1、上海十大特产都是什么?
1、蝴蝶酥
所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼,是一层层酥皮构成的,不仅造型好看,味道也不错。奶味很重,但是并不显得太腻,颜色很漂亮,吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味,也是非常不错的甜点选择。
2、高桥松饼
高桥松饼的历史也比较悠久了,制作工艺非常繁杂,所出的成品也是非常不错的。不仅皮薄而且层次感很多很分明,内馅非常扎实,一口下去慢慢的都是满足。
3、梨膏糖
现在上海街头还可以看到梨膏糖,如果有耐心的话可以停下来观赏老工艺者熬制梨膏糖你的过程,也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁,再加上十几种中国的中药材,慢火熬制而成,喝了对身体很好,带回去也非常好看。
4、状元糕
状元糕也是历史悠久的一种小吃了,距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意,寓意很不错,吃起来口感也挺好的,价格比较便宜。
5、上海木雕
上海是我国木雕的重要的产地,技艺比较娴熟。上海木雕不仅构图比较精美,层次也很分明,是非常适合摆在家里装饰工艺品,而且上海木雕送人非常优雅大方,也显得非常有心意。
6、嘉定竹刻
嘉定竹刻也是我国非常优秀的民间工艺,老工艺者经过多年的千百次练习,工艺已经非常精湛,再加上竹子特殊的质地,呈现出不一样的美感,自古以来竹子的品格被人们赞扬,竹刻也变得更加高贵起来。
7、上海绒绣
绒绣顾名思义就是用绒线绣出来的作品,这种产品色泽比较鲜艳,搭配也很和谐,再加上绣者精湛的工艺,优秀的审美,绣出来的作品不仅有着精良的造型,层次也是非常清晰的,是值得一买的工艺品。
8、上海玉雕
上海玉雕主要做的类别是牌子和手玩件,无一不精美别致,既带着传统的韵味又有现代的气息,是非常不错的首饰。当然上海玉雕价格比较贵,要酌情购买不要盲从。
9、城隍庙五香豆
上海城隍庙五香豆是非常出名的,不仅采用上好的豆子,火候也是非常讲究的,加上特殊的调料,吃上一颗还是美滋滋,多带几包回去也不显得累赘。
10、七宝方糕
上海七宝寺的七宝方糕是最真宗的,要购买的话就去那里购买吧。吃起来非常甜糯,但是并不显得腻人,中间夹着多种馅料,口味非常丰富,这么好吃的糕点价格居然非常便宜,简直良心。
2、上海有什么特产或者独特点的礼物可以带回家?
1、嘉定竹刻
嘉定竹刻是中国优秀的民族传统工艺之一。2006年入选第一批国家非物质文化遗产名录。嘉定竹刻艺人以刀代笔,将书、画、诗、文、印诸种艺术融为一体,赋予竹以新的生命,使竹刻作品获得了书卷之气和金石品味,风雅绝俗,成为历代文人士大夫的雅玩。
2、顾绣
上海市民间传统美术,2006年5月20日,顾绣经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
顾绣源于明嘉靖年间,露香园主顾名世之妾缪氏擅绣人物、佛像,又有顾媳韩氏仿宋元画入绣,劈丝精细,绣品气韵生动,于是名噪一时。顾绣精工夺巧,同侪不能望其项背,人巧极天工,错奇矣。顾绣绣品多为家庭女红,世称“韩媛绣”,基本用于家藏或馈赠。
3、乌泥泾手工棉纺织品
乌泥泾手工棉纺织技艺,上海市徐汇区地方传统手工技艺,2006年5月20日,乌泥泾手工棉纺织技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
乌泥泾手工棉纺织技艺在中国有着非常悠久的历史,棉麻纺织品最早出现在新石器时代,唐代手工棉纺织技艺得到明显提高,清代达到繁盛时代。
4、崇明糕
崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的;硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外。
5、一捏酥
一捏酥是上海市高桥地区三种著名的特色传统小吃之一。原为粉状,用汤匙抄吃,作冬令进补的小食品。后为便于出售,乃制成一捏之形,故称一捏酥。产品外型如一手所捏,指纹清晰,完整,不松散,入口松如雪絮,酥如霜花,油而不腻,甜而适口,营养丰富,特别适宜儿童及老年人食用。
参考资料来源:网络- 嘉定竹刻
参考资料来源:网络-顾绣
参考资料来源:网络-乌泥泾手工棉纺织技艺
参考资料来源:网络-崇明糕
参考资料来源:网络-一捏酥
3、年糕羊哪卖元宵?
