广西特产章逻荔

1、哪里的荔枝最好吃

荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。
主要产地
广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种植面积达430多万亩，其中荔枝面积176．57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积（84．3万亩）的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25％，占全球20％。
茂名种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史。在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外，茂名地区还有不少上百年的荔枝林，而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名，如化州合江的荔枝垌村，化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村，化州林尘的荔枝埒村，信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村，高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村，电白林头的荔枝山村等。
雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉，种植荔枝有得天独厚的自然优势，年平均气温21.8。C,冬季绝对低温在5。C左右，平均霜日少于5天，年均日照2000—2200小时，年降雨量1800—2100毫米，雨量充沛，水质优良，没有污染厂矿，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质，有机质3％以上。所产荔枝果实色泽鲜红。糖分含量高，肉脆香味浓，品质极佳，是汕头市内最有名荔枝产区，深受上海、北京、天津等各地客商的青眯，香港、澳门等海外侨胞也推崇备至。
雷岭镇在发展荔枝产业中，主要是依靠科技进步，注重科学管理，加大对荔枝生产技术、资金、科研和基础设施等方面的投入。1998年成立雷岭镇荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝研究会会长、华南农业大学倪耀源教授为技术顾问。根据中华人民共和国农业标准，《无公害食品》荔枝NY5104—2002标准要求，制订了《荔枝栽培技术标准》。2003年经广东省农业厅评价核准，雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《无公害食品》国家农业行业标准，颁发广东省《无公害农产品》证书。
全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多 个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟、…

