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2、天门有哪些特产
最有名的是天门三蒸,还有干一戈奎,黄潭米粉,张港火烧巴之类, 豆饼,黑糖糯米蒸糕,
3、湖北天门有什么地方文化和特色?
天门市素有“三乡宝地”的美誉,是闻名全国的内地侨乡、文化之乡和棉花之乡。还是茶圣故里、状元之乡、竟陵派文学发源地,连续多年进入全国中小城市投资潜力五十强之列。天门市位于湖北江汉平原。古称竟陵。
天门概况
湖北天门市地处鄂中腹地江汉平原,地理位置优越,上通荆沙,下接武汉,南濒江汉黄金水道,北枕三峡过境铁路,紧衔107、318国道和宜黄高速公路。全市国土面积2622平方公里,人口173万;在长江,汉水经济开发带中,具有强大的接纳和辐射能力。
天门,古称竟陵,清雍正四年(公元1726年)更名天门。从秦置竟陵县算起,天门已有2000多年县制历史。1987年8月撤县建市,1994年10月批准为省直管市。
天门市是中国内地著名侨乡,湖北省的重点侨乡。天门旅居海外的华侨、华人及港澳同胞有78,000多人,分布在世界五大洲40多个国家和地区。全市有归侨500多人,侨、港、澳眷属82,000多人。
天门华侨出国始于18世纪末,先后经历了北上(欧洲)时期、南下(东南亚)时期和新移民时期等几个阶段。
天门市是享有盛誉的文化之乡。世界文化名人“茶圣”陆羽、唐代诗人皮日休、明代竟陵派文学代表人物钟惺、谭元春和清代状元蒋立镛诞生于此。恢复高考制度以来,天门共为国家输送大学生54000多人,被誉为全国的“状元之乡”。
名胜古迹遍天门。境内有迄今为止长江流域最大的原始社会村落遗址――石家河新石器时代村落遗址,有保存完好、气势宏伟,始建于南朝的著名佛寺――白龙寺,有纪念陆羽的陆羽亭、文学泉、古雁桥,有凭吊钟惺、谭元春的钟惺墓、谭元春墓,还有景色秀丽的东湖、西湖风景区……。
天门物产
资源丰富,除农作物和家畜家禽外,野生动植物约有1100余种,其中动物200余种,植物900余种。
农作物:
棉花、稻谷、小麦、大豆、大麦、蚕豆、荞麦、粟、玉米、薯类、花生、芝麻、苎麻、黄红麻、甘蔗、烟叶等。
动物:
兽类有黄鼬(黄鼠狼)、水獭、草兔、狗獾、狐、牙獐、貉、小麝鼠、豹猫、刺猬、家蝠、穿山甲、长吻松鼠计13种,其中,黄鼬、水獭是著名的毛皮兽,豹猫、穿山甲可入药。鸟类43种。鱼类64种,其中以鲤科鱼类为主,鳅科次之,有不少重要经济鱼类,如青、草、鲢、鲤、鲫、黄鳝、鳜、长江银鱼、红鱿、河豚等。软体动物15种,其中产于天门河的橄榄蛏蚌(俗名义河蚶)为名贵水产品,享誉全国;三角帆蚌和褶纹冠蚌,分布在张家大湖等湖泊,是培育珍珠的优良母体品种。两栖动物4种,其中蟾蜍可入药。爬行动物11种,其中龟、鳖为贵重滋补品。蠕动动物2种。节肢动物5种,其中虾、螃蟹、蜈蚣经济价值均较高。虫类14种,其中蜜蜂、蚕有较高的经济价值。其它30余种,不少是害虫天敌。
植物:
在900余种植物中,有药材9类152种,其中属国家收购的有20种,年收购量一般为31.8吨,其中野生半夏行销国内,有“荆半夏”之称,1976年采挖量达到155吨;枸杞远销江浙两广等地,1981年产量达到8吨;还有经济价值较高的水生植物,如藕、荸荠、菱菜等。全市蔬菜有12类,70多个品种。果树30余种,其中无花果树、银杏(白果)树等为珍贵树种。花卉有7类,188个品种。
主要土特产
有黄花菜,1985年栽植14754亩,总产2511.7吨,1979年以来,每年上调到省的商品黄花菜,约占全省上调数的45%,还有蓖麻、药材、大豆和茶叶等。
4、天门有哪些著名的美食?
