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闽南特产绿豆饼

发布时间:2021-04-05 17:30:13

1、小时候在厦门吃过一种绿豆糕,一个大盒子装的几个小盒子,黄色包装的,小盒子的里面是塑料包装,还有铝箔

我现在在厦门哦,你也在吗?这也算是复闽南的特产吧,那些卖闽南特产的店里制都有卖的百,也有好多牌子的,(这边超市里也有卖的),除了绿豆糕,还有度豌豆糕,花生糕啊什么的,跟你说那知种味道是一样的道(味道很赞~\(≧▽≦)/~)

2、闽南冰绿豆饼怎么做

材料
1、主料:精面粉850克,绿豆1600克。
2、辅料:熟猪油425克,白糖1280克。
做法
1、将绿豆去净杂质,浸水4小时,捞起放入锅中,加入5000克水,先用旺火烧沸,后用小火煮约1小时,盛入淘箩,下置大盆,用手揉擦绿豆。边擦边放水,搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水,将细沙倒入纱布袋,再放入水中,洗出细豆沙,沉淀后,撇去上面清水,将细豆沙倒入布袋扎紧,挤干水分。 2、炒锅置小火上,倒入细豆沙,加入1250克白糖,焙干盛入盆中成馅心。
3、取过筛的面粉500克放在案板上,开窝,将30克白糖溶入150克清水,倒入面粉中,搓成团,再放入250克熟猪油搅匀,搓至面团光滑起筋,成水油皮。
4、取过筛面粉350克放案板上,开窝,放入175克熟猪油搓匀,搓至面团纯滑起筋,成酥心。
5、将水油皮搓成条,摘成25块面剂,将酥心也分为25块,每块水油皮包入酥心一份,压扁,擀成长条,再卷成圆筒形,每筒揪成两块,压扁后各包入绿豆沙25克,做成直径为6厘米的扁圆形生坯。
6、烧盘扫油,将绿豆饼生坯面向烧盘,收口向上,摆入烧盘,入炉用中火烧至金黄色时,取出烧盘,逐个将绿豆饼翻身,再入炉,稍烧至底部上色即可。

3、小卖部的那种绿豆饼多少钱一个的

有图片吗
我想要找一个我以前吃的那种但是在淘宝上找不到
是不是那种绿色包装上面写着闽南特产的那种绿豆饼

4、南耀离绿豆饼怎么样

运城特产,有各种豆馅的饼,味道不错,皮酥馅糯,甜而不腻,还有无糖的,血糖高的朋友也能解馋。

5、厦门特产绿豆饼

品牌是叫凯悦,厦门奇奇保健食品有限公司生产的,在SM沃尔玛卖面包的那里有卖(世贸和加州广场的沃尔玛应该也会有)。一包里面好像是7个装的,超好吃,我也很喜欢的。食友,幸会

6、绿豆酥是什么地方的特产

绿豆酥知是浙江嘉兴的特产
绿豆酥是中国传统秦式糕点之一,最早发源于广东潮汕地区。由绿豆饼演变而来,近几年绿豆酥流行于北京南京、黑龙江、辽宁、山东、四川、湖北、陕西、山西、河北、合肥上海地区,绿道豆酥用优质淀粉、食用油等调和做成皮,以优质去皮绿豆为主馅,配合大众的不同口味,加入各版种调料,精工制作而成。绿豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素,长期权食用绿豆酥,能增进食欲、降血脂、降低胆固醇、解毒、抗菌抑菌、抗衰老、保护肝脏、减肥养颜。

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