1、东北山货土特产都有什么
1,人参
人参(Panax ginseng C. A. Mey)为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。
2,貂皮
貂皮是中国东北三宝之一,素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚,色泽光润。用它制成的皮草服装,雍容华贵,是理想的裘皮制品。
3,鹿茸
鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
4,灵芝
灵芝(学名:Ganoderma Lucim Karst):又称林中灵、琼珍,是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。
5,不老草
不老草:学名草苁蓉,别名列当。拉丁文名Orobanche coerulescens列当科,列当属。人们将其视为长生不老的“神草”,所以称之为“不老草”。吉林省已经将列为一类保护植物、国家级重要保护植物。生于沙丘、山坡及沟边草地上。
2、东北特产有哪些
东北特产很多,木耳,蘑菇,榛子,松子,人参,灵芝等都是。
主要是山货类的,营养价值高。
如果想送礼的话可以考虑大自然尚牧的有机山珍,包装高档,山珍都是野生,纯天然的。
东北各山区的林蛙、松蘑、榛蘑、木耳、飞龙-这货貌似是保护动物、各种野菜、灵芝、人参和林下参、傻狍子、野鸡、蓝莓、松子
铁岭榛子
锦州烧烤
红螺岘干豆腐
阜新玛瑙,这个不是吃的
抚顺琥珀,这个也不是吃的
大连海鲜
鞍山南果梨
岫岩玉
丹东海鲜-黄蚬子
丹东草莓、板栗
吉林市松花湖的那几种鱼,貌似松花江里也有
查干湖的鱼
黑龙江以前有大马哈鱼,不知道现在有木有了
通化和桓仁的冰酒
鸡西冷面刀削面辣菜;
延边、丹东的朝鲜族各种美食
朝阳小米
盘锦河蟹、河刀。
拉姑,这是一种类似于龙虾的河产,貌似这两个字都写错了,我从来没吃过。。
内蒙东部也算东北的话,就各种草原特产:白蘑菇、蒿芽、牛羊肉制品,比如奶茶奶糖等等
拓展资料:
特产指某地特有的或特别著名的产品,一定要有历史,最好有文化内涵。
在英文中,特产译作speciality proct或Specialty,后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”
特产东北三宝:
人参,鹿茸,貂皮(长白县二道岗人参是最有名的,抚松只是人参的交易市场。辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林。
通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝
3、吉林关东人土特产有限公司怎么样?
吉林关东人土特产有限抄公司是2014-05-12在吉林省四平市铁西区注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于四平市铁西区站前街新立委。
吉林关东人土特产有限公司的统一社会信用代码/注册号是91220302307895179A,企业法人顾艳凤,目前企业处于开业状态。
吉林关东人土特产有限公司的经营范围是:土特产品销售。在吉林省,相近经营范围的公司总注册资本为299502万元,主要资本集中在 5000万以上 和 1000-5000万 规模的企业中,共87家。
吉林关东人土特产有限公司对外投资1家公司,具有0处分支机构。
通过爱企查查看吉林关东人土特产有限公司更多信息和资讯。
4、关东三宝是指什么?
东北三宝 是指中国东北地区的三种土特产。东北三宝,有新旧两种: 新三宝的说法是:“东北有三宝:人参、貂皮、鹿茸”。 旧三宝的说法是:“东北三件宝:人参、貂皮、靰鞡(乌拉)草”。
5、东北特产都有什么
1、貂皮
貂皮是中国东北三宝之一,素有“裘中之王”之称。貂皮属于细皮毛裘皮,皮板优良,轻柔结实,毛绒丰厚,色泽光润。用它制成的皮草服装,雍容华贵,是理想的裘皮制品。
2、乌拉草
乌拉草(学名:Carex meyeriana),又称靰鞡草,是单子叶植物纲莎草科薹草属植物,主要生长于中国东北长白山脉以及外兴安岭以南(包括库页岛)。
3、抚顺琥珀
抚顺琥珀,辽宁省抚顺市特产,中国国家地理标志产品。琥珀是史前植物分泌物,埋藏在地下,经过高温、高压而形成,被称作树脂化石或松脂化石。其折射率为1.54,硬度为3,易于加工和制作各种工艺雕刻品。
4、阜新玛瑙
阜新玛瑙,辽宁省阜新市特产,中国国家地理标志产品。阜新作为华夏玉文化的发源地,在历史上拥有特殊的地位。阜新因出土了“世界第一玉”和“华夏第一龙”而被国内外考古界誉为“玉龙故乡”、“文明发端”。
5、东北大米
东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右。
6、东北有哪些特产啊?
