驻京办事处特产

1、北京的特色是什么？

北京特色传统文化(四合院)，是由东、西、南、北四面房子围合起来形成的内院式住宅。北京四合院作为老北京人世代居住的主要建筑形式，驰名中外，世人皆知。首先，它的历史十分悠久。自元代正式建都北京，大规模规划建设都城时起，四合院就与北京的宫殿、衙署、街区、坊巷和胡同同时出现了。

据元末熊梦祥所著《析津志》载:“大都街制，自南以至于北谓之经，自东至西谓之纬。大街二十四步阔，三百八十四久巷，二十九巷通。”其次，四合院的构成有独特之处。它的院落宽绰疏朗，四面房屋各自独立，又有游廊连接彼此，起居十分方便;封闭式的住宅使四合院具有很强的私密性，关起门来自成天地;院内，四面房门都开向院落，一家人和美相亲，其乐融融;宽敞的院落中还可植树栽花、饲鸟养鱼、叠石迭景，居住者尽享大自然的美好。

(1)驻京办事处特产扩展资料：

爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。

爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。

2、在北京去哪能买到河南特产？

4月27日 14:40 到他们的驻京办事处看看。
安徽省人民政府驻京办事处： 朝阳区惠新西街1号
上海市人民政府驻北京办事处：西城区北长街前宅胡同7号

3、北京有什么特色的东西？

最值得你从北京城带走的25件纪念品

1 . 盛锡福的羊皮前进帽 260元/顶

哪里可以找到它：盛锡福，东城区王府井大街196号

2 .瑞蚨祥的长袍马褂 480元—2500元/件

哪里可以找到它：瑞蚨祥，王府井大街190号

3 .内联升的布鞋 160元—700元/双
哪里可以找到它：内联升，前门大栅栏街34号（6301 4863）

4 .同仁堂的滋补品

从作为同仁堂十大名药之一的京制牛黄解毒片（22元/盒）到动辄万元的滋补品，价值238元/盒的同仁堂珍珠粉以及同等价位的补品是比较受欢迎的礼品。

哪里可以找到它：北京同仁堂王府井药店
5 .老北京花茶

老北京人爱喝茉莉花茶，据说是因为调和北京硬涩咸苦的总体水质，京城茶庄纷纷拼配花茶，以茶香带花香。来北京，除了要在茶馆里喝碗大碗茶，别忘了给老人带袋正宗北京花茶回去共享。推荐吴裕泰老北京茶叶桶礼品装（2桶，内装花茶，98元），桶上绘有老北京风情画，内装价值100元/500g 的花茶400克。

哪里可以找到它：吴裕泰北新桥总店，东城区东四北大街44号

6 .福禄寿漆盘中国结 458元/件

中国结是最普及的民族工艺，满大街都是，但还是要推荐这个体积不小的福禄寿漆盘纯手工中国结挂饰，做工精致，带着老北京的宫廷范儿，如果你家老人恰逢寿辰，那是再合适不过的礼物了。

老北京，小玩意

7 .兔爷儿

在过去，兔爷儿几乎是每个北京孩子人手一个的小玩意儿，这只怪模怪样的老兔子是当年的天线宝宝和变形金刚级偶像。据说这玩意越小越难做，推荐一款方便携带的，玻璃罩子里一只小巧的兔爷儿，约85元/个。

哪里可以找到它：一点光，南锣鼓巷80号

8. 毛猴

濒临绝迹的老北京绝活“毛猴”诞生于药房，制作原料全是中药，四肢是用蝉蜕的四肢做成的，身体是另一味中药辛夷，也就是玉兰花在秋天里形成的花骨朵。这小东西比兔爷灵活幽默，可以做成任何生活场景，比如毛猴卖馒头、毛猴扫地，120元/个。

哪里可以找到它：北京新华书店鼓楼店

9. 四合院拼图 40元/件

以老北京四合院为图形做成的拼图是送给大一点孩子的好礼物，缺点是四四方方体积不算小，不方便携带。

哪里可以找到它：北京新华书店鼓楼店

10 .福娃球形拼图 290元/套

买个福娃给孩子似乎已经成了大家本年度必做之事，值得小提一下的是，和有点蠢的福娃毛绒玩具以及有点贵的福娃工艺品相比，以五福娃为图形的球形拼图既是给孩子的玩具又是可以摆设的工艺品。3寸，60片，290元/套。

哪里可以找到它：奥运特许商品零售店东方新天地店，东城区王府井大街200号东方新天地商场西门
穿在脚上的老北京童年

11 .北京风格布老虎鞋 48元/双

小老虎布鞋是几乎每个老北京的孩子都曾拥有的物件。尽管从潘家园旧货市场到胡同小店，卖这玩意的不少，但还是推荐内联升的童千底织锦老虎布鞋（48元/双）。

哪里可以找到它：内联升，前门大栅栏街34号
北京“引路人”

12 .兴穆水管灯 48元—120元/个

兴穆手工早就成为了新北京的特色之一，不少人大老远地托朋友带本回去，这回可又多了一样兴穆的灯。如果路途遥远，推荐轻一点的刀叉勺造型系列，“生日快乐”48元/个；但其实，最有特色的也许是带点后工业时代黑色幽默的水管系列造型灯，“引路人”48元/个，“兴穆怪兽”120元/个。