天门的著名美食太多了,数不胜数。
小吃有:黄潭粉,鳝鱼面,煮包子,锅盔
火烧粑,等等
名菜有:粉蒸肉,干拨财鱼,泡蒸鳝鱼,干煸泥鳅,茼蒿蒸菜,炒藕带等等
5、天门有什么出名的地方小吃?
以下是天门特色的地方风味小吃
竟陵:挺糕、花糕、寸金、桃酥、包面、面窝、溜巴、豆饼、糍粑、葱油饼、小笼包、糖饼子、麻鸡蛋、欢喜坨、水晶糕、猪油锅盔、锅贴肉饺、藕煮包子、南门肉包子、鳝鱼哨子碱水面、糯米包油条、洋糖饺子、桂花米酒汤圆、油炸切锅盔、油炸臭干子、肉果、发鱼、藕夹、扣肉、二回头、桂鱼片、松子肉、珍珠圆子、桔瓣鱼丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸东湖活鲫鱼、鲫鱼炖蛋、肉沫炖蛋、水煮才鱼、烩鳝鱼、泡蒸鳝鱼、清蒸甲鱼、冰糖蹄花、义河蚶粉丝汤、宫廷酱鸭、江垸腌菜。(城区具有代表性)
岳口:皇尝饼、芋环烧肉、清蒸回鱼、豆豉蒸肉。
干驿:点酥麻锅盔、酥全鱼、三蒸鱼、泡蒸才鱼。
渔薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆丝、干拨才鱼。
黄潭:油条、发糕、鳝鱼哨子米粉。
张港:火烧巴子、豆腐圆子、沏米茶。
麻洋:酱板鸭、松花皮蛋。
蒋场:五香豆腐干子。
杨林:豆糟巴子。
多宝:油墩子。
彭市:锅烧鸡。
皂市:麻糖。
(另外还有各家各户都会做的:扎辣巴子、腌盐菜、寸浆巴子、阴米粉子…
过年了,寻常百姓家都有的:炒米、麻叶子、翻饺子、荷叶子、玉兰片、麻花子、猪耳朵、麻饼…)
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6、天门特产有哪些
天门特产:黄潭:油条、发糕、鳝鱼米粉。蒋场:香干。岳口:皇尝饼、芋环烧肉、清蒸回鱼、豆豉蒸肉、张港火烧粑、五彩义河蚶、桶炉锅奎。张港:火烧巴子、豆腐圆子、沏米茶。麻洋:酱板鸭、麻洋锅奎,松花皮蛋。蒋场:五香豆腐干子。多宝:油墩子。杨林:豆糟巴子。横林:鸳鸯贵鱼,全鸡全鸭,菊花鱼,桔瓣鱼圆,烧牛肉,清炖甲鱼,冲担戈奎,陀螺包子,陶溪花酒,皂市:麻糖。彭市:锅烧鸡,沙河“米团子”,干驿:点酥麻锅盔、酥全鱼、三蒸鱼、泡蒸才鱼。渔薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆丝、干拨才鱼。竟陵:花糕、皇尝饼、橘瓣鱼丸、、挺糕,寸金、桃酥、哈散、包面、面窝、溜巴、豆饼、糍粑、葱油饼、小笼包、糖饼子、麻鸡蛋、欢喜坨、水晶糕、猪油锅盔、锅贴肉饺、藕煮包子、南门肉包子、鳝鱼碱水面、糯米包油条、洋糖饺子、桂花米酒汤圆、油炸切锅盔、油炸臭干子、发鱼、藕夹、扣肉、二回头、桂鱼片、松子肉、珍珠圆子、桔瓣鱼丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸东湖活鲫鱼、鲫鱼炖蛋、肉沫炖蛋、水煮才鱼、烩鳝鱼、泡蒸鳝鱼、清蒸甲鱼、冰糖蹄花、义河蚶粉丝汤、宫廷酱鸭、江垸腌菜。