南京的名胜古迹美食和特产

1、去南京必吃十大美食有哪些？

去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、什锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。

1、盐水鸭

盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。

2、牛肉锅贴

在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子，但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特点，牛肉馅味道鲜美，别具风味。

3、鸭血粉丝汤

南京人自古就特别喜欢吃鸭子，吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉，就用小碗将它的血装起来。不料，粉丝掉进去了，无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是：口味平和，鲜香爽滑。

4、桂花糖芋苗

这是南京著名的传统甜点，也属于金陵菜系。每年的中秋节前后，南京到处飘着桂花的淡淡花香，这时候恰好也是芋头成熟的季节。

于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，香甜酥软，汤汁甜美，吃后唇齿留香。

5、什锦豆腐涝

豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花。豆腐脑全国各地都有，但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，南京的豆腐涝讲佐料比较多，一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料，不光是颜色比我们平常吃的好看，口味更是集中了香、鲜、咸淡等，吃起来有滋有味。

6、赤豆酒酿小圆子

赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制作的小圆子，再加入酒酿，很是可口，喜欢吃甜品的朋友不要错过哈，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错。

7、小笼包

南京小笼包最重要的就是它的汤汁，好的小笼包皮薄如纸，提起来能看到里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。

8、状元豆

状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在夫子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。

9、南京臭豆腐

南京臭豆腐是一道简单的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。

10、南京干丝

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。记得关注我哦！

2、南京的名胜古迹有哪些？

01.
玄武湖湖岸呈菱形，周长约10公里，占地面积437公顷，水面约368公顷。湖内有5个岛，把湖面分成四大片，各岛之间有桥或堤相通，便于游览。湖水深度不超过2米，湖内养鱼，并种植荷花，夏秋两季，水面一片碧绿，粉红色荷花掩映其中，满湖清香，景色迷人。
交通：南京火车站对面可乘游船到玄武湖公园。304路到玄武湖解放门（台城），游1路，1、3、8、22、25、28、30、33、35、38、52、56路车到玄武湖公园。
门票：环湖路免费开放，玄武湖公园门票20元。
租船：脚踏小船15元/小时，脚踏大船25元/小时，电动船30元/小时。需交50元押金。
02.
鼓楼
位于市中心鼓楼岗，建于明洪武十五年（1382年）。其建筑规模之大国内少见，分上下两层，下层为拱形无梁城阙状，上层为重檐四坡顶，龙飞凤舞，雕梁画栋，十分壮观。楼上原为明代迎王迎妃、接诏报时之所，原有报时和仪仗用的大鼓两面，小鼓二十四面，云板一面，点钟一面，牙杖四根，壶房铜缸一座，以及其它乐器。明亡后这些陈设均已散失。现楼基是明代原建，楼上建筑为晚清重修。康熙在1684年南巡时曾来鼓楼，次年在楼上建一巨碑，改鼓楼为碑楼，但当地人仍习称其为鼓楼。
交通：乘游1路，1、3、11、16、20、24、25、28、31、33、34、35、38、46、47、52、100路车可达。
门票：免费
03.
朝天宫是江南规模最大、保存最为完好的一组古建筑，占地面积3万多平方米，依山而建。朝天宫的历史可上溯到公元前5世纪，在今朝天宫所在的冶山上就曾建有南京最早的城邑之一——冶城，此后历朝历代，均在此地建有名楼佳构，成为名士登临之地。整组建筑分为三列，当中是文庙，东侧为江宁府学，西恻为卞公祠堂。
交通：乘4、41、23、48、43、80、82、83、306路可达。
门票：免费