哪里可以找到它：兴穆店，南锣鼓巷35号

13 .老北京剪纸 1元—100元/张

这家巷子里物美价廉的老北京剪纸店里所有剪纸都是店主大爷一刀刀手工刻出来的，精细间散发着北京特有的质朴沧桑，相比百工坊和工艺大厦里矜持的同类摆件多了旺盛的生命力。作为正式礼物，推荐墙上挂着的大幅老北京街景剪纸（大约100元/张）和号称“全世界最低价”的1元剪纸系列。

哪里可以找到它：老北京剪纸店，南锣鼓巷110号

14 .老北京泥人彩塑 10－100元

泥人张公仔这几年备受国外青年推崇，相比造型夸张的现代卡通公仔，老北京泥人彩塑怀旧里带着返璞归真的自然。

哪里可以找到它：泥人张，东城区王府井大街138号新东安市场B1楼

15.老北京建筑模型系列 140—220元/个

无论是北京“门”及“四合院”系列模型，还是老北京日常生活场景模型，都是近年很走俏的纪念品，胶脂质地，一掌大小。推荐生活场景系列，比如胡同里炸油条、墙根下小孩放花等等，栩栩如生，在所有纪念品中，是唯一一个让老北京日常生活不单看得见，还摸得着的小玩意儿。相比工美大厦里均价200元左右，推荐南锣鼓巷及后海一带100多元就能下来的同类商品。

哪里可以找到它：一点光，北京南锣鼓巷80号

16 .“拆”系列摄影明信片 约15元

一个叫况晗的南方同志痴迷老北京胡同，拍摄了3000多幅面临拆迁的北京胡同照片，做成了以“拆”为主题的本子（5—15元）、书签、明信片系列。建议文艺青年买套回家做纪念。

哪里可以找到它：ARUYO，南锣鼓巷44号（6400 3383）
.老北京图案扑克及明信片、照片系列 15－85元／盒

如果说，在你的纪念品行李中一定得塞下一种老北京风情的纸制品，那么推荐物美价廉的老北京胡同及四合院照片扑克（15元/盒），潘家园旧货市场可以砍价至8元左右。

另外，这里还有一种放在纸筒里卷轴式北京风情照片也颇为有趣（85元/盒）。

哪里可以找到它：潘家园旧货市场，朝阳区潘家园路华威里18号

18. 创可贴北京元素T恤 98元/件

地铁车票、老房子门牌号以及“出租车1.2元/公里”标价牌这些当代北京人非常熟悉的物件儿是一点都不亚于老祖宗宝贝的北京新符号，推荐出租车1.2一公里、宫保鸡丁T恤（98元/件）。

哪里可以找到它：创可贴8，南锣鼓巷61号
19 .过客T恤 90—150元/件
过客T恤一直深受驴友爱戴，在这些泛中国化的T恤中，仍有一些带有明显京味特色，比如脸谱、长城，尤其是所在城市没有“过客”商店的同志，一定记得带一件回去
哪里可以找到它：“过客”文化店，东直门南锣鼓巷108号中央戏剧学院南边

20 .GRIFTED京剧造型青衣手偶 199元/个

GRIFTED造型有点搞笑的青衣手偶就摆在一进店门那里，而往里走，你将看到一个小戏台里，青衣和花脸很登对地靠在一起。这玩意儿很适合童心未泯的同志，一手青衣，一手花脸，自己玩吧，回家的旅程一点也不闷。

GRIFTED，南锣鼓巷32号
带给中年人

带给老爹老娘级人物的礼物以实用为大，身上戴的手里用的最讨他们欢心。

给妈妈们

21 . 京绣真丝围巾 598元/条

一条真丝手工京绣围巾是送给中年女性最好的北京纪念品。层次分明、俨然与江南刺绣风格迥异的京绣图案少了苏杭的婉约柔媚，却多了京城端庄典雅的宫廷大气。选择一条做工精致的京绣丝巾并不容易，一些工艺大厦里的京绣服饰粗糙又昂贵，少人问津，与其没落相比，金馨京绣店虽然亦价格不菲，但做工有保证。推荐双蝶图中国红绿真丝围巾598元/条。当然，店内还有同类披肩，均价1000多元/件。

金馨京绣店，南锣鼓巷福祥胡同一号

22 .定制手工京绣旗袍

相比要等上十天半个月的瑞蚨祥旗袍定制，金馨京绣店一般一周即可交工，纯手工的京绣图案可由客人自己指定。里可以找到它：金馨京绣店，南锣鼓巷福祥胡同一号

23 .邢兰香的料器 50—200元/件

料器，全靠手艺人的经验和技艺在喷灯的火焰中即兴加工。相比价格昂贵又不便携带的京景、玉雕、漆器之类，老北京料器工艺品以其小巧平价而独得女性游客好评。老北京料器大师邢兰香在百工坊的作坊开到了工美大厦，80元以上的都是刑师傅亲自手工制作的料器小件，百财聚来、富贵花开这些讨个好彩头的挂饰尤受中青年女性欢迎。

