1、福建泉州的泉港有什么特产吗?
还有海蛎饼还有海蛎煎
2、泉港的特产是什么?
一、桂圆 泉州人通称桂圆鲜果为龙眼,龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。 龙眼乃水果中之珍品,果肉鲜嫩,色泽晶莹,味道甜美,尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁,故名)。 桂圆具有开胃益脾、补血安神的功效,可佐治贫血萎黄、健忘怔忡、产后血亏等疾病,是产妇补养身体的佳品。 泉州是福建省龙眼重点产区。全市种植面积11万余亩,年产量(有大、小年之分)1.5万吨至2.5万吨间。其面积和产量居全省各地、市首位。 龙眼除鲜食和焙制桂圆外,还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。泉州罐头厂和晋江、南安、鲤城区一些乡镇罐头厂家均有生产和经营,产品销往全国各地并部分出口。 二、茶叶 泉州市茶叶生产历史悠久。北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩,春山几焙茗旗香”的咏茶诗。全市现有茶园面积20余万亩,年产茶叶9000余吨,主产于安溪县、永春县和南安县。茶叶主要种类是乌龙茶和绿茶,行销世界各地。 乌龙茶的名贵品种有:铁观音、黄金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅占、奇兰等。其中铁观音是茶中珍品,有“绿叶红镶边,七泡有余香”的誉称。南安县丰州镇的“石亭绿”以其“三绿三香”独具一格,名扬海外。 三、衙口花生 衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上,果壳表层色泽洁白,壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚,洗净后加适量水和食盐蒸煮,炉火需既猛又纯,熟透后在艳阳下翻晒至干。 衙口花生仁香酥,咸淡相宜,味道可口,百食不厌。产品大量外销,饮誉海内外。 四、源和堂蜜饯 源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年),创办人是庄杰赶、庄杰茂兄弟。总厂原址晋江县青阳镇,1956年迁入泉州市区,在公私合营的基础上,吸收华侨投资,国家拨款扩建,易名为福建省华侨投资公司泉州源和堂蜜饯厂。 该厂生产的各式蜜饯,选用优质的鲜水果,以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成,既保留各种鲜水果原有的风味,又兼有开胃、提神、益智之功效,为宴客、品茗、旅游、馈赠的理想食品。在300余种各具特色的产品中,获部优产品称号的有:金枣夹心应子、蜜李片、陈皮夹心应子、陈皮李、良友榄、玫瑰杨梅、单晶冰糖、多晶冰糖。产品遍销祖国各地,大量出口东南亚和欧美各国,有“美名驰五洲、香甜满人间”之誉。 五、永春老醋 永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料,按一定配方精心酿制,其酿造技术独特。醋色棕黑,强酸不涩,酸而微甘,醇香爽口,回味生津,且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。 此醋旧时是民间富户秘传自酿食用,些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿,历经百年,为吉祥如意之象征。作为商品的不多。 1954年,爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上,改进配方和工艺,使老醋品质更佳,产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋,由外贸部门经营出口。 永春老醋曾获轻工部优质产品称号,被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出,在首届中国食品博览会上获得金奖。 六、德化瓷器 德化县瓷器生产已有1000多年的历史,工艺精湛,与江西景德镇和湖南醴陵并称为中国三大瓷都。宋元时期,德化瓷器经由泉州“海上丝绸之路”大量销往日本、朝鲜、东南亚、中东和欧、非各国,誉于海外,有“国际瓷坛明珠”美称。 瓷质洁白微呈乳黄、宛若象牙的“建白瓷”,瓷质坚实致密、洁白胜霜雪的“高白瓷”,千姿百态,形象逼真,题材广泛的人物、动物、仙神、花卉、器皿等“艺术瓷”,是德化瓷器工业的三朵金花。 