1、武穴土特产
我来自武穴,不过土特产知道的不是特别多,比如武穴酥糖,山药,麻糖,等
2、万宁市:兴隆镇有一家叫佰佳土特产商店门口的宵夜摊0898烧烤园的老板黑心宰客 大家不要去吃
霞山区附近的商业区的商人,酒店还,如果你想要一个便宜的旅馆,有很多在步行街40-50小酒店(月亮湾等),去街上的行人是可见的,但比较干净安全的考虑步行街的最后两个块的军队的酒店(霞山区解放西路21,的车厂庭院),安全,150元一晚。
赤坎区赤坎宾馆对面的世界贸易中心100元。迎宾馆90元的赤坎酒店斜对面,跃进路
2。烧蚝,我觉得味道差不多??只知道赤坎。 。南桥枫叶酒店后面有一排大排档旁边是一顿丰盛的晚餐,湾北道也一路走过去,许多。 。
3。不稳定的天气伞走出去,不冷,最冷的10度左右。 。 。
PS:推荐你湛江吃
咖啡厅:
五星级皇冠假日酒店,98元/人,更多的东西,味道不错
必胜客比萨: 28元,但只有水果,沙拉,小蒜香
澳门街:选择不同的菜肴有数百种,可现场选择,价格在每个副本5-28元之间
红树林:中午44元/位发送桑拿
海滨酒店:58发送温泉
西餐厅:
逸夫国际关西餐厅楼上的Days Inn杨58 /寿司,蟹,猪肚,牛腩,咖啡免费续杯等,以及钢琴听
价格优惠:
迪尼,西餐厅,坐落在商业中心湛江市人民大道南逸夫国际广场五楼,湛江最大的电影院金逸电影院KTV,酒吧,酒店,超市,台球室,游戏室,楼下等。
两个包48,66,138每几个较大的部分,如果当场办卡有优惠。银300元送50金1000元,200元,等于打83折。除了排骨不好吃,也适合您的口味。
此外,还有湛江一些美食小吃
赤坎:
一个
1。百园路豆腐。北桥鸭饭。有北桥饺子。
2.921路,烧烤。上面玫瑰粉。 11日在内脏的门。
盐鸡的农业科学研究所的对面。康由于松饼。骏业肉松包。
4。龟老板朱肠粉,面,
5图书馆旁边的内脏之间的
6个月之间未来怡海烤的嗥叫
香味花园茶室鸽子
8。海洋世界鳄鱼肉川贝汤,生虾刺身
海滨美食街一晚的立场,煮蒸五花肉和烤猪肉
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乙
奥门美食街的烤鱿鱼是
劳动记粥领域城市的油闷流闪鱼和生姜头包鱼火锅番茄锅鸡
3佛得角餐厅
4种天然的鸭菜
利园金阁干炒白苍。 。 。
赤坎中山三路4:00很少有一个阿姨走鬼卖芋头西米甜品
7个月的的牛肠字符串和白切狗市。
8湛江的名小吃是指香的的香鸡肉和鸡脚是最好吃的,送一流的啤酒
9岁的吉贴
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TVU下鸡翅膀(晚上)
2门牛小肥羊火锅杂项(17 :00)
3个新的忆想五香肉,
4步行街
新的忆想的五香肉八元。
6湛江夏第十一届山附近一所小学炒蔬菜摊位
7蛋糕田霭华新小区门口,对面军嫂网吧
8田艾饼赤坎100元路新华书店门口还美味。
9个新格里拉对面的巷子里,除了辣鸡粉海哥烧伤浩
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1峡山7,享受烧烤,烤豆腐
地区:龙头镇里面的盐焗鸡...吴阳沙螺粥......廉江市全猪煲...乌石海鲜,酒饼....南油鸽子粥....海康
白切狗。 ..
3城市不用说。都市人吃早餐的情况下:三星对面的药材老火焖三有得吃...太多.... > 4北桥芯片的农场入口肠粉很好吃便宜上面还撒了很多芝麻
5元路还回味龙潮烧猪,卤水鸭,工商局,在前面的油炸面包,田爱法院蛋糕,法院对面糖浆
6湛师新区公园食堂三楼烧猪炸芋头,服务美媚的眼睛糖果。
7廉江市良垌清水鸡
8日早餐:梅头海六粉末金山下牛腩粉,友谊派出所旁边的拉粉红色的龙潮猪混合型粉末...... > 9海鲜,沙湾永康大酒店,第一个适合的鞋子汤,又是干煎明虾,牛排,火锅汁,蔬菜和一盘
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硇洲的碳燃烧天然气鲍鱼
2东海岛的白切鹅 BR /> 3武川炸了
峡山16个胖阿姨鸡翅
附近的一个小甜点李子汁第六
6个新格里拉附近大排晚上摆动辣鸡粉
>东阁辣竹笋
8湛新的豆腐
自然炖牡蛎
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F
大金乐附近的早餐店拉猪肉粉
跃进路道路庆门的冻豆腐甜品文件椰子豆腐,花生酱,龟岭蛋糕
> 3个螺丝粉之前经常吃一些其他的部分只是味道。叉烧酥,豆浆
6,前世界贸易姐妹饺子,水果和友谊路,鸡翅(夜)B座
4 TVU未来
五枚的,小小笼包子
龙都面包店栗子蛋糕
一横路8月16日友谊的潮汕手打牛肉丸
9北桥牛骨髓
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文明东路,一个新的“燃烧的房子”先有鸡翅膀
2赤坎下立交桥牛腩粉
逸仙路对面的老邮政储蓄银行云吞面(未知的仍然是?)
有爱华以上豆类农村豆浆和卤水豆腐,味道也很不错,哦! !
5海头阿希肠粉也非常有名。作为阿西下白切狗的。
6 WTO的小米饺子,二楼的超市前,申请专利。
7特别之处小米代替糯米
8的成分在里面的组件和完整的一个整体的咸蛋蛋黄和肉入口即化,酒吧,
9有大枣,红的黑眼豆。
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的?
1世界贸易门口骑自行车沿姐妹棕色的银行也是很不错的啊!A.负担得起的。直入场费为30米
马笛莎百货商场里的一个文件
3牛筋粉是在右侧非常好吃,我觉得我们去吃饭他们的嘴水.....!!
友谊路家全球酒店????
鹅,白切鹅真正的类`?? ???
只早餐和午餐??
鹅饭庵试图早餐食品??
