祁连黑牦牛特产有限公司

1、西宁有什么特产？

西宁特产有牛肉干,酸奶,藏红花,枸杞,青稞酒，沙果等,还有青海玉树的冬虫夏草等。

来到西宁旅游，我们可以购买一些西宁的毛地毯，西宁长毛地毯的原料主要是纯羊毛，而且原料经过精心挑选，最后编织成坚韧富有弹性富有光泽的地毯，西宁的地毯历史悠久，可以追溯到几千年以前，所以来到西宁旅游，我们可以购买新娘的羊毛地毯，回家既可以作为装饰，还可以送给亲朋好友。

冬虫夏草是西宁的特产之一，冬虫夏草酒也是一种保健酒，在酒中，加入了珍贵的药材，这种酒酒清澈透明的特点，酒香醇厚，而且有很高的药用价值以及保健功能，经常饮用可以去除风寒，活血强身的作用，所以在西宁旅游时我们可以购买一些冬虫夏草酒。

另外还有:藏牦牛肉酱; 十五味赛尔斗丸;虫草绵羊筋;藏秘八珍;龙胆花;鹿鞭;臧茵陈;油菜花粉蜜;虫草牦牛筋;人参果八宝;藏森牌蚂蚁王;青稞红烧牛肉速食面;免煮青稞速食面;鹿角菜;金吕记小麻花;

好玩的有青海湖,塔尔寺这两个是比较有名的旅游景点,在还有就是孟达天池,坎布拉,贵德的梨花节等.

2、天祝白牦牛

天祝白牦牛是我国稀有而珍贵的地方牦牛类群，是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。它不仅是甘肃省宝贵的畜种资源，也是我国乃至世界珍稀的牦牛种质资源，已被列入国家级畜禽保护品种。

目录

产地自然环境及品种来源自然环境
品种形成
体型外貌外貌特征
体尺与体重
体态结构
适应性
生产性能生长发育
繁殖性能
产绒、毛性能
产乳性能
产肉性能
役用性能
天祝白牦牛的特异性
发展前景产地自然环境及品种来源 自然环境
品种形成
体型外貌 外貌特征
体尺与体重
体态结构
适应性
生产性能 生长发育
繁殖性能
产绒、毛性能
产乳性能
产肉性能
役用性能
天祝白牦牛的特异性
发展前景
展开 编辑本段产地自然环境及品种来源
自然环境