哪里可以找到它：京城百工坊，北京工美大厦二层摊位；崇文区北京市崇文区光明路乙12号料器坊

给爸爸们的

24 .北京牙雕

在所有北京艺术品中，以象牙为原材料的北京牙雕是最受质疑的。正经牙雕作品大多昂贵无比，推荐购买以牙粉、骨粉为原料的北京牙雕工艺品，几百元的价格比较适中，当然也有以骨头为原料制作的牙雕，卖价上万元。

牙雕专柜，北京王府井工美大厦三层

25.王麻子的剪子

给爸爸的工具箱添一把王麻子剪子是北京之旅必做事之一，推荐王麻子1号龙凤剪刀28元/件，便宜实用

4、北京哪里有山西特产专卖？？？？急

1、增光路东口山西特产店。地址：首体南路和增光路交叉路口东北角，公交489路增光路东口站背后，稻香村西50米。 2、朝阳区双井桥广渠路上看见家乐福；家乐福往西100米；写的荞面碗托；那里面卖山西特产3、西城区的景山西街，原来山西省驻京办事处对面有一家山西特产专卖，是驻京办开的。
具体位置：景山西街（就是景山、北海之间的那条街，南北向）景山公园西门向北200米路东既是

5、北京特产

御食园的

御食园果脯： 苹果脯、梨脯、桃脯、杏脯、枣脯、海棠脯、太平脯、山楂脯、红参脯、蜜瓜脯等产品

我比较喜欢桃脯、杏脯、山楂脯

御食园的小甘薯特别好吃
北京最好吃、卫生、知名的就数“稻香村”了，我推荐稻香村的以下点心可以品尝：“杏蓉饼”，“豆沙饼”，“莲蓉饼”，“黄油枣泥饼”，“南瓜饼”和“牛舌饼”。保证让你吃完一个还想吃第二个。记得一定要去稻香村营业专卖店去买，街上挂横幅的绝对不行：）
其它还有1.后海,小吃一条街;
2.护国寺小吃也不错;
3.新街口(积水潭医院附近)有"华天"连锁也很好吃
4.东四十条那里有一家名叫"福家楼"的饭店有老北京特色小吃,如豆汁\麻豆腐\灌肠\炒红果\驴打滚\豌豆黄等.
不知道这些够不够,不够还有"地安门小吃店"
1.位于北京市宣武区的“南来顺”，那里特色小吃70多种；二是北京市东城区的隆福寺小吃店，这里以清真风味小吃见长；三是北海公园里的仿膳饭庄，专门供应宫廷风味小吃；四是百姓大众小吃－－东华门夜市小吃街。

2.新街口的稻香春门脸，有个小极了的四川小吃店里的热干面一绝，好像只要两元五哟。

3.从地百北边的胡同串向后海，中途会有个小店，里面的锅贴一绝，也很便宜哟，两个MM吃，连汤不超过10元，绝值！

4.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈绝对好吃,环境又干净

5. 首都剧院斜对面（往南斜）有个兰州牛肉面馆，门脸不大，卫生也一般，但味道真是不赖，4元一碗，在王府井那里算极便宜了。

6. 地安门十字路口的清真小吃店，那的豌豆黄（个人认为）北京最好吃。

牛街卫生学校（绿顶）一带，陈记各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驴打滚）爱窝窝，豌豆黄，糖卷果....旁边的烧羊肉，烧牛肉，出去CAMP带着吃，买一斤送一个火烧（要看买肉的老爷子的心情了）。

7.台基厂梅园乳品店：奶酪 4.50元/碗，奶卷2.50/个，奶酪干35.00/斤（团结湖有分店）

8. 宣武门加油站，三巴汤火锅，28/人，锅底20.00（MAYBE),人多合适。

9. 稻香村的炒红果不赖。还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥，很美容的；西直门地铁 西北口上来 右手 牛拉 一级棒 超级便宜

10.东四十条口有一家国营饭馆，那里的卤煮火烧很棒！

11.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅，在协和医院对面的胡同里，那里经营的都是广东风味，和港产电视里的大排档差不多。那里的煲仔饭很好吃，饭量小点儿的俩人都吃不了。

12.还有一家台湾的火锅店，叫“呷呷”。在北京的新世界商场，西单明珠，庄胜崇光百货，甘家口大厦......都有分店。不收锅底钱，关键是他们那儿调的酱味道很好。每个店的人都巨多，去晚了就得排队

美术馆后街，有一家贵州饭馆，进门先上免费苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米线5块钱管饱。

13.北京城经常找云南菜吃，得胜门旁边冰窖口的云南饭馆是北京最早的一家，其次是魏公村民族大学后面的“宝勤”傣族菜馆，在北京算不错了。

14.在宽街儿，离过客不远的地方有家傣家菜，就吃饭来说比较FB，但就味道和特色来说，很值。

15. 帽儿胡同口有家新疆馆子，里面的烤羊腿灰常不错；新街口买当老对角有个小面馆，凉面是我吃过的最好的；万寿路地铁口向北走10分钟，路东有个圆明华饭馆，水煮黄蜡丁，香；前门胡同里的炒肝和爆肚冯，好吃好吃；视察海右岸的客家菜，不错；华堂对面小街里的烤串，小腰绝了；水锥子千叶大厦东边的湖南菜，解馋的很。

