博罗公庄特产萝卜生

1、萝卜的优质生食用种质资源有哪些？

在中国北方地区，有适于生食、脆甜多汁的水果萝卜种质资源，其皮色多为绿色或深绿色，肉质多为淡绿色或紫红色，主要属秋冬萝卜类型，在秋季光照充足和昼夜温差较大的气候条件下，肥沃、疏松的土壤和合理的肥水管理，有利于其优质产品的形成。

1.北京心里美

北京市地方品种。叶丛半直立或较平展，叶色深绿，叶形有裂叶、板叶，板叶型叶丛直立性较强。肉质根短圆柱形，约1/3露出地面，皮浅灰绿色，入土部分黄白色。肉质有“血红瓤”（紫红色）和“草白瓤”（紫红与白绿相间）之分。生长期75～80d，单株根重700～800g。肉质爽脆，味甜，水多，较耐藏。

2.曲阜心里美

山东省曲阜、兖州等市县地方品种。叶丛半直立，裂叶，叶色深绿。肉质根圆柱形，2/3露出地面，皮绿色，入土部分黄白色。肉质紫红色，色泽鲜艳。生长期80～85d，单株根重400～600g。肉质致密，味甜，脆硬，水分中等，耐贮藏。

3.泰安心里美

山东省泰安市地方品种。叶丛半直立，板叶，叶绿色。肉质根扁圆形，2/3露出地面，皮绿色，入土部分白色。肉质紫红色，较致密。生长期80d左右，单株根重400g左右。肉质含水中等，较耐贮藏。

4.卫青

又名沙窝青萝卜，天津市西郊地方品种。叶丛偏平展，裂叶，叶绿色。肉质根圆柱形，4/5露出地面，皮绿色，入土部分白色。肉质绿色，致密。生长期80d左右，单株根重600～700g。耐热性弱，易感病毒病，但生食品质优良。

5.葛沽青萝卜

天津市南郊地方品种。叶丛较直立，叶绿色。肉质根短圆柱形，3/4露出地面，皮绿色，入土部分黄白色。生长期75～80d，单株根重500～800g。肉质淡绿色，致密，味甜。耐热性中等，较抗病毒病。

6.潍县青

山东省潍坊市地方品种。潍县青萝卜原有大缨、小缨、二大缨3个品种，目前多栽培二大缨品种。叶丛半直立，裂叶，叶色深绿。肉质根长圆柱形，4/5露出地面，皮深绿色，具白锈，入土部分白色或黄白色。肉质淡绿色到绿色，致密，脆甜，微辣，品质优良。生长期80～90d，单株根重500～750g。较抗病毒病、霜霉病，适应性较强。

7.高密堤东萝卜

山东省高密市地方品种。叶丛平展，裂叶，叶色深绿。肉质根圆柱形，5/6露出地面，皮深绿色，入土部分白色。肉质绿色，致密，脆嫩，味甜，生食品质优良。生长期80d左右，单株根重300～400g。抗病性一般，适应性不强。

8.界首青

安徽省界首地区地方品种。叶丛半直立，裂叶，叶绿色。肉质根圆柱形，3/5露出地面，皮深绿色，入土部分黄白色或白色。肉质淡绿色，细密脆嫩，微甜，水分多，适于生食或熟食。生长期90d左右，单株根重800～1000g。抗病，晚熟，适应性强。

9.屯溪白皮梨

安徽省屯溪市地方品种。叶丛直立，裂叶，叶色深绿。肉质根近圆球形，2/3露出地面，皮、肉均为白色。皮肉细嫩，汁多，味甜，品质优良，故名白皮梨。生长期50～60d，单株根重100～150g。抗性一般，耐寒性较强。

10.江津砂罐

重庆市江津县地方品种。叶丛较直立，板叶，浅绿色。肉质根砂罐形，纵径约16cm，横径约14cm。肉质根露出地面2/5，皮、肉皆白色。肉质致密，细嫩，微甜，多汁，品质好。生长期100d左右，单株根重1500～1700g。

2、博罗有什么特产？

1、观音阁花生

观音阁花生是广东惠州博罗县的特产。采用精挑细选的观音阁细粒土种花生和河砂，用纯手工炒制而成。其味性甘、香、脆，含有儿茶素、赖氨酸等，对抗老化、防早衰等作用，常食有益于人体延缓衰老，故又有“长生果”之称。