天祝白牦牛产区天祝藏族自治县，位于甘肃省中部，祁连山脉的东端，青藏高原北边。境内南部有终年积雪的马雅雪山，东部有毛毛山，乌鞘岭横跨中部。地势复杂，地貌类型多样，沟谷长深，山系纵横交错。海拔2040～4874m，无霜期90～120d，年均气温－0．2℃～1．3℃，气候寒冷，最低气温－30℃，降水量300～416mm。相对无霜期77．8～95．8d。拥有天然草原39．14万公顷，灌丛放牧林地11．42万公顷。全县23万人，饲养各类牲畜60万头（只），其中有牦牛9万头，牦牛中有白牦牛3．94万头，占牦牛总数的40％。天祝藏族自治县具有繁育白牦牛优越的生态环境和得天独厚的自然条件。
品种形成
天祝牧区的藏族人民历代饲牧牦牛，具有丰富的饲养管理经验。据藏族牧民介绍，相传100多年前，天
祝地区人烟稀少，水草丰美，藏族牧民逐水草游牧，在天祝马雅雪山草原上饲牧的牦牛中就有白色个体。在我国明朝的藏传佛经中就有白色牦牛的记载。由于天祝白牦牛不仅是当时给朝庭的贡品，而且毛能染色其经济价值高，是远销国内外的珍品，可制作古戏装和圣诞老人的胡须、蝇拂、刀剑缨穗及假发等，加之肉质鲜嫩，食之有野味，深受消费者青睐。因此，来天祝收购毛、肉的商人多，促使当地牧民历来就注重繁育白牦牛。新中国成立后，党和政府重视发展畜牧业，积极开展白牦牛的选育工作，使白牦牛的数量迅速增加，质量显著提高。特别是改革开放以来，成立了天祝白牦牛保种选育领导小组和天祝白牦牛育种实验场，专门从事白牦牛的保种选育工作，并确定了“肉毛兼用”的选育方向，制定了选育计划、《天祝白牦牛评级试行标准》及种质资源保护实施方案，建立了选育区和育种核心群，使天祝白牦牛品种资源的保护及开发利用得以科学有序地进行。可以说，天祝白牦牛是在原有少量白牦牛的基础上，经产区劳动人民，不断选育而发展起来的。
编辑本段体型外貌
外貌特征
天祝白牦牛全身被毛纯白，密长且丰厚，耐严寒。头部发育正常，眼大有神（选留黑眼圈的），有角或无角，角粗长，黄褐色，角型向外上方或向后上方月牙形伸出，角轮明显，角尖锋利。嘴唇圆而薄，采食灵活。体型结构紧凑，全身肌肉发育良好，皮肤为粉红色，大多数有黑色素沉着斑点。前躯发达，胸宽而深，耆甲高，后躯较前躯差，但发育正常，尻部一般较窄。四肢粗短，结实有力。偶蹄，蹄形小而圆，蹄叉闭合良好，蹄壳呈黑色或淡黄色，质地致密，善爬山。尾形如马尾，体躯各突出部位，肩端至肘，肘至腰角，腰角至髋结节，臀端联线以下，包括胸骨的体表部位，以及项脊至颈峰，下颌和垂皮等部位，着生长而光泽的粗毛（或称裙毛）同尾毛一起围于体侧，胸部、后躯，四肢、颈侧、背侧及尾部，着生较短的粗毛及绒毛。公牦牛（见图1）头大额宽，头心毛曲卷，眼大有神，雄性突出，鼻镜小，颈粗，垂皮不发达，耆甲明显隆起，前躯宽阔，胸部发育良好。睾丸较小，被阴囊紧裹。母牦牛（见图2）头部清秀，额较窄，有角或无角。外表特征是全身毛长。尤其是额部毛很长，往往眼睛被覆盖，嘴和鼻孔比公牦牛稍小而瘦凸，颈细薄，耆甲稍高，身躯发育协调，腹大而圆不垂，乳房小，乳头短，着生均匀，大小相称，发育良好。
体尺与体重
经在天祝白牦牛产区现场对不同年龄、性别白牦牛的体高、体长、胸围、管围和活重等主要指标进行了测定，其结果如下：（注：本网略）
体态结构
天祝白牦牛体态结构紧凑，前躯发育良好，耆甲隆起，后躯发育差，荐高，尻部一般窄而倾斜，四肢较短，骨骼粗而结实，耳、垂皮小，体表很少有皱褶，相对体表面积小，唇薄灵活，口裂较小，属良好的高寒草地肉毛兼用牦牛体型。其成年牛的体尺指数见表2。（注：本网略）
编辑本段适应性
天祝白牦牛生活在海拔3000m左右的高山草原生态环境条件下，耐严寒和粗放型的饲养管理。在高寒少氧的特殊环境影响下，天祝白牦牛在漫长的进化过程中，形成了其特殊的生态生理特性：全身被毛丰厚，进入冷季后粗毛间密生绒毛，形成良好的保温层，不怕冰雪严寒；四肢健壮有力，善爬高山峻坡；嘴唇薄而灵活，齿质坚硬，舌端宽，舌面丝状乳头发达，对高山草原的低草采食性能很好；鼻孔大，气管短而粗，胸部发育良好。心脏和肺叶发达，呼吸、脉搏快。据测定，成年公牦牛呼吸每1min为17～18次，脉搏为45～46次，母牦牛相应为22～23次、50～51次，使白牦牛在正常呼吸外，能获得必需的氧气，以增加血液、肌体组织中的氧容量。在其他家畜难以生存的海拔高、气压低、空气含氧量少的高山草原上，天祝白牦牛能正常生活、繁殖，它的肉、毛、绒、乳等产品，对高山草原严酷的生态环境条件适应性很强。
编辑本段生产性能
生长发育
天祝白牦牛晚熟，一般4岁大才能体成熟。初生重公犊牛10～13kg，母犊牛为8～11kg。平均断奶日龄20d，断奶重70kg。初生至4岁，公牦牛增重200～230kg，母牦牛增重160～180kg，1～2岁增重最快，母、公牦牛年均增重58～60g，母牦牛相应为57～59kg。
繁殖性能
