山西省中阳特产

1、山西吕梁有什么特产？

1，核桃

交城核桃个大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高，种植核桃有近2000年的历史。交城核桃有大龙眼、小龙眼、大花、纸皮露仁、早熟、串儿、穗状、光皮棉、长腰、抗风、横兰兰等五类12个品种。光皮棉核桃，粒大皮薄，表面光滑。 

2，梨枣

交城特产梨枣是中国希有名贵鲜食优良品种，1983年，由交城县林科所从省农科院引回交城，并进行科研开发。交城的梨枣主要分布在平川地区。梨枣，甜脆微酸。梨枣，树势中等，发枝力强，适应性广，果实9月下旬成熟。果形近圆形、果实特大、平均单果重30克、最大果达80克。

3，骏枣

交城特产骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，素有“八个一尺，十个一斤”之称。枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神养胃、健脾抗癌之功能。

4，沙棘

沙棘（Hippophae rhamnoides　L），又名醋柳，胡秃子科沙棘属落叶灌木或小乔木，耐寒抗旱，耐土壤贫瘠。根系发达，有根瘤。其主要分布于欧亚大陆，中国分布面积（东北、华北、和西北）最大，种类最多。

5，玻璃咯嘣

“玻璃咯嘣”是一种薄玻璃制造的响器，产自交城夏家营镇覃村。是太原地区春节前后应时的一种儿童玩具，头大，呈扁圆形，中接细长管，用嘴吹，极薄的玻璃在气流鼓动下发了“圪嘣、圪嘣”的声音，清脆悦耳。

2、山西吕梁有什么特产

吕梁——这两万一千平方公里的广袤土地上，物华天宝，地上地下资源极为丰富。全区90%以上的面积上，分布着煤、铁、铝矾土等39种矿产资源。煤居首位，预测储量1242亿吨，探明储量310亿吨。无论是数量，还是品质在山西都居前列。国家已投入建设资金数十亿元的离柳矿区，是全国最大的优质主焦煤生产基地之一，所产的4号主焦煤低硫低灰高热值，被专家誉为“国宝”。铝矾土遍及全区，预测储量10亿吨，为山西之冠。铁矿探明储量9亿吨，居山西第二。黄河沿岸二百四十公里的沟壑丘陵地带，是生长红枣的最佳区域，全区红枣林已发展到138万亩，年产2亿公斤左右，为全国最大的红枣生产基地。汾阳、孝义一带又是核桃的盛产地，产量每年在2000万公斤以上，品质为全国之冠。野生沙棘资源达156万亩，占到山西的一半。仁用杏、小杂粮等绿色食品质优量大，发展前景也十分广阔。

3、山西有什么特色菜？

1、锅烧羊肉

羊肉具有补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力的功效。锅烧羊肉属于山西菜系，是用新鲜羊肉配以各种调味料煎炸而成，肉质鲜美。含有丰富的蛋白质和多种维生素及微量元素，特别适合冬季进补之用。

2、过油肉

过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉，晋城的“大米过油肉”，特色是多汤水，搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。

3、喇嘛肉

喇嘛肉是山西省的特产，著名的山西十大碗之一.在陕西,山西,河南一带几乎是人吃人爱的家常菜.虽然小酥肉经过蒸制,夹一块入口,却酥而不烂,肥而不腻,酱香浓郁,碗底的汤汁浓稠,用筷子搅拌均匀,你会发现每块肉肉都美妙无比!直让吃客狂呼欲罢不能。

4、定襄蒸肉

定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。

5、葱爆柏籽羊肉

葱爆柏籽羊肉是山西菜菜谱之一，以羊肉为制作主料，葱爆柏籽羊肉的烹饪技巧以爆菜葱爆为主，口味属于葱香味。柏籽羊肉是山西中阳县的特产，素以鲜嫩清香、不腥不膻而闻名，当地人称之为土人参、补心丸。

晋菜，是以山西为发源地的菜系，基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味，擅长爆、炒、熘、煨、烧、烩、扒、蒸等多种烹饪技法，地域特点明显，风味特色各异。