目前,该县有国营、集体、联合体和个体大小瓷厂100多家,有日用细瓷、瓷雕、艺术陈设三大类近千个品种,产品行销全国各地,并远销世界五大洲80多个国家和地区。 七、老范志万应神曲 老范志万应神曲始创于清雍正十一年(1733年),系当时泉州名医吴亦飞亲手秘制。主治伤风感冒、食积腹痛、呕吐泄泻、中暑痢疾,疗效卓著。曾作为贡品进奉清廷,获得褒奖。清宣统三年(1911年),参加南洋劝业展览。民国8年(1919年),参加菲律宾吕宋嘉莲花会展览,被医药界公认为世界有效成药,获得奖章与金牌。 该神曲配方特殊,制法精妙,世代秘传。200多年来,风靡全国,畅销东南亚各地,现由泉州药厂独家生产。 八、春生堂秘制风伤补酒 泉州酒厂生产的春生堂秘制风伤补酒始创于清道光年间(1820~1850年),创始人郭信春。该酒以30余种名贵地道药材的秘方和优质陈年高粱酒、米酒配制而成。对风伤病湿以及操劳过度、身体虚弱等症有一定疗效。酒质醇正,甘绵爽口,常饮能滋补身体、舒筋活血、健胃养脾。该酒畅销国内外。
3、泉州泉港的特产有哪些是出名的
泉州特产
一、桂圆、龙眼、荔枝
二、安溪茶叶、柿饼、米粉
三、晋江衙口花生
四、源和堂蜜饯系列
五、永春老醋、芦柑、纸织画、漆篮
六、德化瓷器
七、老范志万应神曲(茶饼)由泉州药厂独家生产
八、春生堂秘制风伤补酒
九、石狮红膏蟹
十、惠安石雕
十一、食蒸糕(橘红糕)
十二、安海土笋冻
4、泉港的特产是什么
泉港没什么独有的特产。涂岭有龙眼、荔枝、李子、香蕉、枇杷、石榴等水果。。还有地瓜。。哈哈。。
5、泉港区有什么特产?
浮果 海蛎干这些海产品都算吧。。
还有上西的海带结。。。
6、泉港的特色小吃是什么
浮粿
泉港浮粿”,又称“泉港普粿”、“泉港普甲”、“泉港炸糕”,系泉港地方特色风味小吃
泉港浮粿
(泉港即泉港区,系属福建省泉州市,位于湄洲湾南岸)。浮粿源自泉港一带是当地人生活中必不可少的一道家常点心。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉、米粒和当地特有的地瓜粉等为原料,调制成稠稀适中的浮粿团,用五角行模具定型,将浮粿团放到锅中炸至几分钟,颜色诱人且香气扑鼻的浮粿就诞生了。出锅后的浮粿外酥里嫩,入口香气四溢,鲜味十足。食用时蘸点酱醋,更为香嫩可口。泉港浮粿皮薄而酥脆,内劲弹而不黏。那刚炸出来的浮粿,用筷子掰开,里面有香喷喷的海蛎和鲜嫩的瘦肉,美味至极,让你品赏美味后齿颊留香。不愧为泉港第
口酥
将花生、芝麻炒熟、捣碎,和糖成为内馅;以面粉调水,再加少许肉油
泉港口酥
,揉成面团,取一小团,以圆木棍或酒瓶等圆滑的东西擀平,平摊于手,将馅置于其中,捏拳使面团合拢成鸡冠状。一个个捏成之后,分批放入油锅炸熟,即成又酥又脆又香又甜的口酥。
蚵饼
蛎饼,又叫海蛎饼,泉港传统风小吃,具有浓郁的泉港味,与众不同,
泉港蚵饼
名闻遐迩,魅力所在。 圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,可单独食用。泉港人大多把蛎饼做早点下粥小菜,特别是蛎饼配吃稀饭,一干一稀,风味佳美。用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,味荤。泉港人大多把蛎饼做下粥小菜,若与同吃稀饭味道更好。在泉港的大街小巷的小食摊上均有蛎饼这种点心。
蚵煎
(闽南话为ǒu ā jīan,普通话译作“海蛎煎”),发源于泉州,是闽南、
泉港海蛎煎
台湾等地的经典小吃。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食,是一种贫苦生活的象征,蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。 它最早的名字叫"煎食追",是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。
九层糕
福建著名风味小吃。具有粿分九层,色彩丰富,外形美观,细嫩甜爽的特色。
泉港九层糕
菜系:闽菜 ,特色:一是粿分九层,食用时可逐层撕开,饶有趣味;二是米粿软嫩,富有弹性。
7、泉港有什么特产?
?
8、泉港十大美食
泉港十大美食(泉港地方叫法)来
1.粉白梅(地瓜粥) 2.粉猴(馄饨自)3.峰尾鳗浮4.炸浮粿 5.九层糕 6. 涂岭卤猪脚 7. 圆仔汤8.蚵仔煎百9.炸口酥(柴梳饼) 10.卷煎 11.面粉煎度 12面粉糕 13.糯米糕 14.炸芋头