1、陇原特产有哪些
百合. 锁阳, 当归. 党参. 黄芪. 杏肉, 黄花菜 、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、夜光杯、洮砚等等
2、甘肃品味陇原土特产有限公司怎么样?
甘肃品味陇原土特产有限公司是2014-11-28注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于兰州州市西固区福利西路169号2804室。
甘肃品味陇原土特产有限公司的统一社会信用代码/注册号是91620100316020083K,企业法人陈冬,目前企业处于开业状态。
甘肃品味陇原土特产有限公司的经营范围是:农产品种植(不含种子种苗的培育)及技术研发、技术推广、及技术咨询服务;会议会展服务、企业形象设计及营销策划、代理各类广告的设计、制作、发布;工艺品、办公用品、户外体育用品、石油制品、化工产品(以上两项不含危险化学品、易制毒化学品、监控化学品)、润滑油、矿产品(不含国家禁止和须取得专项许可证的品种)、建筑材料、装饰材料(以上两项不含木材及木制品)、防腐材料、塑料制品、橡胶制品、机电设备、五金交电、电线电缆、计算机、通信设备、电子产品(以上两项不含卫星地面接收设备)、金属材料、办公设备、文化用品的批发零售;瓜果、蔬菜的收购及销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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3、请介绍一下,甘肃美食及特产有哪些?
您好,甘肃享誉全国的美食是兰州牛肉面,其实除了牛肉面以外,还有许多的可口美食及特产,比如:百合宴,烤全羊,手抓羊肉,黄焖羊肉,牦牛肉,烤羊排,烤牛排,雪山驼掌,汽锅鸡,沙州酱牛排,大漠风沙鸡,鸣山大枣,砂锅锁阳炖土鸡,兰州酿皮,灰豆子,甜醅子,玫瑰晶糕,凉粉,兰州热冬果,兰州砂锅,卵石爆鹿肉,丝路驼峰,陇原肉夹饼,金城糟肉等。
甘肃特产有:兰州百合、白兰瓜、大板瓜子、永登玫瑰、鸣山大枣、康县木耳、陇南绿茶、枸杞、临泽小枣、甘南厥麻(人参果)等。另外甘肃也是千年药乡,中药材产量全国居首,当归、党参、黄芪、锁阳等也是甘肃著名的特产。手工艺品:微雕葫芦、庆阳剪纸、天水雕漆、大梦敦煌彩陶、敦煌丝巾、敦煌地毯等。
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4、陇西的风俗及特色小吃
陇西小吃
一、 宴席类
传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主,酸、辣突出,甜、咸、麻、鲜各异,具有色香味形俱佳之特点。他有荤有素,荤素搭配;有蒸有炒,蒸炒结合;有热有凉,热凉交错;有浓有淡,浓淡相间。纯朴丰盛,雅俗共赏,四季皆宜。 "陇原三绝系列宴"丰富了宴席菜肴,此宴以"陇西火腿腊肉"、"陇西金钱肉"、"陇西腊羊肉"为主要原料烹饪而成,制作工艺精细、配料考究,构思精巧、形象逼真。如宴席内的"八卦拼盘"、"金钱鱼翘"、"青龙散金钱"、"鲜党鸳鸯乳鸽"等都造型逼真,使人赏心悦目。"羊十道",用一只羊的不同部位肉做一桌宴席,即十道菜、十种花样、十种风味,名曰"羊十道"。
二、 小吃类 陇原三绝:
金钱肉——又名蝴蝶肉,形似金钱,纹展蝴蝶,色艳味鲜,具有滋补强精之特殊功能。相传唐代就为朝庭供品。金钱肉以驴鞭为原料经特殊腌制而成。
火腿——肥者晶莹透亮,食而无腻,瘦者烂若红霞,滋味醇正。火腿腌制始于乾隆年间,历史上销于兰州、西安、新疆,现在已远销美国、韩国等地。曾荣获甘肃名优特产称号。
口条——柔韧脆香,回味悠长,为美食家、好饮者津津乐道。
腊羊肉——肥而不腻,瘦而不膻,味鲜色艳,醇香可口,为佐洒佳品,可以存放半月而不变味。
陇西烧鸡粉——以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成,褐汤绿粉、肉蛋兼备,四季皆可食用,酷暑时凉食,清爽可口,消暑解热;严冬时热食,鲜香味厚,佐酒极佳,特别是病愈初起,以烧鸡粉滋补则有速效作用,故而南北皆宜,老幼喜食。陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃,刊登于《中国烹饪》杂志。
陇西的地方风味小吃还有腌驴肉、咸牛肉、卤煮肉,"一颗印","满天星"韭菜包子,猪肉、羊肉小笼包子,荞粉、波粉、粉鱼儿、麻腐角儿、糖油糕、豆腐脑儿、莲花豆、莜麦甜醅、糯米、醪糟、酿皮、饸饹面等十几个品种。
党参、红黄芪——境内盛产以党生、红黄芪为主的中药材60多种,年产量3.28万吨,总产量2.6亿元。其党参为营养补品,有补中益气,调和脾胃,润肺生津等功能,白条党参条长肥大,尤亨有盛誉。红黄芪呈现圆柱单条,无须条,质坚而硬,畅销海内外。
大麻——又名青麻,其纤维强劲,富有弹性、光泽,可制绳索,又可做纺织原料。大麻生产于陇西首阳一带,种植历史悠久,面积较大,质量上乘,是传统出口产品之一。
尽然没有我爱吃的呼噜面,担担面,乔粉,凉皮,醪糟,麻辣粉,擀面皮,粽子,大肉面,我自己加上去,还有什么忘了,以下资料部分来自西龙关于陇西小吃的介绍,后面资料待完整.
