路北区特产

1、唐山特产

唐山饮食属京东菜系，蜂蜜麻糖、棋子烧饼、万里香扒鸡、花生酥糖、迁西板栗等特色小吃享有盛名。花生酥糖、开平大麻花、棋子烧饼、万里香烧鸡、大饹馇、京东板栗、柏各庄大米、夏庄羊肉、迁西板栗。
名菜
河北冀菜名正言顺跻身中国第九大菜系，冀菜共分为冀中南菜系、宫廷塞外菜系、京东沿海菜系三系，唐山菜属于京东沿海菜系的核心。鸿宴肘子、海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边、二龙戏珠、玉带虾仁、玉带腰子、合腹龙珠、金钩玉柱、一品丸子、普酥鲤鱼、白玉鸡脯、芦花鸡、栗面饽饽、金汤血燕鱼翅羹、京东乳香扣肉、翡翠一品笋、玉瓜藏宝、鲍贝玉子金砖、京东小酥鱼、京东特制醋肠、肉烧冬笋、煨肘子、酱烧茄子、八袋鱼（章鱼）炖肉、鸡蛋摊面条鱼、（赛螃蟹）、皮皮虾肉水饺、大白菜炒饹馇、油光鱼（海楞蒙）炖豆腐、油光鱼（海楞蒙）炖白菜。[14]
海洋特产
唐山海水淡水资源极为丰富。海产品有：对虾、海蟹、皮皮虾（虾蛄）、面条鱼（银鱼）、吉头鱼、黄花鱼、快鱼、青蛤、毛蚶、针鱼等等。淡水产品：有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、连鱼、河蟹、河虾、泥鳅、黑鱼、元鱼等等。唐山海鲜以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。
资料来源：http://ke.baidu.com/link?url=BjoFo3sZ2pYY3YYo_sQto8GcrDEZ0B7E_aJze#10

2、唐山十大特产有哪些

迁西京东板栗 。刘美烧鸡。玉田泥塑。遵化香菇 。唐山骨质瓷。迁西栗蘑。玉田包尖白菜 。滦县花生。柏各庄大米 。乐亭甜瓜

3、唐山特产有哪些呢？

唐山依山傍海，地形多样，气候适宜，因而物产富饶。那唐山到底有多少种特产呢？估计没人说得清，但这个版本，基本上算是比较齐全的一个了。

1.对虾

渤海所产对虾为东方对虾，又称中国对虾，个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点，名列海产“八珍”之一。

2.皮皮虾

食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质最为饱满鲜美。

3.雪虾

初春上市，炒鸡蛋是最家常吃法

4.虾皮

虾皮是由毛虾制成的。毛虾系渤海湾的“土著”，当地产卵、孵化成长，一般一年一死。

5.海米

每年八九月份，渤海湾中有回游白虾出没。渔人将其打捞上来，立灶煮熟，晒几个爆日头，就可摔制海米了－－将晒干的少许白虾装在袋子中，攥住袋子口朝地用力摔数十下，虾头、虾壳、虾的毛爪都摔掉，用簸箕顺风簸出，就制成了小金钩海米了。

6.面条鱼

是唐山春季常见海鲜，摊鸡蛋的吃法最常见。

7.梭子蟹

梭子蟹是渤海湾著名特产，个大，鲜美

8.玉田包尖白菜

玉田县传统名产蔬菜之一，种植历史长达百余年，有“玉菜”之美誉。唯生长在玉田这块土地上，方能保持其独特品质，周边省市曾引进试种均因土质、气候等 条件不宜未获成功。

9.孤树金丝小枣

产于玉田孤树村及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。

10.东路花生

滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。滦县被农业部命名为“中国花生之乡”。

11.迁安粉条

迁安市粉条生产历史悠久，素以风味独特、品种齐全、做工精细、质量上乘而享有盛誉。

12.迁西栗蘑

栗蘑是栗子产地特有的一种珍贵食用菌，一般生长在栗树下土壤中，是老年栗树根部繁殖出的真菌。

13. 罗锅子香油

清朝光绪三十四年（公元1908年），田老兴在乐亭庞各庄创罗锅油坊，开始制售香油，因为选料上乘，工艺考究，香味纯正，深得当地百姓的赞誉。2011年罗锅子香油传统制作工艺被评为唐山市非物质文化遗产。

14. 乐亭缸炉烧饼

乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，是具有地方特色的代表性小食品之一。

15.乐亭甜瓜

甜瓜种植是乐亭县一项特色产业，种植历史悠久，种植面积广泛。“乐亭甜瓜”口感香甜、皮薄肉脆，多年来一直畅销市场。

16.绿豆咯扎

咯扎是唐山的名食之一，有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。

把精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上水磨成汁，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张咯扎就做成了。

17.花生酥糖

此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。

4、唐山有什么特产

唐山特产：棋子烧饼、芦花鸡、万里香烧鸡、万里香粉肠、刘美烧鸡、白菜大饹馇、、蜂蜜麻糖、花生酥糖、唐山酥糖、四远香山楂排糕点、开平麻花、油炸大排叉、炸肉馅饹馇盒、香熏鹌鹑蛋、五香煮蚕豆、炸菜丸子、磨盘柿、京东板栗、东路花生、玉田孤树金丝小枣、柏各庄大米、迁安书画纸、唐山陶瓷、乐亭柳编、皮影人、葫芦烙画、竹木简、干花、玉田泥人。

5、唐山特产都有什么呀，想带点回去？

唐山麻糖、板栗

6、唐山特产有什么？

京东板栗 果壳色泽鲜亮，壳内涩皮易剥，果仁淡黄，肉质细腻，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更为香甜可口。其营养成分含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等。具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、婴幼的滋补佳品。

唐山蜂蜜麻糖 经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺，所制麻糖色泽新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。

陶瓷 唐山陶瓷始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。主要产品有日用品、建筑瓷、卫生瓷、工业理化瓷、高新技术瓷、美术陈列瓷等，品种多达五百多种。成套瓷产品有：中、西餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、烟具、杯、碟、碗、盘，供陈设观赏的遥挂盘、座盘、瓷板画、各种花瓶、花插；各种瓷塑、瓷雕；可供建筑装饰用的大型瓷砖壁画等实用陶瓷和艺术陶瓷。其中骨质瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致，白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青，最为著名。
唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等，形成了唐山陶瓷的独特风格。

海产品 唐山海岸线长达170公里，海岸平直水深较浅，潮间带宽，淡水河口十余处，形成了重要经济鱼类及甲壳类动物产卵场和饵场。对虾、毛虾、海蟹、蚶子、海米及各种鱼类，成为唐山沿海的特产

棋子烧饼 因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。

万里香烧鸡创始于1944年，是唐山驰名的传统食品。其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。