2、荔枝简介

　　荔枝简介
Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。
果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。
[编辑本段]主要产地
广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种植面积达430多万亩，其中荔枝面积176．57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积（84．3万亩）的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25％，占全球20％。
茂名种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史。在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外，茂名地区还有不少上百年的荔枝林，而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名，如化州合江的荔枝垌村，化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村，化州林尘的荔枝埒村，信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村，高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村，电白林头的荔枝山村等。
雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉，种植荔枝有得天独厚的自然优势，年平均气温21.8。C,冬季绝对低温在5。C左右，平均霜日少于5天，年均日照2000—2200小时，年降雨量1800—2100毫米，雨量充沛，水质优良，没有污染厂矿，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质，有机质3％以上。所产荔枝果实色泽鲜红。糖分含量高，肉脆香味浓，品质极佳，是汕头市内最有名荔枝产区，深受上海、北京、天津等各地客商的青眯，香港、澳门等海外侨胞也推崇备至。
雷岭镇在发展荔枝产业中，主要是依靠科技进步，注重科学管理，加大对荔枝生产技术、资金、科研和基础设施等方面的投入。1998年成立雷岭镇荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝研究会会长、华南农业大学倪耀源教授为技术顾问。根据中华人民共和国农业标准，《无公害食品》荔枝NY5104—2002标准要求，制订了《荔枝栽培技术标准》。2003年经广东省农业厅评价核准，雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《无公害食品》国家农业行业标准，颁发广东省《无公害农产品》证书。
[编辑本段]所含营养
1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；
2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；
4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；
可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
每100克荔枝所含营养素如下
热量 (70.00千卡) ·蛋白质 (0.90克) ·脂肪 (0.20克) ·碳水化合物 (16.60克) ·膳食纤维 (0.50克) ·维生素A (2.00微克) ·胡萝卜素 (10.00微克) ·硫胺素 (0.10毫克) ·核黄素 (0.04毫克) ·尼克酸 (1.10毫克) ·维生素C (41.00毫克) ·钙 (2.00毫克) ·磷 (24.00毫克) ·钠 (1.70毫克) ·镁 (12.00毫克) ·铁 (0.40毫克) ·锌 (0.17毫克) ·硒 (0.14微克) ·铜 (0.16毫克) ·锰 (0.09毫克) ·钾 (151.00毫克)
[编辑本段]荔枝的品种及其特点
全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多 个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟、…
桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片锋尖锐刺手，有桂花香。
糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。
妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。
黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。
白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。
[编辑本段]选购荔枝的小诀窍
新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。
[编辑本段]适宜人群
一般人群均可食用
1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合；
2. 糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用
驾车者慎食荔枝
大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。
专家解释，荔枝若食之过量，轻者恶心、四肢力乏；严重者甚至昏迷，抽搐。因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。
[编辑本段]其他相关
“荔枝”两字出自西汉，而栽培始于秦汉，盛于唐宋。古名离枝，意为离枝即食。
荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳，深受喜爱，唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”同样风靡至今。
10世纪前后荔枝传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家，被誉为“果中之王”，近年引种至南美等地。
一骑红尘妃子笑，天宝荔枝何处来
杨贵妃与荔枝的故事大大有名，驿传千里，真正弄了个“人仰马翻”。可是，贵妃爱吃的荔枝如果真的产自岭南，以当时的交通条件，到达长安断断无法保鲜。台湾历史学家严耕望先生解决了这段公案，他画出了一条“天宝荔枝道”———千载之后，此道犹存。