天门三蒸(“天门三蒸”,据说已有近两千年的历史了,已被列入《中国名菜谱》。)、元春鱼、钟惺鳅、蟹黄鱼翅、袭美火锅、龟肉汤、清炖鱼,黄花菜,捆蹄,天门滑鱼,玉米排骨汤,菜头(米果),胡萝卜炒肉丝,红烧木琴鱼,东湖的鲫鱼西湖的藕,南门的包子北门的酒 各家各户都会做的:扎辣巴子、腌盐菜、寸浆巴子、阴米粉子…过年了,寻常百姓家都有的:炒米、麻叶子、翻饺子、玉兰片、麻花子、猪耳朵、麻饼, 大花饼,酒糟
7、天门特产有哪些 天门特产介绍
天门特产:黄潭:油条、发糕、鳝鱼米粉。蒋场:香干。岳口:皇尝饼、芋环烧肉、清蒸回鱼、豆豉蒸肉、张港火烧粑、五彩义河蚶、桶炉锅奎。张港:火烧巴子、豆腐圆子、沏米茶。麻洋:酱板鸭、麻洋锅奎,松花皮蛋。蒋场:五香豆腐干子。多宝:油墩子。杨林:豆糟巴子。横林:鸳鸯贵鱼,全鸡全鸭,菊花鱼,桔瓣鱼圆,烧牛肉,清炖甲鱼,冲担戈奎,陀螺包子,陶溪花酒,皂市:麻糖。彭市:锅烧鸡,沙河“米团子”,干驿:点酥麻锅盔、酥全鱼、三蒸鱼、泡蒸才鱼。渔薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆丝、干拨才鱼。竟陵:花糕、皇尝饼、橘瓣鱼丸、、挺糕,寸金、桃酥、哈散、包面、面窝、溜巴、豆饼、糍粑、葱油饼、小笼包、糖饼子、麻鸡蛋、欢喜坨、水晶糕、猪油锅盔、锅贴肉饺、藕煮包子、南门肉包子、鳝鱼碱水面、糯米包油条、洋糖饺子、桂花米酒汤圆、油炸切锅盔、油炸臭干子、发鱼、藕夹、扣肉、二回头、桂鱼片、松子肉、珍珠圆子、桔瓣鱼丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸东湖活鲫鱼、鲫鱼炖蛋、肉沫炖蛋、水煮才鱼、烩鳝鱼、泡蒸鳝鱼、清蒸甲鱼、冰糖蹄花、义河蚶粉丝汤、宫廷酱鸭、江垸腌菜。天门三蒸(“天门三蒸”,据说已有近两千年的历史了,已被列入《中国名菜谱》。)、元春鱼、钟惺鳅、蟹黄鱼翅、袭美火锅、龟肉汤、清炖鱼,黄花菜,捆蹄,天门滑鱼,玉米排骨汤,菜头(米果),胡萝卜炒肉丝,红烧木琴鱼,东湖的鲫鱼西湖的藕,南门的包子北门的酒
各家各户都会做的:扎辣巴子、腌盐菜、寸浆巴子、阴米粉子…过年了,寻常百姓家都有的:炒米、麻叶子、翻饺子、玉兰片、麻花子、猪耳朵、麻饼, 大花饼,酒糟
8、湖北天门有哪些小吃和特产
张港火烧粑, 黄潭米粉+油条 ,煮包子,蜂蜜糯米糕,戈奎,猪油戈奎,豆皮,三鲜豆皮,麻饼,酥饼,黄花菜,
宫禽酱鸭,
9、湖北天门特产