赤坎:
中华路,Aidingbaoxi餐厅对面的好味道王餐厅,牛肉捞面标志,其他的东西在这里也非常好味!
8,也回味秘密鸡也,总部设在路南(保健院背后的交界处),世界贸易组织,百源路支行。
前进路,牛杂火锅,价格便宜。也开了一家分店在南桥方面。
16之间的友谊一横路的潮汕手工牛肉丸“
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我
1姜汁撞奶吗? WTO四楼啊
20日在路口良好的煎饼,加蛋,加辣椒更好吃。 204船厂薄煎饼,山东杂项,还不错的一间酒店入口点。
第一线的南中国市场的水生牛肉干和牛肉丸(不同的商店)
4百园市场下的档案牛腩
猖獗民主路井头鸭发现旁边的燃烧的百园牛腩,牛筋面和油条豆浆
6所述路电厂宿舍浩
7山区群众剧场门口臭豆付
友好肠粉王
9富丽华大烧鸽子
8南桥侧----------------------------- -------------------------------------------------- ------
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徐闻腌粉1雷州狗电磁炉
3赤坎中国派出所旁边的肠粉店,家庭的口味,实惠的另一个安静的地方
4加周阳关,中化西方环境,享有海景下山,看到赤坎国王大道,有一个小房间配有电视,哈哈哈哈
5人记得前,后门阿姨推小型车卖油炸的东西,这些成分超香,还有作为主入口的文件丈夫和妻子队(通常是女人)也是一个不错的烧烤味道
6中山
7金山和新格里拉红豆饼的方式发展银行烤鸭下的大榕树
8赤坎珍珠餐厅旁边的丰富的酒店炭火烤鸽子是很好吃
霞山:
步行街,服装街胖阿姨内脏
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附近的鸭镇海大酒店,早点去K表已久的位置
附近的一个小机关幼儿园未来20年间,接下来药店出售香烟出售的复制粘贴历史
后面3个儿童公园附近的大都市面包车道早餐粥,粉美味吃20年的
4晶体的住宅胡同之间的早餐店拉粉
以及新华书店交界处下午已售出,卖排骨或烤猪肉的流动摊点稍微
6岁以下儿童的资料库,有很多的热食牛杂店,屋内美味
赤坎路:
7万园市场路口附近的流动摊点卖芝麻糊,豆腐
8大德路烤猪肉,烤后,每天16时00分
9光明小学真的斗争,打破了先买吗? !? 921路的交叉口烧腊店卖的东西
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L
> 1银海鸡肉饭?
2红Kanhai路(海棠路)下拉粉(路边早餐)良好的乘客的家伙经常使用的服务。
或赞“藏马酥油茶喝,切记不要甜,味道
4赤坎半岛餐厅颈部Qiegua锅,太好吃了!
的Tiffany的面条和花生抛饼
6赤坎开发银行,旁边的榕树摊位,专卖早餐小吃,早餐粥虾,皮蛋,瘦肉,有时值得一试,把一些干贝,只有五毛钱一碗,在那里吃包装只有一块钱一碗?值得一试的豆浆是非常丰富,而且只有五毛钱一包,良好的营养丰富,味道鲜美,免费
7花圈边缘的游泳棚摆糖浆文件,所有用糖煮糖,不像糖精厨师外,甜,心????真的特推内存:绿豆糖水和热菜,一个专辑???很好听哦,对经济和吃不厌。价格实惠!(记得夜间无牌小贩)
8北桥花圈下,文件名被称为福建饺子,我很熟悉的老板娘,那里的饺子和馄饨很好吃,尤其是馄饨弹牙,面条太好吃了,是的,有滋补药材炖,三到五杯的便宜啊?材料完整的??简单地球的极品!跃进路中间有一个多味快餐店博物馆,在那里捞面蚝油,是非常好的吃那些面条良好的柔韧性啊??调味香香??只有五一碗!
澳门美食街美味的蛋挞不得了啊??再八宝茶喝,真的很高兴!然后蒸排骨,蒸牛肉丸的笼子里,锗,锗粉烧伤,双Pinai非常好吃???
-------- -------------------------------------------------- --------中号
雅园烧排六块钱一盘菜好游戏啊?
2赤坎新华园在炸汉堡和沉迷上瘾锅汁多味浓?
赤坎南桥的一间酒吧被称为是一个独特的法律制度,盐局鸡肾,还摆放着大量的葱,姜,开始全鸡肾的文件包,里面
后燃烧,然后对盐火了真正原汁原味,吃真的不枉此生的
红迦南桥打开一家美食店等调料,用纸包称为电记食品摊位,在那里经过精心研制的花雕鸡只有40个单,特别是继续推动砂锅粥砂锅粥是用猪骨煮热,然后9个小时熬制成粥,材料丰富,味道鲜美的粥,记得要定期或明年初后期甚至有的气味没有听到,最重要的是,有服务态度特别好,告诉你一个好消息,现在也开了一家大米市??
6中国城酒店菜生鱼片,有一个所谓的旋律明确跃进路,在那里喝一杯现榨的新鲜果汁,小吃也是一个不错的味道,但环境很安静,良好的生虾,下面覆盖着冰,然后芥末吃,非常不同的味道!地方聊天???
7大德路烧猪???????????去十一果度的烧猪美味想起都流口水!
小泡兔子说岳訾报小米饺子,好像是叫的黄金小米粽子真的很好吃,这家店赤坎跃进路交叉口,我经常去
金山第二天的早餐店筋粉
峡山区<BR / 1金小叉烧酥“。
2,海事城对面新开的”罗马假日西餐厅,环境不错,味道不错。
的峡山的扩展Anluhantang证券的下一个唯一的新津烤肉“吊鸡”的味道
4,广百百货背后广泛的MCC宿舍瓦城煨汤。 “
人民路,附属医院对面的广场,价格低廉
步行街对面的金百合建立炖店,所有的糖炖品的成本效益是非常高的热气腾腾的汤,这是值得一试。 BR /> 7,对面的兰州拉面,新疆面条和葱花饼附属医院做了很好
8友谊路30号:蛋黄裹蒸物种,“鸡肉饭”咸水角“。
9,海军俱乐部的大门,“爱琴海”变“齐麟峰,煮一手好粥。
10,饼干厂旁的老野生的粥文件的粥,粥在漂亮的材料足够“烧鹌鹑部TVU下一个”肥佬“燃烧填充材料
11日,安永会计师事务所的美丽公园对面凤凰牛奶糖朝”。
近12日晚新格里拉大排辣鸡粉摆动,海哥燃烧浩
13日,沉川路,旁边的海头市场“阿希”肠粉够滑。
14峡山操场旁边的高佬豆腐,但必须是高佬亲自炒啊清的味道来自第一线的顶瓜瓜
15,霞山妇幼保健院对面辣鸡粉“够辣
16位艺术家在海下的”007“斩件白色的狗,香,艺海门烧蚝:“顺姐”! “长毛”白切狗,“胡须佬”鸡翅,相反,“高佬”粥块
17湛新的市场准入,牛香肠,味道肆虐(家庭不应该拉)
18赶上17:00的东风市场,挑选了几个配套磅的海鲜,来个一锅熟,否则不沾酱油或盐开水,用乳白色的汤品真正的海鲜排档。
19东堤侧“美味的馄饨!”