七月仲夏，又到荔枝上市时。因现代交通的便利，北京街头水果摊上，上好的荔枝也不过几元一斤，暗红色的外壳，晶莹剔透的白色果肉，清香扑鼻，甘甜适口，我总要吃到嗓子冒火才能停下来。
小时生活在东北，没见过鲜荔枝，只在课本中读过作家杨朔的《荔枝蜜》，知道那是一种好吃的南方水果。再大些读历史，又知道唐明皇为杨贵妃吃上鲜荔枝，不惜动用战时驿道的快马传递，以致差官累死，驿马倒毙。此事经晚唐杜牧一首《过华清宫绝句》的渲染，更留下了杨妃红颜祸水的骂名。那首诗是这样的：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝有一品种即名“妃子笑”，可见其影响之深。但是，当年诗人并没有说荔枝自何处运来，史书也没有确指荔枝的产地。所以，杨贵妃爱吃的荔枝产自何处，竟然成为一段历史公案。
今年奥运会马术比赛选址香港，受友人之托为当地出版社编《马的中国历史》一书，翻阅史料和研究信息时，方知唐皇杨妃驿传荔枝一案，经台湾历史学家严耕望先生考据，早已有了新解。那便是先生六巨卷学术代表作《唐代交通图考》第四卷中的《天宝荔枝道》一文。
■岭南荔枝抵达长安，断不能仍保持新鲜
历史上杨贵妃与荔枝的故事，见于《新唐书·玄宗贵妃杨氏传》：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置驿传送，走数千里，味未变已至京师。”这里虽然未说驿传所送荔枝产自何地，但汉代史书早有记载：东汉元兴元年，“旧南海献龙眼荔枝，十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路”（《后汉书·和帝》）。还有唐代中书宰相张九龄，写了脍炙人口的《荔枝赋序》称颂南海荔枝：“南海郡出荔枝焉，每至夏季，其实乃熟，状甚琼诡，味特甘滋，百果之中，无一可比……”南海荔枝既然如此美味，杨妃又如此贵宠好嗜，唐玄宗不惜民力，诏岭南特供，令驿马飞驰传递京师，遂成定论。北宋史学大家司马光所编《资治通鉴》也取了荔枝出自岭南一说：“妃欲得生荔支，岁命岭南驰驿致之，比至长安，色味不变”（《唐纪三十一·玄宗天宝五载》）。
但若细查此事，却发现其中实有纰漏，就是运输中的荔枝如何保鲜。唐代大诗人白居易，曾经任忠州（今重庆忠县）刺史，白氏《荔枝图序》中说：“荔枝生巴峡间……夏熟……壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘甜如醴酪……若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣。”当时在蜀地做官的白居易，说有荔枝生长在当地巴峡间，想必事非虚构；又说此果盛夏成熟，极难保存，三日之内竟可致色、香、味俱变。而荔枝本名，据说也是取谐音“离枝”，喻意不能离其本枝。严先生据此认为，如果杨妃嗜食的荔枝产自岭南（约指今广东、广西），则距长安有四五千里之遥，唐代驿传固然发达，但“诏书日行五百里”，已经接近马匹速度的极限（这里并非指一匹马的日行里程，而是指多匹驿马轮换奔跑之总程），即使因为杨妃所好，特更加速，日行也绝超不过六七百里。所以“岭南荔枝抵达长安，断不能仍保持新鲜”。
■蜀地荔枝驿马传送，三日内可达长安
检诸史料，发现其实古来为朝廷进贡荔枝的产地，向有岭南和涪州（位今重庆之东北）两说。有意思的是，汉唐时人多指自岭南，而北宋中叶以后人则多说自涪州。严先生推测，这也许是杨妃恃宠日久，惹得当时人怨恨，所以故意指说远地，以恶其名。
北宋的苏东坡有《荔枝叹》云：“永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。”北宋蔡襄《荔枝谱》直言“唐天宝，妃子尤爱嗜涪州，岁命驿致”。先生分析说，从史料的原始性而言，当然应从唐人所说，而且汉代也有岭南贡献的记载。但从荔枝保鲜的角度看，这又绝不可能。反之如果从近邻长安的蜀地涪州飞驿到京，则比较合理可行。特别是因为杨贵妃幼年生活于蜀地，《国史补》称其“生于蜀，好食荔枝”。则她幼时就喜爱的水果更可能是本地所产。考证蜀地物产，原来涪州荔枝早因杨妃而有盛名，宋人范成大《妃子园》小序说：“涪陵荔子（枝），天宝所贡，去州数里所有此园。”范氏《吴船录》卷下“涪州”条又详细解说道：“自眉嘉至此，皆产荔枝，唐以涪州任贡，杨太真所嗜，去州数里，有妃子园。”《舆地纪胜》之“涪州古迹目”则记：“妃子园在州之西，去城十五里，荔枝百余株，颗肥肉肥，唐杨妃所喜。”
宋人还进一步考证出，涪州荔枝的确切产地，应该在距州治西北一百多里的乐温县。从此地北上唐京，经严先生逐段考证，距离约二千里左右，仅是岭南至长安路途的一半。当地方志记载，“杨妃嗜生荔枝，诏驿自涪陵，由达州，取西乡，入子午谷，至长安才三日，色香俱未变。”即从涪陵到达县，驿马取西乡县，入子午谷至长安，三日之内就能到达，荔枝完全能够保鲜。所以这是一条最为可能而合理的运送荔枝路线。至此，给杨妃进贡的新鲜荔枝产在四川，终于大白于天下。
■天宝荔枝道今仍在
严耕望先生还推考了荔枝由涪州到长安驿传的具体路线，大体是由产地涪州乐温，沿溶溪水（今龙溪河）河谷北上，经垫江县、梁山县（今梁平）至新宁县（今又名开江）、东乡县，再北过宣汉，又北上越巴山山脉到西乡县，入子午谷，过子午关，从长安正南进抵京师。他并且将这条路线命名为“天宝荔枝道”。
特别令人惊讶的，是在千年后的20世纪中叶，《民国地图集》、《四川人文图》显示，由蜀江北岸之长寿县，有汽车道东北经垫江、梁山、开江（即新宁）、宣汉，北越巴山至子午镇；而21世纪之初的川南地图上，也赫然标有自长寿、垫江至梁平，又北至开江及达县的一条赭黄色高等级公路。这条路正是循唐温乐经梁山之天宝荔枝道驿传的路线。今天的人们乘坐汽车沿着这条道路行进时，哪里会想到正是走在当年为杨贵妃送荔枝的故道上呢？
[编辑本段]网络用语
1、指的是英文Lich,即巫妖(魔兽争霸3里的不死族英雄)。
2、另外一个就是Lich king, 即巫妖王。
3、黄雅莉的粉丝
[编辑本段]食疗价值
无患子科乔木植物荔枝的果实。又称丹荔、丽枝。品种较多，有一品红、钗头、满林香、十八娘等三、四十种。我国福建、广东、广西、台湾、四川、云南等地均有分布。夏季果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮（荔枝肉）鲜用，或将果实干燥后，剥去假种皮（荔枝干）用。
[性能]味甘、微酸，性平。生津止渴，补脾，益血。
[参考]荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，叶酸、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、精氨酸、色氨酸等成分。
[用途]用于胃阴不足，口渴咽干；脾虚少食，或腹泻；血虚心悸。
[用法]生食，煎汤，或浸酒服。
[附方]
荔枝红枣汤：荔枝干15g，大枣30g。加水煎汤服。
本方有补脾益血作用。用于气血虚亏，少食乏力等。

