是说啊说吧河北特产芝麻糖

1、芝麻糖的做法

麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产，已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。
原料配方：(按50千克成品计)特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克饴糖3千克桂花250克
制作方法：
1.面团调制：先将白砂糖加水溶化，然后加入面粉和成较硬的面团，再多次沾水，反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。把面团分成500克左右的块，用熟面粉培埋饧发1小时左右。
2.压片：先将饧好的面团擀成直径约0.5米的底片，每擀一遍都要均匀撒上浮面，第三遍擀开撒浮面后，将两边对折成扁筒状，用擀面杖卷紧，擀、拍、抖、滚，经二次掉头，擀到五遍后，即成长2.7米、宽2米薄如纸的面片。这道工序要求在3～4分钟内完成，否则易使面片风干。将面片卷在擀面杖上提起，迅速转动放开，使空气鼓进筒内，将浮面抖出，同样，掉头再抖净另一半浮面。注意保持面片完整。然后摊开面片，两边各切去0.3米，铺在大片上，再把大片卷在“花杠”上。
3.网花成型：将卷在花杠上的面片破成面条，每条宽药1厘米，15～17层，再把每条斜剁成3厘米宽的菱形35块，每块中间剁一切口翻卷一端网花，即成生坯。
4.炸制：先将花生油炼好后加香油，再放入生坯炸制约7分钟，其间要翻动一次，待炸成金黄色时起锅、控油。
5.烧浆：白砂糖加适量水溶解熬成浆，熬好后加入桂花、蜂蜜、饴糖，进行搅拌，然后分两次烧浆，即为成品。
质量标准：
形态：蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。
色泽：淡金黄色。
组织：疏松、无生心。
口味：清香绵软。

2、芝麻糖花生米的做法

你好
超简单花生芝麻糖的用料

红衣花生 200克芝麻 100克白糖 250克麦芽糖 50克
超简单花生芝麻糖的做法步骤

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步骤 1

1、花生和芝麻（黑芝麻或白芝麻或混合都可，合计重量不变就得）分别炒熟，花生去衣，炒熟后两者混合。 2、（花生+芝麻）：（白糖+麦芽糖）=1：1，花生和芝麻的比例重量可以按喜好随意搭配，合计重量不变即可。个人不建议芝麻太多，吃起来会有很粗糙的感觉。

步骤 2

3、熬糖：准备一个全干的平底锅，不加油不加水，只放白糖，一开始就要小火（我是用煤气炉的，开到只剩一个火胆再加一圈火的程度）。

步骤 3

熬糖：糖一下锅就不停的搅拌，不要用筷子搅，用铲子，前后轻轻推，用煤气炉全程熬糖大概就10分钟，很快的。 变成粗盐装就是开始整体融化了

步骤 4

熬糖：图片的就融化大部分了，一些白糖结块了，要用铲子压碎，到白糖的结块也融化得8、9成了（这时糖会开始转焦糖色），就准备加麦芽糖。

步骤 5

熬糖：这是加了麦芽糖后。麦芽糖不好称，50克，我大概就加了一大勺子满盖的。 麦芽糖会一大坨，建议离火搅融，那是锅和白糖的温度都很高，离火也能融化麦芽糖，直到麦芽糖不再一坨堆着就好。 不离火的话，你在推开麦芽糖的时候，周围的糖容易熬过火。 再放回火上快速搅拌均匀，马上就要加材料了。 一加了麦芽糖基本上就不用怎么熬了，糖马上就可以的。 从加麦芽糖到完成大概就1分钟，一气呵成的。

步骤 6

4、加料：开着火加料，火的大小从头到尾都不变，一旦离火糖很块就硬。 全部材料一次倒完，快速用力搅拌，到没有材料散在锅里就好。 事先准备好一个大的平的盘，表面薄薄涂一层食用油，防止粘底。 搅拌后快速倒入盘中，用面包棍快速压平 （没有面包棍的，用个平的盘子压也可以，记得面包棍或盘子底部也要涂油防止粘糖）

