1、请问佛山南海区有什麼土特产?
南海区
九江煎堆
与众不同,制法独特的年宵食品之一。其特点是色泽金黄,皮薄馅精,不含油分,入口甘香酥化,形状扁圆,已列入我国第一部介绍中国土特名产的大型辞书——《中国土特名产辞典》。
九江米酒
清道光年间已行销省港澳及东南亚各地的一种受大众喜爱的米酒。具有“玉洁冰清,豉香纯正,醇滑绵甜,余味甘和”的独特风格。
全鱼宴
南海人养鱼历史悠久,对鱼的烹饪制作更有独特心得,九江的著名菜式十大鱼宴正是汇聚了南海鱼美食大全。
这十道菜分别是:五彩鱼蓉汤、满载而归(雀巢腰果炒鱼肉丁)、甘香肉麒麟(酥炸鱼脊鱼腩)、金银利是鱼(日式烧汁焗福寿鱼)、醉翁白玉卷(酥炸鱼肉冰肉水果卷)、家乡酿鲮鱼、紫苏鱼头煲及寒衣织锦(凉拌鱼皮)。正是炸焗煎炒样样都有,甜酸苦辣五味俱全,再加上配菜分量足且爽口精致,弥补了只有鱼一味的单调。其中,最具特色的是家乡酿鲮鱼,肉馅爽口弹牙,令人叫绝。这款菜的关键是鱼胶的制作,搭鱼胶时要同一方向,烹饪时要先煎后煮,配合好火候,肉馅才能做到好味又弹牙。
西樵大饼
西樵山的大饼,已有300年历史,远近驰名。它颜色白中微黄,不起焦,入口松软,清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美。因饼子形如满月寓花好月圆的好意头,因此西樵人嫁娶喜庆、探亲和过年过节,都以此作礼品送人。
西樵山野菜
西樵山这里较出名的还有野菜,如:走马峰、紫背菜、捞山芋,再加上村民种植的佛手瓜和佛手瓜苗(又叫龙苏菜),组成了西樵山独特的野菜美食。 野菜不但含有许多维生素,还有一定的食疗效果,如走马峰可清心肺热、紫背菜可以滑大肠、龙苏菜可以明目等。
西樵云雾茶
此茶已有一千多年历史,又名“苦登茶”,其叶比普通茶叶大,颜色乌黑发亮,一经开水冲泡,全叶张开,色淡青,清香袭人心肺,入口涩味,但回味清适。多在日出之前采摘,因而得名。游西樵山,用无叶井水泡茶,更添风韵。
松岗荷塘介兰
这是山南乡著名的传统特产,有上百年的种植历史。其特别之处是菜棵大小适中、疏筒、爽脆、无渣。
里水霸王鸭
原来叫莲王鸭。最初是广州市郊泮塘的民间食谱。清光绪年间,大臣李鸿章的母亲八十寿辰,召集大批南北名厨为其母摆寿宴,名厨师每人煮一味菜以显身手。当里水一位厨师做出这味莲王鸭上席后,大家称赞不绝,压倒群芳,一时雄霸全席。
罗村竹笋
罗村竹笋以沙口出产的为最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。沙口竹笋没有粗纤维,外表有皱纹,至今在罗村仍不失为一种人人爱吃的佳肴。
丹灶慈菇
慈菇是珠三角人民传统的春节“压岁”食品,取其宗枝衍叶,如意吉祥之意。丹灶慈菇早在70年代已开始种植,其特点是个头大、肉质好、味鲜美、色雪白,绝大部分出口港澳及东南亚等地
佛山市的大型市场
好又多、吉之岛 在东方广场
家乐福 在佛山市南海区桂城,新佛平路第75街区,家天下广场C区
沃尔玛 佛山市南海区南海大道北沃尔玛购物广场
百佳 大良凤山中路101号
新一佳 坐车到市东下路
民润超市 坐车到祖庙(向后走200米)或者旋宫酒店(向前走300米),在国美楼下(这一家不是民润的总店,总店在叠南市场)
兴华商场超市(在兴华商场的门口右侧直入) 坐车到祖庙,向前走大概200米
季华货仓 坐车到季华5路的电力大厦,公交路线就忘记了。(附近好像也有两个超市:好又多和家乐福)
南海广场的信和超市和附近的沃尔玛 坐车到南海广场,好像是104路
2、佛山南海的和顺镇有什么特产?