3、哪个地方才是荔枝真正的故乡？

荔枝 原料介绍 Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体的水果。 编辑本段主要产地 广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种植面积达430多万亩，其中荔枝面积176．57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积（84．3万亩）的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25％，占全球20％。 茂名种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史。在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外，茂名地区还有不少上百年的荔枝林，而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名，如化州合江的荔枝垌村，化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村，化州林尘的荔枝埒村，信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村，高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村，电白林头的荔枝山村等。 雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉，种植荔枝有得天独厚的自然优势，年平均气温21.8。C,冬季绝对低温在5。C左右，平均霜日少于5天，年均日照2000—2200小时，年降雨量1800—2100毫米，雨量充沛，水质优良，没有污染厂矿，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质，有机质3％以上。所产荔枝果实色泽鲜红。糖分含量高，肉脆香味浓，品质极佳，是汕头市内最有名荔枝产区，深受上海、北京、天津等各地客商的青眯，香港、澳门等海外侨胞也推崇备至。 雷岭镇在发展荔枝产业中，主要是依靠科技进步，注重科学管理，加大对荔枝生产技术、资金、科研和基础设施等方面的投入。1998年成立雷岭镇荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝研究会会长、华南农业大学倪耀源教授为技术顾问。根据中华人民共和国农业标准，《无公害食品》荔枝NY5104—2002标准要求，制订了《荔枝栽培技术标准》。2003年经广东省农业厅评价核准，雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《无公害食品》国家农业行业标准，颁发广东省《无公害农产品》证书。 营养分析 1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力； 3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 荔枝的品种及其特点 桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。 糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。 妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。 黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。 白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。 荔枝的详细品种及其特点 全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多 个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟、… 选购荔枝的小诀窍 新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。 挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。 相关人群 一般人群均可食用 1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合； 2. 糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 驾车者慎食荔枝 大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。 专家解释，荔枝若食之过量，轻者恶心、四肢力乏；严重者甚至昏迷，抽搐。因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。 食疗作用 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经； 果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效； 可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 其他相关 “荔枝”两字出自西汉，而栽培始于秦汉，盛于唐宋。古名离枝，意为离枝即食。 荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳，深受喜爱，唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”同样风靡至今。 10世纪前后荔枝传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家，被誉为“果中之王”，近年引种至南美等地。 一骑红尘妃子笑，天宝荔枝何处来 杨贵妃与荔枝的故事大大有名，驿传千里，真正弄了个“人仰马翻”。可是，贵妃爱吃的荔枝如果真的产自岭南，以当时的交通条件，到达长安断断无法保鲜。台湾历史学家严耕望先生解决了这段公案，他画出了一条“天宝荔枝道”———千载之后，此道犹存。 七月仲夏，又到荔枝上市时。因现代交通的便利，北京街头水果摊上，上好的荔枝也不过几元一斤，暗红色的外壳，晶莹剔透的白色果肉，清香扑鼻，甘甜适口，我总要吃到嗓子冒火才能停下来。 小时生活在东北，没见过鲜荔枝，只在课本中读过作家杨朔的《荔枝蜜》，知道那是一种好吃的南方水果。再大些读历史，又知道唐明皇为杨贵妃吃上鲜荔枝，不惜动用战时驿道的快马传递，以致差官累死，驿马倒毙。此事经晚唐杜牧一首《过华清宫绝句》的渲染，更留下了杨妃红颜祸水的骂名。那首诗是这样的：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝有一品种即名“妃子笑”，可见其影响之深。但是，当年诗人并没有说荔枝自何处运来，史书也没有确指荔枝的产地。所以，杨贵妃爱吃的荔枝产自何处，竟然成为一段历史公案。 今年奥运会马术比赛选址香港，受友人之托为当地出版社编《马的中国历史》一书，翻阅史料和研究信息时，方知唐皇杨妃驿传荔枝一案，经台湾历史学家严耕望先生考据，早已有了新解。那便是先生六巨卷学术代表作《唐代交通图考》第四卷中的《天宝荔枝道》一文。 ■岭南荔枝抵达长安，断不能仍保持新鲜 历史上杨贵妃与荔枝的故事，见于《新唐书·玄宗贵妃杨氏传》：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置驿传送，走数千里，味未变已至京师。”这里虽然未说驿传所送荔枝产自何地，但汉代史书早有记载：东汉元兴元年，“旧南海献龙眼荔枝，十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路”（《后汉书·和帝》）。还有唐代中书宰相张九龄，写了脍炙人口的《荔枝赋序》称颂南海荔枝：“南海郡出荔枝焉，每至夏季，其实乃熟，状甚琼诡，味特甘滋，百果之中，无一可比……”南海荔枝既然如此美味，杨妃又如此贵宠好嗜，唐玄宗不惜民力，诏岭南特供，令驿马飞驰传递京师，遂成定论。北宋史学大家司马光所编《资治通鉴》也取了荔枝出自岭南一说：“妃欲得生荔支，岁命岭南驰驿致之，比至长安，色味不变”（《唐纪三十一·玄宗天宝五载》）。 但若细查此事，却发现其中实有纰漏，就是运输中的荔枝如何保鲜。唐代大诗人白居易，曾经任忠州（今重庆忠县）刺史，白氏《荔枝图序》中说：“荔枝生巴峡间……夏熟……壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘甜如醴酪……若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣。”当时在蜀地做官的白居易，说有荔枝生长在当地巴峡间，想必事非虚构；又说此果盛夏成熟，极难保存，三日之内竟可致色、香、味俱变。而荔枝本名，据说也是取谐音“离枝”，喻意不能离其本枝。严先生据此认为，如果杨妃嗜食的荔枝产自岭南（约指今广东、广西），则距长安有四五千里之遥，唐代驿传固然发达，但“诏书日行五百里”，已经接近马匹速度的极限（这里并非指一匹马的日行里程，而是指多匹驿马轮换奔跑之总程），即使因为杨妃所好，特更加速，日行也绝超不过六七百里。所以“岭南荔枝抵达长安，断不能仍保持新鲜”。 ■蜀地荔枝驿马传送，三日内可达长安 检诸史料，发现其实古来为朝廷进贡荔枝的产地，向有岭南和涪州（位今重庆之东北）两说。有意思的是，汉唐时人多指自岭南，而北宋中叶以后人则多说自涪州。严先生推测，这也许是杨妃恃宠日久，惹得当时人怨恨，所以故意指说远地，以恶其名。 北宋的苏东坡有《荔枝叹》云：“永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。”北宋蔡襄《荔枝谱》直言“唐天宝，妃子尤爱嗜涪州，岁命驿致”。先生分析说，从史料的原始性而言，当然应从唐人所说，而且汉代也有岭南贡献的记载。但从荔枝保鲜的角度看，这又绝不可能。反之如果从近邻长安的蜀地涪州飞驿到京，则比较合理可行。特别是因为杨贵妃幼年生活于蜀地，《国史补》称其“生于蜀，好食荔枝”。则她幼时就喜爱的水果更可能是本地所产。考证蜀地物产，原来涪州荔枝早因杨妃而有盛名，宋人范成大《妃子园》小序说：“涪陵荔子（枝），天宝所贡，去州数里所有此园。”范氏《吴船录》卷下“涪州”条又详细解说道：“自眉嘉至此，皆产荔枝，唐以涪州任贡，杨太真所嗜，去州数里，有妃子园。”《舆地纪胜》之“涪州古迹目”则记：“妃子园在州之西，去城十五里，荔枝百余株，颗肥肉肥，唐杨妃所喜。” 宋人还进一步考证出，涪州荔枝的确切产地，应该在距州治西北一百多里的乐温县。从此地北上唐京，经严先生逐段考证，距离约二千里左右，仅是岭南至长安路途的一半。当地方志记载，“杨妃嗜生荔枝，诏驿自涪陵，由达州，取西乡，入子午谷，至长安才三日，色香俱未变。”即从涪陵到达县，驿马取西乡县，入子午谷至长安，三日之内就能到达，荔枝完全能够保鲜。所以这是一条最为可能而合理的运送荔枝路线。至此，给杨妃进贡的新鲜荔枝产在四川，终于大白于天下。 ■天宝荔枝道今仍在 严耕望先生还推考了荔枝由涪州到长安驿传的具体路线，大体是由产地涪州乐温，沿溶溪水（今龙溪河）河谷北上，经垫江县、梁山县（今梁平）至新宁县（今又名开江）、东乡县，再北过宣汉，又北上越巴山山脉到西乡县，入子午谷，过子午关，从长安正南进抵京师。他并且将这条路线命名为“天宝荔枝道”。 特别令人惊讶的，是在千年后的20世纪中叶，《民国地图集》、《四川人文图》显示，由蜀江北岸之长寿县，有汽车道东北经垫江、梁山、开江（即新宁）、宣汉，北越巴山至子午镇；而21世纪之初的川南地图上，也赫然标有自长寿、垫江至梁平，又北至开江及达县的一条赭黄色高等级公路。这条路正是循唐温乐经梁山之天宝荔枝道驿传的路线。今天的人们乘坐汽车沿着这条道路行进时，哪里会想到正是走在当年为杨贵妃送荔枝的故道上呢？

4、荔枝的原产地是哪里

荔枝原产于中国，是岭南地区有名的佳果。中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，回广东栽培答最多，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。