20,422医院右边的“,烟台XX小米粥。
21.9对面的早餐小文件。”云吞面和五花肉“。
22日,金门和马祖对面以前的”胖阿姨“,”香辣蟹。 “
23峡山孕产妇和儿童保健医院鼎丰兰州拉面馆
24,兰州拉面,第六附属医院美味
25日,湖南湘妹子整个房子比大金音乐,剁椒鱼头级。
26南站金都酒店旁边的食品摊点火锅,味道不错,价格也公道。
27,6家鸽子烧店的红烧,花雕,盐,肉汤等,味道不错,可以提供给你的家。
月28日,霞山区龟老板旁边的房子从小学,前拉粉好吃啊,吃饭啊
</ 29,你去试试金都南站附近的兄弟姐妹餐厅“急自己说:”你吃的饭包返回寻味。
赤坎区:
1,沙湾永康街适合的鞋汤“适合的鞋子汤, ,再一个干煎明虾,牛排,火锅汁,最后蔬菜菜。
2红磡光复路新华书店对面的甜品店芝麻湖。 “
3,的赤坎中山市市场边缘”小姐艾仔十
4,中华路的家龟苓膏店,很长一段时间,很地道。
5,寸金桥“只有牛肉丸口感好
6,北桥之间的摊位,肠粉,牛骨髓,猪杂碎汤,等等。(注:该文件只晚饭通宵营业的)
7,北桥鸭农场端口之间早餐店,那里的牛肉汤,香肠饭类。
8,北桥农场门肠粉很好吃,便宜上面还撒了很多芝麻
9,南桥河的红土城啤酒鸡。
10,市局南桥宿舍隔壁吃庄有花雕鸡,价格便宜,味道不错!38元一个!
> 11,岛的海鲜顺利交接,虽然风光的日子已经,但还是有几个不错的,特别是老调重弹顺店猪肚是很好的厨师,他的已故的肯定少吃。
12,人民大道国税大楼有一个小乞丐鸡百宏。
13,创业之路弥列侬酒店,早餐鲻鱼煲鸡,跳鱼煲鸡,炒牛肉没脾气晚饭拉粉味道不错!<BR / 14,跃进路路庆门冻豆腐甜品文件椰子豆腐,花生糊,龟苓糕
15个自然炖牡蛎鸭菜
16,澳门美食街的烤鱿鱼须 17,腌泥丁的人村庄光头佬摊位(时间之廊对面),排骨汤锅。
开发区:
“黑豹”旁边一个早餐店,“鸭汤”,“鸡汤“猪肚汤”够新鲜。
平乐村“鸭饭”。
城市以外的地区:
1,廉江市良垌“广海鸡(蒸汽的鸡)。
廉江河唇水库肥佬鱼头汤。
3,廉江去和春道路,铁路道口附近的银峰花岗岩公司山姜头“鸡汤,很独特,汤呈乳白色,很香,味道鲜美,非常
4鹅对面的岛屿腾龙喂入水稻口感好。
5乞丐在路上,遂溪至廉江鸡肉。
6,遂溪县连江两间铁路之间的文件鸭汤也不错(房子的后面是一个大池塘鸭)
7的半路上,吴川,一段好兆头没有吃过的路到沙田村的鱼,几个渔家餐厅,被称为他的“虾和蟹粥,味道香甜,和令人难忘的。
8,湛江吴川关渡国家高速公路房子一家小餐馆叫什么,如果后桥不远处的地方,在哪里干煎的鱼,种一点点果汁,味道一流。
9,雷州小吃:狗电饭煲,切碎白色的狗,牛腩,鸭脚,排骨,高耸的塑料头骨“,饺子,炒红薯,粉汤,蒸堆仔,泥丁,”瓜补体,杨桃,“分支棕色”面包,鱼,咸
卤素,猫王锅,牛骨子,牛杂粥,梁记切碎白色的狗档,雷州甜糟糕,海豆芽,腌蒜“在家里”,“共同征服姜糖百年家居美食北方的鸟包
10,徐闻面膜大米,许称栋平三路酸甜小吃!徐闻菠萝,芒果,西瓜。前山的瓜脯氨酰啊!徐闻特产小吃。
11日,吴川炒粉吴洋,沙螺粥。
12,的NAO洲碳燃烧天然气鲍鱼
13东海岛的白切鹅
14市的牛肠月字符串和白切狗。
15,龙头镇里面的盐焗鸡,整猪在廉江电饭煲,乌石的酒饼,南油鸽子粥
补充:
蟹粥处的海边酒店“味道不错
挞部”新格里拉“和”澳门街“唔错
奶黄包”在皇冠假日酒店(湛江五星级酒店)
石榴石连清脆的燕窝或银海“银海”
做最好的
车仔粥,紫菜花生粥“珍珠”口感好
卤水鸭脚,尤其是好吃的店的高佬路口喉咙
内脏赤坎对面的游泳池在赤坎鸭农场端口条巷品种和味道
最爽的烧乳猪在忆想足够
香的猪肉拉粉滑路口在“下坡末端结,没有卖
梅花鸭经常去晚了,大多数女同志的欢迎,那家是广州的分公司在香港烤的兴趣,在酒店对面的外贸和七个小对面有卖。
南瓜糯“大富豪”百分之百推荐
血鳝完成东海提到“交集唔错
赤坎:
921路烧烤。上面玫瑰粉。第11位门的内脏。
相反的农业科学盐鸡的
库旁边的牛内脏,
海洋世界的芬芳。康??由于松饼。骏业肉松包。花园茶室鸽子的鳄鱼肉川贝汤,生虾刺身
海滨美食街“一夜情煮蒸五花肉闪光鱼和生姜头闷流量,油烧猪肉
场市劳动记煲鸡
佛得角餐厅包番茄鱼火锅
利园金阁干煎白苍...