16.朝阳门华普地下，到家尝有个什么老**小滩（忘记全名了），那的合勒面一绝！8元，价还行。

17.人大西门附近有个229服装店正对面的餐馆里的宫爆鸡丁是荔枝味的，爱甜的MM们有福了。

18.东四环，红领巾桥北，9路车总站对面，“傻儿”火锅，燕京青岛免费随便喝，扎啤1。5元。

19.地安门外的盾辉宾馆一层的餐馆，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中国戏曲学院正门有家小馆的十锦炒饭，我这个极不爱吃炒饭的人都要叫绝。

20.前门鲜鱼口内天仙居炒肝，北京头一份~价格便宜，才1.9一碗，正宗老字号！快去吧，加上4两包子也不过6、7块钱。

要说北京的云南菜，我认为还属云南驻京办事处云腾宾馆那里的地道。就在东便门旁边，那气锅鸡的味道，没的说，呵呵。

21.清华大学里,亚洲第一大食堂,3块钱吃饱,5块钱吃好,楼上楼下4层带滚梯,气派。

22.紫龙宾馆（现在叫渝信川菜），那里的樟茶鸭是我吃过的最好吃的~具体位置应该是在宽街中医院对面那条胡同里的紫龙宾馆。

23.外馆斜街，花诚酒家的水煮鱼棒极了，辣嘴不辣喉咙！香，18元儿一斤～～ 隆重推出：黄花城下面最早的开张的仓坡扶饭庄，里面的虽然没有大厨。可是山村风味爽极，几乎都是美味，而且店里极为干净。现介绍几道我去那里必点的菜～：） 凉菜：水芥菜（只长在清泉或者干净的水边，正宗野菜，有点芥末的味道，清口） 驴蹄筋（是老板亲自做的，干净，味道极好） 热菜：松蘑炒肉（配料：松树下的蘑菇和新鲜*肉，想想滋味吧） 摊柴鸡蛋（那叫一个香啊） 熬小鱼（黄花城水库的小鱼） 还有再点上一张家常饼，还等什么，暴撮吧！

24.平安大街赵公口路口西南角有个贵州餐馆“竹笋情”，风味独特，进得门去先让你嗑瓜子，是那种最土制的瓜子，从葵花里抠出来就扔热锅里炒的那种，一开始我还懒得嗑，后来就停不了嘴；当然菜色也好，瓦片蒸腊肉、香肠（可以各来半份），竹笋菜，尤其笋干鸡汤，不赖。爱辣的同志不仿去尝尝，价格算合理吧。

25.在崇文门哈德门饭店东侧(108车站再过去一点)有一个赣南饭店，只是一个比较小的饭馆，但里面的赣菜一绝，而且特别便宜，四、五个人吃饭点小炒鱼，酸菜肚尖，三杯鸡，炒米粉等菜(小份)加起来不超过60.00元。好吃极了。它门口有一个老北京，就沿街，非常好找。可以去试试。

26.后海南岸的“孔已己”，江南风味，散装黄酒，用锡壶温热了喝，爽！小菜做的也特地道！

27.祁家豁子55路总站，下车就是，跟住家屋门差不多大小的一个门脸儿，很正宗的西安风味，尤其是油泼面。全家吃饱吃好不超过20元。不过得看各人口味了，要喜欢吃西安面食的那真是踏破铁鞋无觅处啊。

28.翠微大厦北头，马路东边有家煎饼店，种类丰富，不同于街边煎饼车上的那种，常常排大队的！和平门三千里烤肉附近有家小馆，卖一种“燃面”，乃宜宾特产，据说极香，不过不知具体位置。

29.甘家口路口，东西走向方向，向西50米左右，路北（钓鱼台北门往西斜），名字从没记过，牛肉拉面、凉面（夏季供应）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！！！！！我从大一的时候就在那里吃，到现在已经5年了，净是回头客。甘家口进口向左转50米处有一叫双龙的烤肉店，吃完终生难忘

30.颐和园北宫门往西的一条路（通向青龙桥大桥），有一家“马记烧饼铺”，那里的烧饼夹肉3块一个，味道棒极了！！！！还有杂碎汤，如果不吃里面的杂碎只要汤是免费的。随便喝。

我可是从早就在那里吃了，别的地方的烧饼夹肉我看都不看了呢~~现在早上有很多去香山颐和园遛弯的老头老太太都钟情于那里 这家店上过《北京晚报》。有机会去TRY一下拉。

