪，惟独张小泉剪刀，张开利嘴，咔嚓一声，一次剪断，连剪数次，次次成功。张小泉剪刀的制作，已有300多年历史，清乾隆皇帝就把它作为宫廷用剪。如今，杭州张小泉剪刀厂最大的园艺剪有36寸长，七斤多重；最小的旅行剪只有1寸长，4钱重，可放入火柴盒内。购买该品牌剪刀，可在杭州邮电路13号或各大商场购买。 ——西湖莼菜 它产于西湖等淡水湖中，又名马蹄草、水莲叶。早在晋朝就有“莼羹鲈脍”的记载。相传乾隆帝下江南，每到杭州都必以莼羹进餐，并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻，用来调羹作汤，清香浓郁，被视为宴席上的珍贵食品。莼菜营养丰富，含有大量丙种维生素、蛋白质和微量铁质，具有美容、健胃、强身、防癌等功效。据李时珍《本草纲目》记载，莼菜可以“消渴热痹，和鲫鱼作羹时下气止哎补大小肠虚气，治热疸厚肠胃，安下焦，逐水解毒”。游客可以在超市等地购买瓶装莼菜。 ——南宋官窑 居我国古代五大名窑之首。据载，为南宋宫廷御品，故称“南宋官窑”。现在仿制的南宋官窑再现了南宋时期“胎薄釉厚、澄泥为范、釉光内蕴、文武开片、紫口铁足、古朴幽雅”的特点。游客可在南宋官窑博物馆、浙江省博物馆以及各大商场购买。 ——邵芝岩毛笔 邵芝岩笔庄创建于清代同治元年（1862年），制作的毛笔以“尖、齐、圆、健”四绝为特色，深得历代艺苑儒林称著，清时列为贡品。笔庄精制的芝兰图牌毛笔以书写挥洒自如、得心应手而多次获得国际博览会金奖。笔庄自产自销的毛笔主要有羊毫、狼毫、紫毫和兼毫四大类。 ——丝绸 杭州丝绸薄如纱，轻如帛，华如锦，光如缎，茸如绒，风格不一，典雅高贵，美不胜收。远在唐代就已驰名，元代初年，意大利人马可·波罗在他的《马可·波罗游记》中盛赞杭州丝绸，使杭州丝绸在欧洲享有极高的声誉。鉴别真假丝绸可以向店家要一角料燃烧，有动物毛皮焦味的为真丝绸。另外还要注意询问是柞蚕丝还是桑蚕丝，两者的价格也有区别。游客可在杭州丝绸城、杭州丝绸博物馆以及各大商场购买。 ——扇子 杭州的扇子，名气最响的就是王星记，其中土味、雅味俱足的又要数黑纸扇。制作小小一把扇子，前后工序竟有86道之繁。这扇子，烈日下晒、冷水中泡、沸水里煮，各经10多个小时，取出晾干，照样不裂不折，大尺寸的还可遮阳避雨，遂有“一把扇子半把伞”的美誉。杭扇中久负声誉的还有檀香扇，扇存香存，即使保存十几年，轻轻一摇，依然清香四溢。河坊街上，就有王星记扇厂的专卖店。 ——藕粉 西湖十景中有一个叫做“曲院风荷”，因了这荷花，杭州又多出一种特产———香甜醇厚的藕粉。其实藕粉并不产于西湖，而以余杭沾桥乡三家村所产的最为出名，故西湖藕粉又称“三家村藕粉”。识别三家村藕粉最简单的方法是，取一点放在两指间捻之，呈肉红色，别处所产藕粉则为白色。藕粉还是一种滋补品，除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含钙、铁、磷及多种维生素。冲上一碗藕粉，晶莹剔透得让人怀想起西湖的水，四溢的香气又让人仿佛在盛夏的西湖边，闻着淡淡的荷香。 ——酥油饼 吴山酥油饼，是这十大特产中惟一的小吃。别看这饼小而便宜，在杭州却是名声雷动，早在两三百年前就已驰名四方，《儒林外史》中就有赞誉的话语。酥油饼需用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制，口感酥脆，透着浓郁的油香，老杭州又称之为“蓑衣饼”。买酥油饼的理想地点，还是在吴山广场边的河坊街上。 ——绸伞 在许仙与白娘子的美丽传说中，烟雨西湖上的那把油伞承载了彼此的情义，也给西湖添了几分诗意。质朴的油伞现在已难寻，代之的是花样百出的绸伞。西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，伞面绸薄如蝉翼，织造细密，透风耐晒。伞骨采用的是江南独特的淡竹，色泽玉润，即使烈日曝晒也不会弯曲。最让人叫绝的是，一把绸伞收拢来，是看不见彩色绸面的，伞骨正好还原成一段淡雅的圆竹。不管是晴天阴雨，撑开一把绸伞，风韵别具。