1、有谁知道江西永丰有哪些特产？
菊花石，茶油，霉鱼的，具体你可以到“永丰论坛”这个网站-“永丰问吧” 区到那发帖问问了解看，那里人气旺，永丰最火爆的人气论坛。还有很多永丰机关部门的工作人员经常上网浏览，应该可以帮你解决问题。
2、江西永丰的特产是什么？
永丰灵芝 还有辣椒酱啊 天然菊花石 送礼比较好的 野生葛粉 葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。 葛根富含蛋白质、氨基酸、糖、葛根素和人体所需的铁、钙、铜、硒等微量元素。具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。临床表明，对防止动脉硬化和降血压、抗老、治冠心病、健美皮肤，祛痰止咳，降低血糖，温和降压作用，增加脑及冠状血管血流量、增强记忆力、提高儿童智商等有极其重要的作用。 红薯粉丝 红薯无任何污染，因其含有蛋白质、粗纤维、钙、铁及多种维生素，被套国外称为“长寿食品”、“营养均衡食品”、“太空食品”，同时，也是许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯粉（丝）以纯鲜红薯为原料，采用高新技术精制而成，具有洁白纯净、经久耐煮、不浑汤、不断条，弹性强，柔软可口之特点，常食可抑制癌症、心脏病，并能降低血压，美容抗衰，延年益寿等。本产品经省专家鉴定，达到省优产品标准，被评为省优新产品称号。藤田、陶唐、瑶田等乡镇主产。 淮山粉丝 淮山，又名山药，富含人体必需的淀粉酶、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素、皂甙元、钙、铁、锌等成分。 永丰盛产的淮山，采用高新技术，加工成经济、方便的淮山粉丝(条),完整的保留了淮山的各种有效成分。产品具有经久耐煮，不浑汤、不断条、弹性强、口感好之特点，是老少皆宜的纯天然无公害滋补保健食品。 食用方法：将所需的粉丝放入热水中泡软或沸水中煮数分钟，捞出、粉丝用冷水冲洗一下。 配料：放入各种肉类、蛋类、油、葱、蒜、辣椒、味精或汤汁、火锅。通过炖炒、煲、煮、蒸、凉拌等。可制作数十种佳肴。
3、永丰十大传统名菜，十大特色小吃。
永丰菜式
编辑
永丰宸肉
宸肉又叫时肉，是永丰县的一道风味独特的传统名菜。这是一道是猪肉却不像猪肉的菜。那真是色香味俱全，色白如雪，赏心悦目，清香味美，舒心爽口，说口感，质嫩滑爽，油而不腻。旧时无论是婚寿的酒宴，还是家常便饭的餐桌，都有其一席之地。这道菜十分耗时耗料，制作繁琐，已经比较少见了。以前菜场有用荷叶包着卖的，吃一口唇齿留香，浓郁到化不开，滋味十分销魂。[1]
永丰霉鱼/霉鸭
霉鱼是起源于欧阳修故里吉安市永丰县，流行于永丰县及周边地方的历史悠久的特色风味菜，口味独特，香辣过瘾。
鱼宰杀后治净，用绳子吊起，晾至表皮起皱时，取下斩成大块；泡辣椒去蒂；生姜切丝。在纸箱内，先铺一层稻草，再放一层鱼块，然后再铺一层稻草，如此逐层将鱼块放完，最后面上再盖上一层稻草，关上纸箱，让鱼块自然发生霉变时间约需一个星期 。待鱼块长出绿色茸毛时，扒开稻草，取出鱼块，将鱼块用适量胡椒粉、红曲粉、八角粉、沙姜粉、精盐炒过 拌匀，然后一层泡辣椒和生姜丝、一层鱼块，整齐地装入坛子内。待鱼块装满坛子后，再注入醪糟或烧酒最好的是茶油，然后用塑料薄膜将坛口封住，并用绳子扎紧，一个星期后，打开坛子，取出鱼块，即可用于烹制及食用。霉鱼的烹制及食用方法很多，最简单的方法是将霉鱼淋上花生油，撒上葱花，入笼蒸熟后食用，也可将霉鱼与冬笋、芹菜、茭白等一起炒着吃，还可用霉鱼和萝卜、青笋、鲜菜心等一起煮汤，最好的还是小火加点米酒煎着吃。
霉鸭，霉鸡都依霉鱼的做法制成，霉鸭也是十分常见的永丰菜。
油浇鸡