天门特产:黄潭:油条、发糕、鳝鱼米粉。蒋场:香干。岳口:皇尝饼、芋环烧肉、清蒸回鱼、豆豉蒸肉、张港火烧粑、五彩义河蚶、桶炉锅奎。张港:火烧巴子、豆腐圆子、沏米茶。麻洋:酱板鸭、麻洋锅奎,松花皮蛋。蒋场:五香豆腐干子。多宝:油墩子。杨林:豆糟巴子。横林:鸳鸯贵鱼,全鸡全鸭,菊花鱼,桔瓣鱼圆,烧牛肉,清炖甲鱼,冲担戈奎,陀螺包子,陶溪花酒,皂市:麻糖。彭市:锅烧鸡,沙河“米团子”,干驿:点酥麻锅盔、酥全鱼、三蒸鱼、泡蒸才鱼。渔薪:豆豉、水麻酥、牛肉豆丝、干拨才鱼。竟陵:花糕、皇尝饼、橘瓣鱼丸、、挺糕,寸金、桃酥、哈散、包面、面窝、溜巴、豆饼、糍粑、葱油饼、小笼包、糖饼子、麻鸡蛋、欢喜坨、水晶糕、猪油锅盔、锅贴肉饺、藕煮包子、南门肉包子、鳝鱼碱水面、糯米包油条、洋糖饺子、桂花米酒汤圆、油炸切锅盔、油炸臭干子、发鱼、藕夹、扣肉、二回头、桂鱼片、松子肉、珍珠圆子、桔瓣鱼丸、天沔三蒸、西湖藕蒸菜、清蒸东湖活鲫鱼、鲫鱼炖蛋、肉沫炖蛋、水煮才鱼、烩鳝鱼、泡蒸鳝鱼、清蒸甲鱼、冰糖蹄花、义河蚶粉丝汤、宫廷酱鸭、江垸腌菜。天门三蒸(“天门三蒸”,据说已有近两千年的历史了,已被列入《中国名菜谱》。)、元春鱼、钟惺鳅、蟹黄鱼翅、袭美火锅、龟肉汤、清炖鱼,黄花菜,捆蹄,天门滑鱼,玉米排骨汤,菜头(米果),胡萝卜炒肉丝,红烧木琴鱼,东湖的鲫鱼西湖的藕,南门的包子北门的酒
各家各户都会做的:扎辣巴子、腌盐菜、寸浆巴子、阴米粉子…过年了,寻常百姓家都有的:炒米、麻叶子、翻饺子、玉兰片、麻花子、猪耳朵、麻饼, 大花饼,酒糟
10、天门美食有什么特色?
天门,古称竟陵,清雍正四年(公元1726年)更名天门。从秦置竟陵县算起,天门已有2000多年县制历史。1987年8月撤县建市,1994年10月批准为省直管市。
天门市是享有盛誉的文化之乡。世界文化名人“茶圣”陆羽、唐代诗人皮日休、明代竟陵派文学代表人物钟惺、谭元春和清代状元蒋立镛诞生于此。恢复高考制度以来,天门共为国家输送大学生54000多人,被誉为全国的“状元之乡”。
名胜古迹遍天门。境内有迄今为止长江流域最大的原始社会村落遗址――石家河新石器时代村落遗址,有保存完好、气势宏伟,始建于南朝的著名佛寺——白龙寺,有纪念陆羽的陆羽亭、文学泉、古雁桥,有凭吊钟惺、谭元春的钟惺墓、谭元春墓,还有景色秀丽的东湖、西湖风景区。
锅奎。又称芝麻锅奎。 民意显示: 其为最代表天门的第一小吃!
据说由于古天门外出谋生者众,因此将锅奎传到了其他地方,并作了其他变化,如夹肉夹菜等。但是天门人直到今天仍喜欢这种只沾少许蒜苗和大量芝麻的“原始锅奎”。如果是刚出炉的,咬一口,满鼻子满嘴是小麦面的香。或者刷一层自制的“豆四”,绝! 如果冷了,放在自家炉灶上烤烤即可,或切成条状用油炕,则香脆无比。在外地居住或工作的天门人回乡探亲后,常在返回之前买上十来个锅奎带走,其思乡之情可见一斑啊!