坚果类、野果和野菜、小吃特产
7、关东地区有怎样的饮食风俗?
多元的文化大融合关东饮食提供了极其丰厚的土壤。再加上关东地区物产丰富,饮食原料门类齐全,更使得关东饮食有了发挥的基础。
关东地区的饮食风俗极富地方色彩,既显现出当地特产丰富,又反映出当地民族豪放的性格。
由于气候、习惯等原因,关东地区一日习惯3餐,主食杂粮和米麦兼备,其中粘豆包和高粱米饭最具特色。
以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成部分。蔬菜以白菜、黄瓜、番茄、土豆、粉条、菌耳为主。肉品中爱吃白肉、鱼虾蟹蚌和野味。
关东地区是一个多民族杂居的地方。北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中,曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”、“胡羹法”、“胡饭法”等肴馔的烹调方法,说明其烹调技术很早就具有较高的水平。
辽宁沈阳是清朝故都,宫廷菜、王府菜众多,东北菜受其影响,制作方法和用料更加考究,又兼收了京、鲁、川、苏等地烹调方法的精华,形成了富有地方风味的东北菜。
东北菜烹调以炖、酱、烤、扒、炸、蒸见长。许多东北菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征,口味醇厚香浓,造型美观,丰富又实惠。
许多东北菜为人所熟知:小鸡炖蘑菇、红扒熊掌、三鲜鹿茸羹、美味鼻、白松大马哈鱼、排骨炖豆角、猪肉炖粉条等极具区域特征。
其中,小鸡炖蘑菇是一道满族传统风味菜肴,也是满族八大碗中的一道名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同放进锅里炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的细杆小薄伞的榛蘑,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。
关东八大碗历史久远,植根于百姓之中,是东北汤菜的代表。农家喜庆宴席上离不开它,酒楼传统佳肴也是榜上有名。“八大碗”源于满族食俗,八旗子弟崇尚“大碗喝酒,大块吃肉”的粗犷饮食文化,与其祖先的游牧生活正是真实的写照。
八大碗原料多以畜肉类、禽类为主,配以山珍和季节蔬菜,烹调技法多用炖、烩,以大锅烹制,汤菜结合,酥烂入味,咸鲜、酸辣、香醇特色突出,充分体现了满族人正直豪放的气概。
八大碗流传至今,仍为现代人津津乐道,捧为珍馐,除在传统技艺上有所改革,以适应时代潮流外,更重要的是北方气温较低,一年四季,几乎有一半时间里是冰天雪地,人们需要补充大量的热量,去抵御严寒,浓厚的口味,半汤半菜的炖品,正好能够满足这样的需要。
八大碗的作法有粗细之分,细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
八大碗往往用于宴客之际,每桌8个人,桌上8道菜,上菜时都用清一色的大海碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色。关东人深深的情谊,全部倾入在这浓浓的热汤中。
吉菜是植根于吉林这块黑土地而创立的一个菜系,被誉为我国烹饪领域的一朵绚丽的奇葩。
