1、沧州有什么特产?
1、金丝小枣
沧州红枣又称金丝小枣,沧县、献县、泊头交界处及其周围是金丝小枣生产地。其中泊头市和位于产区中心的沧县崔尔庄是沧州红枣的正宗代表。金丝小枣栽植历史距今已有2300多年,现有百万亩枣粮间作,其品质、产量居全国之冠,被誉为“中华金丝小枣第一县”。
2、泊头鸭梨
鸭梨是河北省沧州市的特产,以泊头栽培面积最大,栽种最早,品质最好而得名,至21世纪已有2000多年的栽培历史。过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸。故对外出口称“天津鸭梨”。鸭梨含糖一般在10一13%,并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。
3、羊肠汤
沧州羊肠汤,过去叫做羊肠子、羊杂。沧州地处华北平原的东部,却有着辖区内的孟村回族自治县。回族是此县的一个主要民族,这里的小吃多以牛羊肉为主。沧州羊肠子便是其中代表,羊肠子在解放前就是沧州市的早点小吃。
(1)东光土特产扩展资料:
沧州境内早在秦以前就已有明确的行政设置。
两汉置渤海郡、河间国及章武郡,同属冀州。北魏增置浮阳郡(治今沧县旧州镇),并置瀛洲于赵都军城(在今河间市),辖河间、高阳、章武、浮阳四郡,渤海郡仍属冀州。北魏熙平二年(517年),设沧州于饶安(在今盐山),辖浮阳、乐陵、安德三郡。
北周置长芦县(今沧州市区)。北宋以瀛州为河间府。金代置河北东路于河间,辖沧、景(今东光)、寿(今献县)、清(今青县)等州。元代改河间路,明清为河间府。
清雍正七年(1729年),沧州改为直隶州,辖盐山、庆云、南皮等县。雍正九年降为散州,属天津府。民国2年(1913年),沧州改称沧县,属直隶省渤海道。
民国17年(1928年)属河北省。民国36年(1947年)6月,设立沧市。1949年8月设沧县专区,沧市改称沧镇,为县级镇。1953年,沧镇改为县辖镇。
1958年6月和12月,沧县专区先后并入天津专区、天津市。1961年6月1日,恢复沧州专区及沧州市。1983年11月沧州市升为省辖市,辖运河、新华、郊区3区和沧县。
1986年3月辖青县。1993年7月,沧州地、市合并,成立新的沧州市,辖运河、新华、郊区3个区,沧县、青县、献县、肃宁、南皮、盐山、东光、吴桥、孟村、海兴10个县,泊头、黄骅、任丘、河间4个县级市。1997年11月,撤销郊区,形成现今的行政区划。
2、出差东光,拜吧求教东光有什么值得带的特产
涮羊肉又称“羊肉火锅”,始于清初。在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”,其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由复清真馆经营。《旧都百话》云:“羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃制北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。”据说直到光绪年间,北京“东来顺”羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售,为普通百姓享用。
东光特产百连镇李文焕烧鸡距今已有上百年的历史。产品主要有:500克装真空烧鸡、600克装真空烧鸡、800克装真空烧鸡、计量鲜烧鸡、鸡爪、鸡翅、鸡珍等。产品特色为味度道鲜美,低脂肪、低热量、保质期长等优点。连镇烧鸡是河北省沧州市知东光县连镇镇的特产。东光连镇烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名国内外。
菜团子材料:玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油、味精、酱油,除雪里蕻外的其他配菜。除了雪里蕻,干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择,粗纤维含量丰富,可以清理肠道垃圾。
其他的还有苹道果、鸭梨、金丝小枣
3、沧州十大名吃有哪些?
1、羊肠子。
2、冬菜。
3、炸老虎。
4、驴肉火烧。
5、狮子头。
6、火锅鸡。
7、小鱼辣酱。
8、红椒爆鲜虾。
9、黄骅烧饼。
10、泊头老豆腐。
泊头老豆腐的做法很特别,它和普通的豆腐的关键区别还是在汤里面,豆腐脑一般都是放些酱油水,但是老豆腐的汤那是绝对讲究,放入好几味材料,精心熬制而成。看那豆腐洁白明亮吃一口嫩而不松,卤清而不淡。
红椒爆鲜虾是一道河北沧州市的特色传统名菜,属于川菜系。此菜色泽美观,咸鲜味美,微辣嫩滑。一般人群都可以吃哦!尤其适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。还有个别群体对鲜虾过敏的人,千万不要尝试。
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽,清爽醇香。其实河间驴肉火烧有很悠久的历史,甚至可以追溯到唐代。火烧中的驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,其中的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉,所以具有良好的保健作用哦!
