1、介绍潮汕特产。
潮汕特产
传统工艺:陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕
特色食品:西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿?U饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶
2、潮汕的特产是什么?
1、潮汕的特产分食品和非食品,食品有老妈宫粽球、西天巷蚝烙、福合埕牛肉丸、新兴街炒糕稞。非食品类的有潮绣和潮汕抽纱和。
2、汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子,它借助妈祖信仰的灵光,由一种普通节食,变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后,一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究;选料精细(选用颗粒饱满的糯米),创意独特(有甜咸双拼料馅),不惜工本(咸料馅有香菇.虾米.腊肠.方鱼末.莲子.栗子和经腌制的南乳鬃头肉),过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾,后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语;”老妈宫粽球--食定正知”,过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖,祈求保佑平安.在老妈宫门口,会顺手买几个粽球作供品,祭拜后一路上幔幔将它们吃了,又好吃又耐饥。
3、西天巷蚝烙,蚝烙为潮汕传统食品,市场炒卖或家庭膳食均极普遍.1930年前后,杨二首先在升平路西天巷口营业,后来又有胡锦兴,姚老四等人相继在附近继续专卖.为了生意竟争,他们各自设法提高烹制技术和质量,形成了驰名海内外的西天巷蚝烙.蚝烙以鲜蚝(学名牡蛎)为主料,以鬃头肉煎成的猪油.上等雪粉.鲜鸭蛋为配料,辣椒酱.上等鱼露.葱粒等为调料.用料专选达濠蚝仔.雪粉.葱粒拌匀下平底锅(俗称煎鼎),用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎,淋上蛋浆,并配入适量上等鱼露.辣椒酱.煎至两面呈金黄色.品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料.具有外酥里嫩,香脆鲜美的特点.
4、福合埕牛肉丸,福合埕,原来是老市区的一个地名,在20世纪60年代,这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名.牛肉丸,首先要把选好的牛肉去膜,切成厚片,再置肉片于大木板上,用木槌边捶边翻动,用荔枝木槌最好,捶肉用力必须均匀快幔适度,肉浆以用手抓起放下,肉不黏手为度,非常费工夫.
5、新兴街炒糕稞,早在20世纪40年代,炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名,号称老徐炒稞.用优质白米浆加工蒸熟,用猪油.白糖.鲜虾.猪肝.瘦肉.鲜蚝等配料,再加上沙茶辣酱.味精.鱼露.雪粉水.上汤炒匀注重火候,色泽金黄鲜艳,香味飘溢.
6、潮绣与粤绣与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大舌绣。潮汕刺绣属粤绣范围.在海内外素享盛誉。据史籍记载,唐贞观年间(公元627—649年)潮汕已有刺绣工艺,经过历代沿革,逐步形成独特风格。潮绣主要特点是构图严谨,疏密得体,针法繁多,色彩丰富,庄重浑厚,最突出的是托地垫高,利用金、银线镶嵌,形似浮雕,质感强烈,这就是著名的“钉金垫浮”。此外还有绒绣、金绒混合绣、纱绣,珠绣等。
7、潮汕抽纱以亚麻布、苎麻布、玻璃纱、化纤织物和彩色绣线为原料,采用抽绣,钩织、刺绣等工艺,制成精美的装饰性日用品,品种繁多,行销五大洲loo多个国家和地区。潮汕抽纱有服装、台布、枕套、被套、床罩、手帕、窗帘、盘垫等,图案以花卉为主,清新雅致。
3、谁知道潮汕最著名的特产是什么??