3、去南京必吃十大美食有哪些

1、鸭血粉丝汤：在去南京必吃十大美食中这个相信是不少朋友都比较喜欢的吧，而去到最正宗的发源地当然是要品尝品尝的，它的汤底应该是由最金陵盐水鸭熬制而成，在放上鸭血豆腐泡，轻轻咬上一口绝对会是香气四溢，幸福的满足感扑面而来。
2、鸭肫：属于非常有特点的土特美食单品，在国内和国际都有着极高的人气，高温慢火的制作方式让最终出来的美食在口感上没有任何的油腻之感，老少皆可以食用。重点是它作为伴手礼是十分便于携带的哟!
3、盐水鸭：夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一，距离至今大约已经有2千多年的历史，而且在当今制作工艺上仍旧是非常复杂的，所以一定是不可错过的，那肥而不腻的口感，香鲜味美的特点一定能满足你的味觉。
4、干丝：这道美食虽然在全国不少的地方是能尝到，但在南京本地的做法是十分独特的，它主要是将鸡汤干丝混合均匀蒸煮，在加入适量的香油，那整个口感真的是好吃到无法形容呀。据说这道美食还是夫子庙的最正宗呢!
5、桂花糕：拥有300多年历史的的糕点，虽然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最终能做出来的种类可谓是极其的丰富，并且在口感上十分的香酥爽口，如果是刚做成的在口感上会更佳哟!
6、狮子头：软软糯糯的口感去南京一定不要不要错过，它也是一道非常传统的美食，这道美食首先是将五花肉剁成泥状，然后加入冬菇切米等一些配料，在下油锅煎至金黄，勾芡后吃起来酥香可口，而且也很健康。
7、素烧鹅：纯素的一道美食，完全是用是豆腐皮制作而成，最早这道美食的烹饪方式是熏蒸，到如今则是素油炸至金黄，黄亮的色泽和香甜软软的特点每一口都会是享受，而整个形状更像是烧鹅，因此得名素烧鹅。
8、小笼包：小笼包在国内很多地方都有，而且大部分都还是当地的特色美食，不过南京的小笼包一定能给你与众不同的口感，薄如纸的皮，鲜美的汤汁吃起来千万别着急，这样才能慢慢感受到它诱惑力般的口感。
9、牛肉锅贴：在南京的火爆程度已经是无法形容，几乎是深受每个南京朋友喜爱的美食，味道鲜美的牛肉经过了特殊的处理，在口感上会是一种享受，不过据了解在南京每家做出来的味道都有所不同，最好吃的当然还是夫子庙的咯。
10、大娘水饺：在去南京必吃十大美食中这个走遍全国各地的美食一定要到发源地南京去尝一尝，其中的馅料都是采用南京当地野菜，所以在其整体的味道上是相当鲜美的，吃上一口都能让人久久不能忘怀。

4、南京十大特产有哪些

南京特产
南京小吃列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等，刘长兴面馆是南京著名的面馆，百年老字号韩复兴是南京著名的盐水鸭、板鸭店。 夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜鱼、绿柳居等，此外南京还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、旺鸡蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、糖芋苗、东山老鹅等等风味小吃。

特产
食品类 雨花茶 盐水鸭 活珠子 龙袍蟹黄汤包
固城湖大闸蟹 田家茶叶 浦桥玉剑 青山碧螺春
洪蓝玉带糕 星甸清真烤鸭 　 　
工艺类 南京云锦 雨花石 金陵折扇 南京仿古牙雕
金陵金箔 南京木雕 雕花天鹅绒 羽毛贡扇
老街布鞋 金陵辟邪 慢城叶画 金陵竹刻

5、南京有哪些名胜古迹

南京是六朝古都，是历朝人文荟萃之地，沉淀了无数历史古迹，包括南京故宫、九龙桥、鼓楼、江宁织造府、六朝陵墓、明孝陵、鸡鸣寺、雨花台、南京大屠杀纪念馆、王安石故居等莫属等等，数量空前绝后的！

南京故宫

又称“明故宫”，“南京紫禁城”，始建于元至正二十六年，即1366年，是中世纪世界上最大的宫殿，被称为“世界第一宫殿”。位于南京城的东部，以皇城与宫城为主体，以一系列建筑旨在突破皇权“神圣”为内容，以全国最高中央行署机构为大明王朝核心区域（只有“三法司”在太平门外），是明初南京城的核心所在。

九龙桥

位于江苏省南京市秦淮区东水关东侧，隶属花果山的主景之一，位于群山环抱幽谷之中，有九条大涧在这里汇合，然后奔流向山下的大海。九龙桥形态优美，设计精巧，结构坚固，很多游客都会在这里驻足观景，流连忘返。在这里不仅能观赏到优美的景色，还可以感受到这座历史悠久的古桥独有的历史文化。

3.鼓楼

始建于明代洪武十五年（公元1382年），在民国十二年（公元1923年）以鼓楼为主体建立了鼓楼公园。鼓楼公园是一座集自然、淳朴、优美为一体的公园，这里有龙凤亭、八角亭、戒碑等著名旅游风景点。