赤坎中山三路4:00很少有一个阿姨走鬼卖芋头西米露糖浆
湛江的名小吃是指香芬芳鸡也是最好的鸡爪吃,送啤酒的第一类
新翔五香肉8元。
11日在湛江附近的一所小学峡山炒蔬菜摊位
田艾饼中国新小区门口,是军嫂网吧对面的
天师艾糕的赤坎百源路,新华书店门口也好吃。
城市:三星草药对面的老火焖三吃的东西太多了。......
百道元也回味,龙潮烧猪,盐水鸭子,工商局,的油炸面包法院前下一个蛋糕田爱法院对面糖浆
湛食堂三楼的分工新区公园烧猪炸芋头服务美媚秀色可餐。
早餐:梅头海六粉末金山下的面条,
猪内脏友谊派出所旁边的拉粉红色的
龙潮面粉的......
第六附近的一个小甜点李子汁
东阁辣竹附近的早餐店的猪肉拉粉拍摄
大金音乐
3、舌尖上的中国讲的什么?送分啦~~~写的详细,我会加分。
第一集 自然的馈赠
本集导入 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走进厨房,走向餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。
本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 美食介绍 烤松茸 油焖春笋 雪菜冬笋豆腐汤
腊味飘香腌笃鲜 排骨莲藕汤 椒盐藕夹 酸辣藕丁 煎焖鱼头泡饼 煎焗马鲛鱼 酸菜鱼 松鼠桂鱼 侉炖鱼 本集部分旁白 中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原, 第一集: 自然的馈赠
山林,湖泊,海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞。穿越四季,本集将展现美味背后人和自然的故事。 香格里拉,松树和栎树自然杂交林中,卓玛寻找着一种精灵般的食物——松茸。松茸保鲜期只有短短的两天,商人们以最快的速度对松茸进行精致的加工,这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。 松茸产地的凌晨3点,单珍卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄,母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长,但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后,卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好,只有这样,菌丝才可以不被破坏,为了延续自然的馈赠,藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。 为期两个月的松茸季节,卓玛和妈妈挣到了5000元,这个收入是对她们辛苦付出的回报。 老包是浙江人,他的毛竹林里,长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面,从竹林的表面上看,什么也没有,老包只需要看一下竹梢的叶子颜色,就能知道笋的准确位置,这完全有赖于他丰富的经验。 笋的保鲜从来都是个很大的麻烦,笋只是一个芽,是整个植物机体活动最旺盛的部分。聪明的老包保护冬笋的方法很简单,扒开松松的泥土,把笋重新埋起来,保湿,这样的埋藏方式就地利用自然,可以保鲜两周以上。 在中国的四大菜系里,都能见到冬笋。厨师偏爱它,也是因为笋的材质单纯,极易吸收配搭食物的滋味。老包正用冬笋制作一道家常笋汤,腌笃鲜主角本来应该是春笋,但是老包却使用价格高出20倍的遂昌冬笋。因为在老包眼里,这些不过是自家毛竹林里的一个小菜而已。 在云南大理北部山区,醒目的红色砂岩中间,散布着不少天然的盐井,这些盐成就了云南山里人特殊的美味。老黄和他的儿子在树江小溪边搭建一个炉灶,土灶每年冬天的工作就是熬盐。 云龙县的冬季市场,老黄和儿子赶到集市上挑选制作火腿的猪肉,火腿的腌制在老屋的院子里开始。诺邓火腿的腌制过程很简单,老黄把多余的皮肉去除,加工成一个圆润的火腿,洒上白酒除菌,再把自制的诺盐均匀的抹上,不施锥针,只用揉、压,以免破坏纤维。 即使用现代的标准来判断,诺邓井盐仍然是食盐中的极品,虽然在这个古老的产盐地,盐业生产已经停止,但我们仍然相信诺邓盐是自然赐给山里人的一个珍贵礼物。 圣武和茂荣是兄弟俩,每年9月,他们都会来到湖北的嘉鱼县,来采挖一种自然的美味。这种植物生长在湖水下面的深深的淤泥之中,茂荣挖到的植物的根茎叫做莲藕,是一种湖泊中高产的蔬菜——藕。 作为职业挖藕人,每年茂荣和圣武要只身出门7个月,采藕的季节,他们就从老家安徽赶到有藕的地方。较高的人工报酬使得圣武和茂荣愿意从事这个艰苦的工作。挖藕的人喜欢天气寒冷,这不是因为天冷好挖藕,而是天气冷买藕吃藕汤的人就多一些,藕的价格就会涨。 整整一湖的莲藕还要采摘5个月的时间,在嘉鱼县的珍湖上,300个职业挖藕人,每天从日出延续到日落,在中国遍布淡水湖的大省,这样场面年年上演。 今天当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
第二集 主食的故事
本集导入 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 美食介绍 刀切馒头 三色开花馒头
椒盐葱花卷 干炒牛河 腊汁肉夹馍 羊肉泡馍 兰州牛肉面 岐山臊子面 粽子