步骤 7

5、压平后糖凉得很块，趁糖还温热就切块，完全凉透再切会碎。 我是直接在盘里面切的，如果你们要转移地方切，记得涂层油再放糖。

3、腊月23为什么要用芝麻糖去供祭灶王呢？

因为灶王爷总是坐在各家各户的厨灶中间，看着人们怎样生活，如何行事，把好事坏事都详细记录下来，到了腊月二十三就上天庭，向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况，上供芝麻糖是想把灶王爷的嘴整甜点儿，希望灶王爷，上天言好事，下地保平安，来年家里顺利。

祭灶王的要求：

古时腊月二十三日，宫庭用黄羊祭灶，这种祭灶礼仪一直延续到清朝末年。民间祭灶则用糖瓜、关东糖、糖饼等供品，以祭灶君；用清水草料祀灶君之马。

相传灶王每到腊月二十三日，骑马上天向玉皇大帝票报人家善恶。家家户户于二十三日更尽时，在院内立杆，悬挂天灯，由男主人跪拜，祝以隐恶扬善之词，严禁妇女主祭，妇女只能在内室扫除炉灶。祭完之后，将灶君神像揭下，与纸元宝等一并焚烧。

4、河北鸡泽县生产的芝麻糖多少钱一盒

有好的，有差的，品牌与品种很多。
一般的，最好的也就是五十无左右。挺好吃的，鸡泽特产。

5、麻糖有什么作用？

麻糖的营养十分丰富，其中含有大量的蛋白质，葡萄糖和维生素。

麻糖以精制糯米抄、优质芝麻、麦芽糖为主要原料，部分新口味配以花生、生姜、焦盐、开心果等，用传统的配方精心配制，经过12道工艺流程，32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特。

麻糖甘甜可口，营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有润燥、暖肺、养胃等功效。

(5)是说啊说吧河北特产芝麻糖扩展资料：

麻糖的传说：

孝感有一百个叫董永的孝子，与下凡的七仙女配成了夫妻。然而王母娘娘冷酷无情，最后硬是拆散了这对恩爱夫妻。董永与七仙女生度有一子，名叫董宝，长大成人后，在预言家鬼谷先生的指点下，遇到了七位仙姑，送给他谷子一碗，嘱咐每天只要煮一粒，就可当作一天的口粮。

董宝回家后，把一碗谷子全煮了，变成一座饭知山把董宝压在山下，后来饭山上长出一种特殊的稻子。

由于是来自天宫的仙种，所以滋味特别甘美，民间就用它制出各类食品，孝感麻糖就是用这种糯米制的糖。用这种糯米制成的麻糖，麻香酥脆，味美可口不粘牙，非常受欢迎。于是，此糖在当地广为流传。

6、吃芝麻糖和吃一般的芝麻是不是一样的效果?

芝麻效果应该是一样的，可芝麻糖含有很多糖分的，吃多了不好的，芝麻糊也不错的

7、芝麻糖好吃吗？？你们那里卖多钱一斤啊！！？？

我昨天买那个什么八宝的 主要是花生
2.5一两 就是一斤25块
关键是他是按切的 切下来多少就要多少
感觉很少结果切下来就是一斤二两 30多块钱
太黑了

昨天上超市看芝麻的好像是8块/500g

8、南阳那里能买来五香芝麻糖唐

超市都有卖的 有很多种 看你喜好了 在散装的点心区有在零食区也有。。
丹尼斯 盛德美都有 这两个个超市我比较熟悉 先前那会我在盛德美买了一盒。
总之这东西超市最普遍了 多转下就能买到自己想吃的东西 也可以询问超市里的...比如一些特产类的 在这两个区域基本都有 五香芝麻糖就是唐河的麻糖的吧...点心区散装的也有 零食区包装好的送礼一类那种也有。。

9、开封又多个特产老式芝麻糖吗

开封特产
　传统名菜
开封小笼包子、鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐等。
风味小吃
小笼包子、桶子鸡、zd第一楼包子、马豫兴桶子鸡 、三鲜莲花酥、五香兔肉、开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧 、芝麻翅中翅 、红薯泥 、花生糕、 五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴 、羊肉炕馍回、炒凉粉、冰糖熟梨 、 杏仁茶、江米切糕、回民羊肉汤等。

土 特 产答
汴梁西瓜、杞县酱菜、五香豆腐干、花生糕 。
民间艺术
汴绣、官瓷、木板年画等。