阿拉上海人欢喜轧闹忙
清明排队买青团、中秋排队买月饼
到了春节更是少不了置办年货
于是淮海路和南京路两大头号战场
又开始了一年一度的世纪排队大比拼!
八宝饭、年糕、汤圆,上海人过年必备的年货攻略来了!
每年看到这样的景象就能真切地感受到
真的是要过年啦!
精心为你们整理了上海12家老字号食品店
都是老上海人买年货的好去处!
赶紧出发去排队咯!
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上海哈尔滨食品厂
推荐年货:杏仁排、蝴蝶酥、哈斗、西番尼
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哈尔滨算得上是老一辈上海人从小吃到大的点心店了。虽然被叫作哈尔滨,但其实哈尔滨本地并没有这家店~其实是创始人在哈尔滨做了面包生意后, 回上海开了“福利面包厂”,后更名为哈尔滨食品厂。
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瞧瞧过年前这排队的架势,乖乖!混杂在阿姨爷叔当中的我宛如一股清流。
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大家心目中哈尔滨经典的点心是哪几样?我先来!杏仁排肯定是第一名!蝴蝶酥第二!哈斗也是交关好切额~!我来的欢喜哈斗里面的硬奶油!
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虽然现在有各种花里胡哨的网红点心,但是这种根据俄式风味改良而来的海派点心还是深得上海小囡的欢心。
光明邨
推荐年货:本帮酱鸭、蟹粉汤圆
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光明邨作为淮海路一霸,不要说过年前了,平时排队买熟小菜都是日常。更不要说每年中秋节他家经典的鲜肉月饼,引起的排队神话!
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他家排队的大军分为了两类,一路当然是排熟食的,另一路就是排汤圆和半成品类!
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上海人大年初一早上吃汤圆也是一个习俗,光明邨出品的蟹粉汤圆销路简直不要太好哦!
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底下的透明柜里还陈列着光明邨自制的手工半成品虾丸和炸猪排等,过年回去烧汤或是加菜都非常方便~!
老大昌
推荐年货:八宝饭、年糕
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老大昌也是爷爷奶奶这一辈非常喜欢的食品店,招牌的冰糕、哈斗、掼奶油都是从小吃到大的童年回忆。虽然比不上其他一些老字号那么火爆,但老大昌有自己稳定的顾客群~
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老大昌也是应景地推出了上海人年夜饭饭桌上必不可少的八宝饭,一家人围着饭桌热气腾腾地分享吃才有年味嘛!
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不过贴心的老大昌还推出了超迷你的小身材八宝饭,适合嘴馋又吃不下一大个的小囡,一个人吃正好!
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中国人过年讲究一个口彩,同样是过年必吃的年糕做成鱼的形状,取名“年年有鱼”之意。
上海全国土特产食品商场
推荐年货:酱菜、酱瓜、腌制品
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要说上海哪里的酱菜酱瓜称得上齐全,全国土特产食品商场称大王,没人反对吧?
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去年经历了重新装修,酱菜柜台直接扩大近一倍,种类也是翻了好多花头。这可不把阿姨妈妈乐坏了,所以日排夜排,过年也不例外。
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上海人对于酱菜酱瓜的热爱那可是从小培养的,萝卜头、大头菜,配上一碗开水泡饭可不是好滋味嘛。
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过年吃多了大鱼大肉,偶尔来点清粥小菜清清肠也是何尝不可呢!
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各种腌制品和火腿也是相当有名,光是一整排陈列在柜台上,油润发亮的样子就看得人口水直流!
长春食品商店
推荐年货:老大房点心、山林熟食、花生排、牛利
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长春食品商店按现在的说法就是,老字号的集合买手店哈哈哈~老大房、老香斋、山林熟食都可以在这里买到。
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老大房出名的当然不只有鲜肉月饼啦,苔条酥、麻花、芝麻饼都是他家的特色点心,别看一大塑料袋哦,放假窝在床上看电视,吃着吃着就一袋就没了~!