梭子蟹炒年糕 豆角焖面 芹菜猪肉饺子 印花清明团子 本集部分旁白 主食通常提供了人类所需要的大部分卡路里。中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴,主食,永远都是中国人餐桌上最后的主角。 老黄的全名叫黄国盛,认识他的人都叫他老黄,从每年农历十一月初开始,老黄每隔三天,会拉着自己家里做的七百个馍馍,骑一个半小时的三轮车,到县城里去卖。 老黄卖的黄馍馍,就是用糜子面做成的馒头。是陕北人冬天最爱吃的一种主食。糜子,又叫黍,是中国北方干旱地区最主要的农作物。8000多年前,中国黄河流域开始栽培黍。 在中国,五谷始终是一个变化中的概念。大约两千年前,五谷的排序为稻、黍、稷、麦、菽。而今天,中国粮食产量的前三名已经变成稻谷、小麦和玉米。中国,从南到北,广袤的国土,自然地理的多样变化,让生活在不同地域的中国人,享受到截然不同的丰富主食。 丁村,这个中原最古老的村落,谷物加工的历史已有上万年。附近曾经出土过中国最古老的石磨,证实了这一点。 贵州 黎平,居住着古朴的侗族,其特殊的潮湿气候条件下用粮食以特殊的储存方式,稻子脱壳磨面做米粉的方式延续着传统做法,米粉米皮吃法独特有地域特色。就以米粉、米皮这一项在贵州贵阳、遵义等地形成了独具特色的米粉米皮饮食文化,吃法品种花样及口味甚多,是本地离不开的主食之一。 擀面,是中原女孩子在成为女人的成长中,必须要掌握的生活技艺。按照中国人的风俗礼仪,过生日贺寿是一定要吃面条的,中国人称为长寿面。为什么中国人过生日要吃面?面条是怎么成为中国人贺寿的象征?有一个说法是面的形状长瘦,谐音长寿。面条成为讲究讨口彩的中国人最喜欢的主食。 兰州人都说:自己的早晨是从一碗牛肉拉面开始的,这个有着一千多家拉面馆的城市,每天要消耗一百万碗拉面,是兰州人心目中,当之无愧的主食王者。一碗面从拉制到煮熟上桌,看似不到两分钟时间,但其背后却有着很深的门道。 土生土长的西安人曹石,计算机系硕士毕业后,利用业余时间和朋友组了一个用西安方言演唱的说唱乐队。身兼大学教师、乐队的主唱作词、多种角色的他,在这首最广为流传,描写三秦大地平民美食的说唱里,一连串列举了陕西几十种诱人的美食,在曹石的歌里,被冠以经典传统的是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食,吃泡馍最讲究的是掰馍,对西安人来说,这不但是个进食的过程,还是个享受的过程,每个人根据自己喜好的口感,掰出大小、形状不一的馍块,再配以熬煮了十几个小时的老汤,一碗看似豪爽简单的羊肉泡馍,其实内在精致复杂。 几乎所有的中国人都知道一个概念:北方人喜欢吃面食,而南方人则离不开米饭,这是因为一千年前形成的两大农业布局,一个是黄河流域以黍和麦为主的旱作农业,而另一个则是长江流域的稻作农业。因此出现了中国独特的“南米北面”主食格局。 陕西岐山人过寿也吃面。每逢老人做寿,岐山人都会聚在一起,请来秦腔剧团搭台唱戏。这时候一碗热腾腾酸辣可口的岐山臊子面,作为台前台后的最佳配角,是绝不可少的。吃臊子面最讲究的要数流水席。早上天刚亮,吃面的流水席就开了。据当地的史志记载,岐山臊子面起源于3000年前,只吃面,不喝汤,是当地人约定俗成的饮食规矩。陕西人把肉丁炒制的配料叫臊子。岐山臊子的制作更为讲究,肉丁切得薄而匀,干煸至透明状,再配以醋和秦椒辣面,文火慢炒。上等的臊子应该是色泽鲜红纯正,口感酸辣突出。这样一勺色泽油亮,辣而不燥的红油臊子,正是岐山臊子面的精髓所在。臊子面的配菜讲究五色,木耳豆腐寓意黑白分明,鸡蛋象征富贵,红萝卜寓意日子红火,蒜苗代表生机勃发,红黄绿白黑五种颜色代表了岐山人对生活的美好祝福。几千年来,臊子汤在岐山村村落落的面锅里翻滚着,岐山臊子面更成为一件精彩绝伦的艺术品。 地处太湖流域的嘉兴,正处于中国最古老的稻作文化区之中,在相当长的时间里,嘉兴以天下粮仓而著称。然而,以江南精致细腻生活方式著称的嘉兴人,踏实放心的一天,却是从一个热腾腾的肉粽子开始的。 在现代化流水线上,粽子这个古老的食物,呈现出与传统方式不一样的生命力。刘光荣,这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师,从每天上午8点到下午4点,要完成超过3000只粽子。平均每分钟裹7个粽子,每一个粽子,用的时间不到十秒钟,而份量的准确率是百分之百。在这样的车间里,每一个工作日,就会有大约100万只粽子被生产出来。 每年晚稻成熟,就到了宁波人打年糕的时候。孩子们约好都从宁波回到村里来看望阿公阿婆,四代同堂的一家人像今天这样围坐在一起的日子,一年只有难得的两三次。在这个颇为丰盛的餐桌上,自然少不了孩子们最喜欢吃的年糕。 做年糕是宁波人庆贺新年的一种传统,以前的宁波家庭要在新年之前做上几十斤至上百斤年糕,泡在冬水里储藏,从腊月一直吃到来年。 宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米制作,经过浸泡、磨粉、蒸粉,搡捣的过程,分子进行重新组合,口感也得以改善。搡捣后的米粉团,在铺板上使劲揉压,再揉搓成长条,一条最普通的脚板年糕就成型了。 五岁的宁宁最高兴的事情就是跟着曾祖外婆一起做年糕。等宁宁长大的时候,也许不会记得年糕的做法,但那种柔韧筋道的口感,承载着家庭的味道,则会留在宁宁一生的记忆里。 春节,对于中国人来说,是一个属于家庭的节日。2012年春节,白波跟全家人一起在北京过年。作为一名职业摄影师的白波,常年在各地摄制组工作,一年中,也只有在过年这样难得的日子里,儿女们能回到父亲身边。 饺子是中国民间最重要的主食,尤其年三十晚上,吃饺子取更岁交子之意,在中国人的习惯里,无论一年过得怎样,春节除夕夜合家团圆吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。如今,在几乎所有的传统手工食品都已经被放到了工业化流水线上被复制的今天,中国人,这个全世界最重视家庭观念的的群体,依然在一年又一年地重复着同样的故事。 在这个时候,中国人心里,没有什么比跟家人在一起吃饭更重要的事情,这就是中国人的传统,这就是中国人,这就是中国人关于主食的故事。
第三集 转化的灵感
本集导入 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 美食介绍 大煮干丝