4、东光的特产是什么
苹果、鸭梨、金丝小枣
5、衡水特产都有哪些
1、衡水老白干
衡水老白干酒有着悠久的历史,是我国古老的名酒之一,它始于汉,盛于唐,名于宋,明朝被列为国宴酒,以酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而著称于世,产品多次获奖,畅销25个省、市、自治区,远销南韩、俄罗斯、美国、东南亚等国(
衡水)衡水老白干自古享有盛名。
2、漫和西瓜
阜城县物产丰富。农业资源丰富,良好的自然环境为农业的发展提供了得天独厚的条件,是全国商品粮生产基地县,全国平原绿化达标县。被被国家林业总局命名为“中国杏梅之乡”,被河北省人民政府命名为“西瓜之乡”。
3、饶阳葡萄
饶阳葡萄是河北省衡水市饶阳县的特产。2012年,饶阳县被国家标准委命名为全国设施葡萄生产标准化示范区;2012年底,饶阳县被国家林业部经济林协会命名为“中国设施葡萄之乡”。饶阳的气候、温度、土壤条件非常适宜种植葡萄。
4、冀州焖饼
据史料记载,明朝时期,焖饼始于冀州。旧时,冀州有一个传统,叫做“幼而读书,长而经商”。一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮,先后在北京、天津等地设立了冀州馆,使“冀州焖饼”落户并逐渐成名。
5、故城龙凤贡面
龙凤贡面是故城县特产,主要产地在故城镇.龙凤贡面也称龙须凤尾贡面,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。传说一:故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种,圆条细而长,中间有孔,称“龙须面”;扁条平而直,薄如纸,称“凤尾面”。
6、东光哪里做的凉面好吃
每个人的口味都不一样,不好说
折叠做法一
食材准备
大米,糯米,酱油、红油辣子(密制)、醋(少许)、盐、味精、蒜水(把蒜剁碎,然后加开水)、花椒、熟油(清油炼制而成,适口味而定,如不要红油辣子,就加熟油),最后可以适口味而定,加入韭菜,豆芽,芹菜,花生,榨菜等。
1.由大米推磨成浆,其中加入少许饭米,为其口感可适当加入少许糯米
2.然后在屉笼里铺上一层布,将米浆均匀倒入其中,蒸5-8分即可,取出晾冷,用刀切成1厘米宽细条状
3.加入酱油,醋,红油,蒜水等调味料凉拌既成既食
口感特点
广元凉面又称蒸,是四川省广元市的特产。只产于广元市区及其周边相邻几个县镇,其口感味道随离市区距离越远而逐步递减,超出广元市再无产地。其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口,清凉宜人。
折叠做法二
原料调料
黄油面 1/2斤 小黄瓜 1/2条红萝卜适量 凉面酱 1/2杯
做凉面的材料(1)将小黄瓜丝、红萝卜丝分别切细丝备用。
(2)黄油面要购买新鲜的,口感才不会太硬,只要在室温下自然降温的即可。如果是购买乾的黄面条,用煮沸的水,先放下面条煮,煮的时候要不断拌动,煮至面条浮起,加1/2杯水后再煮沸,即可捞起放在大盘上淋上沙拉油搅拌均匀,并同时用风扇吹凉,并且要用筷子一直搅拌。
7、求湖南各地分别出名的土特产
雪峰乌骨鸡:产于黔阳县雪峰山区,已有110余年养殖历史。清同治十三年 《重修黔阳县志》载:“家鸡有数色,以色白而皮肉与骨皆乌者佳。”群众俗称药鸡。含有丰富的维生素和微量元素,人体所需的各种氨基酸含量已接近泰和乌骨鸡。