4.江宁织造府

位于如今南京的市中心大行宫地区，这里可以说是康熙皇帝在南京的“行宫”，之所以这么说，是因为康熙皇帝六次下江南，有五次都住在了这里。不仅如此，这里还是中国四大名著之一《红楼梦》的作者曹雪芹出生地，因此，如今的江宁织造府内设有曹雪芹诞生处、曹雪芹故居陈列馆和现场织造南京云锦博物馆等景点。

5.六朝陵墓

指的是六朝时期在建康建造的众多帝王陵墓和贵族陵墓。它分布在今天的南京、丹阳和江宁一带。据史册记载，这些陵墓属于帝后王侯的共计71处，至今被发现的有迹可考的共计31处。其中有宋武帝刘裕的初宁陵、齐宣帝萧承之的永安陵、齐高帝萧道成的泰安陵、齐景帝肖道生的修安陵、齐武帝萧赜的景安陵、齐明帝萧鸾的兴安陵、梁文帝萧顺之的建陵、梁武帝萧衍的修陵、梁简文帝萧纲的庄陵、陈武帝陈霸先的万安陵、陈文帝陈蒨的永宁陵以及梁代宗室王侯萧宏、萧秀、萧恢、萧景、萧正玄等人的墓葬。

5.明孝陵

明朝开国皇帝朱元璋和皇后马氏的合葬陵墓，坐落在南京市紫金山南麓独龙阜玩珠峰下，是南京最大的帝王陵墓，中国最大的帝王陵寝之一。明孝陵始建于洪武十四年，至明永乐十一年建成，整个孝陵修建历时30多年，其规模宏大，建筑雄伟，同时也代表明朝建筑艺术和石刻艺术的最高水平，而且直接影响到此后五百年的帝王陵墓建制。后来的帝王陵墓均按照明孝陵的模式建造，因此明孝陵又被称为“明清第一陵”。

6.鸡鸣寺

又称古鸡鸣寺，位于南京市玄武区鸡笼山东麓山阜上，始建于西晋，是南京最古老的梵刹之一，自古有“南朝第一寺”“南朝四百八十寺”之首寺的美誉，是南朝时期中国南方的佛教中心。寺内有大雄宝殿、观音楼、韦驮殿、志公墓、藏经楼、念佛堂和药师佛塔等主要建筑。这里不仅有这些古建筑，相传“画龙点睛”这个成语也出自这里。

7.雨花台

是一座以自然山林为依托，以红色旅游为主体，融自然风光和人文景观为一体的全国独具特色的纪念性风景名胜区。这里有江南第二泉、烈士纪念碑廊、忠魂亭等著名旅游景点。此外，雨花台还盛产雨花石，在古时还被称为“聚宝山”“玛瑙岗”。

8.南京大屠杀纪念馆

被称为“侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆”。它是南京市人民政府为了让人们记住当年日军攻占南京之后所制造的南京大屠杀事件而建造的。它建造于南京市江东门814号，这里是日军进行大屠杀的遗址之一。为了悼念死者，南京人民政府在1985年建成了这座纪念馆。

6、南京有什么景点和特色小吃

1.免费景点=南京博物院 免费
南京梅园新村纪念馆 免费
南京科学宫 免费
南京大屠杀纪念馆 免费
南京静海寺 免费
南京甘熙故居 免费
南京高淳淳溪老街 免费
南京鼓楼公园 免费（登楼5元）
南京雨花台 免费

2.收费景点=南京中山陵 80元（含灵谷寺,凭门票可免费乘坐景区内小火车）
南京灵谷寺 80元（含中山陵,凭门票可免费乘坐景区内小火车）
南京明孝陵 70元（南京中山陵,南京灵谷寺,南京明孝陵三景联票140元,凭门票可免费乘坐景区内小火车）
南京太平天国历史陈列馆 15元
南京中华门 25元
南京红山森林动物园 30元
南京瞻园（大明王府） 40元
南京长江大桥公园 15元
南京长江二桥公园 25元
南京海底世界 110元（:含海豚表演，儿童1米-1.4米60元，1米以下免费）
南京总统府 40元
南京美龄宫 15元
南京玄武湖 30元（:含南京情侣园）
南京朝天宫 25元
南京珍珠泉 60元:（不含动物表演30元）
南京阅江楼 40元
南京莫愁湖 15元
南京电视塔 30元
南京紫金山天文台 15元
南京傅抱石纪念馆 2元
南京阳山碑材 48元
南京汤山古猿人洞 25元
南京汤山蒋介石别墅 12元
南京夫子庙 25元
南京王谢古居 8元
南京栖霞山 15元
南京鸡鸣寺 5元
南京将军山 35元
南京绿博园 30元(:老年证免票)
南京渡江胜利纪念碑 3元
南京绣球公园 3元
南京宝船遗址公园 30元
南京白马公园 10元
南京太子山公园 1元
南京燕子矶 15元
南京天妃宫 10元
南京中山植物园 15元（南京中山植物博览园新园50元）
南京白马石刻公园 10元
南京月牙湖公园 2元
南京情侣园 12元（购玄武湖30元门票包含情侣园）
南京天生桥 30元
南京无想寺 7元
傅家边农业科技园 22元

