山东特产芝麻糖

1、芝麻糖花生米的做法

你好
超简单花生芝麻糖的用料

红衣花生 200克芝麻 100克白糖 250克麦芽糖 50克
超简单花生芝麻糖的做法步骤

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步骤 1

1、花生和芝麻（黑芝麻或白芝麻或混合都可，合计重量不变就得）分别炒熟，花生去衣，炒熟后两者混合。 2、（花生+芝麻）：（白糖+麦芽糖）=1：1，花生和芝麻的比例重量可以按喜好随意搭配，合计重量不变即可。个人不建议芝麻太多，吃起来会有很粗糙的感觉。

步骤 2

3、熬糖：准备一个全干的平底锅，不加油不加水，只放白糖，一开始就要小火（我是用煤气炉的，开到只剩一个火胆再加一圈火的程度）。

步骤 3

熬糖：糖一下锅就不停的搅拌，不要用筷子搅，用铲子，前后轻轻推，用煤气炉全程熬糖大概就10分钟，很快的。 变成粗盐装就是开始整体融化了

步骤 4

熬糖：图片的就融化大部分了，一些白糖结块了，要用铲子压碎，到白糖的结块也融化得8、9成了（这时糖会开始转焦糖色），就准备加麦芽糖。

步骤 5

熬糖：这是加了麦芽糖后。麦芽糖不好称，50克，我大概就加了一大勺子满盖的。 麦芽糖会一大坨，建议离火搅融，那是锅和白糖的温度都很高，离火也能融化麦芽糖，直到麦芽糖不再一坨堆着就好。 不离火的话，你在推开麦芽糖的时候，周围的糖容易熬过火。 再放回火上快速搅拌均匀，马上就要加材料了。 一加了麦芽糖基本上就不用怎么熬了，糖马上就可以的。 从加麦芽糖到完成大概就1分钟，一气呵成的。

步骤 6

4、加料：开着火加料，火的大小从头到尾都不变，一旦离火糖很块就硬。 全部材料一次倒完，快速用力搅拌，到没有材料散在锅里就好。 事先准备好一个大的平的盘，表面薄薄涂一层食用油，防止粘底。 搅拌后快速倒入盘中，用面包棍快速压平 （没有面包棍的，用个平的盘子压也可以，记得面包棍或盘子底部也要涂油防止粘糖）

步骤 7

5、压平后糖凉得很块，趁糖还温热就切块，完全凉透再切会碎。 我是直接在盘里面切的，如果你们要转移地方切，记得涂层油再放糖。

2、河北鸡泽县生产的芝麻糖多少钱一盒

有好的，有差的，品牌与品种很多。
一般的，最好的也就是五十无左右。挺好吃的，鸡泽特产。

3、开封又多个特产老式芝麻糖吗

开封特产
　传统名菜
开封小笼包子、鲤鱼焙面、套四宝、清汤东坡肉、白扒豆腐等。
风味小吃
小笼包子、桶子鸡、zd第一楼包子、马豫兴桶子鸡 、三鲜莲花酥、五香兔肉、开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧 、芝麻翅中翅 、红薯泥 、花生糕、 五香风干兔肉、黄焖鱼、锅贴 、羊肉炕馍回、炒凉粉、冰糖熟梨 、 杏仁茶、江米切糕、回民羊肉汤等。

土 特 产答
汴梁西瓜、杞县酱菜、五香豆腐干、花生糕 。
民间艺术
汴绣、官瓷、木板年画等。

4、临安特产有没有芝麻糖

临安特产： 桑蚕茧、竹木柴炭,箬叶,笋壳,昌化山核桃，山核桃油、各类炒货，茶叶，笋干、和山地野生菜 小野蒜干、昌化石耳、昌化鸡血石。
老三宝：茶叶、笋干、山核桃
新三宝：银杏、庾肉、猕猴桃

5、山东菏泽有哪些特产可以带走的

1、曹州耿饼

曹州耿饼由镜面柿制成，霜厚味干，肉细质软，色泽橙黄，透明无核，是山东特产之一。曹州耿饼产于菏泽市赵王河两岸，明代曾被尊为皇家贡品，深受宫廷贵族们的喜爱。

2、菏泽木瓜

菏泽木瓜树是一种蔷薇科落叶灌木、干高一丈许，每年开花结果，其果实为椭园形，皮光滑，腊质，果粉，色金黄，香味浓郁，沁人肺腑，置于室内，果香久而不散。

3、陈集山药

山东省定陶县陈集山药有着悠久的栽培历史和独特的山药文化，山药种植已有2400余年历史，目前已成为菏泽市的一大特色产业，被评为“菏泽十大名吃”，成为当地群众农业增效、农民增收的重要来源。 

4、菏泽芝麻糖

芝麻糖是菏泽地区传统食品，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。

5、鲁西南织锦

鲁锦系民间纯棉手工纺织品，盛产于县内各镇。因织工精细、绚丽多彩，极似织锦，被省工艺美术研究所定名为“鲁西南织锦”，简称“鲁锦”。系经十几道工序织成，花色品种繁多的织物。

设计布局精细，构图严密绚丽多彩，古朴典雅，具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色，成为名扬中外的手工艺品和生活用品，远销世界许多国家。