油浇鸡又叫油浇辣鸡，油辣鸡，油淋鸡，是逢年过节和做好事时永丰宴席上的必备之菜，是在永丰具有悠久历史的传统名菜。
鸡选用嫩的本地土鸡，整鸡放水里煮，煮到用筷子可以插进鸡大腿，又不见红就好，将煮熟鸡切好装盘。热锅倒入永丰茶油，放入姜，辣子和蒜丝炒，再放盐酱油，放入煮鸡的少许鸡汤，吃酸的还可以放点醋，烧开浇到鸡块上即可，一盘白里透黄，黄中露红，红中夹绿，色味俱全的佳肴就做好了。永丰油浇鸡皮滑肉嫩，鲜香四溢，煮鸡要煮的刚好才能皮爽肉嫩，还有热油也是影响此菜好吃与否的关键，永丰茶油在锅里热的时间必须恰当，过热太老，缺乏润滑之感；火候不到，没有油香味。油要热到什么程度，有经验的师傅用眼睛看，没有经验的则用辣椒或葱丢到油锅里借助看火候，太老太嫩都不行。
醉翁鱼
醉翁鱼是永丰十分平常的家常菜，欧阳修号醉翁，而此菜用酒煎故名，醉翁鱼口感香鲜细嫩，做法是鱼先加盐和辣椒粉腌制一下，然后下锅煎至两面金黄围点水酒，等酒汽散掉就起锅，家里没有辣椒粉的话就先盐腌，煎的时候再放切碎或整个的干辣椒。醉翁鱼里辣椒经过煎制使此菜带有浓郁的糊香味，不加辣椒粉的几乎不辣，原汁原味。
永丰切腊
永丰人冬天喜欢用肝、肚、心、肠、舌、尾、耳、肺、胗、香肠、鱼、猪肉、牛肉、狗肉、家禽、野味等制作各种烟熏腊味，过年时也必会煮一锅腊汤，煮好的腊味切薄片整齐的摆在盘碟里，隆重的宴席可以一层层垒成山，属于场面菜。
鱼头炆粉
鱼头炆粉是永丰县传统宴席上很受欢迎的一道传统菜，小孩子尤为喜欢。由鱼头和藤田薯粉一起炆煮而成，鱼头鲜嫩甜津，粉条吸收了鱼头的鲜美汤汁而入味弹滑，鱼头和粉丝的搭配的天衣无缝。
茄子顿椒
顿是一个古老的词汇，杜甫《兵车行》：“牵衣顿足阑道哭，哭声直上干云霄。”
顿是永丰菜里一种特别的手法，用杵捣烂就说"顿"。
茄子顿椒是永丰乡下夏季早饭几乎天天都要吃的家常小菜，乡下做捞饭把煮半熟的饭捞起再蒸的时候就会把新鲜的茄子辣椒等放在米饭上一起蒸熟，饭熟了揭盖把茄子辣椒等取出放进顿钵里加上猪油和盐顿成糊就可以吃了，既简单又美味，扒出一小坨来拌饭真是十分的享受了。可以单独顿椒顿茄，也可以合顿，还可以加入豆角芋头之类的田园时蔬一起合顿。辣椒茄子放火里煨熟后再顿的更香。
起水鸡
永丰起水鸡是永丰乡下过年时的传统菜式，往往是过年煮腊汤时一起煮好敬神敬祖后切好在起水做成菜。先把鸡入水煮好斩件切好，起原鸡汤入锅烧沸加入酱油，盐和鸡块，最后加入蒜苗辣椒。起水鸡吃起来鲜香细嫩，汤汁浓醇，十分入味。
豆腐肉汤
豆腐肉汤是十分家常的汤菜，最简单的是先肥肉下锅煎油，后入瘦肉爆炒，烹入米酒，再加水烧开放入嫩豆腐再次煮开，点入酱油和盐，撒葱花起锅装碗，汤鲜，豆腐和肉细嫩。
氽肉
氽是永丰家常菜里十分常用的烹调方法，把食材放滚水里煮开成汤，氽肉即是把小肉片放滚开的加了点酒的水里或高汤里氽一下，加上葱花点上酱油，汤汁清淡鲜美肉质细嫩，做法十分简单方便，在没有冰箱的年代里早上买的鲜肉第一顿就是用来做氽肉的，留下的肉再用来做小炒肉之类。除了氽肉，还有氽牛肉，氽肝，氽豆腐等，家常煮米粉的时候也常常加肉做成氽肉米粉。
小炒腊鸡
在农村，逢年过节都会腌制一批肉类，如腊鸭、腊排骨，用来煲汤，汤水呈现出诱人的奶白色，而这些腌制食材中的盐味，长时间的煲煮后释放到汤水中，与鲜味浑然一体，喝起来更为鲜美浓醇。小炒腊鸡，将腌制过的腊鸡斩成小件，然后用辣椒一同炒熟，适量的汤汁能调节腊鸡的咸味。
广东人有“无鸡不成宴”之说，鸡肉一定要新鲜，最好是现杀现烹饪，而这道小炒腊鸡反其道而行之，宰杀后腌制、风干，肉质在收缩，但鲜味不减，反而经过时间的淬炼，在浓缩的鲜味之上多出咸香的口感，一改传统的煲汤方式，以小炒来烹饪，鸡肉的鲜味保存完好，小小的一块却浓缩了无穷的鲜美，吃在嘴里，方能感受到这小炒腊鸡的极致鲜美。
腊鸡一定要是腊子鸡，两斤以下的半年子鸡做的最好吃。
永丰小吃
编辑
箬饼