广东：是中国分布荔枝最多的省，遍及全省80多个县市，重点产区为广州市郊的从化、增城、花县民及新会、东莞、中山等县。

福建：产荔枝较多的有莆田、漳浦、龙海、福州、闽侯、福清等县、市；其次漳州、泉州、仙游、南靖、南安、永春等20多个县市，也有一定产量。

广西：产荔枝较多的有桂平、灵山两县，其次是横县、玉林、苍梧、隆安、平南、南宁、龙州、上思等20多个县、市。

荔枝的品种很多，据不完全统计，广东总共有82个品种，福建也有41个品种。 根据荔枝品种不同，按品种分布如下：

1、三月红：广西钦州市灵山县是代表产区，广东的新会、中山、增城有产。

2、圆枝荔枝产地：分布于广州市郊、中山、新会和珠江三角洲各县。

3、黑叶：产自福建、广东、广西、台湾一带。

4、淮枝：广东栽培最广、产量最多品种。

5、广西那里的荔枝最好吃？

广西灵山县 那里的荔枝是最有名的

6、荔枝原产地在哪？

我国是荔枝的原产地，广西是原产地之一，从古籍记载可以考证广西是荔枝发源地之一。中国有荔枝记载的最早文献，是2100多年前汉朝司马相如的《上林赋》和六朝的《三辅黄图》。书中称“上林苑”中的“扶荔宫”种有从“苍梧”贡献来的名果异树——荔枝。可见广西荔枝栽培最早被记入史册。历代古文献提到岭南产荔枝的更多。例如，撰于一世纪后期杨孚的《异物志》，三世纪后期郭义恭的《广志》和张勃的《吴录》，四世纪初期嵇含著的《南方草木状》，都把荔枝作为岭南物产而著录；九世纪前期自居易《题郡中荔枝》诗中，有“奇果标南土”之句，九世纪中后期段公路的《北户录》，把荔枝称为“南方果美者”；十一世纪中期苏颂的《图经本草》肯定荔枝“初惟出岭南“；十六世纪后期李时珍的《本草纲目》也称荔枝是“炎方之果”。这些记载可作为荔枝原产我国南部的佐证。
广西有野生荔枝分布和各种类型的荔枝品种。博白县和浦北县交界的六万大山，发现有成片的野生荔枝林。1988年到博自县实地调查，该县西部至南部一带，沿六万大山山脉的镇如水鸣、那林、江宁、松、那卜、新塘等，均有野生荔枝（当地称山荔）分布。这些山荔，从植株形态、果实果皮龟裂片形状和肉包不过核、肉核难分离等特征来看，它们是野生的，不是栽培种的逸野。
广西不少荔枝品种在我国琳琅满目的荔枝品种中有其独特的地位。合浦县常乐镇李家杨联村的四季荔，四季开花，四季结果。合浦县公馆镇香山村的鸡嘴荔、四两果、大果、勾背等，果大质优。灵山县的灵山香荔、绿罗袍，高产、优质。北流县的锦钟、藤县的江口荔、平南县的章逻荔，最迟熟、果大。北流、玉林、灵川、阳朔、桂林等县（市）的龙荔，具有龙眼和荔枝两者形态和性状，可能是龙眼和荔枝自然杂交的后代。这些品种的存在，证明广西不但有外来品种，同时也有本地荔枝原始品种。
广西荔枝有树龄几百年至一千多年的老树，现在还结果累累，这也是栽培历史悠久的最好说明。灵山县新圩镇邓家村的灵山香荔，树龄有千年以上，苍梧县古凤的怀枝，树龄有600多年以上，桂平麻垌的禾荔，博自石利的糖驳，树龄在400年以上，这些老树是与所在的村庄同时诞生的。
广西地理气候适宜荔枝生产和传播。荔枝是亚热带树种之一，要求适宜的土壤，充足的阳光，生长阶段要有较高的温度和湿度，而冬季成花需适当的低温和干燥。广西荔枝产区有9-10个月适于荔枝生长，每年冬春季有高于0℃、低于5℃的短期低温，既能满足荔枝花芽分化的低温要求，又下致于冻伤荔枝树，能安全过冬。这些地区年降雨量在1200-2000毫米，不仅完全满足荔枝对多湿的要求，而且在一年之中，春季细雨促春蕾，夏季多雨供果大，秋天时雨壮秋梢，冬季少雨利成花，广西地处低纬度，日照较强，为荔枝提供充分光能，有利碳水化合物的制造。主产地的土壤是微酸性红壤土，对荔枝菌根生长有利。

7、关于岭南佳果—荔枝的传说

荔枝的品种及其特点 桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。荔枝的详细品种及其特点 全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多 个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟、…

