1、麻辣拌是哪个地方的美食呢?
抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市特产,主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。
2、麻辣拌是哪里的特产
南站的新口味,石油化工大学那边的市场,望花凤城街的鸿运,就是一些菜拌一起,一般都是七块
3、麻辣拌是一种怎样的美食?你吃过吗?
还会创意地将口味做了些创意:比如在麻辣拌上撒一些花生碎,或者还放了麻酱和老干妈在上面,吃得所有人都迷离得要吞舌头,不保证正宗,但是保证好吃。四川扛把子美食在先,大东北,出个风靡的美食也是挺难得的。抚顺麻辣拌已经火了有十来年了,被称为“抚顺第一小吃”。麻辣拌是抚顺人在四川麻辣烫基础上发明的,所用原料跟麻辣烫很相似。
主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。跟麻辣烫相比,只不过是煮熟后沥干水分,再加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀。拌完后,红亮亮的,直冒尖。丸鱼丸用筷子穿一串,再一颗一颗撸着吃,比麻辣烫更加干爽。因为麻辣拌的料汁里加了花生碎、孜然、麻油调味,使丸子嚼起来味道很有层次感。
口味分为酸甜、麻辣、酸甜麻辣、特麻特辣和魔鬼辣,辣度依次进阶。吃麻辣拌不建议放麻酱,否则口感会黏腻,辜负了那深层次的爽辣。抚顺人最地道的吃法是,麻辣拌加上宏宝莱再加上一根炸香肠,咸、辣、酸、甜各种味道融为一盘,而且mix得恰到好处,在加上炸香肠的脆,有种神奇的治愈力!
麻辣拌跟前,那真的没有更下饭的菜了!超级费米饭,一碗米饭,恨不得一口麻辣拌就可以消耗掉!还会创意地将口味做了些创意:比如在麻辣拌上撒一些花生碎,或者还放了麻酱和老干妈在上面,吃得所有人都迷离得要吞舌头,不保证正宗,但是保证好吃。
4、麻辣拌和麻辣香锅的区别?哪个味道更好,更受欢迎?
主要区别:
麻辣香锅发源于四川重庆,以麻辣为主,其特色明显,口味独特.
麻辣拌发源于东北抚顺,起初以麻和辣为主,后加入酸甜以适应市场需求。
5、抚顺哪家麻辣拌最好吃
顺十六中、抚顺五中、辽宁石油化工大学、抚顺二中、抚顺一中、抚顺市第十中学、抚顺十二中和抚顺六中、二十三中,这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品,每家店都有自己的特色,相当受同学们的欢迎。
6、麻辣拌的发源地是哪?
麻辣拌
辽宁省抚顺市特产,主要有土豆、
海带结、豆皮、
丸子、
鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成(09年开始
附加面饼)
跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,
是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口味等等,此类衍生物还有九叶粉之类的,现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现,不过最正宗的都在抚顺。是抚顺儿女出门在外最思念之物。比较有名的麻辣拌,主要集中在几所高中周围,十二中和六中、二十三中附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品,每家店都有自己的特色,也都相当地受欢迎。
7、大喜麻辣拌的特色是什么
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