31.北京有名的小吃在“鬼街”，哪有很多北京的特色小吃。地址：北京市东城区东直门内大街。

鬼街从东直门立交桥开始，一直向西延伸到北新桥。

鬼街的南侧多为小店。骨头馆的棒骨或清炖或红烧，店家为你准备一次性手套，和一只吸管。吸管是用来吸棒骨的骨髓。三巴汤是家经营重庆火锅的自助餐厅，28元一位包酒水。餐厅正面墙上悬挂一个幌子，内容是介绍这三巴汤的来历，原来这汤是由牛的嘴巴，X巴，尾巴加上十余种中药熬制，汤色乳白，香纯可口。潮州牛肉丸是家粤式打边炉的餐厅，牛肉丸劲道好吃，只是价格偏高。再往西走，就是一家家的小店，店里主要经营的是麻辣小龙虾，俗称“麻小”。别小看这麻小，这条街上每天都要消掉一吨多，像“金三角”等家，你去晚了，就需要在门外等座了。如要喝酒，麻小是最好的小菜，2-3元一只，即使是女孩，桌上也会摆上一个上长方型的白色搪瓷盘子，盛着小山似的的麻小。鬼街的北侧多为酒楼，像老北京八大家之一的东兴楼，后来迁去的东来顺，经营粤菜的利税大王“金鼎轩”就显得大家风范。靠近俄罗斯大使馆的地方，还有火爆一时的谭鱼头，以及俄国餐厅“贝加尔”。除了酒楼，北侧也有名噪京城的羊蝎子，以及爆肚侯。羊蝎子乃清炖羊脊梁骨（带羊排骨），由于外形像蝎子而得名。爆肚则是京城小吃，将羊肚在锅里一抄，伴上香河的麻将、六必居的韭菜花、王志和的腐乳等等调料，那叫一个香。

爆肚

爆肚是北京风味小吃中的名吃，最早在清乾隆年间就有记载，多为回族同胞经营。北京比较有名的有天桥的爆肚石，东安市场的爆肚王、后门的爆肚张，其他还有爆肚杨、爆肚冯、爆肚满等。

羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选了加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，随顾客的选择。爆熟的时间也因部位不同而不一样。近来由于受到欢迎，而且鲜肚货难以保证，象以前分部位供应已经没有了。爆肚除要新鲜以外，功夫在爆上，爆的时间要恰倒好处，爆肚又脆又鲜，吃爆肚的人要是会喝酒，总要喝二两，再吃两个刚出炉的烧饼，特别是老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法很讲究在立秋的时候吃爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等梨园名角就很喜食爆肚。

茶汤

北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。

1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

炒肝

北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不?实奶厣?北京炒肝历史悠久，是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来，清朝同治年间，会仙居以不勾芡方法制售，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。吃炒肝时应就着小包子沿碗周围抿食。

清代炒肝的制售者有铺面和肩挑两种。铺面者首推前门外的会仙居。

北京天兴居制作的炒肝，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

豆汁

北京久负盛名的传统风味小吃。具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。

过去卖豆汁的分售生和售熟两种。售生者多以手推木桶车，同麻豆腐一起卖；售熟者多以肩挑一头是豆汁锅，另一头摆着焦圈、麻花、辣咸菜。

灌肠

北京独特的风味小吃。明刘若愚《明宫史》中就有所记载。灌肠的色泽粉红，鲜润可口，咸辣酥香，别有风味

清光绪福兴居的灌肠很有名气，人称普掌柜的为"灌肠普"，传说其制作的灌肠为西太后所喜。

各大庙会所卖灌肠是用淀粉加红曲所制。据说最初的灌肠是用猪小肠灌绿豆粉芡和红曲，蒸熟后，外皮白色，肠心粉红。后来由于猪小肠与淀粉不相合，就用淀粉搓成肠子形，上锅蒸，但保持了灌肠的名称。再后也不用绿豆粉了，颜色也不象以前的好看。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。

焦圈

北京风味小吃。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。

北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。

南来顺饭庄里曾有个“焦圈俊王”，他的技艺无人能及，炸出的焦圈个个棕黄，大小一样，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。

北京护国寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

姜酥排岔

姜酥排岔又叫姜汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一种。姜酥排岔色泽浅黄，光亮而不黏，精巧别致酥脆香甜，回味悠长。

北京南来顺饭庄制作的姜酥排岔，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

三鲜烧麦

烧麦是北京久负盛名的小吃之一。烧麦出现于元大都，是地道的北京小吃。烧麦起源于包子，它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头。清乾隆年间的竹枝词有“烧麦馄钝列满盘”的说法。

以前烧卖的馅分四季而有所不同：

春以青韭为主，夏以羊肉西葫芦为优，秋以蟹肉馅最为应时，冬季以三鲜为当令。三鲜烧麦皮薄剔透，色泽光洁入口香醇鲜美。北京经营烧卖的餐馆不少，以都一处最有名。而都一处的烧卖则以三鲜和蟹肉烧卖最为人喜爱

馓子麻花

馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”，质地酥脆，香甜可口。

环饼据说远在战国时代就有，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。

北京地安门小吃店制作的馓子麻花，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

豌豆黄

北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。宫里吃的时候通常装在精致的盒子里，还点缀以金糕。红黄相间。据说慈禧喜食。而沿街叫卖的通常加小枣，整块出售。吆喝“豌豆黄儿哎----大块的！”豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化，是夏季消暑佳品。