鲎果,猪肠胀糯米,猪肉丸,鱼肉丸,牛肉丸,包心丸,豆仁板,糖库,咸鱼,米润,蚝烙,炒稞仔
◆潮汕风味菜—果菜腌制品,极具地方风味特色
◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。
◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌,传统凉果,蜚声南洋诸岛
◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。
◆糖果饼干—潮汕名产,选料上乘,制作考究
◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻(豆)薄酥 、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥。
◆食品罐头—肉质细嫩,香醇可口
◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。
◆调味粉类—佐料极品
◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。
◆潮汕腊味肉脯—传统制作,色香味美
◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松
粿汁 芝麻杏仁糊 软糕 无米粿
4、写潮汕特产作文,150字
所有水果中,我最喜欢吃的就是潮州柑子。
潮州柑子有拳头大小,摸一摸它那桔百红色的表皮,便能发觉上面长着许多小疙瘩。掰开潮州柑,柑皮内侧是奶白色的,上面还附着许多小黄丝。十瓣柑肉紧紧地围在一起,像十个团结的兄弟抱在一起。柑肉表面度长有一丝一丝白色的柑络,像老奶奶的白头发。
掰下月牙形的柑瓣,就能看见柑肉的外层包裹知着半透明的膜,撕开那层膜,便露出水滴形的果肉,它饱满多汁,惹得你直流口水。轻轻咬一口,桔红色的汁水立即染满了唇舌,酸甜可口,叫你越吃越爱吃。
听爸爸妈妈说,潮州柑道全身是宝。潮州柑不但含有丰富维生素,柑皮和柑络能入药,而且还是过节时的送礼佳品。
我爱故乡的特产——潮州柑。
5、潮汕的特产有什么
1,潮州茶
潮州茶的种植和制作历史长、品种多。潮州茶的品种,主要有凤凰单丛凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。
其中凤凰水仙最多,为潮州的当家茶。据林业部门统计,潮州市现有茶园85000多亩,拥有中小型初、精制茶叶加工厂120家。
2,潮州陶瓷制品
潮州陶瓷制品远销世界五大洲100多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花,是最具特色的传统美术工艺。
1978年10月,党和国家领导人邓小平访问朝鲜时,便以枫溪产的1.2米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成主席。建于枫溪镇的“南国瓷乡陈列馆”,陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品,是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。
3,抽纱
潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物,有着百年的历史,以其技艺精巧、轻盈淡雅见长,被誉为“南国名花”。潮州抽纱的主要品种有手巾、台布、绣衣、床罩、被枕套、靠垫、餐套等。
4,香包
香包是潮州民间独特的传统工艺品。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等,造型美观,品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
5,潮州麦杆画
潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术,麦杆画利用麦杆的反光作用,产生特殊的艺术意境。
6、....潮汕传统民俗文化介绍的手抄报
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7、求潮汕家乡的特产作文
潮汕工夫茶
《一壶好茶一壶月》,这首潮汕歌曲的名字取得妙!想想,好茶的甘醇清香飘漾在皎洁温馨的月光里,茶月两辉映,品的就不仅是茶香,还有月意,茶月沁心脾,茶不醉人人自醉啊!
我的家乡在潮汕平原。潮人喜茶,素来为世闻,美其名曰“工夫茶”。我一直以为,“工夫”二字实在极致!这二字道出了一种文化,潮汕的茶文化,茶里的潮汕文化。再者,望文生义,自知“工夫茶”须花“工夫”,急不得,赶不得。因此,“工夫茶”对茶具有了选择,对茶叶有了取舍,对沏茶有了讲究,对饮茶更有了精到的见解。有一首脍炙人口的歌曲叫《前门情思大碗茶》。唱出了北京人(包括其他大多北方人)喝茶之不同于南方人,尤不同于潮人。他们喝茶,用碗,大壶大碗。一碗,两碗,一灌而尽。说到这里,让我想起《红楼梦》里妙玉的“饮驴”之妙说。北京人之喝大碗茶,着实颇有“饮驴”之态。当然,“饮驴”二字并非贬义。在我看来,北京人喝茶的直接目的是解渴,此种喝法实在,尤显洒脱、豪迈。那种姿态,那种感觉,用新词汇来形容就是——爽!再者,“喝”字也用得恰好。潮人则不然。用杯,小壶小杯。而且,用茶时,正确来说,应说“饮茶”(潮汕方言说“食茶”),用“喝”似乎粗糙了一些。更为考究的,还应是“品”,“品茗”。
正宗的品茗无非得在“茶艺馆”。由“茶艺”二字可看出,在潮汕,泡茶、
沏茶、饮茶就不止为解渴了,它是一种艺术,茶的艺术。在茶艺馆里,可以欣赏清纯美丽的茶艺师用她们纤长的丹指表演沏茶的全过程。漂亮的茶艺师熟练、连贯、优雅的的动作,和着古典、爽心的潮汕民乐,提壶、灌顶、“关公巡城”、“韩信点兵”、“一品二含三回味”,此景此茶,赏时悦目,品时怡心,回味无穷!
潮汕工夫茶的历史源远流长。如今,起身开门七件事:柴米油盐酱醋茶。茶在潮人生活中演绎着不可或缺的角色。潮汕工夫茶见证了潮人的足迹,渗入了潮人的血髓,孕育了潮人的智慧,圆满了潮人的乡梦。
寒夜客来茶当酒,游子他乡品故茗。韩江花好月圆夜,共聚花月茶浓时。
天涯伴月,难忘却呀,韩江畔浓浓的茶香,茶香里亲亲的乡音……