豆腐脑 杏仁奶豆腐 迷迭香烤羊排 酸菜白肉 酸菜水饺 本集部分旁白 在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。 位于云南红河地区的建水古城,古称临安。是一个多民族的聚居地,各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局。建水最著名的大板井旁,女人们单靠手指的合作,就构建起一条豆腐的流水线。 始建于明代初期的大板井,直径达到惊人的三米,几百年后依然不失活力。中国人相信,水能滋养人的灵性和觉悟。这一点就仿佛水对豆腐的塑造。两者间有一种不可言喻的共通。 姚贵文和王翠华围绕着豆腐的生活清淡辛苦。丈夫最大的愿望是能够去远方的大湖钓鱼,虽然他从来没有钓过鱼。在这对夫妇眼里,每一颗豆腐都很珍贵。它们能够帮助自己供养子女,过幸福安稳的生活。 九月下旬,乌珠穆沁草原已经褪去了绿色。孟克和家人抓紧时间,赶在严冬之前进行最后的出场放牧。奶茶是早餐中永远的主角。砖茶、黄油、炒米,以及鲜奶是一锅奶茶的重要内容。 奶豆腐是几天前做的。草原上的人离不开奶茶和奶豆腐。无法靠蔬菜和水果来补充的维生素和矿物质,都可以从这里获得。 一直向南,几千公里外的云南,几乎是同样的情形。白族人家用相似的手法转化这里的牛奶。乳扇被晾到院敞里风干,像是挂起了巨大的风铃。 这种远隔万里的默契,或许要追溯到蒙古人开疆拓也的年代。在800多年前,忽必烈时期的蒙古人远征到云南。定居至此的蒙古人也带来了遥远家乡的奶食味道。他们不会想到,这种转化的手法一直被流传下来,生机勃勃。 在蛋白质的提供上,大豆食品是唯一能够抗衡肉类的植物性食材。对于素食者来说,这相当完美。中国古人称赞豆腐有和德。吃豆腐的人能安于清贫,而做豆腐的人也懂得“顺其自然”。 安徽南部,独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质,也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方兴玉是不会在湿热的夏天做毛豆腐的,桑拿天里,人们很难控豆腐发酵的走向。但是在其它的季节里,徽州温润的环境却能引导微生物们走上发酵的正轨。她希望与这有关的一切,自己的女儿都能够学习和领悟到。 聪明的中国人对这些微小生物的运用得心应手。事实上,这种转化的智慧在更为久远的年代里,就已经熠熠生辉了。 用稻米酿出的黄酒是世界上最古老的酒类之一。酒,应该是人们利用微生物的最早的案例了。立冬的清晨,绍兴的天空开始下起小雨。这对酿酒师傅们来说,是个好征兆。酵母菌喜欢江南冬季这种绵长而又不剧烈的冷。 绍兴,自古的繁荣富庶之地。如今,绍兴人家仍然乐于枕河而居,享受其中的一份闲适。酱园里,露天的空场排列着几百只硕大的酱缸。五十六岁的丁国云依然身手矫健。酱料粘稠、厚重,需要人力定时的上下翻动,酱缸内的发酵才会均匀。在这些酱缸里,微生物的世界,此消彼长,互相制约。“中国的酱”,在人类的发酵史上独树一帜,数千年间,它成就了中国人餐桌上味道的基础。 在中国的北方,酱的意味更加直接。再过三个月就是下新酱的时候了,但是准备的工作却要从现在开始。做酱是东北人家的大事情,邻居也赶过来帮忙。煮熟的黄豆在锅里直接被捣烂。在中国的东北地区,人们做酱只用大豆这一种材料。这样的单一也是一种奢侈。 温暖的火炕上,六只手合力把豆泥堆砌成型。酱的味道甚至可以成为衡量一个主妇合格与否的标准。最后用透气的黄纸包裹,捆绑成结实的酱坯。酱坯被挂上墙。在之后的两个月里,它们静静的发酵。等到来年春天,再开始更深入的转化。 所有这些充满想象力的转化,它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止;并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。
第四集 时间的味道
本集导入 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,金华火腿[1],烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 美食介绍 老鸭煲 虾酱、虾膏
醉蟹 金华火腿 苏式酱汁肉 梅菜烧肉 酱鸭 臭桂鱼 折耳根炒腊肉 腊味煲仔饭 蜜汁叉烧 腊肠 辣白菜 本集部分旁白 时间是食物的挚友,时间也是 第四集:时间的味道
食物的死敌。为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法,在保鲜之余,也曾意外地让我们获得了与鲜食截然不同、有时甚至更加醇厚鲜美的味道。时至今日,这些被时间二次制造出来的食物,依然影响着中国人的日常饮食,并且蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心的某种特殊的感触。 秋日的清晨,古老的呼兰河水流过原野。它发源于小兴安岭,蜿蜒曲折地注入松花江。金顺姬从小在呼兰河边长大,对她来说,故乡,就是这种让她魂牵梦系的泡菜的味道。菜园里的白菜是母亲每年7月头伏时种下的,为了做成泡菜,所以选用的都是心紧叶嫩的品种。今天,女儿第一次和妈妈学习做泡菜。朝鲜族泡菜品目繁多,而且即便只是一个品种,也可以呈现出多种不同的味道:凉食的清爽,烹炒的鲜香,等等。漫长的冬日里,有了脆辣、鲜甜的辣白菜的陪伴,再寡淡的日子,仿佛也会变得温暖、富足而且有滋有味。 香港的阿添和家人一起经营着自家的腊味店。每天早上,他都是店里最忙碌的人,做这份工作,他已经有了10年的经验。和兴腊味家有着60年的历史,以用料新鲜,考究,在顾客中建立了良好的信誉和口碑。如今,阿添和他的父亲、大伯一起,打理照料店里的一切。 而在内地的湖南,稻田里的禾花开了,也到了苗族人制作腌鱼和做腊肉的时节。湘西木材丰富,熏烤腊肉的燃料以硬木为佳,如茶树和杨梅树。熏烤时,要把腌制好的肉挂在取暖做饭的火塘之上,还不断将松果、茶壳、桔皮等放入火塘,这样熏烤出来的腊肉,就会带着茶果的香味。 