屏南的土特产

1、屏南特色小吃有哪些

县政府广场斜对面有家“茶漾”，里面很多特色拌菜和冷饮，装修也挺不错的，适合年轻人和学生，消费很低

芋头面 泥鳅面 鸳鸯果 寿山兔肉 米烧兔

2、屏南有什么特产

油柰 古田、屏南县特产。其外形似桃，肉质像李，人称“桃形李实”，柰果皮呈黄绿色，果肉为浅绿色，以柔软多汁，香甜适口。柰除鲜食外，还可加工制成果干，或制成油柰蜜饯。
屏南人民勤劳善良、热情好客。这里盛产优质木材，有上等香菇、黑木耳，有笋干、金栗子、山柿子等土特产，还有野生茯苓、厚朴等药材；这里山高气爽，夏天清凉，是种植高山蔬菜、中药材的好地方；这里是龙泉市水力资源最丰富乡镇之一，现已成为水电开发盛地。

3、屏南的特色小吃有哪些

炒粉丝

取上等薯粉丝用热水烫软后沥干，然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒，配上少量佐料（多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒）炒成。食之滑润不腻，辛辣香醇，既可当主食，又可作点心。

鸳鸯果

鸳鸯之乡的屏南县，出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成，俗称“苦椎干”。

制作鸳鸯果至少要经过十几道工序。除磨浆可用电视外，其他全用手工。十几道工序下来，原有的苦味荡然无存。最后制成薄如铜钱、寸来长的细条干品。它具有不生蛀虫，可以保存多年的特点。食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟悉，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。若以一把鱼腥草，加猪骨汤清焖鸳鸯果，食之不仅清爽可口，而且还能解除痔疮发作之苦。

三沙粿仔

以其具有集山珍海味于一丸之中的特点而深受人们的喜爱。先将炒熟(或油煎)的花生去膜，将芹菜、香菇、笋干、葱等切成碎块，合为一锅煮熟后盛进盆中。待汤料冷却后，把三沙出产的精白地瓜粉研成粉末，放进汤盆中与上述佐料搅拌成糊状。然后，锅中开始烧油汤，待油汤滚沸后，就用汤匙把盆中的糊状原料一粒一粒均匀地舀进滚汤中，原料在滚锅中迅速硬结，形成米果状，“三沙粿仔”因此得名。“三沙粿他”吃之鲜嫩、香醇，集山珍海味于一丸之中，既可充饥又可品尝。

芋蛋面 芋头包

将蒸熟悉的芋头与薯粉相混搅成团，用“蕃薯切”切成圆条状，放入滚烫的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗称“喜乐面”。
将蒸熟的芋头去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一团作皮，再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅，捏成面包型，放蒸笼熟即成芋头包。蒸熟悉的芋头包柔嫩有弹性。

槟榔芋

原名“山前芋”，福鼎传统的特产之一。槟榔芋烹调方法多种多样。制作零星点心时，将其洗净，切块泡入开水中煮熟悉。起锅后，去皮，将熟芋磨成糊状，按3:1的比例，加入干薯粉，拌搅均匀作为饼皮。喜咸者，用猪肉香菇作馅，制成咸芋饼；喜甜者，以炒花生、炒芝麻、砂糖作馅，制成甜芋饼。喜香脆者，放入油锅；炸熟悉；喜柔软者，用芭蕉叶片垫底，放入蒸笼，蒸熟。

魔芋糕

制作时用刀刮掉魔芋芋皮，洗净，用水泡浸几个小时，捞出后，用甘薯刨刀，刨成芋丝，装入蒸笼蒸熟。再把蒸熟悉的芋丝放入舂米的石臼内舂捣，并不断地加入碱水，直到用手捏芋团既不便又不粘手为止。再把捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用。

泥钉冻

泥钉，蛆状动物，生活于滩涂表层，群集而居，身条长约5~7厘米，刚出土时呈土褐色，榨压洗净后，呈灰白色。把洗净的泥钉放入锅内加水、食盐煮熟悉，拌些葱花，冷却后汤汁自然胶冻即成泥钉冻。食用时用筷子划成一块块，银灰透明，入口不腻，清淡可口