北京听鹂馆饭庄制作的豌豆黄，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

芸豆卷

芸豆卷是民间小吃，后流传入清宫。具有色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口的特色。

北京听鹂馆饭庄制作的芸豆卷，1997年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

爆肚 老北京有"要吃秋，有爆肚"的说法，而且老人都很讲究在立秋的时候吃爆肚。北京最出名的爆肚有满、张、冯、王等几家。爆肚满在菜市口、爆肚冯在前门外门框胡同、什刹海银锭桥边的是爆肚张。爆肚很讲究，不但有用牛肚还有用羊肚。一般羊肚分为：散丹、肚仁、肚领、蘑菇和蘑菇尖，牛肚分为：百叶、肚仁和肚领。吃爆肚的最高境界是吃肚领，口感很嫩，比肚仁还嫩，但很金贵据说要好几个肚才出那么一盘。吃爆肚应该吃的就是个脆劲儿，嚼在嘴里咯吱咯吱的，但不费牙才最好。而且肚爆出来应该有股清香，闻着跟臭豆腐似的肯定不新鲜。吃爆肚，要就着羊杂汤和烧饼一起吃。京城的几家老字号的爆肚店其实在口感都差不多，区别主要是在调料的配方和切法上。爆肚冯的调料属于北派调料，据说由70多种原料调制而成的。

爆肚冯 地址：前门廊房二条

东兴顺爆肚张 地址：什刹海前海东沿17号

豆汁 豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。"老北京"有句话"不喝豆汁儿，算不上地道的北京人"。因为豆汁的气味及味道独特，若非长期接触，很难习惯。喝豆汁儿是有讲究的，首先得烫，正咕嘟着偶尔冒几个泡的热度最好，再者必须得配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿、淋上辣油，同时还得搭上两个"焦圈儿"，吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣，五味中占了四味，再加上焦圈儿的脆和香，绝配！

锦馨豆汁店 位于崇文区磁器口东榄杆市的老字号，那里的豆汁儿和焦圈儿都是国内贸易部挂牌儿的"中华名小吃"，据说是得了原来花市火神庙"豆汁丁"的真传，大概是专营店的缘故，保持了一贯的质量水准，豆汁儿总保持着将开不开的温度，焦圈儿也总是酥脆，不仅可以堂食，还提供大塑料壶打生豆汁儿带走。现在锦馨在天坛北门、东门和龙潭湖公园西北门开了三家分店。

地址：广渠门内大街193号 护国寺小吃店

地址：西城区平安里路口向北，护国寺街向东约300米路北，人民剧场斜对面

炒肝 根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。1930年，另外一家炒肝老店天兴居在会仙居对面开业，因为选料更精、采用味精、酱油等当时的新式调料代替原来的口蘑汤等，生意逐渐盖过了会仙居，1956年两店合并，就只剩下天兴居的招牌了。

炒肝的做法很简单，将洗好的肥肠切段煮熟，出锅前加入肝片、味精、酱油、醋、水淀粉及蒜泥等，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不氵解的特点。因为蒜泥很细，故有"吃蒜不见蒜"之说。正宗的吃炒肝方法既不用勺子也不用筷子，一手托着碗底，转着圈嘬，好处是肠、肝和芡汁分布均匀。

天兴居 地址：前门往南约300米鲜鱼胡同内向东约150米路北

凯琳饭馆 地址：虎坊桥路口西100米两广路路南

炒肝赵 地址：南二环景泰桥（天坛南门）往南约500米，景泰路与安乐林路交叉口东北角 。

6、在北京哪里可以买到广东特产？

广东驻京办事处

广东餐馆，正宗的

7、问各省市、自治区、直辖市、特别行政区等驻京办事处的地址？为了去那些地方吃特色美食，哈哈

各省市驻京办事处的特色小吃
1. 贵州省人民政府驻北京办事处 北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、
夜郎
面
鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙

2.西藏自治区人民政府驻北京办事处 西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑. ...

3.安徽省人民政府驻京办事处 朝阳区惠新西街1号
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、，“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆
虾、
安庆素火腿、素烤鸭 -----

4.上海市人民政府驻北京办事处 西城区北长街前宅胡同7号
蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、油爆虾。名菜太多，去看菜谱您就知道点
什么
了

5.天津市人民政府驻京办事处 和平里西街小黄庄路1号
嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、
五香
驴肉。

6.河北省人民政府驻北京办事处 东城区黄化门e799bee5baa631333236373761街锥把胡同甲1号
金毛狮子鱼、驴肉火烧、兔架

7.山西省人民政府驻京办事处 西城区西板桥景山西街16号
栲栳、刀削面、揪片、“太原焖羊肉”、“香酥鸭”、红白过油肉，喜爱面食的
朋友
有福了

8.内蒙驻人民政府京办事处 崇内大街47号
烤羊腿、烤猪方、奶皮子刀切酥

9.辽宁省人民政府驻京办事处 东单麻线胡同15号
清蒸加吉鱼、红烤全虾、五彩雪花扇贝、小鸡炖蘑菇、家常熬鱼

10.湖南省人民政府驻北京办事处 海淀区北太平庄七省驻京办大院
新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐、“玉带桂鱼卷”、“火腿柴
把鸡”
、“酸辣笔筒鱿鱼”、“天鹅抱蛋”、“冬笋炒腊狗肉”