对纯朴的苗家人来说,腌鱼腊肉,不仅仅是一种食物,而且是被保存在岁月之中的生活和记忆,永远也难以忘怀。 在今天的黄山地区,农家后院里依然晾晒着火腿和咸肉,洋溢着一派田园气息。用腌咸肉制作的“刀板香”是一道待客的主菜,也是徽州菜的代表作之一。 在叶师傅看来,家乡的农家火腿才是世上最美味的火腿。当然他也一定知道,在距古徽州不远的浙江金华,也出产一种大名鼎鼎的火腿,它以肌红脂白,肉色鲜艳,香气浓郁,滋味鲜美而而闻名于世。 三阳南货店是上海老辈人个个都晓得的土特产商店,江浙地区的各式干货在这里都能买到。腌腊柜台组的组长侯师傅,1975年就开始在这里工作。对金华火腿做品质鉴别,只需要使用这样一支竹签,把它分别插入火腿的上、中、下三个部位,特级的火腿,三签拔出来,每一签都会散发出一股扑鼻的异香。在某种意义上,像“三阳”这样遍布上海的南货店,其实就是这个移民城市的一座座味觉纪念馆。 霞浦,闽东最古老的县份。漫长的海岸线为这里制造出众多的天然港湾,大海已然成为了种植紫菜的一座水上农场。 林仁灼,16岁开始和父亲学习种植紫菜,如今已经49岁,今天,他要为自家的农田再架设几枝毛竹。从山上砍来的毛竹要经过预先处理:把里面的竹节疏通,以方便把毛竹插入海底。毛竹每根长16米左右,重200余斤。把它架设在海里,不是一件轻松的工作。 与闽东隔海相望的台湾,对于云林县口湖乡的渔民们来说,决定他们一年生计的关键时刻已经来临。乌鱼子是台湾西南沿岸的特产,取乌鱼卵腌制而成,由于形状像中国的墨,日本人把乌鱼子称为“唐墨”,并把它视为世界三大美食之一。在台湾和日本,乌鱼子一向被视为餐桌上的高档美味。它口感绵密,软糯滋润,只需薄薄一片,就已厚味无穷。 曾有学者推论,人类的历史都是在嗅着盐的味道前行。大澳,偏居中国南海一隅,早年因盛产海盐而闻名。 郑祥兴虾铺是经历四代人的百年老店,一直稳守大澳虾膏虾酱的领导地位。76岁的郭少芬,大澳本地人,从20岁嫁到郑家开始,做虾酱已经有50年以上的经验。无论是虾膏还是虾酱,主料和辅料,其实就是再简单不过的银虾和盐。制做方法,也无非就是用把虾和盐搅碎后放在竹筛上晒太阳。 老铺一直靠郭少芬和丈夫两个人打理,直到相濡以沫的丈夫在2011年去世。都说大澳是观赏日落最理想的地方,这里,指的也许不仅仅是风景。 这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。
4、连云港特产
连云港土特产:
葛藤粉
云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁,温水调匀,开水冲熟,粘稠,呈半透明状,令人望而生津。 云台山葛藤粉含有葛根素、葛根素木糖、大豆黄酮、大豆黄酮贰B一谷甾醇、花生酸等,有解热和降低血糖、化痰生津功能,冲服可治烦热、口渴、喉痹等症。
水晶饰品
连云港市是中国的“水晶之乡”。据专家研究,水晶有清热、解毒、过滤有害射线等特点,所以水晶项链和眼镜作为保健装饰品受到人们的青睐。水晶又是纯洁的象征,是馈赠友人、恋人的饰品,为人们所珍爱。
汪恕有滴醋
汪恕有滴醋为清朝醋师汪恕有所创,始产于康熙十四年(1675年)。该醋香味浓醇.风味独佳,一问世即声名远扬,300多年来,盛誉不衰。 汪恕有滴醋含有多种有机酸和高级醇,有健脾开胃,增强食欲,帮助消化,消毒灭菌及舒筋活络的独特功效。 海州知州曾以汪恕有滴醋供奉乾隆皇帝,乾隆品尝后大加褒扬,并赐为“贡品”。
云雾茶
云雾茶,是连云港市特产,历史悠久,品质优良。 《金史·食货志》就有章宗承安四年(1199年)三月于海州(今连云港市)“置一坊造新茶”的记载。清光绪二十四年(1898年),所产茶叶曾获南洋劝业会奖。 与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。
灌云豆丹
灌云豆丹是天然有机食品,风味异常鲜美,令人食之难忘,是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有",苏北仅有,灌云特有”的美味珍品。
5、一亩田上买东西,如何才能获得更多优惠?
一亩田是一个农产品电商平台,平台上供货的主要是农民专业合作社、家庭农场、种养大户、农业龙头企业、农产品经纪人等。
因为是从原产地发货,一亩田上的农产品价格很实惠,比某宝某东便宜多了。
一亩田上的农产品种类,非常丰富,很多小时候吃过的土特产,都能在平台上找到。
那么在一亩田上买农产品,如何获取更多优惠呢?
在这里教你一招。一亩田平台新推出的频道-赚元宝,可以签到领元宝,领取的元宝可以抵扣元宝商城的货款。
也就是说,你在元宝商城下单买水果等农产品,在支付时可以选择使用元宝抵扣一部分货款。100元宝相当于1元钱。
不仅每天都能签到领元宝,连续签到还有额外奖励。连续签到6天,能获得285个元宝。连续签到第7天,还能参与砸金蛋中大奖,100%中奖,最高能获得10000个元宝。
6、广东陆丰有什么食品特产?
1、陆丰虾姑,虾姑肉鲜味美,可油炸、清蒸、水煮,各具风味,宾客在酒醉菜减之后要一碟咸虾姑,一两碗番薯粥。
2、金厢鱿鱼,经过加工晒制,鱼体色浅粉多,是一种海味珍品。 特点:肉脆味香、体大色鲜。陆丰特产金厢鱿鱼,而金厢所在的碣石湾海湾大,风浪小,海水咸淡适度,加上有螺河、八万河等许多河渠注入,海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类,也为活鱿提供了丰盛的食料。
3、油焗麻鱼,鳗鱼经油焗后,自身的脂肪也基本被吊出,渗入鱼肉里去,整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻,鱼肉的鲜嫩得以保持。
4、陆丰菜头丸,制作材料主要是白萝卜、番薯粉,外表晶莹剔透,极富弹性和嚼劲,味道也清甜甘香。
5、甲子鱼丸,鲜甜爽脆,味道鲜美。由于甲子镇地理得天独厚,拥有全国一级渔港---甲子渔港,取材方便,在宋朝年间就开始有制作。
7、深圳特产有哪些?