4、福建宁德有什么特产？

特产如下：

茶叶

宁德各县普遍栽培，历史悠久。红茶、绿茶、白茶、花茶，质地优良，名茶甚多。“坦洋工夫”、“白琳工夫”占福建三大工夫茶之二。福安“坦洋工夫”生产的红茶，香味浓，以“条索紧细，略有白毫，叶色油润，叶底明亮，汤色棕红，滋味清醇”著称。远在明末，就打入国外市场，福安年均产量居全省第二位，是全国茶叶生产基地之一。宁德天山绿茶，以香高、味浓、色翠、耐泡四大特点著称，1982年评为30种名茶之一，获烘青绿茶第三名。福鼎的“毫银针”清代就闻名国内外，1982年全国名茶评选获白茶第一名，以98.6分的成绩居全国第二位，“香云”、“大白毫”也有盛誉，1983年获福建省优质品奖，为福建省五大茶叶基地之一。闽东茉莉花茶、泽三绿、香味三优，有“天山银毫”、“毛蟹”、“香云”等4种获省优产品，其中“茉莉花茶”、“毛蟹”曾获商业部优质奖。

绿竹笋

又称马蹄笋、绿笋，主产地福安、赛岐，产于夏季，质嫩味美，甜脆可口，清暑解渴，是盛夏酒筵的八闽山珍之一。已有400多年栽培历史，独创“清水白玉笋”罐头，销往国内外市场。 2011年，福安约3万农户参与绿竹生产，绿竹面积达5.5万亩，年产绿竹笋1.2万吨，产竹材1万吨，年产值达1.2亿元。

红曲

系古田、屏南特产，其中古田是红曲正宗产地。明万历年间，《古田县志》有“由家乡制曲，畲家乡租山”的记载。生产历史悠久，品质优良，工艺独特，素以颜色鲜红、表里色泽好、糖化发酵能力强而闻名。年出口量占全省同类产品的80%以上，其中屏南酒曲厂曾获全国金牌、银牌的七大名酒用曲。

福安蜜沉沉酒

福安酒厂红福牌蜜沉沉酒，已有130多年历史，色泽金黄透亮，味甜香醇和，有舒筋活络、滋补营养之功能。

茶油

主产于福安，栽培历史悠久。产品质纯、色清、味美、气香，可降血压、抑胆固醇。1958年，周恩来总理为上白石公社墩头大队题词“绿色油库”。这个大队培育的“油茶王”誉满省内外。 2013年7月宁德福安被评为“中国茶油之乡”。

猕猴桃

主产屏南，种植历史悠久；营养和药用价值高，质好、香气浓、适宜加工，产品深受欢迎。

5、屏南县的地方特产

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6、屏南有什么好吃的？

炒粉丝

取上等薯粉丝用热水烫软后沥干，然后在热锅中放入食油、葱烧热后放入粉丝爆炒，配上少量佐料（多以肉丝、香菇、酸菜、辣椒）炒成。食之滑润不腻，辛辣香醇，既可当主食，又可作点心。

鸳鸯果

鸳鸯之乡的屏南县，出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成，俗称“苦椎干”。

制作鸳鸯果至少要经过十几道工序。除磨浆可用电视外，其他全用手工。十几道工序下来，原有的苦味荡然无存。最后制成薄如铜钱、寸来长的细条干品。它具有不生蛀虫，可以保存多年的特点。食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟悉，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。若以一把鱼腥草，加猪骨汤清焖鸳鸯果，食之不仅清爽可口，而且还能解除痔疮发作之苦。

三沙粿仔

以其具有集山珍海味于一丸之中的特点而深受人们的喜爱。先将炒熟(或油煎)的花生去膜，将芹菜、香菇、笋干、葱等切成碎块，合为一锅煮熟后盛进盆中。待汤料冷却后，把三沙出产的精白地瓜粉研成粉末，放进汤盆中与上述佐料搅拌成糊状。然后，锅中开始烧油汤，待油汤滚沸后，就用汤匙把盆中的糊状原料一粒一粒均匀地舀进滚汤中，原料在滚锅中迅速硬结，形成米果状，“三沙粿仔”因此得名。“三沙粿他”吃之鲜嫩、香醇，集山珍海味于一丸之中，既可充饥又可品尝。

芋蛋面 芋头包

将蒸熟悉的芋头与薯粉相混搅成团，用“蕃薯切”切成圆条状，放入滚烫的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味狡特的美食——芋蛋面。古田俗称“喜乐面”。
将蒸熟的芋头去皮并拍成泥，和以薯粉揉成一团作皮，再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅，捏成面包型，放蒸笼熟即成芋头包。蒸熟悉的芋头包柔嫩有弹性。