(1)南海区和顺镇贤僚村,是广东省最出名的鲜花基地之一.
(2)和顺虾和禾虫(食品)也很出名.
(3)和顺最出名的是禾花鸟,虽然现在已经没有禾田了,但他们烹调的技术却是最正宗的.因为鸟的数量不多,必须从广西和清远等地取货.
3、佛山特色美食简介
佛山三水--田基美食
田间野生龙虱、百桂花蝉、竹虫、蟾蜍、蚯蚓等经过特殊制作,竟成了上度等美食。这种自成一格的菜系,出自佛山三水,被称为“田基美食”。在朋友们的大力推荐下,我带着对田基美食的怀疑和希望把心一知横出发了,目的地是三水西南一家最早做田基美食且招牌最响的饭店——珍奇道美食酒肆。
佛山九江--全鱼宴
4、看过来啊!南海狮山 特产(先看内容~~~)
西樵:西樵大饼
九江:九江煎堆
这两样一般饼店可以买到,但最好在西樵的金山饼店买到,较正版,正宗
5、丹灶有什么好玩的地方?
丹灶康有为故居、仙湖度假区、南海大湿地公园三大景点
仙湖环境优抄雅,空气清新,食住玩一应俱全,所以这两年的春节他都是选择和家人来仙湖玩,感觉特别开心。康有为故居特别受外来务工朋友欢迎。康有为故居纪念馆馆长徐佩英介绍,今年春节,由于留在丹灶过年的外来务工者比较多,加上故居对外来务工者实行门票免费优惠.仙湖度假区景点在湖边,坐游船、水上滚球等娱乐项目成为市民们尤其是小孩子的首选。
6、南海的美食有哪些?
南海美食小吃,舌尖上的南海
九江双蒸酒
有着悠久历史的九江双蒸酒,在南海内外都是知名品牌。
水蛇粥
水蛇粥广东人最中意的水蛇吃法。
桂城小炒
桂城小炒小炒是南海的特色美食。
西樵大饼
西樵大饼产于广东南海。
丹灶慈菇
慈菇是珠三角人民传统的春节“压岁”食品,取其宗枝衍叶,如意吉祥之意。
里水金丝虾, 这是清末民初里水的美食特产。
九江米酒
九江煎堆,这是与众不同,制法独特的年宵食品之一。
罗村竹笋,罗村竹笋以沙口出产的为最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。
九层糕,佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕。
谭边大顶苦瓜
石碣西瓜,石碣的西瓜是南海著名特产。
里水霸王鸭,原来叫莲王鸭,又称为风凰鸭。
松岗荷塘介兰,这是山南乡著名的传统特产,有上百年的种植历史。
西樵山丹桂酒
7、写丹灶特产食物的作文
我家乡的风味小吃很多,如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要zd数臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声:“快来买了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我们浦城人谁都会竖起大拇指。
臭豆腐闻起来臭,吃起来香。今天和妈妈一起上街,我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的豆腐从“卤水”里捞出来,再放到油锅里炸。这时就能听到专一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟,一串串臭豆腐便炸熟了,摊主利落地把臭豆腐放在盘子上,用刷子沾上一点配料,刷到臭豆腐上面,于是一串香喷喷的臭豆腐便烹制完毕可以入口了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地,一串臭豆腐便下肚了,这时,我才觉得嘴边好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说:“还要不要再来一串呀?”我挠着头,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了。”妈妈听了,指着我的头说:“你这只小馋猫。”说完属,我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃,但我更爱家乡的臭豆腐。
8、南海有哪些特色传统文化?
一、民间舞蹈:1、麦边舞龙(大沥)2、舞青龙(狮山) 二、民间音乐:1、十番(桂城)2、咸水歌(桂城)3、龙舟说唱(里水、西樵、丹灶) 三、传统手工艺:1、佛鹤狮头制作(大沥) 四、传统体育竞技:1、北沙武术(里水)2、传统龙版舟(九江)3、半山爬龙舟(西樵) 五、民间文学:1、葛洪传说(丹灶) 六、传统民俗:1、官窑生菜会(狮山)2、辘木马(狮山)3、乐安花灯会(罗村)4、大仙权诞(西樵)5、盲公话(丹灶)
9、丹灶有什么特色食品
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