湖南鳖:以洞庭湖产量最高,汉寿、常德、沅江、湘阴、长沙等县为主产地。生产历史悠久,据《逸周书》载,西周成王姬涌时代,各地贡品中,即有长沙鳖。唐、明志书载:“鳖甲以岳州沅江 (今益阳地区沅江县) 所出九肋者为胜。”
湖南玉竹:分布于邵东、耒阳、永兴等县,已有100多年历史。所产玉竹条根粗壮,色泽黄亮,含糖分多。主产于邵东县流泽、砂石、黄陂桥等处。
湖南中华猕猴桃:以野生为主,湘西东山峰及慈利、桃源、桑植、永顺、吉首、麻阳、怀化、浏阳、资兴、宜章等地资源极富。现城步、新化、浏阳、石门、澧县等地已择优育苗繁殖。
湘莲:广布于湖南省各地,以洞庭湖地区最为集中。颗粒圆大,色白如凝脂,肉质饱满,蒸煮易熟,久煮不散,汤色青,香气浓,味鲜美。
洞庭珍珠:产于洞庭湖区。宋代以前,滨湖即有天然珍珠采集。洞庭湖人工培育珍珠,则始于本世纪60年代。
郊区:东山辣椒。 麓山南橘、河西园茶、湖南湘粉。 牛角椒、河西粉丝。
浏阳市:莲藕。
浏阳金柑:据县志载,清雍正十一年 (1733年) 县东光寺唐石床处“夹道皆桔树”。新中国成立前,主要集中栽培在大光、达浒、官渡一带,誉为“金柑之乡”。1918年前后,汉口、上海等地客商来官渡收购,并就地将金柑加工成半成品,再由水路运往上海、汉口等地精制成金桔饼销售。
长沙县:东山辣椒、西瓜、萝卜、春华李子、北山梅、谷塘鲤鱼、 乳猪、矽砂、花木、梅子。
望城县:团头湖鲜鱼、蜂蜜、柑橘。瘦肉型猪。
宁乡县:流沙河“宁乡仔猪”、子盐姜。
资兴市:香菇、木耳、优质大辣椒。
汝城县:禾花鱼、杨梅、猕猴桃、奈李、柑橘、香菇、冬笋、板鸭。
汝城青梅:原为野生果树,1400多年前开始人工移栽培育。主要品种有早粳米梅、烟花梅、夏至梅、迟熟糯米梅、中熟粳米梅、迟熟粳、酸梅等。不宜生食,可加工成甘草梅和乌梅。为贵重中药。
嘉禾县:辣椒、千家洞水库“湘嘉鱼”。
临武县:舜峰酒、临武种鸭、邝家芹菜、禾花鱼、、香塘鲤鱼。
临武鸭:产于武水两岸的武原、武水、双溪、城关、南强、土桥、沙田等地,以武水、南强、沙田为主产区。肉质细嫩,皮下脂肪沉积良好,屠宰率高。
桂阳县:烤烟、红枣、黄花菜。太和辣椒、李子、杨梅、生姜、红枣。
衡阳市郊区茶山坳镇:萝卜。
耒阳市:板栗。
常宁市:优质生姜、豌豆、鱼苗。
衡阳县:洪市荸荠、台源乌莲、、芥头。仔猪。
衡东县:“湘黄鸡”为优良鸡种。草市柑橘、养殖鸡、鸭。
衡山县:观止陶瓷。云雾茶。
衡山白糖李:味脆甜,具清香,吃后齿舌长留甜味、脆香,故有“白糖李”之美称。400年前的明嘉靖年间即有白糖李的记载。
衡山苹果李:因其果皮底黄绿,彩色暗红,酷似小苹果,故名。肉质松脆,纤维少,风味甜酸适度,有香味,可口味美,营养丰富。
衡南县:湘黄鸡、草席。
祁东县:草席。山塘养鱼。
怀化市
安江香柚:产于原黔阳县安江镇。果肉肥大,淡黄色,渣少汁多,酸甜爽口,具助消化、化痰止咳、醒酒宽中之作用,皮可理气、健脾、化痰。安江香柚的栽培历史见之于文字记载,最早为唐代,至今已1000余年。
黔阳冰糖橙:别称冰糖泡,以其果实含糖量高,甜如冰糖而得名。原混生于一般果树中,60年代初被黔阳县群从发现并选育而成。风味浓甜而有清香,营养丰富,耐于久贮。
洪江市:香柚、岩门柚。
会同县:“沙溪辣椒”、南竹。
辰溪县:辰溪甜橙。火烤鱼。晒烟、干辣椒。茶叶,曾为贡品。“辰溪麻鸭”。
溆浦县:产蜜橘、柿子。
溆浦鹅:主产于新坪、马田、水车、麻阳水、桐木溪、大弯等地。为肝用型古老地方良种。
新晃侗族自治县:刺梨、大板栗、油核桃、李、枣、柿。
芷江侗族自治县:巴州西瓜。
