1、三明特产风干鸭脖做法
风干鸭脖做法
主料
卤料
1包
辅料
鸭脖子
适量
红辣椒
适量
色拉油
适量
步骤
1.鸭脖洗净、去皮去油备用
将鸭脖子入沸水锅中焯水、捞百出控干、
2.放入锅中、加1包卤料、100g一包、
加适量清水、正好淹过度鸭脖子
大火烧开、转小火卤半小时、
3.取出
4.本来这部是要放外头风干的、
正好碰上梅雨季节、扬州下大雨、
没办法风干、SO、偷了个小懒、用吹风机冷风档对着吹。一回直吹，不知道和自然风干的味道会不会差很多
5.红辣椒切丝，要用新鲜的那种尖尖的红辣椒会比较好哦，一时没找着用干辣椒代替出演
6.将风干好的鸭脖剁小块、装入盘子、答上面放上红椒丝、浇上烧热的油，
卤水装入小碗中供蘸食
2、鸭脖子是哪里的特产
武汉的鸭脖很不错哦，有机会去尝尝吧、、、
3、潮汕鸭脖子糖做法大全
用料
鸭脖
生抽
老抽
红辣椒
花椒
桂皮
葱
姜
糖
盐
麻辣鸭脖的做法
鸭脖撕膜，泡一小时，洗干净
红辣椒切断，葱姜切开，备用
锅里加冷水，鸭脖冷水入锅
水沸，去沫
将鸭脖捞出
沥干水，备用
锅里加油，烧热后，加入葱姜爆香，加入花椒和红辣椒，翻炒出香
加入清水，生抽，老抽，盐，糖，煮沸
放入鸭脖，大约15-20分钟，关火
捞出鸭脖，卤汁放凉后，再将鸭脖放入，浸泡一晚上即可
经过浸泡的鸭脖
切断即可享用
4、鸭脖是那的特产
以湖南，湖北，四川那居多。
最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北。
5、有种什么鸭薄超辣上面还有芝麻的叫什么鸭
绝味鸭脖！
6、潮汕特产最受欢迎的品牌
◆潮汕风味菜—果菜腌制品，极具地方风味特色
◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、 井都菜脯、 南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。
◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛
◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。
◆糖果饼干—潮汕名产，选料上乘，制作考究
◇潮汕朥饼、潮州老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻（豆）薄酥 、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、潮州姑苏香腐 、花生酥 、蛋黄酥。
◆食品罐头—肉质细嫩，香醇可口
◇潮州鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。
◆调味粉类—佐料极品
◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。
◆潮汕腊味肉脯—传统制作，色香味美
◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松。
7、潮汕特产吃过的嘛
我也是潮汕的，都是喜欢吃的糖