11.吉林省人民政府驻京办事处 北太平庄七省驻京办大院
“酸菜白肉血肠”、“延边朝鲜族冷面、清蒸松花江白鱼、人参汽锅鸡(这个狂
贵)

12.山东驻京办事处 北太平庄七省驻京办大院
锅塌菠菜、金牌化皮乳猪、山东煎饼、九转大肠、红烧海螺、 棒棒鸡好多好多
---

13.浙江驻京办事处 北太平庄七省大院
酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭、“西湖醋鱼”、“龙井
虾仁”
、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”

14.江西驻京办事处 北太平庄七省大院
豆腐包鳅鱼、小乔炖白鸭(和美女连在一起的名菜哟) 、鄱阳湖狮子头、风味烤卤

15.河南驻京办事处 朝阳区潘家园华威里28号
必点小吃：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、 血茶、鸡丝卷、“铁锅蛋”、“糖醋
瓦块
鱼焙面”、“鹿邑试量狗肉”、

16.陕西省政府驻北京办事处 朝阳区北三环东路17号
歧山面、商州糍粑、荞麦??、牛羊肉泡馍, 灌汤包子 黄桂柿子饼,波丝烤羊腿,
臊子
面. 泡泡油糕,粉蒸羊肉, 凉拌腰丝

17.四川省人民政府驻京办事处 建内大街贡院头条5号
蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺
片、灯
影牛肉、小笼粉蒸牛肉、樟茶鸭、回锅肉、麻婆豆腐都是绝对正点的好味，和街上
的 可不一样哟

18.江苏省人民政府驻京办事处 安外大街甘水桥江苏饭店
葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦、蟹黄狮子头、冰糖炖蹄、镇江肴肉、软
兜长
鱼、生炒蝴蝶片、大烧马?桥、菊花青鱼、金陵盐水鸭、*烤鸭

19.宁夏人民政府驻京办事处 安定门内大街分司厅胡同15号
夹饭、丁香肘子、金钱发菜

20.新疆人民政府驻京办事处 海淀区三里河路37号
烤羊肉、烤馕、抓饭

21.福建省人民政府驻景焓麓?体育馆法华南里18楼
蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

22.广东人民政府驻京办事处 西三环岭南路36号
鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮
鲜虾
饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦---我的口水都流出来了：)

23.广西人民政府驻京办事处 东三环中路双花园南里
大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

24.云南人民政府驻京办事处 北三环东路17号
卤牛肉、烧饵块、过桥米线、“炸烊葱”，“酿百合”，“油炸仙人掌花”

25.潮州市驻京办 东外察慈小区8号楼
那里的 潮州小点和名菜是最正宗的。烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱
姜炒
蟹、干炸虾枣。还有，老婆饼太好吃了!!!

26.海南人民政府驻京办事处 西内大街172号
名菜有文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹

27.德州市驻京办 海淀区北蜂窝甲2号
追求正宗扒鸡的朋友可以去那里看看
各省驻京办美食-完全整理篇
中国这么大，要想走遍各省尝尽各地美食，实在是一件很困难的事情。虽然现在交通资讯都很发达了，流通也非常迅速，餐馆遍地起，但是要想在一个城市的所有餐馆尝尽天下美食，又得担心正不正宗。而在北京，就有个好处，各省都在北京有办事处，各办事处的餐馆都是从本地请的厨师，所以他们做的地方特色菜，就很正宗了，而且在北京一地就能尝尽各地美食，爽啊！下面就介绍一下各驻京办的地址和特色菜，其中有些可能已经搬了地方的，我不知道就还是原样贴上来了， 如有错误，请各位指正。

天津市人民政府驻京办事处
（和平里西街小黄庄路1号）
嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉......

河北省人民政府驻北京办事处
（东城区黄化门街锥把胡同甲1号 河北宾馆）
金毛狮子鱼、驴肉火烧、兔架......

山西省人民政府驻京办事处
（西城区西板桥景山西街16号）
栲栳、刀削面、揪片、太原焖羊肉、香酥鸭、红白过油肉，喜爱面食的朋友有福了。
三晋宾馆也不错（这个据说是现在的山西省驻京办）
（宣武区下斜街1号）
香酥鸭、寿阳豆腐干、卤汁拨鱼儿、荞麦面灌肠、莜面栲栳栳

内蒙古人民政府驻京办事处
（崇内大街47号）
烤羊腿、烤猪方、奶皮子刀切酥......
内蒙古宾馆
（东城区美术馆后街71号 内蒙古宾馆二层）
莜面、蒙古烤羊腿、拔丝奶豆腐、奶皮子刀切酥......

辽宁省人民政府驻京办事处
（东单麻线胡同15号）
清蒸加吉鱼、红烤全虾、五彩雪花扇贝、小鸡炖蘑菇、家常熬鱼......

吉林省人民政府驻京办事处
（北太平庄七省驻京办大院1号楼）
酸菜白肉血肠、延边朝鲜族冷面、清蒸松花江白鱼、人参汽锅鸡(这个狂贵)......

黑龙江省人民政府驻京办事处
（复兴门大街5号 黑龙江宾馆）
红烧肉干豆角、东北凉菜、酸菜白肉......