吉菜,是指利用吉林特产或主产原料,运用吉林特有的烹饪工艺,结合吉林各民族饮食文化和习俗而形成的风味菜。同时吉菜名称还包含吉祥、吉庆、吉利等喜庆之意。
吉菜具有深厚的文化底蕴,它的形成、发展与吉林的地理、历史、经济、民族、文化、风俗、资源等因素密切相关。
吉林处于关东地区的中部,土地肥沃,具有极为丰富的动植物资源,是吉菜发展的有利条件。
吉菜历史悠久,早在3000年前满族的祖先肃慎就定居在白山黑水之间,过着渔猎生活。吉林地区自古还有汉族、朝鲜族、蒙古等民族在这里繁衍生息,各民族文化和饮食习惯不同,各民族特有的饮食习惯融合起来,就形成了独特的多元化饮食文化。
吉林菜肴经过多年的民族融合,已经形成了以民族、地域、烹调技法、饮食习俗为特点的吉林风味菜点,深受关东地区人们的喜爱。
在烹调技法上,吉菜受鲁菜影响较大,同时又融入了满族、蒙古族、朝鲜族的饮食特色。吉菜烹饪精巧细致,擅长熘、爆、烧、烤、扒、炖、酱、拔丝,精烹山珍野味,讲究火候,擅长勺工,并且注意复合技法和吸收其他菜系烹饪技法。
黑龙江菜系又称“龙江菜”,以烹制山蔬,野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长,讲究口味的香醇、鲜嫩、爽润、咸淡相宜,以珍、鲜、清、补和绿色天然食品著称,是我国烹饪艺苑中的另一枝奇葩。
黑龙江菜由哈尔滨、牡丹江、伊春、黑河等地风味菜组成。代表菜有红烧大马哈鱼、烤狗肉、叉烧野猪肉、烩鹿尾、飞龙汤等。
龙江菜有着自己独特的文化传承,它也蕴含了多个民族的文化,是任何其他饮食文化都不可取代的。
历史上龙江菜与南方菜系最大的不同是主要以大酱为主要调味品,女真人最喜欢食用大酱,臣下做得好的大酱要送给皇帝品尝,否则会被视为不敬的罪状。
1226年,金国第九位皇帝金哀宗在蒙古军的强大攻势下,被迫逃到了现在的河南商丘。
3月,元帅蒲察官奴作乱,杀参政知事石盏女鲁欢之前说:“汝自车驾到府,上供不给,好酱亦不与,汝罪何辞?”
最后命令军士到石盏女鲁欢的家,检查出20缸大酱,然后把他杀掉。
历史上有人因为没有进贡大酱被杀,也可以看做是奇闻,从中可以看出大酱在女真饮食繁衍过来后在关东菜中的重要性。
单从菜系上说,关东菜系是游牧民族饮食文化的延续。辽宁、吉林、黑龙江的饮食脱胎于同一个母体,是不可强行割裂的。这个母体就是黑土地上的游牧民族,游牧民族的生活习惯、生活特征赋予饮食独特的文化,使其得以千百年流传。
关东地区历史上典型的烹饪器具是六耳铁锅。铁锅有6个耳朵,是游牧民族独特的标志。
农耕生活有固定的场所,有固定的灶台,锅可以放在台上。而游牧生活,到了栖息地,支上几枝枯木,吊上六耳铁锅,开始把游猎的收获物拾掇干净,再放进各种野菜,煮出一锅浓浓的清香。
游牧的生活特点不可以让人有多余的时间和精力去炒几个菜,只能把想吃的东西全放在一起炖。六耳锅就是这种特殊的生活方式的产物。它便于随时悬挂在树枝上。这种铁锅式的熬炖是关东大炖菜的根源,也是现代火锅的由来,所以直至如今,正宗的龙江菜没有炒菜。
朝鲜族是关东地区一个比较有特色的少数民族,冷面和打糕是朝鲜族独具风味的食品,也是人们最喜爱的食物。冷面有着悠久的历史,每年农历正月初四中午,朝鲜族人习惯吃冷面。冷面也叫长寿面,取其纤细绵长,寓意多福多寿。
