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江西省广丰县的特产

发布时间:2021-04-05 06:30:19

1、广丰的美食有什么?

炒粉是广丰饮食文化的重要部分,换句话说,广丰也没什么好吃的。有次在公交车上碰一讲述商人,他问我广丰的著名美食,我说炒粉,他就问我有野猪肉吗。
好吃的但不算广丰特有。

2、广丰县有什么特色小吃?

【广丰炒粉】
1.广丰米粉用清水冲洗,原料准备齐全;
2.猪油加到八成热,放入精肉,再放入青菜炒至五成熟,加少量精盐;
3.放入广丰米粉,加少许酱油调色;
4.看广丰米粉炒至五成热时,加少许啤酒;
5.炒至八成热时,加少许味精;
6.把剩汁炒干,出锅。
【五都清汤】
五都清汤是一种点心,清汤的皮手工干制,薄如纸翼;清汤的馅用刀背捶打出来。左手捏皮,右手拿一支竹片,蘸点肉馅,只见竹片飞扬,双手翻动,眼花缭乱之际,肉馅已和皮子混为一体,成了一个个小而又小的清汤。放在汤锅里一滚,即起锅,盛入碗里,撒上葱花,最后点缀一点猪油和香油。
【廿四都糖糕】
廿四都糕(米糕、糖糕)是江南神密古镇廿四都的传统糕点,相传为南宋时期当地老百姓为慰问抗金宋兵而作,距今已有千年历史,廿四都米糕具有滑嫩可口、百味调和、营养丰富、老少皆宜的特点。 食用方法:
一、开袋即食;
二、蒸食;
三、用油煎食。
配料:糯米、大米、庶糖、荼油、芝麻、红枣。
【广丰豌豆烧鲫鱼】
广丰豌豆烧鲫鱼是江西省上饶市广丰县的特色美食。
主料:广丰丰溪鲫鱼两条(半斤左右一条),永丰豌豆半斤
配料:辣椒粉,葱姜蒜,料酒,醋,酱油,盐,冰糖,鸡精(各适量)
广丰豌豆烧鲫鱼的做法:
1、锅烧热,加适量茶籽油,待油烧热时,把丰溪鲫鱼放进去煎,注意火候把握;
2、在煎鱼时应注意适时翻面,待鱼煎至7-8成熟时再把豌豆倒进去炒。

3、请问江西广丰有什么特产

广丰白银鹅,广丰白耳黄鸡
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4、江西省上饶市广丰县有什么特色的菜?

我是广丰人,我喜欢吃各种特色的鱼,一般比较偏辣的,口味比较重,不喜欢清淡的。还有就是广丰炒粉啦

5、江西上饶都有些什么特产?

全良液、清华婺酒、茶叶以及年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟鱼、笋干、豆豉果

6、江西广丰的特产

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