6、芝麻糖的做法

麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产，已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。
原料配方：(按50千克成品计)特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克饴糖3千克桂花250克
制作方法：
1.面团调制：先将白砂糖加水溶化，然后加入面粉和成较硬的面团，再多次沾水，反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。把面团分成500克左右的块，用熟面粉培埋饧发1小时左右。
2.压片：先将饧好的面团擀成直径约0.5米的底片，每擀一遍都要均匀撒上浮面，第三遍擀开撒浮面后，将两边对折成扁筒状，用擀面杖卷紧，擀、拍、抖、滚，经二次掉头，擀到五遍后，即成长2.7米、宽2米薄如纸的面片。这道工序要求在3～4分钟内完成，否则易使面片风干。将面片卷在擀面杖上提起，迅速转动放开，使空气鼓进筒内，将浮面抖出，同样，掉头再抖净另一半浮面。注意保持面片完整。然后摊开面片，两边各切去0.3米，铺在大片上，再把大片卷在“花杠”上。
3.网花成型：将卷在花杠上的面片破成面条，每条宽药1厘米，15～17层，再把每条斜剁成3厘米宽的菱形35块，每块中间剁一切口翻卷一端网花，即成生坯。
4.炸制：先将花生油炼好后加香油，再放入生坯炸制约7分钟，其间要翻动一次，待炸成金黄色时起锅、控油。
5.烧浆：白砂糖加适量水溶解熬成浆，熬好后加入桂花、蜂蜜、饴糖，进行搅拌，然后分两次烧浆，即为成品。
质量标准：
形态：蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。
色泽：淡金黄色。
组织：疏松、无生心。
口味：清香绵软。

7、芝麻糖的特色做法

8、菏泽十大名吃是什么？

1、单县羊肉汤

单县羊肉汤，山东省单县特产，中国国家地理标志产品。单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（1807年），经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。

2、曹县烧牛肉

曹县烧牛肉 其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

3、谢集罐子汤  

谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的地方传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。

4、东明香肚

东明特产香肚，又称粉肚。是东明县“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

5、芝麻糖

芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有200余年的历史。

6、水煎包

水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。

7、曹州烧饼

曹州烧饼是山东省鲁西南民间名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

8、郓城壮馍

郓城壮馍，山东郓城著名的传统小吃，椭圆形，长宽约30X15公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行油煎炸加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

9、成武酱大头

“成武酱大头”是山东菏泽市成武县特产，系由该县特产的芥菜（大头菜）腌制的酱菜，该菜创始于清乾隆年间，历史悠久。其特点是：棕红透明，集香、咸、甜三味于一体，咸甜适度，香味绵长，口感清脆，风味独特，是物美价廉的地方小菜，畅销区内和周边地区。

10、面泡子

面泡子，是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。

菏泽，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。地处北纬34°39′～35°52′,东经114°45′～116°25′之间。南北长157公里，东西宽140公里，总面积12238.62平方公里。

菏泽原系天然古泽，济水所汇，菏水所出，连通古济水、泗水两大水系，唐更名龙池，清称夏月湖。清朝雍正十三年(1735年)升曹州为府，附郭设县，因南有“菏山”，北有“雷泽”，赐名菏泽。是著名的中国牡丹之都、武术之乡、书画之乡、戏曲之乡、民间艺术之乡。

9、可以单纯用蜂蜜做芝麻糖吗

芝麻和蜂蜜怎么吃?芝麻蜂蜜可以一起吃吗?

芝麻油对于喜爱做菜的朋友可能有所了解，芝麻是我国很重要的油料作物，也可以制作出很多美味佳肴，蜂蜜香甜润口，和很多事物都可以搭配食用，那芝麻和蜂蜜可以怎么吃?

芝麻和蜂蜜都有很多种类，当芝麻和蜂蜜一起吃时，蜂蜜可以选择水白蜜，芝麻可以用黑芝麻，黑芝麻糊是我们生活中比较常见的芝麻食品，同样我们可以用黑芝麻和水白蜜，制成黑芝麻水白蜜糊来食用，接下来我们来学一学怎样制作黑芝麻水白蜜糊。

首先按1:1的比例准备适量的黑芝麻和水白蜜，先把黑芝麻洗净，将水控干，然后把黑芝麻放入锅中小火翻炒，至黑芝麻发出香味，炒熟即可，切勿翻炒过头会有苦味，然后将黑芝麻放置一段时间，晾凉后用搅拌机打成芝麻粉，取出放入杯中，然后加入水白蜜搅拌均匀，最后加入适量温水，黑芝麻水白蜜糊就制作好了。

​黑芝麻水白蜜糊既有芝麻的香气，又有水白蜜的爽口，口感绵长而不腻。并且黑芝麻和水白蜜含有丰富的营养物质，对于缓解便秘有一定的效果。水白蜜中含有丰富的活性酶，可以促进胃肠蠕动，润滑肠道，促进消化，有助于排出宿便，而黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、维生素以及卵磷脂等营养成分，对于肠道有润滑作用，还有缓慢下泄的作用。

芝麻和蜂蜜怎么吃?芝麻蜂蜜可以一起吃吗?

芝麻油对于喜爱做菜的朋友可能有所了解，芝麻是我国很重要的油料作物，也可以制作出很多美味佳肴，蜂蜜香甜润口，和很多事物都可以搭配食用，那芝麻和蜂蜜可以怎么吃?

花生芝麻糖的做法

花生仁炒熟去皮稍微擀碎（下图1），取干净炒锅放水50mL加入120克冰糖25克左右蜂蜜（没有冰糖也可用白砂糖代替，蜂蜜可不放多加点糖）小火慢熬，直至糖水微黄冒均匀的泡泡并稍微粘稠感（下图4），加入炒熟的黑芝麻和花生碎快速翻拌均匀（下图5），起锅装入铺好油纸的容器里（下图6），注意容器浅些深度在2cm以下更好，晾凉用刀切成宽1㎝长3cm左右的块，吃不完可用锡纸包好放冰箱冷藏保存。我这个刚出锅太热还没来得及切成条，但我尝了一点很香就是烫了一下舌头。