靖州苗族侗族自治县:“八龙油板栗”。
麻阳苗族自治县:甘蔗、晒红烟、猕猴桃、松油、芝麻、梨、柑橘、西瓜。
鼎城区:湘莲。
津市市::津市小磨芝麻油:以洞庭洞区及丘陵地带所产的优质芝麻为原料加工而成。
澧县:武昌鱼、甲鱼。
临澧县:洞坪红萝卜、枣、梨、桃、猕猴桃,棕片、子篾、“鸡山大红袍”辣椒。芥头、马椿稻米、“鳌山李子”。“杉板大蒜”。
桃源县:三阳鸡、“七星辣椒”。
桃源鸡:为肉用型古老地方良种家禽。产肉性能好,质嫩味鲜。
汉寿县:甲鱼、银鱼、牛蛙、龟。
汉寿玉臂藕:产于城郊西湖洼。因色白如玉,状如臂而得名。藕身特别肥大,粗如小碗,色白、肥嫩、清脆、香甜。明、清时已列为贡品。
安乡县:鲂鱼、通心莲。
张家界市 :湖南木瓜。
永定区:“菊花蕊”柚子。
涟源市:黑山羊。
新化县:新化苡米“茶溪御米”
邵阳市
宝庆它栗:又称邵阳它栗,产于邵阳 (旧称宝庆)、武岗、城步等县,其中邵阳的东田、五丰、水田、罗城、双河等地,种植集中。涩皮易剥,味甜、糯性,营养丰富。尤以邵阳东田乡中台村所产最优。
邵阳朝天辣椒:产于隆回、邵阳、武冈、新邵、邵东诸县。果皮鲜红有光泽,久藏不变色。辣味强烈,有“辣椒之王”之称。清道光二十九年所修《宝庆府志》已有记叙。
宝庆苡米:始于明末,有杨氏农民由四川带回种子,先在城步县侯家寨试种,成功后推广至蓬洞、汀坪、兰蓉等地,继而发展至全县及洞口、隆回、新宁、武冈等县的山区。各地苡米均以宝庆 (今邵阳市) 为集散地,故得名。以其颗粒饱满整齐、晶莹洁白、品质优良而著称。
武冈市
武冈铜鹅:因其喙、蹼色橙黄似铜,故名。当地名厨利用鹅肉及其内脏,烹制佳肴,号称鹅席,别具风味。早在500年前的明代嘉靖年间,该鹅即被誉为“世之名鹅”。
邵东县
邵东黄花菜:主要品种为茶子花、荆州花,采用无性繁殖,分兜栽培。
新邵县:西坪烟草、宝庆辣椒、北路生姜、龙牙百合、新邵山羊、小塘鸵鸭。
绥宁县:松脂、香菇、木耳。
新宁县:雪峰蜜橘。
新宁脐橙:甜酸适度,有香气,耐贮藏,为鲜食良种。11月中下旬采收。30年代从日本引进苗木栽培,先试种于邵阳、怀化地区,后推广,永州、郴州等地亦有。
隆回县:宝庆辣椒、望云蜜橘、糯米。
隆回无核腰带柿:果大,色橙红,味甜汁多,据县志记载,无核腰带柿已有600余年栽培历史,现集中分布于该县南部石灰岩丘陵区,以罗子团、荷香桥、树竹、碧山、横板桥、沙子坪等乡最盛。
隆回龙牙百合:以瓣似龙牙而得名。其个大,瓣粗,白净,鲜嫩,久负盛名。栽种历史已200多年,清道光年间修编的《宝庆府志》记述:“百合,邵阳出者特大而肥美”。
城步苗族自治县:松脂、猕猴桃、板栗、“香米”,虫茶、龙头竹、龟鱼。苡米。
湘潭市:湘莲。
湘潭紫油姜:原料嫩姜多采自当地西塘冲、三砂围子及云塘一带,洁白鲜嫩,肥壮丰满,折而无筋。其清脆鲜嫩,有姜香而微辣,能开胃,增食欲。为佐餐佳品。其生产历史已200余年。
湘乡市:木瓜、白扁豆、桂花、湘乡红茶、薄荷。
梅桥镇香铺市:生姜、缫丝、烟花。
湘潭县:立德粉、原汁酱油。镰刀。湘莲、荸荠、“花石豆腐”。石坝米酒。龙牙百合、白芍。
益阳市:水竹凉席。
黄泥湖萝卜:产于市郊的黄泥湖、新民、沙河、泥埠一带。据民国县志载:莱菔一名萝卜,一名诸葛菜。栽培甚广。根圆柱形,肥白肉多,味甘,亦有带辣者,以黄泥湖产者最为著名。味甘多汁;生熟食均宜。
沅江市:杨梅、珍珠。
洞庭湖银鱼:产于岳阳、华容、湘阴、沅江、澧县、汉寿、常德等地,尤以沅江市产量最高。其质雪白,纯净无杂,素为水产名品。清咸丰、同治年间,产量最丰,并为贡品。