槟榔芋

原名“山前芋”，福鼎传统的特产之一。槟榔芋烹调方法多种多样。制作零星点心时，将其洗净，切块泡入开水中煮熟悉。起锅后，去皮，将熟芋磨成糊状，按3:1的比例，加入干薯粉，拌搅均匀作为饼皮。喜咸者，用猪肉香菇作馅，制成咸芋饼；喜甜者，以炒花生、炒芝麻、砂糖作馅，制成甜芋饼。喜香脆者，放入油锅；炸熟悉；喜柔软者，用芭蕉叶片垫底，放入蒸笼，蒸熟。

魔芋糕

制作时用刀刮掉魔芋芋皮，洗净，用水泡浸几个小时，捞出后，用甘薯刨刀，刨成芋丝，装入蒸笼蒸熟。再把蒸熟悉的芋丝放入舂米的石臼内舂捣，并不断地加入碱水，直到用手捏芋团既不便又不粘手为止。再把捣过的芋糊放到沸水中煮数分钟后，凝结成块，然后烹调食用。

泥钉冻

泥钉，蛆状动物，生活于滩涂表层，群集而居，身条长约5~7厘米，刚出土时呈土褐色，榨压洗净后，呈灰白色。把洗净的泥钉放入锅内加水、食盐煮熟悉，拌些葱花，冷却后汤汁自然胶冻即成泥钉冻。食用时用筷子划成一块块，银灰透明，入口不腻，清淡可口

7、屏南白水洋及当地特产有那些特色？当地特产主要分类有那些？

补一个 w 我说的可能乱了点 “ 黄行菇'菌的一种 说真的 我 还没在 其他地方看到有买这的 纯天然野生的 好像人工没办法种植 在 市场可以买到 就看你“嘴会不会甜了”把老板吹的给你好货了。嘿嘿···一斤20多吧 现在不知道了 。还有我们那边的老人家一般都会e79fa5e9819331333238666263酿红酒或米酒，你可以叫你朋友去找熟人拿个一两斤的，老人家嘛，还是很好客的。还有季节到了 有野生的猕猴桃 很好吃的 也便宜 在 逛白水洋或鸳鸯溪时会看到有人买。还有 还有 你可以到代溪 去吃野菜啦 都是山上野生的菜在几家小店里面都有 本人比较爱吃“醉虾” 现在是很少了 。 去屏南能带回去的我 ,个人 个人》感觉哦 就香菇了 。《每次回家出来，都要帮带7 .8 斤的香菇··打击啊 > 。 还有嘛···如果你是去朋友家的话 一般都那家的都会给你煮2个荷包蛋用茶叶、或艾叶。煮的加点糖或用红酒,<这个上火》煮的，我是只吃的下一个。
有空的话就去爬山了《山是没 什么好爬了》主要是路上摘摘蕨菜啦 苦菜啦 小笋啦 忘了 这苦菜好啊 炖排骨清凉 排毒 降火 。市场有买····
特产分类嘛 就腌的《笋干n多种，》 和干的,<菇n多种》

补充啊 下次去你要去看看 千年古桥 什么万安桥之类的 这些桥啊没有用一根钉子 只有木头支撑

8、屏南风景名胜地方特产历史文化...