天祝白牦牛繁殖性能与当地黑、花牦牛基本无差异，一般母牦牛12月龄第一次发情，初配年龄母牦牛为2．5～3岁，初配体重160kg，一般4岁才能体成熟。发情季节为6～11月份，个别母牦牛12月份也发情，7～9月为发情旺季。发情持续期多为12～48h，因年龄、气温、体况及营养等因素的不同而有较大的差异，强度比普通牛种弱，不易辨认。发情周期为22．19±5．49d，具有一次发情受胎率高的特点，平均为76．5％。怀孕期为255d。多为两年产一犊或三年产二犊，产犊母牛大多当年不再发情，连产母牛占6．07％～15．02％。产后到第一次发情间隔时间平均为105d。终生可产犊6～9头，最高可达20头。 公牛一般在10～12月龄时，具有明显的性反射，但多数不能发生性行为。在2周岁即具有配种能力，但实际在母牛群中参与初配的年龄为3～4岁，利用年限为4～5年，8岁以后很少能在大群中交配。目前均为自交，公母配种比例为1∶15～1∶25。据试验采精测定，供体种牛射精量为0．5～2mL，精子数8．0～13．4亿／mL，原精活力为0．7～0．9以上。 2002年天祝白牦牛为3．94万头，适龄母牦牛1．1万头，占30％，繁殖犊牛0．82万头，繁殖率为75％，成活0．74万头，繁殖成活率为92％。
产绒、毛性能
天祝白牦牛一般在6月中旬剪毛（对公牛进行拔毛），每年剪（拔）毛一次，在剪（拔）毛前先进行抓绒，尾毛两年剪一次。成年公牦牛平均剪（拔）裙毛量为3．86kg，抓绒量为0．46kg，尾毛量为0．68kg；成年母牦牛相应为1．76、0．36、0．43kg；阉牦牛相应为1．97、0．63、0．41kg。全身被毛纤维分为粗毛、绒毛和两型毛，不同类型毛纤维中，无髓毛占75％以上，是天祝白牦牛毛的显著特点，也是其贵重品质的主要标志。成年牛粗毛（尾毛）最长达52．3cm，细度为68．45μm，断裂强度高达96．6g，伸度为42．8％。绒毛长度4．5cm，细度为27．65μm，强度和国产山羊绒的强度接近，伸度与粗毛接近。两型毛的细度为43．4μm。
产乳性能
天祝白牦牛在高山草原放牧条件下，产乳母牦牛带犊自然哺乳，一般对产第一胎的母牦牛（牧民称为头玛）不挤乳，主要是调教母牦牛让犊牛哺饮；产乳年龄3～15岁，6～12岁为产乳盛期，年产乳量为450kg左右，其中2／3以上的乳由犊牛哺饮。6～9月份为挤乳期（农历5月5日端午节至8月15日中秋节），挤乳期为105～120d，日挤乳一次，日挤乳量0．5～4．0kg，乳脂率为6％～8％，另据乳成份测定，挤乳期平均干物质16．91％，脂肪5．45％，蛋白质5．24％，乳糖5．41％，灰分0．77％。密度1．0387，热能值871．2千卡／kg。乳脂肪球平均直径为4．13μm。改善饲养管理条件可提高产乳量。
产肉性能
产肉性能好。天祝白牦牛肉水份66．2％，蛋白质20．20％?脂肪11．87％，灰分0．87％，热能值2297．43（千卡／kg）。肉质鲜嫩，品质优良，蛋白质含量高，脂肪少，肌纤维较细，灰分较高或矿物质丰富，热能值和氨基酸含量高，是深受消费者青睐的无污染天然绿色食品。据测定，在自然放牧状况下，秋末成年牛宰前公牛活重272．65±37．41kg，母牛217．53±15．53kg；胴体公牛重141．63±19．44kg，母牛113．33±10．00kg，屠宰率为52．0％，净肉率为39．94％，大腿肌肉厚度为6．1cm，腰部肌肉厚度为3．2cm；背部脂肪厚度3mm，腰部脂肪厚度为8mm；眼肌面积37．92cm2，骨肉比：公牛1∶2．4，母牛1∶3．7。1～4岁牛平均日增重：公牛分别为162．2g、157．3g、114．8g和136．2g；母牛分别为160．5g、154．8g、71．5g和52．9g。
役用性能
天祝白牦牛除生产肉、乳、绒、毛、尾等产品外，阉牦牛经过调教后，还可以骑乘和驮运，是牧区的代步和运输工具之一，享有“高原之舟”之美称。一般可驮运75～100kg，日行程30～40cm，边行边采食；夜间可负重卧息，次日仍继续运行，直至目的地。可见天祝白牦牛具有特殊的驮力和坚强的耐久力。
编辑本段天祝白牦牛的特异性
天祝白牦牛以其全身被毛纯白为特征。绒毛纯白可染成各种颜色，在古代白牦牛的尾毛成为珍贵的特产和贡品，古代兵器上的缨穗，旌旗上的长缨，帽子上的红缨子，戏剧人物的长髯，圣诞老人的胡须、假发、头套等都是毛中的珍品。用白牦牛的尾毛加工制作的“拂尘”，可驱蝇、掸尘。 天祝白牦牛的粗毛，除了做衬布、地毡、帐篷、毡垫等传统的地方家用产品外，利用粗毛混纺成大衣尼，制成冬装，质地柔软，富有弹性，闪光发亮。据测定，天祝白牦牛的毛纤维75％以上是无髓毛，这是天祝白牦牛的显著特点，也是天祝白牦牛的特异性和贵重品质的标志。 天祝白牦牛的绒毛平均细度18μm，强度5．88g。用白牦牛绒制成的牛绒衫非常时髦，十分走俏；白牦牛肉质鲜嫩味美，营养丰富。白牦牛奶可加工成酥油、奶酪、奶粉等产品。特别是白牦牛血，可提炼超氧化物岐化酶（SOD），已在医药、食品、化妆品等方面广泛应用，具有很高的经济价值。
编辑本段发展前景
天祝白牦牛是我国特有珍贵动物，是宝贵的畜牧资源，保护和发展天祝白牦牛，提高其生产性能，产品系列开发利用，对促进民族地区的经济发展，支援国家建设等方面，具有重大的现实意义和深远的历史意义。为此，建议建立中国天祝白牦牛自然保护区。继续组织实施天祝白牦牛保种选育，采用冷冻精液人工授精技术，进行纯种繁育。重点搞好天祝白牦牛种质保护，为国家保护和保存优良畜种种质基因，丰富国家优良畜种遗传基因库，使这一宝贵的畜牧资源发挥其应有的作用

