1、毕节的特色美食有哪些
沙土羊肉粉
沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。
织金荞凉粉
织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口,生津解暑,清凉降火,是当地居民必不可少的驱暑小食。
大方阁丫黄粑
大方阁丫黄粑是贵州省毕节市大方县的特产。阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色,口感上乘,软糯绵韧,滋润甘甜,食之颇能体味生活之甜蜜。
羊场茶食
羊场茶食是贵州省毕节市黔西县的特色美食。茶食,因其色、香、味具佳,入口酥脆香甜,且有健胃醒酒之功效而成为人们饮酒时用以佐食的风味佳肴。
2、毕节的特产
地处乌蒙腹地的毕节,得享大自然厚爱,被馈赠了独一无二的好山好水,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,气候宜人,享有“中国竹荪之乡”、“中国天麻之乡”、“中国皱椒之乡”、“中国核桃之乡”、“中国南方马铃薯之乡”、“天然药园”等美誉。
特产众多,诸如威宁火腿、彝族咂酒、凉糕、威宁荞酥、黔西黄粑、沔鱼河四腮鱼、八堡苗家水花酒、金沙回沙酒、可乐猪、金沙贡茶、大方皱椒、织金头花蓼、织金续断、雄泰大头菜、金沙二皮辣鸡脆哨粉、豆豉粑、新猫场沙锅、纳雍彝家刺梨酒、赫章半夏、金沙糟辣椒、七星关区腌腊肉、大方圆珠半夏、沙土羊肉粉、毕节麻核桃、黔西药用皂角树、金沙温家醋、织金血豆腐、金沙禹谟醋、纳雍大理石、金沙湾子辣椒、大方天麻、威宁党参、赫章核桃、纳雍火把鱼、稻米“五里香”、金沙龙五爷羊肉粉、姑开天然矿泉水、草海细鱼、毕节大曲、大方漆器、织金砂陶制品、毕节豆腐干、纳雍糯谷猪、毕节臭豆腐干、金沙食用菌、毕节酸菜、织金竹荪、百里杜鹃蕨菜、威宁洋芋、双山新区梨子、鸡场豆腐、石姨妈菜叶豆腐乳、双山新区“金索玛”菜籽油、织金石雕、海马宫茶、七星关区白萝卜、大方臭豆腐、七星关区赤水河流域柑桔、纳雍高山生态有机茶、黔西刺梨果汁饮料、毕节大蒜、威宁土鸡蛋、百里杜鹃金丰金银花等。
截至2014年7月,全市已拥有“织金竹荪”、“大方天麻”、“威宁洋芋”等10件国家地理标志保护产品,“禹谟醋”、“清池绿茶”等7件贵州省名牌产品,“冠香源”、“府茗香”、“牛百味”等28件贵州省著名商标。
3、毕节水果特产有哪些
毕节的水果比较有特色的有 赫章核桃和威宁苹果。
赫章核桃,个头不大,外表不美,因产自贵州省赫章县而得名,尽管赫章核桃个头不大,但其貌不扬的它却具有壳薄、仁饱满、仁饱白、易取仁、味香纯等特点,是出口的农特产品之一。
威宁苹果是贵州毕节威宁的特产。依托独具优势的地形和气候,威宁坚持把苹果产业发展作为调整产业结构、促进农民增收、推动农村经济发展的一项重要举措。威宁苹果,果实近圆形,果面深红,果肩部位密布暗红色条纹,果点稀疏,果肉黄白色,肉质松脆,汁液丰富,香味浓郁,甜酸适口。
4、贵州毕节地区有什么土特产?
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5、毕节的特色美食有哪些?
1.威宁小粑粑,是贵州省毕节市威宁地区的著名特色小吃,烙好的小粑粑表皮和软,底面焦黄香脆,吃起来清爽可口。
2.大方阁丫黄粑,是贵州省毕节市大方县的特产,阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色,口感上乘,软糯绵韧,滋润甘甜,食之颇能体味生活之甜蜜。
3.发粑,是毕节特色小吃,口感香糯、味道醇香。
4.苦荞粑,是毕节传统美食,用料非常健康,味道浓香、风味独特。
5.荞凉粉,是毕节特色美食,辣香爽口、清凉降火,味道非常不错。
6.沙土羊肉粉,是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产,金沙县沙土镇米粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。
7.毕节汤圆,历史悠久,地方名吃、远近闻名,汤圆可分为水晶、酥麻、滚水等多种,尤以水晶最佳,水晶选料精致,做工考究,煮熟后,晶莹剔透,如水晶一般,吃在嘴里,满口生香,回味无穷。
8.荞酥,是毕节传统小吃,香酥松散、味道鲜甜,入口满嘴清香,非常好吃。
9.臭豆腐,毕节特色小吃,闻起来臭,吃起来香,臭是它的外表,香是它的内外。
10.恋爱豆腐,是毕节当地传统美食,主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成,用木炭烘烤成熟后,放入有辣椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水中,食用起来口感柔软,富有弹性,味道浓郁,香辣适中。
11.威宁火腿,是毕节传统美食,肉质细嫩、清香味美。
12.卤牛肉,是毕节特色美食,口感筋道、味道鲜美,入口咸香,非常不错。
13.烧鸡,是毕节传统美食,肉质酥烂、香味浓厚,肥而不腻,非常好吃。
14.竹荪炖鸡,毕节当地特色传统美食,是用当地产的珍贵竹荪加上鸡块炖煮出来的,味道鲜美、营养价值非常高。
6、毕节特产有哪些土特产
毕节的特产,有土豆,红薯等等一些家常小菜。