1、笋干怎么吃？笋干的做法大全
笋干做法大全。市面上的笋干都是以笋为原料，去掉壳后通过蒸煮、烘干等工艺制成。由于笋干色泽金黄，呈半透明状，泡好的笋干肉厚脆嫩，也被人们称为玉兰片，是福建特产有名八闽山珍之一，其实笋干不仅是做配菜来使用，而且有相当高的营养和药用价值。在家中就能方便制作的关于笋干的菜肴有很多，像大家熟悉的竹笋香菇炒肉就是其中一种。配料就是常见香菇、青椒、发好的笋干、猪的后腿肉。这道菜的制作方法相当简单，和大家平时炒肉的过程差不多。需要注意的是，由于笋子比较吸油，炒这道菜的时候，油需要放得比平时做其他菜多一些。这样做出来的才会好吃。点击图片购买闽西好精选笋干除了炒肉之外还有笋干冬菇汤；干贝煸笋干、春笋烧腊肉、排骨炖竹笋、竹笋烧牛肉、三鲜竹笋肚条汤等等。笋干的营养含量非常丰富，据科学家研究，笋干中含有胱氨酸、谷氨酸等十八种人体必需的氨基酸和多种维生素，其中微量元素磷，钙等我们不可缺少所需的营养成分也含有不少。笋干在做菜之前一定要泡去其中的涩味，当然也有一些种类的笋干本身就没有那种涩味，这样的笋干加工起来就比较方便了。笋干中还含有大量的粗纤维，有助于我们消化和吸收，还能对便秘有奇效哦。笋干作为大家常见的食材，相信很多人都有最拿手的做法。如果你有一些独特的作法。记得来和小编一起分享哦。小编也很乐意介绍给大家。笋干在购买时要注意挑选，太白或者颜色太深的都不好。
2、笋干怎么吃？
你先用水把他泡一下 笋干要泡一下才好做 接着就把蒜片炒一下 放五花猪肉 在加水 盖过食材就可 在放笋干 炆一下 放调料就可
3、福建特产腌制小带鱼怎么拌好吃
把小带鱼放醋辣椒里洗一下就能吃了，
4、福建泉州永春有什么特产比较好吃!
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5、泉州永春有哪些美食特产 您知道吗？
地方特产
永春为全国柑橘生产基地，“中国芦柑之乡”，省重点林区县，茶叶生产基地之一。农副产品还有稻米、甘薯、马铃薯、芋头、小麦、木薯、蕉芋、花生、大豆、甘蔗、烟叶，油茶籽、油桐籽、棕片、笋干、板栗、蘑菇、香菇、黑木耳、紫胶、松脂，花卉、荔枝（岵山荔枝色艳味甘）、龙眼、枇杷、桃、柿、香蕉、西瓜、番石榴、李、酸梅，药材（罗汉果、砂仁、银花等），湖洋“水仙种”、狮峰“佛手种”茶著名。
永春老醋
永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。此醋旧时是民间富户秘传自酿食用，些许作为珍品馈赠亲朋好友。家中一坛老醋往往经年不断地添加陈酿，历经百年，为吉祥如意之象征。作为商品的不多。
永春佛手
1954年，爱国华侨、全国归侨联合会副主席尤扬祖出资与县人民政府合办永春酒厂。1958年酒厂扩展为酿造厂。在吸收民间传统酿醋技法的基础上，改进配方和工艺，使老醋品质更佳，产量倍增。1960年正式命名为水仙花牌永春老醋，由外贸部门经营出口。永春老醋曾获轻工部优质产品称号，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖。
永春佛手茶
永春佛手茶成品条索紧结肥壮卷曲，色泽砂绿乌润，香气浓郁清长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，具有独特果香。当地群众常用以制作盐茶和柚米茶，治疗痢疾、中暑、高血压等症。
永春县不仅名胜奇景众多，而且旅游商品琳琅满目。东方佳果芦柑，芳香扑鼻的乌龙茶，名闻遐迩的纸织画，蜚声世界的永春老醋，独具特色的风味小吃，威镇四海的白鹤拳，被称为东方古代音乐"
永春县城(5张)活化石"的南音等等，都是颇具鉴赏的珍品和技艺。
6、干竹笋的做法大全，干竹笋怎么做好吃
笋干做法大全。市面上的笋干都是以笋为原料，去掉壳后通过蒸煮、烘干等工艺制成。由于笋干色泽金黄，呈半透明状，泡好的笋干肉厚脆嫩，也被人们称为玉兰片，是福建特产有名八闽山珍之一，其实笋干不仅是做配菜来使用，而且有相当高的营养和药用价值。在家中就能方便制作的关于笋干的菜肴有很多，像大家熟悉的竹笋香菇炒肉就是其中一种。配料就是常见香菇、青椒、发好的笋干、猪的后腿肉。这道菜的制作方法相当简单，和大家平时炒肉的过程差不多。需要注意的是，由于笋子比较吸油，炒这道菜的时候，油需要放得比平时做其他菜多一些。这样做出来的才会好吃。点击图片购买闽西好精选笋干除了炒肉之外还有笋干冬菇汤；干贝煸笋干、春笋烧腊肉、排骨炖竹笋、竹笋烧牛肉、三鲜竹笋肚条汤等等。笋干的营养含量非常丰富，据科学家研究，笋干中含有胱氨酸、谷氨酸等十八种人体必需的氨基酸和多种维生素，其中微量元素磷，钙等我们不可缺少所需的营养成分也含有不少。笋干在做菜之前一定要泡去其中的涩味，当然也有一些种类的笋干本身就没有那种涩味，这样的笋干加工起来就比较方便了。笋干中还含有大量的粗纤维，有助于我们消化和吸收，还能对便秘有奇效哦。笋干作为大家常见的食材，相信很多人都有最拿手的做法。如果你有一些独特的作法。记得来和小编一起分享哦。小编也很乐意介绍给大家。笋干在购买时要注意挑选，太白或者颜色太深的都不好。
7、福建特产笋干怎样泡发不会硬啊
拿开水煮15分钟,然后用刀切成你想要的形状(最好是切成3至5mm宽的条),泡在水里,12小时后就可食用了,不要泡太久,不然就没了笋干的味道.
8、永春有那些好吃的
永春作为泉州的一个山区县，其小吃在秉承泉州饮食风格
的同时，也有其自身的特点和发展。永春县城各酒家饭copy店、小吃街
和各乡镇的风味小吃以色香味俱佳，
尤其是以独特的配料和精心的
加工而做成的名吃十分地道，让人垂诞三尺爱不释手，如榜舍龟、
金桔糖、桔红糕、麻枣、香饼、双糕润、术米齐、肉糖、白曲、卤
面、
花生汤、
炒薯粉、
炒面线、
卤猪蹄、
石鼓白鸭汤、
肉饼、煎果、
葱饼等等，品种繁多，物美价廉，畅销各地，备受欢迎，尤其是得
到华侨和外地客人的青睐。东平的狗肉，汤丹精羊头汤，岵山的卤
面，石鼓的白鸭，美食街的苦菜大肠汤，姜母鸭，湖洋旧菜市的扁
肉，仙夹的菜干骨汤，介福的十几年旧胶菜炖农村鸭，西菜市或五
里街的水煎咯摊，
蓬壶的肉羹和炸豆腐，
八角亭的牛肉羹肉粽等等，
总之永春的好东西样样等你去
偿试。