1.呼噜面,是一种用荞麦面制作的食品。
当然,和制作凉粉一样,也是要花荞制作,苦荞是不行的。起大概制作过程是,将荞面和水到适度,然后揪成半斤左右的面团。这是后就要用一种工具了。这种工具说来简单,其有一个架子,架子说简单就是一根木棒,在木棒的中间加一凹坑,坑的底部是网状。工具的另一部分也是一根棒子,当然,和底部有对应,有一个突出的部分。将面团放入坑后,两个人或者一个使用工具的上面部分用力积压,将面团从坑的网壮里挤出,形成粗细均匀的面条。这时滚烫的水是很重要的,面入开水即刻就熟。然后捞出锅,拌上清油,以免粘在一起。如此反复,知道所有的作好。呼噜面好吃,还在于它的汤,汤里是有菠菜、胡萝卜等。
2.醪糟
也又叫甜醅的。也有人说是不同的,但具体我就分不清了,总觉得两者是一样的。呵呵,管它呢,吃好就是了。
很多地方的醪糟是用大米或者其他的东西做的。而我们的醪糟是用玉麦做的。玉麦比小麦还要小,比小麦白,颗粒要细小一点。做的时候首先是脱壳。脱壳的方法很多。最为传统的是把玉麦潮湿一下,装在蛇皮袋子(尼龙袋子)里面,在luchu上面使劲摔打,使得玉麦颗粒上的壳子去掉。
第二道工序就是煮了。把脱了壳的玉麦用清水淘洗干净,然后放在锅里煮熟。这个时间需要多久,由于好久没有接触,忘记了。反正要煮熟的啊~~~呵呵。
第三步就是拌曲。因为要发酵,所以要往里面拌曲子的。曲子的多少要看玉麦的多少决定了。这个的把握很重要,要不做出来的醪糟就很不可口了。拌之前一定要将煮熟的玉麦放凉了,要不然前功尽弃。
第四步就是发酵了。老家比较冷,温度低,所以发酵的时候一般是放在炕上的。当然,一定要捂严实,要是风进去了,做出来的醪糟就变味了。气温底的话需要3天左右时间,就发酵好了。这时家里就能闻到醪糟的香味了。
这样,醪糟就做好了。那就吃一碗吧,呵呵,酒量不行的人可要少吃,否则会醉的。我吃的时候一般是要往里面掺凉水的。当然,现在的人讲究了,可能掺的是凉开水。我还是习惯那种掺着泉水直接吃,很香甜的。
3.荞麦凉粉
说起荞麦凉粉,首先要选用花荞,苦荞是不可以做的。将荞zhen子浸泡一段时间,泡到那些颗粒能被手捏碎的时候,就可以用器具碾了。碾的过程很简单,将那些泡软的颗粒碾成饼状既可。
接下来的步骤是过滤。先用水将碾碎的东西搅拌,成糊状。一定要掌握好水的多少,水多了影响凉粉的质量,水少了过滤不好。等把所有的过滤完,就可以进行下一步工作了。
这一步是最后一步,也是最为关键的一步,那就是散。散的时候要一点一点往锅里到刚才过滤的糊状的东西,同时要注意火候,否则做出来的凉粉口味将大打折扣。等这个步骤做完,基本可以说凉粉就做好了。当然,凉粉嘛,要等到凉下来才有美味的。
有些地方做荞麦凉粉的时候是不放食用碱的,这样做出来的凉粉是乳白色的。而我们一般都是要放食用碱的,这样的凉粉吃起来别有风味。
陇西的地方风味小吃还有腌驴肉、咸牛肉、卤煮肉,“一颗印”,“满天星”韭菜包子,猪肉、羊肉小笼包子,荞粉、波粉、粉鱼儿、麻腐角儿、糖油糕、豆腐脑儿、莲花豆、莜麦甜醅、糯米、酿皮、饸饹面等十几个品种。http://image.baidu.com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=baiduimage&pv=&word=%C2%A4%CE%F7%D0%A1%B3%D4&z=0&fm=rs5
陇西的风俗
http://liugang919.bokee.com/viewdiary.181377072.html
5、甘肃陇西跟米一样的特产叫什么东西
陇西金钱肉
陇西金钱肉,又名蝴蝶肉。选用驴鞭,经过检疫,宰杀、清洗 、整形、消毒等工序,加入天然无毒香料腌制而成。
陇西腊羊肉
陇西火腿
陇西火腿是陇西传统名特产品,与腊肉一起腌制。1987年,参加甘肃省食品行业评比,荣获"省优产品"称号。
陇西腊羊肉
陇西腊羊肉以新鲜羊肉为主料制作而成,实际上就是一种“卤”羊肉,甘肃省传统名菜。