湖南芡实:产于沅江市湖区。
南县:湘莲、大北洲辣椒。
岳阳市:银鱼,君山茶叶
岳阳南井山兰花萝卜:因其加工后形似盛开的兰花,故名。其加工,以整理洗净,入池腌制,选料改切,压榨脱水等工序,再配以辣粉、卤水及麻油等辅料制成。以切工最具特色,该品始创于明末清初。
岳阳县:优质大米。
华容县:盛产鱼、莲子。
永州市:永州薄荷。
湖南山苍子:又名山鸡椒、山胡椒、木姜子等,商品名澄茄子。以粒圆、气味浓厚、富油质者为佳。含挥发油、脂肪油。味辛,性温。具温中、降逆之功效,治脘腹冷痛,呕吐呃逆等症。湖南山区、丘陵均有,尤以江华、道县、双牌、江永等县最多。
祁阳县:湘江竹鱼、香菇、干笋。
蓝山县:祠堂圩荸荠、洪观苎麻、槐市黄花菜、泪竹、金橘、黄花菜、花生、松香、香菇。
宁远县:香妃竹、九疑红茶、九疑绿茶、石枞、香杉。
新田县:“三味辣椒”、黄沙溪柑橘。
江永县:香米、香柚、香芋,称为“江永三香”。
江永香米:产于零陵地区,以江永县所产为代表,米香浓重,呈莴苣香型,因称。米呈玉色,粒细,入饭少许即香溢满室,经久不散。但该品种的香味短暂,缺乏长期保持传代能力,一般至第三代香味基本消失。此外,产地的局限性甚大,致历史上仅生长于源口瑶族富源村的蒋家庵、石家庵与铜天社等3处有限面积内,产品不可多得,至为珍贵,过去多充作贡品进献。据载,最迟约在宋代开始种植,迄今已近千年。
江永香柚:产于桃川地区。因在桃川特定自然条件上栽培已150余年,形成了新的株系和品质,故得名。果肉晶亮如玉,嫩脆汁多,酸甜适度,清香可口。
桃川香芋:俗称槟榔芋,产于桃川洞。产品肥大坚实,具有香、酥、软、鲜、糯等特点。已有千余年栽种历史。
福洞姜:产于冷水卜乡福洞村。肉质脆嫩,纤维质少,辣度适中,为加工糖姜和紫油姜的优质原料。
粗石江乡槐木村:香柚、柑橘、槐木蜜橘、蜜柑。
回龙圩镇:蜜橘、芥头、玉笋罐头。
冷水铺乡福洞:香芋以福洞最佳。福洞姜享誉四方。
源口瑶族乡黄土坳村:香米,米玉色而微红味香,其种不能移植,为稀世珍品。
清溪瑶族乡:香芋、香菇、红瓜子、山苍子油。
桃川洞名特优新产品开发试验区:香柚、香米、香芋、香姜、香菇、桃川果蔗。
道县:道州红瓜子、“大营尾禾花鱼”。
道州灰鹅:道县 (古称道州),中心产区为枚花、午田、祥霖铺、岑江渡、东门等处。平均蛋重172克。肉质细嫩鲜美,适于各种烹调加工。当地的血鹅,米粉子蒸鹅等名菜别具风味。
江华瑶族自治县:“珍珠辣椒”、红瓜子。
醴陵市:辣椒、柑橘。
株洲县:“火烧扁”鱼、朱亭鱼苗。
炎陵县:香菇。
(酃县) 白鹅:主产于沔水流域的沔陵、十都等地。肉质细嫩。
茶陵县:大蒜、生姜、白芷,誉为“茶陵三宝”、红枣。
茶陵大蒜:具有味辛辣、球紧实、个体大之特点。已有千余年生产历史。
攸县:麻鸭。
皇图岭辣椒:主产于皇图岭、坪阳庙、大桥、丫江桥等乡镇及醴陵与攸县接壤处的部分乡村。色鲜红,表皮光滑,弹性好,果肉厚,含籽少,味甜辣。
攸县麻鸭:其肉嫩骨酥味鲜。中医用鸭肉配伍药物,能收阴阳双补之功。民间习以绿壳鸭蛋治疗风火肿痛之症。鸭羽用作缝制高级御寒的羽绒服装及作为装饰品之用。《修县县志》卷十八“风俗篇”载:“立夏日民间食鸭蛋并相馈饷,此俗他处绝少。”至今某些地名亦与鸭有关,如鸭塘铺、鸭店里等。
湘西晒红烟:以湖南湘西地区所产的烟草,经日晒调制而成。
吉首市:桠柑、桃花虫、板栗。
凤凰县:“罐罐菌”、生膝。晒红烟。“凤凰晒红烟”。板栗、刺梨、猕猴桃。
泸溪县:“葡萄桐”、“浦市甜橙”。
保靖县:油桐。杉木丫枝盆景。