端午节的箬饼（箬叶米饼）在永丰可是和粽子一样重要的节令小吃，沉淀的米浆用箬叶包裹再用棕榈叶束紧入甑蒸熟，入口香甜，如果用芭蕉叶包裹就是芭蕉米饼了。
芋饼
芋饼在永丰沿陂一带过年都会制作，用香糯粘滑的本地红芽芋煮熟后压成泥和上薯粉，揉成团后再分搓成圆子接着入沸水氽烫，氽好在过冷河就好，要吃的时候再配汤或烧菜，新鲜的米饼也可以加糖或酒酿吃。做好的米饼带着芋仔的清香，十分弹牙，柔韧润滑，用筷子很难夹起来。
除了用香芋还会用番薯，南瓜等，好像用木薯粉做的雪芋米饼是白色透明的，看相很好。米饼也有包馅的。
油丸/油糍
永丰发音为油圆，其实是油丸，"丸"在土话里发音为yuan，相同发音的"完工“可做依据。油圆是用糯米泡的年节时令小吃，常作为永丰正式酒宴前的茶宴里茶点。
清明饼、笋包、艾饼、鼠麴饼
这是江南的清明时令小吃，永丰叫饼，清明饼采摘野艾或者鼠麴草混合米粉做成，透着野草的清香和清明时节的气息。
永丰畲乡小吃，做笋包叫“打笋包”。所谓“笋包”，顾名思义就是用米粉与野菜糊作包皮，用竹笋、腊肉丝作馅心包成的一种色绿，吃起来有香、辣、甜、脆、柔之感，关于笋包还流传一句俗语“清明不打笋包，疥疮烂上额头”。听起来够粗俗，但其中包含了科学道理，因为野菜可以清热解毒的功能，竹笋有生津润肺。
番瓠饼
番瓠饼是用南瓜加糯米粉等做成的，团成饼状，晒干收藏，吃的时候拿出来煎蒸等。
挂霜羊尾
挂霜羊尾（永丰话发音是扬米）是永丰的古早味甜品，肥肉或网油切成小条裹上面浆蛋液油炸，炸好再放入熬好的糖浆里拌炒挂霜。挂霜羊尾外酥内嫩，肥而不腻，炸的好入口即化，挂霜羊尾要冷吃。
刮皮/刮粉
以前在永丰沿陂等乡镇几乎家家户户都会做，历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，蒸好就可以吃，也可以晒干切片再做成过年时候的碗茶点。
甜糍
甜糍就是新鲜做的麻糍，裹上甜豆粉。
黄糍/黄黏饼
黄糍是用大禾米做成的，除了要加黄斑杈烧的草木灰碱和用黄栀子等染色外，做法和麻糍差不多，制作黄糍要先用黄斑杈灰水冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭淋灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起碓后，用手揉搓均匀做成各种形状的黄糍。
4、湖南永丰茶油有限公司衡阳分公司怎么样？
湖南永丰茶油有限公司衡阳分公司是2018-09-03在湖南省注册成立的有限责任公司分公司(自然人投资或控股)，注册地址位于衡阳市高新区长湖街公园一号楼西侧二楼。
湖南永丰茶油有限公司衡阳分公司的统一社会信用代码/注册号是91430400MA4PWFL653，企业法人钟松柏，目前企业处于开业状态。
湖南永丰茶油有限公司衡阳分公司的经营范围是：食用油销售；经济林苗木种植；苗木销售；茶油加工等技术研究、开发、利用。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
通过网络企业信用查看湖南永丰茶油有限公司衡阳分公司更多信息和资讯。
5、双峰有哪些特产？
1、永丰辣酱，产于双峰县永丰镇，它以本地所产的一种肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主要原料，搀拌一定份量的小麦、黄豆、糯米，依传统配方、科学办法晒制而成，其色泽鲜艳，味道鲜美，辣中带甜，芳香可口，具有开胃健脾、增进食欲、帮助消化、散寒祛湿等功效。 永丰辣酱始产于明代，已有三百多年的历史，据说以蔡和森的祖辈经营的蔡广祥店最有名。咸丰年间，清朝大臣曾国藩将永丰辣酱带到京城，倍受皇帝喜爱。从此，永丰辣酱被列为贡品。解放后，永丰辣酱多次被评为省优、部优产品，该产品畅销全国20个省市和港澳地区，并出口日本、美国、马来西亚等。