上海市人民政府驻北京办事处
（西城区北长街前宅胡同7号）
蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥、油爆虾......名菜太多，去看了菜谱您就知道点什么了。

江苏省人民政府驻京办事处
（安外大街甘水桥 江苏大厦中餐厅）
江苏三头宴、蟹黄烧麦、蟹黄狮子头、冰糖炖蹄、镇江肴肉、软兜长鱼、生炒蝴蝶片、大烧马騴桥、菊花青鱼、金陵盐水鸭、*烤鸭、鱼汤切面、葱油火烧、汤包、三丁包子、富春包子......

浙江省人民政府驻京办事处
（北太平庄七省大院）
酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜汤......
浙江大厦
（安贞西里三区26号 张生记）
西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花童鸡、西湖莼菜汤......

山东省人民政府驻京办事处
（北太平庄七省驻京办大院1号楼 山东宾馆齐鲁苑）
金牌化皮乳猪、山东煎饼、九转大肠、红烧海螺、 棒棒鸡、渔家第一锅、地锅闷嘎鱼、沂蒙风味鸡、锅塌菠菜......
青岛办事处（再介绍一下）
（和平门烤肉一条街南面）
海鲜小菜都很正宗

安徽省人民政府驻京办事处
（朝阳区惠新西街1号 安徽大厦）
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、五元神仙鸡、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭......

江西省人民政府驻京办事处
（北太平庄七省驻京办大院）
豆腐包鳅鱼、小乔炖白鸭(和美女连在一起的名菜哟) 、鄱阳湖狮子头、风味烤卤......

福建省人民政府驻京办事处
（体育馆法华南里18楼）
荔枝肉、海蛎煎、蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊、厦门五香卷、笋干炖番鸭......

河南省人民政府驻京办事处
（朝阳区潘家园华威里28号 河南大厦豫香苑餐厅）
糖醋瓦块鱼焙面、鹿邑试量狗肉、枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷、铁锅蛋......

湖北省人民政府驻京办事处
（海淀区中关村南大街36号 湖北大厦一层中餐厅）
豆豉千张肉、瓦罐煨鸡......

湖南省人民政府驻北京办事处
（海淀区北太平庄七省驻京办大院 湘都宾馆一层）
秘制卤水鱼、剁椒鱼头、糯米烧麦、毛氏红烧肉、火宫殿臭豆腐、新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、 玉带桂鱼卷、火腿柴把鸡、酸辣笔筒鱿鱼、天鹅抱蛋、冬笋炒腊狗肉......

广东人民政府驻京办事处
（西三环岭南路34号 岭南饭店）
盐焗猪肚、老火靓汤、冰肉千层酥、粉果、鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺、及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦......我的口水都流出来了：)
潮州市驻京办（忍不住也要介绍一下）
（东外察慈小区8号楼）
这里的潮州小点和名菜是最正宗的。烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒 蟹、干炸虾枣......还有，老婆饼太好吃了!!!!

广西人民政府驻京办事处
（东三环中路双花园南里）
大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫......
广西大厦
（朝阳区华威里26号 广西大厦二层那兰餐厅）
大肉粽、桂林米粉、五彩滑鱼条、花雕醉鸡......

海南省人民政府驻京办事处
（西内大街172号）
文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹......

重庆市人民政府驻京办事处
（朝阳区光熙门北里15号 重庆饭店）
蘸水牛肉、河水豆花、水煮鱼、毛血旺、辣子鸡......

四川省人民政府驻京办事处
（建内大街贡院头条5号 四川餐厅）
蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭、回锅肉、麻婆豆腐......都是绝对正点的好味，和街上的可不一样哟。

云南人民政府驻京办事处
（朝阳区北三环东路17号）
卤牛肉、烧饵块、过桥米线、炸烊葱，酿百合，油炸仙人掌花......
云腾宾馆（听说也不错）
（崇文区花市北里东区7号楼）
凉拌苦刺花、过桥米线、大救驾、汽锅鸡......

贵州省人民政府驻北京办事处
（北三环东路和平西桥樱花街18楼 贵州大厦二层）
里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑、鸡辣椒、小米粑绝对值得一吃。辣得过瘾哦~~

西藏自治区人民政府驻北京办事处
（西城区鼓楼西大街149号）
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶，松子鱼，羊肉炒面片，酥油糌粑......
西藏大厦也介绍一下
（朝阳区北四环东路118号西藏大厦二层 新珠堂餐厅）
酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲*烤羊腿......

陕西省人民政府驻北京办事处
（朝阳区北三环东路17号）
羊肉泡馍、凉皮、灌汤包、歧山臊子面、扯面、商州糍粑、荞麦、黄桂柿子饼、波斯烤羊腿、粉蒸羊肉......

甘肃省人民政府驻京办事处
（和平里西街）

青海驻京办：北京西单商场北边
特色菜：手抓羊排 狗浇尿 自制酸奶 （浓浓的一大碗，味道很纯厚，是超市买不到的，值得一吃。）

新疆驻京办事处（三里河路37号）
特色菜：烤羊肉、烤馕、抓饭