8、荔枝的原产地是四川还是广西？

我国是荔枝的原产地，广西是原产地之一，从古籍记载可以考证广西是荔枝发源地之一。中国有荔枝记载的最早文献，是2100多年前汉朝司马相如的《上林赋》和六朝的《三辅黄图》。书中称“上林苑”中的“扶荔宫”种有从“苍梧”贡献来的名果异树——荔枝。可见广西荔枝栽培最早被记入史册。历代古文献提到岭南产荔枝的更多。例如，撰于一世纪后期杨孚的《异物志》，三世纪后期郭义恭的《广志》和张勃的《吴录》，四世纪初期嵇含著的《南方草木状》，都把荔枝作为岭南物产而著录；九世纪前期自居易《题郡中荔枝》诗中，有“奇果标南土”之句，九世纪中后期段公路的《北户录》，把荔枝称为“南方果美者”；十一世纪中期苏颂的《图经本草》肯定荔枝“初惟出岭南“；十六世纪后期李时珍的《本草纲目》也称荔枝是“炎方之果”。这些记载可作为荔枝原产我国南部的佐证。
广西有野生荔枝分布和各种类型的荔枝品种。博白县和浦北县交界的六万大山，发现有成片的野生荔枝林。1988年到博自县实地调查，该县西部至南部一带，沿六万大山山脉的镇如水鸣、那林、江宁、松、那卜、新塘等，均有野生荔枝（当地称山荔）分布。这些山荔，从植株形态、果实果皮龟裂片形状和肉包不过核、肉核难分离等特征来看，它们是野生的，不是栽培种的逸野。
广西不少荔枝品种在我国琳琅满目的荔枝品种中有其独特的地位。合浦县常乐镇李家杨联村的四季荔，四季开花，四季结果。合浦县公馆镇香山村的鸡嘴荔、四两果、大果、勾背等，果大质优。灵山县的灵山香荔、绿罗袍，高产、优质。北流县的锦钟、藤县的江口荔、平南县的章逻荔，最迟熟、果大。北流、玉林、灵川、阳朔、桂林等县（市）的龙荔，具有龙眼和荔枝两者形态和性状，可能是龙眼和荔枝自然杂交的后代。这些品种的存在，证明广西不但有外来品种，同时也有本地荔枝原始品种。
广西荔枝有树龄几百年至一千多年的老树，现在还结果累累，这也是栽培历史悠久的最好说明。灵山县新圩镇邓家村的灵山香荔，树龄有千年以上，苍梧县古凤的怀枝，树龄有600多年以上，桂平麻垌的禾荔，博自石利的糖驳，树龄在400年以上，这些老树是与所在的村庄同时诞生的。
广西地理气候适宜荔枝生产和传播。荔枝是亚热带树种之一，要求适宜的土壤，充足的阳光，生长阶段要有较高的温度和湿度，而冬季成花需适当的低温和干燥。广西荔枝产区有9-10个月适于荔枝生长，每年冬春季有高于0℃、低于5℃的短期低温，既能满足荔枝花芽分化的低温要求，又下致于冻伤荔枝树，能安全过冬。这些地区年降雨量在1200-2000毫米，不仅完全满足荔枝对多湿的要求，而且在一年之中，春季细雨促春蕾，夏季多雨供果大，秋天时雨壮秋梢，冬季少雨利成花，广西地处低纬度，日照较强，为荔枝提供充分光能，有利碳水化合物的制造。主产地的土壤是微酸性红壤土，对荔枝菌根生长有利。
上述论证，表明广西是荔枝原产地之一.

9、荔枝的分布情况如何？

无患子科荔枝属，常绿果树，大乔木。又名离支。学名Litchi chinensis Sonn.。除上种外，还有中国云南野生荔枝新变种（L.chinensis Sonn.var.spontaneus Pei Var nov.）及菲律宾野生荔枝（L.philippinensis Radl），但均无栽培。

起源与分布

荔枝原产中国南方，海南岛至今保留野生荔枝林，广西和云南南部也发现野生荔枝。栽培历史已有2000多年，早在秦惠王后九年（公元前316年）已有文献记述，汉武帝元鼎年间（公元前116～前111年），已有从两广地区移植荔枝的记载。3世纪时，广西苍梧一带已有大面积栽培，并引入四川，11世纪福建已盛产荔枝，18世纪后，台湾也有栽培荔枝。目前以广东、台湾、福建、广西等省（自治区）栽培最多，海南、四川次之，云南、贵州、浙江南部也有少量栽培。约在宋代（12世纪前）已传入印度，17世纪传入缅甸。以后热带、亚热带各国先后引种。目前栽培较多的除中国外，有印度、泰国、南非、澳大利亚和美国佛罗里达及夏威夷州。此外，缅甸、越南、孟加拉国、毛里求斯、马达加斯加等国也有栽培。

特征与特性

株高约8～10米。主干粗大，分枝多，略弯曲。树冠半球形。根群庞大，嫁接苗主根深生，吸收根主要分布在60厘米以上土层，水平根分布可达树冠宽的1～2倍；须根与真菌共生而构成内菌根，有利于根群对矿物质营养的吸收。荔枝的枝条较密集，嫁接苗单干直立，压条苗枝条多，抽生的角度大。叶为偶数羽状复叶，小叶2～4对，对生或互生，叶片全缘革质，具短柄，叶面深绿色，叶背淡绿色，披针形、长椭圆形或倒卵形，先端渐尖或短尖，侧脉不明显。花为复总状圆锥花序，由3朵小花构成1小穗，由数个小穗构成1个侧穗，再由多个侧穗着生于花轴上构成花序，每1花序有小花数百至3000朵以上，小花黄白色，多数花瓣退化，萼片呈小杯状，雄蕊被茸毛，花丝基部有蜜腺。花型有雌花、雄花、两性花和变态花，前两种在生产上作用大，雄花的雄蕊发育完全，雌蕊退化，花丝长，雄蕊5～11。雌花的雌蕊发育完全，雄蕊退化，子房发达，通常2室，柱头羽状2裂，成熟时分泌粘液，通过授粉才结实。果实圆形、椭圆形、卵形或心脏形，成熟时果皮有鲜红、淡红、蜡黄等色。果皮有平滑或隆起的龟裂片，龟裂片的大小、凸凹、尖平及其排列形式，是区别品种的主要特征。果实内部为半透明如凝脂的果肉，为假种皮，外面包有一层很薄的内果皮，果肉内藏种子1枚，种子棕褐色，椭圆形，种皮光滑。优良品种核小或退化（见图）。

荔枝生长的适宜温度为年平均温12～24℃，在10～12℃时，枝梢生长最速，-2℃是荔枝遭受冻害的临界温度。花芽分化需要有14℃以下到0℃以上的低温，18～24℃开花最盛。荔枝喜光，充足的阳光有利于花芽分化、果实发育和提高品质；生长期需要较充足的水分，开花期忌长期阴雨。对土壤适应性较强，但以土层深厚、疏松、富含有机质的微酸性沙壤土最好，酸碱度的适应范围以pH5～6为宜。