深圳特产有:沙井鲜蚝、南山荔枝、西乡基围虾、福永乌头鱼、石岩沙梨等等。
1.沙井鲜蚝
蚝是宝安最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地,蚝吸食海水里的浮生物特别多,所以这里的蚝长得比其它地方肥大,味道也更鲜美。沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍,沙井蚝及其制品蚝 干(鼓)和蚝油大量畅销于香港、南洋及欧美等地,一直供不应求。
生蚝学名牡蛎,是一种贝壳类海产,其肉白净,含有丰富的蛋白质,味道鲜美可口,被誉为“海底牛奶”。在诸多的海洋珍品中,许多人唯独钟情于牡蛎。《本草纲目》记载,牡蛎肉“多食之,能细洁皮肤,被肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。难怪古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下了不解之缘。
2.南山荔枝
南山荔枝,广东省深圳市南山区特产,中国国家地理标志产品。
荔枝原产于中国南方,早在唐宋时期,荔枝便是进献的“贡品”。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高,味甜肉脆,历来被誉为“中华之珍品”,是驰名中外的著名岭南佳果。
2006年10月26日,原国家质检总局批准对“南山荔枝”实施地理标志产品保护。
3.西乡基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。
4.乌头鱼
深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”,不食草类,专以小虾、小蟹、小鱼为食,往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中,最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。
5.石岩沙梨
石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一,主要分布在北半部的山区,尤以有"水果之乡"美称的石岩为最。
石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等,其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点:一是大。"果大如瓶",最大者一般有一斤半;二是汁水好。梨肉雪白,肉质脆爽,食后无渣,水份极多;三是特别甜。味道可口,甘甜无比。
参考资料网络-石岩沙梨
网络-乌头鱼
网络-西乡基围虾
网络-南山荔枝
网络-沙井鲜蚝
8、新疆特产都有哪些
1、库尔勒香梨。
新疆维吾尔自治区特产,中国国家地理标志产品。 库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。
2、哈密瓜。新疆特产,中国国家地理标志产品。哈密瓜主产于吐哈盆地,它形态各异,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜营养丰富,含糖量最高达21%。
3、阿克苏核桃。
新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产,中国国家地理标志产品。素有“中国核桃之乡”的美誉,其中,温宿县是全疆核桃种植第一大县。
4、新疆大枣。
指生长于中国新疆的枣子。多为扁倒卵形,果皮紫褐或紫黑色。而大枣,又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。
5、吐鲁番葡萄。
国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上,被称为“火洲”。
9、彭泽的特产有哪些啊
经济特色
一.民营经济蓬勃兴起
近年来.彭泽县按照[放开.服务.扶持.引导".坚持[三个凡是".[四个不限".进一步优化民营经济发展[软.硬"环境.以国有集体企业改制为切入点.引进外资.激活民资.一大批充满活力的私营企业不断涌现并发展壮大.目前.全县共有中小企业300多家.民营经济所创造的增加值达7亿多元.上交税金4800万元.撑起了地方财政收入的半壁江山.目前.县内已形成棉纺.建材.化工三大特色的主导产业:1.江西华孚纺织责任有限公司.江西力得纺织有限公司.九江丹尼尔针织公司为代表的一大批纺织.服装加工企业聚集彭泽.赣北纺织工业城日趋显山露水,2.投资日产万吨水泥熟料生产线的九江兰丰水泥有限公司为代表的建材企业.3.九江三晶化工有限公司.之江化工有限公司.禾益化工有限公司为代表的化工企业.
二.农业产业化迅速发展
彭泽县依托资源优势.在扩大粮食种植的同时.着力发展[水产养殖.畜牧.药材"为格局的特色产业链.目前彭泽共有37家农业产业化龙头企业.其中华孚纺织.永嘉纺织.德润油脂.彭泽油化厂等一大批年销售收入1000万元以上的加工型龙头企业正迅速壮大.[芦花牌"彭泽鲫被省农业厅定为全省20个优质产品品牌之一.并获得了[国家绿色食品"证书.年产量达6500吨.产品远销深圳.广州等沿海城市.彭泽县牧业有限公司年出栏瘦肉型生猪12万头.被国家农业部审定为全国[百家无公害农产品生产基地".[无公害农产品示范农场".在新加坡.深圳.香港等地设有窗口.雷峰尖茶叶7a686964616f31333332643334.棉船[双低"油菜被审定为江西省级无公害农产品.苗木花卉业作为近年来结构调整的亮点.规模迅速扩大.总面积达11400亩.形成了以马当方龙苗木公司为龙头的杜英.含笑.桂花.红枫等中.幼龄绿化苗木基地,以黄花泸彭苗木公司为龙头的香樟.广玉兰.紫薇.桂花等大树异地移栽苗木基地,以黄岭的江西省南竹北移苗木有限公司为龙头的特种竹类基地,以县中心苗圃.杨梓枞山坞为龙头的林业生态建设苗木花卉基地等四大区域发展格局.药材.藜蒿的种植.东升豚.中华绒毛蟹的养殖也达到一定规模.基本形成一乡一品的特色农业格局.
三.旅游经济日趋活跃
彭泽是一个濒临长江的千年古县.具有悠久的人文历史.丰富的旅游资源.以[资源"为依托.以[人文"为品牌.彭泽县确立了[旅游活县"的新思路.曾任彭泽县令的晋代田园诗人陶渊明留下了许多恬淡自然的千古诗篇,近代著名画师陶博吾先生的字画再现了彭泽优美宁静的自然风光.具有中国第一溶洞奇观的国家级风景名胜区龙宫洞景区.位于庐山之东的乌龙山麓.青山环绕.绿水长流.集[山.水.洞.佛教"于一体.是江南著名的旅游.度假.疗养.避暑胜地.中国唯一野生梅花鹿南方亚种自然保护区.面积达550万亩.已被列为国家级梅花鹿生态旅游景区.近年来.彭泽县坚持保护与开发并举.加强旅游资源管理.壮大做强旅游产业.逐步形成了以龙宫洞为中心的自然风景区.以千年古县城为中心的人文风景区.以梅花鹿保护区为中心的生态风景区的旅游产业新格局.
彭泽名片
1.全国百强优质棉生产基地,
2.国家级 耐瘠薄树种采种基地,
3.国家农业综合开发示范县,
4.国家级生态示范县,
5.拥有全国第一溶洞奇观的国家AAA风景名胜区的龙宫洞,
6.拥有全国唯一野生梅花鹿南方亚种自然保护区--国家级梅花鹿生态旅游景区,
7.拥有全国[百家无公害农产品生产基地"--彭泽县牧业有限公司,
8.拥有全国[无公害农产品示范农场"--彭泽县牧业有限公司,
9.江西省农业发展先进县,
10.江西省水产十强县,
11.国家绿色食品--[芦花牌"彭泽鲫,
12.拥有江西省无公害农产品基地--太泊湖区.芳湖区,
13.拥有江西省无公害农产品基地--雷峰尖(茶叶).
特色小吃:蒸米粑.溜蒸粑.高粑