2、柏塘山茶

柏塘山茶、紫芽茶生长在广东岭南山脉的象头山、罗浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博罗县柏塘镇。博罗山茶源自于上天赠给人类的 宝物，它吸罗浮仙气，纳名川志灵气。柏塘山茶。以“天然、绿色、健康”的种植理念，真正做到无化肥无农药种植管理。

3、客家擂茶

擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。

4、酥醪腊肉

酥醪腊肉，以其味“甘香、爽脆与不腻”自古以来久负盛名，为腊肉中之极品。其特异口感源自其传统饲养方法。采用漫长的一年多饲养期，煮熟饲料及每日喂食采自深山的青色饲料，饮优质之山坑矿泉水。采用山村传统工艺腌制和日晒风干而成。为无公害之环保食品。

5、三黄胡须鸡

三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡,龙岗鸡,龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史，是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种，在港澳市场久负盛誉。原产地：惠州市的博罗、惠阳、紫金、龙门和惠东等县(市)。品种特征：三黄胡须鸡是一个中型肉用型品种，胸深背宽，后躯丰满，体躯呈葫芦瓜形。

3、萝卜生怎么做

材料：主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐
可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒
做法：
1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）
2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。
5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了

4、中国特产，千斤重萝卜？

大跃进时期的口号，夸张的说 种的一个萝卜有千斤之重，浮夸风是大跃进特点之一，当时有许多这样极度夸张的表现手法，以说明社会主义建设的快速。

5、萝卜生食和熟食各有哪些功用

一般我们都知道，萝卜最好生着吃，因为维生素不会被破坏。但如果是胡萝卜的话，炒熟了吃更为理想，因为胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，转变为维生素A意见建议：萝卜的生吃和熟吃，两种吃法各有各的好处，而营养也差不多，只是功效略有不同。生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰。熟吃能健胃消食、顺气、生津止渴

6、生萝卜仔.点做啊

萝卜中含有大量的淀粉酶和一些芥辣油，能促进肠胃蠕动，帮助消化、增进食欲。特别是吃了肉类等油腻性食物或面食，吃些生萝卜，能更好地帮助消化。“生嚼”更科学，因为萝卜中的淀粉酶，不耐热，温度超过70℃便被破坏；维生素C也拍热，所以最宜生吃。 萝卜中含有氢化粘液素，失水戊糖、氨基酸、胆碱、葫芦巴碱、莱菔素等，都有重要医疗价值。莱菔素有较强的杀菌力，对多种病原菌，如化脓性球菌、大肠杆菌和皮肤真菌都有抑制作用。用0 1%的莱菔素就能抑制化脓性葡萄球菌和大肠杆菌。萝卜汁还可杀死阴道滴虫。 祖国医学认为，生萝卜性辛寒，有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破瘀、解毒等功效；煮熟后性甘、温平、能下气、消食。因而李时珍在《本草纲目》中称萝卜“可生、可熟、可菹、可酱、可鼓、可醋、可糖、可腊、可饭，乃蔬中最有利益者也。”关于萝卜治病的药方很多，例如治慢性支气管炎引起的咳嗽、咯痰，可用生萝卜捣汁，加白糖饮服。有肺结核咯血者，用红色大萝卜煎汁，加明矾、蜂蜜、早晚空腹饮用都有很好的疗效。实践证明，萝卜对流感、咳嗽、菌痢、高血压、便秘、呕吐、矽肺、煤气中毒等多种疾病都有疗效。现在更有将其熬成“莱菔素”外敷，治疗骨结核及淋巴腺结核病的。 萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂。但萝卜的干扰素诱生剂不耐热。只有生吃并细嚼成汁时才能直接接触粘膜细胞，刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。萝卜中的粗纤维，可增加粪便体积，冲淡有害物，而且刺激肠胃蠕动，减少粪便在胃肠内的停留时间，使粪便中的有害物及时排出体外。萝卜中含有大量的木质素，它能使人体巨噬细胞的活力增加，抗病力增强。

7、萝卜生克熟补是什么意思

这句话说的是萝卜吃的时候要熟了吃；如果生吃的对于病不利，本来可能快好了，生吃萝卜会变严重；

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

(7)博罗公庄特产萝卜生扩展资料：

食用宜忌

1、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

2、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

3、萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。

4、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

5、生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。

8、我有维县萝卜种,怎么流下一代种了？

萝卜中，下一代的一个中是一个非常有技术的。