上面的是南京的景点！

小吃，南京也有很多，看你要吃什么了：
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希望可以帮到你！

7、南京有哪些名胜古迹？

南京是六朝古都，是历朝人文荟萃之地，沉淀了无数历史古迹，包括南京故宫、九龙桥、鼓楼、江宁织造府、六朝陵墓、明孝陵、鸡鸣寺、雨花台、南京大屠杀纪念馆、王安石故居等莫属等等，数量空前绝后的！

南京故宫

又称“明故宫”，“南京紫禁城”，始建于元至正二十六年，即1366年，是中世纪世界上最大的宫殿，被称为“世界第一宫殿”。位于南京城的东部，以皇城与宫城为主体，以一系列建筑旨在突破皇权“神圣”为内容，以全国最高中央行署机构为大明王朝核心区域（只有“三法司”在太平门外），是明初南京城的核心所在。

九龙桥

位于江苏省南京市秦淮区东水关东侧，隶属花果山的主景之一，位于群山环抱幽谷之中，有九条大涧在这里汇合，然后奔流向山下的大海。九龙桥形态优美，设计精巧，结构坚固，很多游客都会在这里驻足观景，流连忘返。在这里不仅能观赏到优美的景色，还可以感受到这座历史悠久的古桥独有的历史文化。

3.鼓楼

始建于明代洪武十五年（公元1382年），在民国十二年（公元1923年）以鼓楼为主体建立了鼓楼公园。鼓楼公园是一座集自然、淳朴、优美为一体的公园，这里有龙凤亭、八角亭、戒碑等著名旅游风景点。

4.江宁织造府

位于如今南京的市中心大行宫地区，这里可以说是康熙皇帝在南京的“行宫”，之所以这么说，是因为康熙皇帝六次下江南，有五次都住在了这里。不仅如此，这里还是中国四大名著之一《红楼梦》的作者曹雪芹出生地，因此，如今的江宁织造府内设有曹雪芹诞生处、曹雪芹故居陈列馆和现场织造南京云锦博物馆等景点。

5.六朝陵墓

指的是六朝时期在建康建造的众多帝王陵墓和贵族陵墓。它分布在今天的南京、丹阳和江宁一带。据史册记载，这些陵墓属于帝后王侯的共计71处，至今被发现的有迹可考的共计31处。其中有宋武帝刘裕的初宁陵、齐宣帝萧承之的永安陵、齐高帝萧道成的泰安陵、齐景帝肖道生的修安陵、齐武帝萧赜的景安陵、齐明帝萧鸾的兴安陵、梁文帝萧顺之的建陵、梁武帝萧衍的修陵、梁简文帝萧纲的庄陵、陈武帝陈霸先的万安陵、陈文帝陈蒨的永宁陵以及梁代宗室王侯萧宏、萧秀、萧恢、萧景、萧正玄等人的墓葬。

5.明孝陵

明朝开国皇帝朱元璋和皇后马氏的合葬陵墓，坐落在南京市紫金山南麓独龙阜玩珠峰下，是南京最大的帝王陵墓，中国最大的帝王陵寝之一。明孝陵始建于洪武十四年，至明永乐十一年建成，整个孝陵修建历时30多年，其规模宏大，建筑雄伟，同时也代表明朝建筑艺术和石刻艺术的最高水平，而且直接影响到此后五百年的帝王陵墓建制。后来的帝王陵墓均按照明孝陵的模式建造，因此明孝陵又被称为“明清第一陵”。

6.鸡鸣寺

又称古鸡鸣寺，位于南京市玄武区鸡笼山东麓山阜上，始建于西晋，是南京最古老的梵刹之一，自古有“南朝第一寺”“南朝四百八十寺”之首寺的美誉，是南朝时期中国南方的佛教中心。寺内有大雄宝殿、观音楼、韦驮殿、志公墓、藏经楼、念佛堂和药师佛塔等主要建筑。这里不仅有这些古建筑，相传“画龙点睛”这个成语也出自这里。