主要品种

据整理中国荔枝主要品种有140多个，其中广东品种最多，生产上的良种有：①糯米糍。果皮鲜红色，肉厚、焦核、肉质软滑，浓甜多汁，具香味，单果重25克，丰产，优质，种子退化为中晚熟种，但不耐贮。②桂味。肉厚，多数核少，肉质爽脆、清甜多汁，具桂花香味，质优，为中晚熟种。③怀枝。栽培最多，果肉软滑多汁，有大果、小果，大核、小核，早熟，晚熟等类型，适应性强，单果重22克，丰产，产量稳定。④黑叶。肉厚，肉质软滑，多汁，为鲜食、制罐、晒干三用良种，适应性较强，单果重20克，较丰产稳产，中熟。⑤三月红。早熟良种，单果重35克，味甜，微酸，较稳产，耐水肥。⑥妃子笑。果大，肉厚，核细，多汁，清甜芳香，产量较稳定，耐水肥。⑦新兴香荔。小型果，种子极细，肉质爽脆，香味浓，质极优，晚熟。⑧增城挂绿。果肉致密，肉质爽脆，清甜，具特殊香味，质优，但大核居多，晚熟品种。⑨大造。果大，肉滑，味甜，微酸，多汁，核较大，单果重22克，较稳产，适应性强，较耐寒。此外，还有水东、白腊、白糖罂、犀角子、尚书怀、甜岩、雪怀子等良种。广西品种大致与广东同，另有灵山香荔，主产于广西灵山县，单果重21克，肉质爽脆，味甜带香，多数焦核，丰产，适应性强，为中晚熟品种。福建良种有：兰竹，肉厚，肉质软滑，味甜多汁，较丰产，适应性强，为晚熟种；陈紫，肉厚，肉质软滑，多汁，味甜微酸，带香味，丰产，晚熟。台湾主要品种有黑叶、红荔。四川品种以铊荔品质最优，肉厚多汁，味甜而香，晚熟；楠木叶，肉质细嫩，略脆，汁多，味甜，微酸，晚熟。浙江南部引种以元红较好，稍耐寒。荔枝品种大致可分为3种类型，即果皮片峰尖刺型、果皮片峰毛突型、果皮片峰平滑型。这3种不同类型，可作为品种分类的主要依据。此外，对于果实形态、花序、叶片、树型和成熟期等，也是鉴别品种的重要特征。

栽培技术要点

荔枝繁殖苗木主要有嫁接和高压条两种。嫁接法常用合接、嵌接、补片芽接和切接，一般于春季进行，成活率较高。高压条全年均可进行，但以春季3月至4月最好，宜选保湿力强的生根基质附于压条圈口，再用薄膜包裹，发根2～3次后截离母体，假植或定植。平地荔枝园水位不宜高于0.7米，并修筑排水沟，培土墩种植；丘陵地荔枝园需修筑梯田，防止水土流失。旱地植穴宜深宽各1米，分层埋入绿肥、杂草或腐熟堆肥以作基肥。幼苗移栽要带泥团，培土轻压，防止伤根。株行距一般为5～6×6～8米，配置10%左右的授粉树，春植或秋植均可。定植后要淋水防旱。第一次新梢老熟即可施薄肥，以后每发一次新梢，施肥1～2次。幼树宜及早选留3～5条分布均匀的健壮枝条作主枝，以便培养成半球形树冠。幼树园地可利用株行间种矮生短期作物如蔬菜、豆类等，既有利于园地土壤改良，也可增加近期收入。荔枝如遇冬季温暖多雨、春季低温阴雨，常出现少花或有花少果以至无果，必须通过培养结果母枝，控制花期以改变不良自然条件的影响。通常采用环割、断根或喷B9、乙烯利，以抑制冬梢萌发，促进花芽分化；但忌在老树弱树进行。在花穗形成初期，适量短截花穗，促发侧穗以延缓花期，增加授粉机会。花多时疏剪花穗可提高花质，促花早开。荔枝雌雄异熟，要重视花期放蜂或进行人工授粉。花期遇雨，尽可能摇落开过的雄花以利幼果成长。荔枝结果树一年施肥3次。花前促花肥，要求氮、磷、钾并重；幼果期保果壮果肥，要加重钾肥；采果促梢肥则要以氮肥为主，磷钾配合。根外追肥在果实生长过程喷施，能起保果壮果作用，可用0.4～0.5%尿素；前期加硫酸镁（0.2%）、后期加磷酸二氢钾（0.2～0.3%），隔5～7天喷一次。冬季清园要在园地撒施石灰，并培上塘泥、河泥和堆肥。沿海产区习惯施用盐卤鱼渣，均在初冬掘穴施下。园地中耕，采果前则浅耕10～15厘米，冬至后可深耕15～20厘米，以利新根萌发。荔枝修剪可在采果后一月内，主要剪去徒长枝、病虫害枝、过密枝以利秋梢茁壮成长。至12月下旬后再修剪一次。应保留树顶较密枝梢，以光线能透进树冠为宜。盛果期遇旱应进行灌溉，以确保丰产丰收和秋梢健壮。病虫害主要有荔枝蝽象、爻纹细蛾、小灰蝶、拟小黄卷叶蛾、褐带长卷叶蛾、黑点褐卷叶蛾、荔枝拟木蠹蛾、相思拟木蠹蛾、龙眼拟木蠹蛾、星天牛、龟背天牛、樟翠尺蠖、茶黄蓟马、黄胸蓟马、荔枝网纹蓟马、荔枝金龟子、独角犀、荔枝瘿螨、荔枝霜疫霉病、白蛾蜡蝉、炭疽病、荔枝酸腐病、菟丝子、荔枝溃疡病、地衣等，为害荔枝树、梢、花、叶、果等，宜采用综合防治，并注意采收后清园及冬季清园。