陇西烧鸡粉
陇西烧鸡粉以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成,曾被甘肃省商业厅评为名特小吃,并刊登于《中国烹饪》杂志。
6、陇西的特产
一、 宴席类 传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主,酸、辣突出,甜、咸、麻、鲜各异,具有色香味形俱佳之特点。他有荤有素,荤素搭配;有蒸有炒,蒸炒结合;有热有凉,热凉交错;有浓有淡,浓淡相间。纯朴丰盛,雅俗共赏,四季皆宜。 "陇原三绝系列宴"丰富了宴席菜肴,此宴以"陇西火腿腊肉"、"陇西金钱肉"、"陇西腊羊肉"为主要原料烹饪而成,制作工艺精细、配料考究,构思精巧、形象逼真。如宴席内的"八卦拼盘"、"金钱鱼翘"、"青龙散金钱"、"鲜党鸳鸯乳鸽"等都造型逼真,使人赏心悦目。"羊十道",用一只羊的不同部位肉做一桌宴席,即十道菜、十种花样、十种风味,名曰"羊十道"。
二、小吃类 陇原三绝:
金钱肉——又名蝴蝶肉,形似金钱,纹展蝴蝶,色艳味鲜,具有滋补强精之特殊功能。相传唐代就为朝庭供品。金钱肉以驴鞭为原料经特殊腌制而成。
火腿——肥者晶莹透亮,食而无腻,瘦者烂若红霞,滋味醇正。火腿腌制始于乾隆年间,历史上销于兰州、西安、新疆,现在已远销美国、韩国等地。曾荣获甘肃名优特产称号。
口条——柔韧脆香,回味悠长,为美食家、好饮者津津乐道。
腊羊肉——腊羊肉,是甘肃传统上乘食品之一,成品肉红亮美观,膘白如玉而不腻,肌红如霞而不膻,香醇可口,味美余长,是馈赠佳宾的理想食品。本品选用西北高原的无公害净区的健壮羊肉为原料,经科学配方、传统工艺研制而成。具有高营养低脂肪无污染的特点,肥而不腻,瘦而不膻,味鲜色艳,醇香可口,为佐酒佳品,可以存放半月而不变味,因其肉味鲜美而受广大消费者的青睐。
陇西烧鸡粉——以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成,褐汤绿粉、肉蛋兼备,四季皆可食用,酷暑时凉食,清爽可口,消暑解热;严冬时热食,鲜香味厚,佐酒极佳,特别是病愈初起,以烧鸡粉滋补则有速效作用,故而南北皆宜,老幼喜食。陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃,刊登于《中国烹饪》杂志。
陇西的地方风味小吃还有腌驴肉、咸牛肉、卤煮肉,"一颗印","满天星"韭菜包子,猪肉、羊肉小笼包子,荞粉、波粉、粉鱼儿、麻腐角儿、糖油糕、豆腐脑儿、莲花豆、莜麦甜醅、糯米、醪糟、酿皮、饸饹面等十几个品种。
二、药材类
陇西有着丰富的中药材资源、党参、当归等十多种药材已有上千年的栽种历史,甘草、柴胡、地骨皮等四十多种野生中药材遍布全县,各地六百多种药材源源不断地涌向陇西,又运往全国。拥有加工企业46户,营销企业276户,粗加工点2000多个,其中有3户企业已办理了自营出口权证。文峰、首阳两大中药材市场年交易各类中药材10万吨。中药材种植面积达到26万亩,总产量达到3.9万吨,加工量1.5万吨,占药材总产量的40%以上。产业总产值达到21737万元,提供农民人均纯收入415元,占全县农民人均纯收入的23%。
党参、红黄芪——境内盛产以党参、红黄芪为主的中药材60多种,年产量3.28万吨,总产量2.6亿元。其党参为营养补品,有补中益气,调和脾胃,润肺生津等功能,白条党参条长肥大,尤亨有盛誉。红黄芪呈现圆柱单条,无须条,质坚而硬,畅销海内外。
大麻——又名青麻,其纤维强劲,富有弹性、光泽,可制绳索,又可做纺织原料。大麻生产于陇西首阳一带,种植历史悠久,面积较大,质量上乘,是传统出口产品之一。
7、甘南有哪些美食?
特色美食有迭山烤羊蹄、迭山羊羔肉、多食合、甘南藏包子、擀汤面疙瘩、灌肠、火烧蕨麻猪、蕨麻米饭、热豆腐、手抓肉、舟曲洋芋搅团、糌粑等。