7.雨花台

是一座以自然山林为依托，以红色旅游为主体，融自然风光和人文景观为一体的全国独具特色的纪念性风景名胜区。这里有江南第二泉、烈士纪念碑廊、忠魂亭等著名旅游景点。此外，雨花台还盛产雨花石，在古时还被称为“聚宝山”“玛瑙岗”。

8.南京大屠杀纪念馆

被称为“侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆”。它是南京市人民政府为了让人们记住当年日军攻占南京之后所制造的南京大屠杀事件而建造的。它建造于南京市江东门814号，这里是日军进行大屠杀的遗址之一。为了悼念死者，南京人民政府在1985年建成了这座纪念馆。

8、南京有什么特色美食?

“秦淮八绝”现推荐给广大游客。

“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；
“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；
“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；
“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；
“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；
“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团

餐饮介绍
南京菜一向称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。
南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
南京的制鸭技术久负盛名，早在1400多年前的南朝时期就有记载。南京的鸭肴是闻名全国的，除金陵烤鸭外，板鸭、盐水鸭、烧鸭、金陵酱鸭、香酥鸭、八宝珍珠鸭、咸鸭肫等也各具特色。
此外，南京的龙池鲫鱼，以它的头小、体大背厚腹空、肉细嫩而鲜美闻名遐迩，水产中的“水八鲜”为鱼、菱、藕、茭白、茨菇、水芹、鸡头果、莲蓬，是中秋佳节丰富市民菜篮子的佳品。
夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。
秦淮八绝：所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。另还有不同版本，比如有些版本中就包括回卤干。部分店家已经歇业了，比如魁光阁，有些店的水平不过如此，不可迷信。夫子庙很多餐厅都有小吃套餐，可以一次尝遍秦淮八绝，但是最好找家大店，能保证口味。推荐去状元楼、贵宾楼或秦淮人家，当然价格也相当不菲（一般人均需100元以上）。

特 色 菜
板鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。
盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”久食不厌，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。
在湖南路上的湖南路商场边的桂花鸭专卖店可以买到正宗的真空包装盐水鸭。
小 吃
金陵名小吃
南京夫子庙是金陵小吃的发源地，历史悠久，品种繁多。南北朝时，这儿已是商贾云集之地，明清两代更加兴盛，饭馆、茶社、酒楼、小吃铺，比比皆是。仅小吃花色品种就有二百多种。随着城市建设的发展，小吃网点也不断增多，除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。此外，沿街叫卖，到处可见。
南京有名的小吃店有六凤居（豆腐脑、葱油饼等），沁园春（馄饨、面点），莲湖甜品店（苏式糕点）及蒋有记锅贴水饺馆等

9、南京有什么好玩的地方和风景名胜，有什么著名小吃，都在哪？

南京是个人文景观多于自然景观的城市，至于哪里好玩，这取决于各人的口味。
比较著名的自然是中山陵风景区，当然，申遗成功以后。。。票价也疯涨了。。。去这种地方不能光看留下来的残缺不全的房子。。。还要看介绍。。。很有历史的感觉。。。好在票价也算没白涨。。。很多地方很有进步。。。但是个人认为还有进步空间就是了。。。
喜欢买东西当然去新街口。。。转到你爬不动了。。。还没转完。。。
喜欢吃乱七八糟的小吃可以去夫子庙看看。。。尽管事实上我觉得这两年越来越不怎么样。。。还贵。。。另外此处还会卖各种小玩意。。。
总统府。。。要是有兴趣也可以参观。。。门口有好多倒票的。。。不知道卖的是否真票。。。
珍珠泉，还有古林公园。。。烧烤专用地点。。。珍珠泉在郊区了，但是比古林公园大。。。
博物院。。。经常搞一些很有趣或很不有趣的展览。。。前两年翻新过了，设备优良，管理人员令我很吃惊，走过来向我介绍八大山人。。。真是太厉害了。。。每个月第一个还是第二个礼拜日免费开放

10、南京有哪些美食特产？

南京，作为一个文化历史名城，美食特产自然是少不了的。首先说，南京的咸水鸭可以说是最具有特色的，还有南京的烤鸭也是不错的，跟北京的烤鸭截然不同，另有一番风味。还有南京的一些小点心做的也非常好。