菜点可分为南、北、中三派。

南路以运城、晋城、临汾、长治地区为主，菜品口味偏清淡，菜肴擅长熏、汤、卤、烧、焖、蒸等技法。

北路以大同、五台山为代表，菜肴讲究重油重色。

中路菜以太原为主，兼收南北之长，选料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。

4、中阳特产有哪些？

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5、山西省的特产是什么？

◎ 三黄二白－－大同特产
　 ◎ 黄烧饼－－大同特产　
◎ 小堡葡萄－－大同特产　
◎ 下韩砂锅－－大同特产　
◎ 阳泉特产 平定陶瓷介绍
　 ◎ 北岭牌食醋/老陈醋/米醋/熏醋/蒜醋--阳泉名品特产　
◎ 平定黄瓜干--阳泉名品特产　
◎ 核桃--阳泉名品特产　
◎ 阳泉特产 阳泉铁锅介绍　
◎ 朔州特产 胡油介绍　
◎ 朔州特产 沙棘汁介绍,高级饮料和滋补佳品 　
◎ 朔州特产 “古城”牌全脂奶粉介绍,全国优质产品　
◎ 油果子---朔州特产
　 ◎ 虹鳟鱼---朔州特产　
◎ 红堤葡萄－－山西临汾土特产
　 ◎ 官滩枣－－山西临汾土特产　
◎ 浮山剪纸--山西临汾特产
　 ◎ 晋祠元宵 太原特产　
◎ 灌肠 太原特产　
◎ 太原大蒜 太原特产　
◎ 阳曲白桃 太原特产　
◎ “白马掌”小米 太原特产　
◎ 阳曲大红 太原特产
　 ◎ 揪片 太原特产　
◎ 阳曲国光---太原特产　
◎ 阳曲酥梨---太原特产　
◎ 太原特产---太原河漏　
◎ 太原号腐干--太原特产　
◎ 太原特产---拨鱼　
◎ 忻州特产---忻州当地特产详细介绍　
◎ 山西吕梁特产－－胡麻　
◎ 山西吕梁特产－－甘草　
◎ 山西吕梁特产－－沙棘－－方山县特产　
◎ 山西吕梁特产－－柏籽羊　
◎ 吕梁特产－－柳林碗团　
◎ 山西吕梁特产---临县红枣　
◎ 吕梁老区特产永味香瓜子　
◎ 吕梁特产---柳林芝麻饼　
◎ 太源井晒醋　
◎ 吕梁特产－－红芸豆　
◎ 平遥县碗托儿（晋中特产）
　 ◎ 六合枕　
◎ 长治市的著名特产－－山楂饼　
◎ 长治特产－－高平县著名风味小吃－－烧豆腐　
◎ 长治特产－－黎城县黎侯虎　
◎ 长治潞绣　
◎ 大风丸，古潞州传统名药，山西省优质产品　
◎ 长治特产－－上党三宝　
◎ 长治市潞酒（山西名酒潞酒）　
◎ 长治潞城草帽辫　
◎ 长治堆花，是长治一项传统的手工艺品　
◎ 中国月饼之乡-山西 忻州 神池县　
◎ 中国红枣之乡-山西 运城 稷山县　
◎ 中国玉米良种之乡-山西 长治 屯留县　
◎ 中国核桃之乡-山西 晋中 左权县　
◎ 中国核桃之乡-山西 长治 黎城县　
◎ 中国酥梨之乡－山西临汾隰县　
◎ “中国面食之乡”花落山西　
◎ 中国青椒之乡—山西长子县　
◎ 山西运城水果基地更虎果行　

安泽火腿 八宝饭 白猪头肉 保德碗托
保德油枣 馋酥 长治腊驴肉 长治山楂饼
葱花烙饼 葱花脂油饼 代县黄酒 代县麻片
德盛园“头脑” 登上大雅之堂的食品----精莜面 定襄蒸肉 豆腐脑
繁峙疤饼 汾酒牛肉 风味名吃 高平烧豆腐
圪饦汤 古县蕨菜 广灵五香豆腐干 广灵五香瓜子
桂花元宵 果丹皮、果瓣子 过油肉 河曲红果
河曲酸粥 黑豆叶菜 红丝菜 黄河鲤鱼
黄米油糕 烩菜 绛县五香牛肉 搅醋丝
介休贯馅糖 金丝蜜枣 晋城炒凉粉 晋南酿菜
抗癌水果----仁用杏 醪糟 老豆腐 李圪抓
两张皮(山西风味) 临晋玉瓜 临沂酱玉瓜 灵丘熏鸡
柳林腕脱 柳林芝麻饼 六味斋酱肉 绿豆丸子
麻麻豆豆 孟门熬 糜子粉 名优特产
馍馍 木耳圪贝 片烤方肉 平遥牛肉
平遥碗脱则 铺层馍馍 蒲州清柿 钱钱饭
茄团 轻糖杏脯 曲沃腊牛肉 芮城麻片
三鲜水饺(山西) 砂炒冻豆 砂子饼 山西的刀削面、猫耳朵与拨鱼儿
山西的剔尖儿、捻捻转和拖叶儿 山西腐乳 山西面食压合落 上党糊肘子
上党自酥饼 烧大葱 烧三鲜 烧猪肝
神池麻花 石头饼 双糖油食 酸菜黑圪条
酸窝菜 台蘑 太古熏鸽 太谷饼
太后御膳泡泡糕 太原东坡茄子 太原号腐干 太原酱肘花
太原六味斋酱猪肉 太原六味斋熏鸡 太原泡菜 太原小吃
同川梨 豌豆糕 闻喜煮饼(山西) 无核糖枣
无壳南瓜子 吴家熏肉 五寨猪黑肉炖粉 昔阳“头脑”
乡宁白面油糕 小稀瓜瓜 孝义火烧 忻州葵花子
忻州瓦酥 兴县拉丝烙饼 兴县冒汤 邢黄牛腐干
杏瓣儿 雪花糕 压韭茄子 羊肉火烧
羊肉稍梅(山西) 羊肉蒸饺 羊杂割 阳城高米庄馍
阳城肉罐肉 阳高杏脯 油锄片 油豆泡
油炸卤制花干 莜面饸饹 右玉熏鸡 榆次灌肠
榆皮面饸咯 原平锅魁 运城南式细点 中阳柏子山羊肉
周家酥饼 转面 子推蒸饼