屏南县位于福建省东北部，面积1491平方公里，辖4镇7乡151个村委会7个社区居委会，总人口18.89万人。屏南县的基本县情概括为“五区五乡”。“五区”即老区、山区、林区、风景名胜区、鸳鸯猕猴自然保护区。屏南是福建省26个重点苏区县之一，叶飞等老一辈革命家曾在这里战斗过，被誉为“红旗不倒县”；屏南县又是个典型的山区农业县，境内山峦叠嶂，山地面积178万亩，占辖区总面积81%，农业人口约占总人口的90%，全县平均海拔830米，为福建省最高县份之一；屏南为福建省重点林区县之一，全县有林地面积151万亩，其中竹林面积近16万亩，森林蓄积量350万立方米，森林覆盖率75.6%，绿化程度达91.1%，被省委、省人民政府评为“全省十佳林业县”；屏南县旅游资源十分丰富，鸳鸯溪是国家重点风景名胜区，白水洋是国家地质公园和福建省十大旅游品牌之一，夏季气候凉爽宜人，是旅游避暑胜地，还有被誉为“植物活化石”的冰川期孑遗植物——水松林、南方独有的3 万亩中山草场、生态系统完整的甘棠中山泥碳湿地、康里原始森林公园等自然景观；屏南是鸳鸯的故乡，每年10月至次年4月，境内栖息数以千计的鸳鸯，是目前全国唯一的省级鸳鸯猕猴自然保护区。“五乡”即侨乡、水电之乡、廊桥之乡、戏剧之乡和武术之乡。屏南是省定26个重点侨乡之一，有海外侨台港澳同胞6万多人，“三胞”人口与县内人口比例为1比3；屏南县还是全省知名的水电之乡，境内溪流密布，水流急，落差大，指标好，水电蕴藏量达40万千瓦，目前，全县已建成大小水电站48座，装机总容量18万千瓦，正在建设的电站装机容量近20万千瓦；屏南是遐尔闻名的“廊桥之乡”，境内现存古代廊桥56座，其中木拱廊桥13座，是全国现存木拱廊桥最多的县份之一，万安桥是现存全国最长(98.2米)的木拱廊桥，千乘桥、龙井桥和溪坪桥还被载入茅以升主编的《中国古代桥梁技术史》，广福桥、广利桥被列为省级文物保护单位，千乘桥、万安桥已被列为全国重点文物保护单位；屏南的四平戏被列入全国第一批非物质文化遗产代表作名录，还有提线木偶、杖头木偶、北路戏、平讲戏等丰富的剧种，被誉为“戏剧之乡”；屏南县甘棠乡小梨洋村是清代名将甘国宝的出生地，甘国宝故乡习武之风盛行，屏南县也因此被誉为“武术之乡”。

9、屏南县有什么特色小吃

芋蛋面
以煮熟的古田小芋与薯粉相混搅团，用“蕃薯切”成圆状条，放入滚汤的锅中，边切边煮，拌以牡蛎、芹菜等佐料，即成色味独特的美食。为古田呼朋聚友的“喜乐面”
屏南红曲
在屏南，随便到哪一户人 家做客，热心的主人都少不了 为客人备上一壶黄酒。
屏南老酒
介绍： 屏南老酒是指福建省屏南县特产的黄酒，该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成，具 .有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特
腐片
是一种特制的豆腐干，质软坚韧，经久火烘干，久藏不坏。售时削成长条，薄如蝉翼。有多种烹调方法，荤素皆宜，柔软清咸。
鸳鸯果
鸳鸯果 鸳鸯之乡的屏南县，出产一种橡子面——鸳鸯果。它是由当地人叫“苦椎”的灌木果实精制而成，俗称“苦椎干”。
海蛎包

用米浆、海蛎、葱等制作而成。即取少量米浆置干浅圆状瓢中，薄盖其底，后置适量海蛎、葱为作馅，再盖上米浆密封后，炸后金黄色便可食用。
屏南米烧兔
屏南米烧兔地理标志证明商标被核准注册，实现了屏南县地理标志证明商标零的突破。这也意味着屏南米烧兔这一土生土长的乡村美食登上大雅之堂，产业发展将掀开新一页。
鸳鸯面

鸳鸯之乡的屏南县(福建省,宁德市屏南县)，有许多极富地方特色的风味小吃，“鸳鸯面”即是其中之一

10、福建省吃的方面有哪些土特产

1、古田银耳

古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田银耳淡黄无暇、亮泽通透，2004年6月，原国家质监总局批准对“古田银耳”实施原产地域产品保护（即地理标志产品保护）。

2、永春芦柑

永春芦柑，福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。永春芦柑特点：果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特。

3、漳州芦柑

芦柑系漳州特产，称为漳州芦柑，又名“八卦芦柑”，柑果扁圆，果顶微凹，具6条~8条放射状沟纹，形如“八卦”而得名。为传统的出口名果，国际上素有“东风佳果”之美称。

4、湖头米粉

湖头米粉，福建省安溪县湖头镇特产，中国国家地理标志产品。湖头米粉以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。

5、宁化薏米

宁化薏米，福建省宁化县特产，中国国家地理标志产品。宁化薏米（宁化糯薏米）是宁化县传统的特色农产品，历史悠久，素以糯软甘甜、粘稠鲜香、柔韧爽滑等质量特色闻名。