荔枝果实在常温下不耐贮藏，宜采后立即用塑料薄膜袋小包装密封，置于2～4℃的低温条件下，可贮存20～30天。

经济价值

荔枝是中国南方著名特产，不论鲜果、干果、罐头、果汁、果酒、内销外贸均享有盛誉，需求量大，经济价值高，营养丰富。广东荔枝每100毫升鲜果汁含维生素C13.2～71.7毫克，可溶性固形物12.9～21%。果实除供鲜食及加工制品外，民间常用作药疗补品。果壳、果核和根均可入药，果壳还可提取单宁，种子含淀粉37%，可以酿酒制醋，花为重要蜜源，木材坚实，为建筑和高级家具用材，综合利用范围广泛。中国荔枝品种资源丰富，群众有长期栽培经验，适宜发展荔枝的南亚热带地区尚有广阔的丘陵山地未充分利用，开发荔枝生产对国民经济有重要意义。

参考书目吴仁山：《荔枝》，广西人民出版社，1980。

《荔枝谱》

中国古代荔枝专著。现存的《荔枝谱》有10部之多，其中蔡襄（1012～1067年）撰写的《荔枝谱》是中国现存的世界上最早的荔枝专著。蔡襄，字君漠，福建莆阳（今莆田）人，北宋进士，曾两次任福州知州，在任内关心农业生产。福建在当时已是荔枝的名产区，尤以福州出产最多。作者有感于福建荔枝列品虽高，而寂寥无纪，而于北宋嘉祐四年（1059年）写成《荔枝谱》。全书分为7篇。前6篇叙述当时福建各地荔枝的栽培盛况，以及栽培技术、加工、运销等；第7篇记述当时福建栽培的荔枝品种共32个，篇幅约占全书之半。所记荔枝品种中有些（如陈紫等）至今仍有栽培。蔡襄之后，明代的徐256220、宋珏、曹蕃、邓庆宷等撰写的《荔枝谱》和吴载鳌撰写的《记荔枝》等，都是记述福建荔枝栽培的专著。清代，专门记述福建荔枝栽培的有林嗣环的《荔枝话》和陈定国的《荔谱》；还有陈鼎《荔枝谱》和吴应逵《岭南荔枝谱》，前者记述福建、广东、广西和四川四省（自治区）的荔枝品种，后者是关于广东荔枝栽培的专著。

荔枝种质资源

具有一定的遗传物质，在荔枝生产和育种上有利用价值植物的总称。荔枝属（Litchi）有2个种。一种产于菲律宾；作为果树栽培的荔枝（L.chinen-sis Sonn.）原产中国。野生荔枝分布在广东、广西的十万大山、云开大山以南至海南省，广东的廉江、化州、茂名、电白、徐闻和广西的钦州、合浦等县（市）也有零星分布。

荔枝在中国已有2000多年的栽培历史。主要采用实生繁殖或高枝压条繁殖。实生荔枝的栽培面积很广。长期在不同生态条件的影响下，产生了很多变异。1960年以来，中国经过多次调查、收集，80年代在广东省农业科学院果树研究所建立了国家荔枝种质资源256220，保存80多个荔枝品种。各生产省份整理出一批适于当地种植的品种（系）和优良单株。

栽培荔枝的分类

根据果皮龟裂片形态可分为3种类型，7个品种组。

果皮龟裂片峰尖刺类型

①桂味品种组。有桂味、大丁香、小汉、水晶球、无核荔、丽仔、香荔、玉麒麟、四两果、钩背、鸡嘴荔果等品种。②妃子笑品种组。有妃子笑、大造、电白、白蜡、细核荔、樊谷子、陈紫、铊荔等品种。③进奉品种组。有进奉、大肉、小丁香、六月雪、布袋、四季荔、红荔、灵山香荔、金钢锤、玫瑰露、脆肉、高州进奉、黄丁香、犀角子、鹅蛋荔、秤铊、糖坣、乌面花壳、火山荔、蜂糖荔、九里香、福玉、绿罗袍、章逻荔、细荷包、灰果、白糖荔、青皮、黄泥果、鸡卵果、塘尾、青糖荔等。

果皮龟裂片峰毛突类型

①三月红品种组。有三月红、四月荔、红牡丹等品种。②黑叶品种组。有黑叶、水车、白糖罂、黄叶、宋家香、青壳、挂绿、鹅蛋黄等品种。

果皮龟裂片峰平滑类型①糯米糍品种组。有糯米糍、小金钟、龙荔、尚书怀、甜岩、雪怀子、亚娘鞋、紫娘喜、四季荔、糖糖荔、白蜡、水荔等品种。②怀枝品种组。有怀枝、七月香、广元红、风吹寮、将军荔、百萨荔、胭脂红、江口荔等品种。

品种特性

不同品种遗传特性和对外界环境条件的适应性不同。①早熟性品种有三月红。耐湿性强，较丰产稳产。花芽分化对低温的要求不太严格。在较南的地区也能经济栽培。白糖罂，不耐贮藏：水东；植株矮生，耐湿性强，但易罹病；大造，耐瘠薄、耐湿。树势旺盛，丰产稳产。②品质优良的品种有妃子笑、黑叶。糯米糍抗旱性强；怀枝抗旱性强，耐贮藏。桂味较耐贮藏，抗寒和抗热性都较弱。

世界上已有20多个国家引种了中国的荔枝。其中以泰国、印度和澳大利亚栽植较多。经过驯化和选育，印度选出了抗热风1号和抗热风2号晚熟的品种；澳大利亚选出了丰产稳产性较好的粉红桂味；泰国选出了早熟的凤花（即大造）等品种。

10、南方有什么水果荔枝产在哪里

南方有荔枝、橘子、李子、桃子、樱桃、柚子、桑葚等。
荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。