2、双峰大米，双峰县是全国商品粮基地县，拥有梦春牌和餐餐香两大优质米名优品牌，其优质米均选用最新优质稻种，以农业高科技为依托，以适宜于无公害优质稻栽培的气候条件为资源，实行生产、加工、销售一条龙服务，产品具有品质优良、柔软适中、清香可口、营养丰富等特点，深受湘中地区居民喜爱，并走俏广州、深圳、澳门等城市。
3、碧玉绿茶，双峰碧玉绿茶系谷雨前采摘饱满肥壮的一芽一叶通过徒手精细加工而成，它的品质特点是：条索微曲紧结，银毫满披隐绿，香气浓郁芬芳，滋味鲜爽口甜，汤色碧澈明亮，叶底均匀肥厚。它含有丰富的维生素、氨基酸等多种营养物质，具有怡神醒脑、消食解腻、利尿利毒、杀菌防病、减肥健美和降血压、防辐射等多种功能。双峰碧玉于1989年5月以独特的风格和优良的品质被湖南省评为名茶，列入湖南省名茶行列，成为湘中地区一颗璀灿的明珠。目前，双峰县拥有生产基地5000亩，年产干茶250吨，年创产值一千万元。
4、山茶油，山茶油为山茶科植物油茶的成熟果子用压榨法得到的脂肪油。山茶油生长于山坡灌木丛中，整个生长过程不需要用化肥农药，因此，山茶油是纯天然的绿色食品，山茶油营养丰富，色清味绝，长期食用能有效地降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化和冠心病的发生。全县现拥有生产山茶油的小厂家十余家和大型龙头企业一家，年总产量300吨。
6、双峰有什么土特产食品?
永丰辣酱，产于双峰县永丰镇，它以本地所产的一种肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主要原料，搀拌一定份量的小麦、黄豆、糯米，依传统配方、科学办法晒制而成，其色泽鲜艳，味道鲜美，辣中带甜，芳香可口，具有开胃健脾、增进食欲、帮助消化、散寒祛湿等功效。 永丰辣酱始产于明代，已有三百多年的历史，据说以蔡和森的祖辈经营的蔡广祥店最有名。咸丰年间，清朝大臣曾国藩将永丰辣酱带到京城，倍受皇帝喜爱。从此，永丰辣酱被列为贡品。解放后，永丰辣酱多次被评为省优、部优产品，该产品畅销全国20个省市和港澳地区，并出口日本、美国、马来西亚等。
淮山以地下肥大的肉质块茎供食用，是粮菜兼用作物，可炒食也可煮食，块茎富含淀粉和各种营养成分，可促进抗体形成，增强免疫力，能滋养肝肾，补虚健脾，治疗身体虚弱、疲倦无力等症，淮山是该地大众化的滋补食品，李时珍认为淮山可以“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰诞，润皮毛”，双峰县的青树坪镇、甘棠镇、花门镇等乡镇盛产淮山。
荞头是一种含有糖和多种矿物质的蔬菜食品，具有杀菌、解腻、开胃、护肤、美容养颜等功能，深受人们喜爱。品质特点一是色白；二是层多；三是肉脆；四是个头大而均。色白则无污染，层多则耐腌制，肉脆则爽口，个大均匀则有利深加工
在旧时，大江口大坝至马方溪，两岸崇山峻岭，小溪流水潺潺。每当夏秋时节，牛埠蛙便“梆、梆、梆”地叫过不停。当地人称牛埠蛙为石棒，也有叫泥蛙的。牛埠蛙是湄江一带特有的珍奇小动物，属脊椎类两栖纲蟾科。牛埠蛙前脚短，后脚长，皮色黑褐有斑，形似青蛙。体重0.25至0.7公斤不等。牛埠蛙以捕食小虫为主。同时，它又是毒蛇的天敌。湄江有一捕蛇者，曾经做过一次有趣的实验。他把捉来的牛埠蛙和五步蛇关在一个铁丝笼里。开始，蛙和蛇都怒视对方不敢动弹，当蛇进攻时，牛埠蛙迅速一跃，用前脚把五步蛇的“七寸”死死钳住，最后同归于尽。牛埠蛙肉细体厚，味道鲜美。湄江一带有辣炒、清炖、粉蒸、腊干等多种。
尾参以根茎入药，有养阴、润燥、生津止渴、止咳等功效，广泛应用于饮料、滋补品。双峰县有20多年尾参种植历史，有甘棠镇、印塘乡两大尾参生产基地。近年来，社会需求量不断增加，种植面积不断扩大，全县现有尾参种植面积2万亩，并涌现数家尾参加工龙头企业，其产品出口东南亚国家。