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长春自己出品的糕点也是相当勾人,金黄酥脆的花生排、取名“喜欢你”谐音的西番尼、和哈斗有异曲同工之妙的牛利,每样称个十几二十块,吃得舒舒服服!
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过年的饭桌上怎么能少了熟小菜呢!山林熟食作为上海知名店,顶顶有名的就是山林大红肠啦,但是我最喜欢的却是他家土豆泥色拉!
第一食品商店
推荐年货:什么都有!
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要说到在上海买年货首先会想到的,肯定是上海第一食品商店了!作为南京路上的老大哥,整栋楼已经被布置的喜气洋洋,红红火火!
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一进门就能看到划分出来一块年货区域,糖果糕点牛肉干,应有尽有,想吃什么称什么~!
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小朋友过年吃的零食也不要忘记准备呀~小时候来的欢喜吃这种橡皮糖,还喜欢拿在手里玩有没有哈哈哈!
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走亲访友不知道要送什么的话,来这里逛一圈就有灵感啦,各种年货礼盒、手信种类齐全!
泰康食品
推荐年货:卤菜、糕点
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泰康食品也是众多老底子上海人的回忆,不管是附近居民还是忠实顾客,逢年过节总会想到泰康。
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我对泰康的卤菜特别有感情,真的是从小吃到大,记得以前还有个招牌鸭头,但是现在好像没得卖了好可惜啊~
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肥厚均匀的干煎带鱼可以说上海家家户户都喜欢的一道小菜,买回去给爸爸当下酒菜或者是配泡饭吃都是一绝。
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上海人的年菜怎么能少了熏鱼呢!咸津津、甜咪咪,虽然平时也可以吃到,但一到过年要是少了它的身影,总觉得少了些年味呢!
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泰康自己也是有糕点出品的,常规的蝴蝶酥、苔条、曲奇都有,虽然不及哈尔滨的口味,但是就近购买也是不错的选择呀!
新雅食品
推荐年货:新雅自制熟食、半成品
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跟第一食品商店迎面而开的新雅食品,可以说是南京路上的另一道排队风景线,因为自带了粤菜馆的属性,所以出售的年货大多以蔬菜和半成品为主。
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既然背后有粤菜馆的大师团队支持,熟小菜的水准肯定是不在话下,尤其推荐大师自制系列:自制辣椒酱、自制XO酱、自制蟹粉酱,还有一样阿拉上海人来的欢喜额熟醉蟹!
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过年一大家子聚在一起虽然也会买汰烧,但有些菜总归还是饭店里烧出来好吃,买上个几样回去,省时也省力!
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如果想要提前囤货,新雅也提供了半成品熟食的出售,吃的时候加热一下就好,非常方便。
三阳食品南货店
推荐年货:八宝饭、糕团点心、南北干货
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说起三阳食品,上海人脸上真的是有光,从1870年到现在竟然有149年历史不说,还上过《舌尖上的中国》!
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这里的八宝饭更像是小时候吃的那种,红红绿绿的果条和果仁点缀在糯米饭上。
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三阳自己出品的糕团点心也是下了不少心思和功夫的,椰丝小球香是香的来~黑芝麻饼也是嚼得香喷喷,热情的阿姨还会给你试吃。
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既然是南货店,少不了三阳特色的干货,因为就住在附近,我的姆妈经常会过来这里采购,这不年前也来shopping了一波。
沈大成
推荐年货:八宝饭、松糕、条头糕
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就开在三阳铁隔壁的沈大成,最近每天都被包裹得里三层外三层,有时候也真的是佩服阿姨爷叔们,心想是真的好,哪能都愿意排这么长时间队??
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作为上海的糕团界大户,八宝饭肯定是逃不掉一定要买,发糕也是得拿下,不得不说,吃过沈大成的糕点,再去吃别家,总觉得少了口气。
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虽说现在不是清明节,但人家的王牌产品青团还是卖得很好,而沈大成的条头糕也是谁吃谁知道,一口糯糯的皮子搭上一口细腻的甜豆沙,满足!