除此之外,凡遇喜庆节日,或新婚嫁娶,或客来宾至,这也是主人招待客人的食品。冷面的佐料和原料很是讲究,原料多是荞麦面、小麦面,也有用玉米面、高粱面或白薯粉制作的。
佐料种类多样,有牛肉、猪肉、鸡肉、蛋丝、芝麻、苹果等,并以香油拌制,这种冷面吃起来酸甜香辣,清凉爽口,别有风味。
米糕的种类很多,有打糕、切糕、片糕等,其中以打糕为主。打糕是朝鲜族逢年过节、婚丧嫁娶招待宾客的主要食物之一。做打糕时,先将糯米蒸熟,放在木槽或石臼里,用木槌或石锤打烂成糕团,再放上一些小红豆做的豆沙面,蘸上白糖或蜂蜜,吃起来酥软香甜,风味很浓。
朝鲜族的泡菜,就是辣白菜历史也很悠久,是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,深得朝鲜族人的喜爱。
做辣白菜时,先将白菜洗净,切开,用盐腌几天后挤去水分,在每一棵白菜上抹上用胡萝卜、生姜、大蒜、干辣椒、盐等做成的调料,然后一层层码在干净的缸里,每一层白菜上放一层苹果片,装满封缸。
半个月后便可以食用了。按照这种做法做出来的泡菜吃起来香甜酸辣,十分可口。由于其做法简单易学,很多其他民族也学着做,渐渐成为关东地区餐桌上的佳肴。
8、关东老爷们是什么意思?
关指山海关。山海关以东为关东,一般指东北三省。
关东老爷们即东北男人。
9、东北特产(二)爷们 歌词
歌名:东北特产(二)爷们
演唱:陈旭
作词:陈旭 作曲:方辉
爹妈说 俺傻了吧唧
我说二老别生气
这是遗传问题
媳妇说 你眼光不咋地
要真好不到哪去
咋看上的抄是你
你说俺百贼拉各应
嘎嘎闹挺 还干啥啥不行
你说啥俺都乐意
谁让度俺稀罕的是你
不让你闹心所以俺憋气
俺的心 拔凉拔凉地
俺生的伟大 活的憋屈问
可做为爷们又不能尿唧
不让你闹心所以俺憋气
拉倒吧 你爱咋咋地
俺有招想去 没招死答去
身为社会人 俺绝不揍逼
http://music.baidu.com/song/2048380
10、东北长春都有哪些特产
东北长春特产如下:
1、长春松花江大米
松江绿水的自然优势造就了长春松花江大米“米中之王”的优异品质,长春地区是东北自然地理中由东部高山向西部草原过渡的黑土地带,这是世界仅有的三大黑土区之一。
2、榆树干豆腐
榆树市的豆腐名扬天下,尤以五棵树镇的干豆腐最为出名。以香、鲜、嫩、薄著称的榆树市五棵树牌干豆腐不但畅销东北三省,还远销国内外。
3、鼎丰真食品
鼎丰真将南式风味产品与北方传统风格融为一体,制作的各式糕点达600余种。既有深受百姓喜爱的传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等,也开发了西式糕点、西饼和无糖、低糖等系列食品。
4、双阳鹿产品
长春市双阳区鹿乡镇地理条件优越,资源独特而丰富。该镇是著名的“中国梅花鹿之乡”“双阳梅花鹿”鹿茸体粗上壮,细毛红地,茸质松嫩。
5、积德泉白酒
长春积德泉酿酒厂创建于1851年(清咸丰元年),距今已有160多年的发展历史,积累了丰富的酿酒技艺。其传统工艺品种有白酒、清酒、黄酒、滋补酒、烹调料酒五大系列,其中玉米黄酒生产工艺,属国内首创。
6、长春花皮豆角
花皮豆角在长春地区已有数百年的栽培、食用历史,在整个东北地区是产销量很高的蔬菜。长春的花皮豆角无论口感还是味道,都有着南方豆角无法比拟的优势,香味儿十足,令人回味无穷。