河北特产像皮冻一样的菜叫什么名字

1、河北沧州吃的东西黄色的像皮冻叫什么？

河北沧州吃的东西，黄色的像皮冻的东西就叫做肉皮冻，非常的好吃，有弹性，而且还有丰富的胶原蛋白。

2、皮冻又叫什么菜名

猪皮冻属于凉菜。
将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用．因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，
所以叫作猪皮冻．

3、谁知道那种一碟肉汤冷冻了之后像果冻一样的菜叫什么名字？

应该是用肉皮做的汤吧
皮冻或者是肉皮冻

4、有一种类似豆腐皮的菜叫什么名字？

百叶.

5、长得像草一样的菜叫什么名字？

茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实（小茴香）作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药，根亦可食。您发的这种一般用来做菜时是不吃根的，吃根的是另一个品种叫球茎茴香。

6、这种菜叫什么名字？

我仔细看了你说的这种菜的图片，我觉得这就是我们东北这面的小油菜，嗯，这种是细颗的，还有一种叫大头油菜，像这种比较纤细的油菜，不论是炒着吃，做汤吃或者焯完水之后凉拌吃，都不错，因为它本身没有什么味道，所以你把它和什么配，他就吸收什么味道，味道都很棒，那种大头油菜，就比较适合炒着吃，加几片火腿，胡萝卜，比较清淡，而且油菜含钙量也很高，可以多吃，试试吧！

7、这是什么菜？我们河南叫神香菜，长的像紫苏味道很香

藿香，学名：Agastache rugosa （Fisch. et Mey.）O. Ktze.；又名：合香、苍告、山茴香等，属唇形目，唇形科多年生草本植物。
炖鱼放点，非常好吃！

8、在饭店吃饭的一道菜是像鸡蛋糕一样的果冻状，好像是用鱼汤弄的，请问叫什么怎么做？

是鱼冻,鱼入锅小火煮一小时后把汤倒出来,入盐、酱油、味精，放入冰箱冷藏，等鱼冻成果冻状后就可以吃了