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沈大成在一众网红糕团的狂轰乱炸下,依旧坚挺并更迭出新,更难能可贵的是,还始终保持亲民的价格,难怪可以成为上海人的骄傲~!
邵万生
推荐年货:黄泥螺、醉蟹、糕点
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说起邵万生,老一辈人的第一反应肯定都是他家招牌的黄泥螺。至今已经167年历史的邵万生,凭借一手地道的糟货远近驰名,成为老上海一块金字招牌。
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看到黄泥螺我就忍不住了,你们肯定又要说了,“你又要配泡饭吃了是不是”,哈哈哈被你们猜对啦!那真的是绝配,我也没说错呀!
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别看一罐醉蟹卖338元的价格,邵万生挑的都是好食材,配上独家传承百年的糟卤秘方,相信我,真的嗲!
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虽然邵万生的糕点不及他的糟货那么出名,但胜在品种繁多,云片糕过年是不是要囤一点回去!绿豆糕也要买一点!还有沙琪玛!芝麻酥!都要都要!
真老大房
推荐年货:鲜肉月饼
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真老大房算的上是老大房系列里的龙头大哥,在去年中秋前的鲜肉月饼测评中也获得了不错的评价~!
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虽然现在不是吃月饼的时候,但是好吃的东西哪管一年四季呀,过年照样是大把的人前去购买。
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外皮酥脆是老大房的特点,里面的肉馅汁水丰盈,寒冷的冬天吃一个热乎乎的鲜肉月饼太幸福了!
4、老香斋怎么样
上海老字号了,品种很多,沙琪玛、小苔条、蝴蝶酥等等,都是上海特产。特别推荐的是蛋黄酥噢~蛋黄的味道加上糖,咬上去口感很好,还适合老年人吃~
5、上海有哪些可以带走的小吃?
上海带走的小吃:大白兔奶糖、凤尾鱼罐头、城隍庙梨膏糖、城隍庙五香豆、嘉定白蒜香、上海高桥松饼、金泽状元糕、“五芳斋”糕团 、凤尾鱼、叶榭软糕、上海龙虾片、崇明酱包瓜、南翔小笼等。
购买的地址有:
1,沈大成(南京东路636f70797a6431333363376439二店) 地址: 南京东路353号
理由:人气最旺,各类
上海特产,只要出名的这里都有。
2,上海哈尔滨食品厂 地址: 淮海中路615号
理由:去逛淮海路必须来这家店里买点糖果、蜜饯、点心什么的,带回去给老人吃,他们都很喜欢,价格不便宜,但是质量好。
3,长春食品商店(总店) 地址: 淮海中路619-625号
理由:上海顶顶有名的老字号了。蝴蝶酥啦,鲜肉月饼啦,各种饼干啦,哈尔滨食品厂的东西特别多,那里好像有个专柜。 牛蒡大红肠也是这里人多排队的一个原因。今日印象来过好几次了,乐乐穷七八七了。 门口就是个车站,所以交通方面还是很便利的,而且附近居民也蛮多的,生意长年红火也是正常滴啦。
4,西区老大房(静安寺店) 地址: 万航渡路50号九百世纪食品商城
理由:百年老字号,最具有上海风味。每次来都要排队,里面的沙琪玛松松软软的,不粘牙,小时候最喜欢吃他们家的大红肠。
5,老香斋 地址: 南京东路720号食品一店1楼 2
理由:上海老字号了,品种很多,沙琪玛、小苔条、蝴蝶酥等等,都是上海特产。特别推荐的是蛋黄酥,蛋黄的味道加上糖,咬上去口感很好,还适合老年人吃.
6,五芳斋(上海南站店) 地址: 上海南站地下过道内
理由:在上海买粽子一般都会想到五芳斋这个牌子,真空包装,适合携带,送朋友尤其是送给长辈,他们都很喜欢。尤其喜欢五芳斋的肉粽子,好吃,香啊。 端午佳节马上也要到了!
7,上海第一食品南东店 地址: 南京东路720号
8,上海特产超市火车站店 地址: 天目西路285号