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3、谁来介绍野牦牛呢?

基本资料
中文名：野牦牛
别名：野牛
学名：Bos mutus(Poěphagrt mutrs)
英文名：wild yak
藏名音译：亚归
特有种：青藏高原特有牛种
保护级别：国家一类保护动物。
分类地位
偶蹄目，牛科，牛亚科、牦牛属。是家牦牛的野生同类，典型的高寒动物，性极耐寒。
动物界 Fauna → 脊索动物门 CHORDATA → 脊椎动物亚门 Vertebrata → 哺乳纲 Mammalia → 真兽亚纲 Tberia → 偶蹄目 ARTIODACTYLA → 反刍亚目 Ruminantia → 有角下目 Pecora → 牛总科 Bovioidea → 牛科 Bovidae → 牛亚科 Bovinae → 牛属 Bos → 野牦牛 Bos mutus=Bos grunniens
编辑本段生境与分布
野牦牛原是我国青藏高原一带的特产动物，是典型的高寒动物，性极耐寒。分布于新疆南部、青海、西藏、甘肃西北部和四川西部等地。栖息于海拔3000 —6000米的高山草甸地带，人迹罕至的高山大峰、山间盆地、高寒草原、高寒荒漠草原等各种环境中，夏季甚至可以到海拔5000—6000米的地方，活动于雪线下缘。野牦牛具有耐苦、耐寒、耐饥、耐渴的本领，对高山草原环境条件有很强的适应性，所以很多野生有蹄类和家畜难以利用和到达的灌木林地、高山草场，它却能登临受用。
编辑本段生活习性
野牦牛是家牦牛的祖先，曾经分布很广泛，现在仅存在青藏高原上。野牦牛体重可达1000公斤以上，身体呈黑褐色，体侧下方和腿部有浓密的长毛，适于严寒环境中生活。野牛一年四季住在山坡，喜欢吃柔软的邦扎草，夏季里用牙啃，冬天就用舌头舔。野牛多刺的舌头十分厉害，也是它的武器之一。
野牦牛通常20－30只在草原上游荡、觅食，有时也会结成200－300头结成大群活动，据说为了保护牛犊。有人亲眼见到十三头母野牛一律头朝外围成圆圈，保护圈内一群小牛，对抗圈外的四头恶狼。 野牦牛一般不主动进攻人，它硕大的体格、从容不迫的风度，显示一副端庄、憨厚的模样。
野牦牛因为叫声似猪，所以在产地又被称为“猪声牛”，藏语中称为“吉雅克”。野牦牛的消化器官比黄牛粗大，牙齿质地坚硬，鼻镜小，嘴唇薄，采食能力很强。主要在夜间和清晨出来觅食，食物以针茅、苔草、莎草、蒿草等高山寒漠植物为主，白天则进入荒山的峭壁上，站立反刍，或者躺卧休息、睡眠。野牦牛的嗅觉十分敏锐，有危险时，雄兽必首当其冲，护卫群体，而将幼仔安置在群体中间。一旦天敌接近，野牦牛会头向下、尾朝空，马上狂奔乱跑，一下子消失得无影无踪。该物种常喜群居生活，除个别雄性个体常单独生活外，一般总是雌雄老幼活动在一起，少则数头，多则数百头甚至上千头。但年老的雄兽则性情孤独，夏季常离群而居，仅三四头在一起。
成群的野牦牛会主动逃避敌害，遇到人或汽车也会跑走。而性情凶狠暴戾的孤牛则恰恰相反，常会主动攻击在它面前经过的各种对象，能将行驶中的吉普车顶翻，受到伤害的野牦牛不论雌雄，都会拼命攻击敌害，直到力竭死亡，野牦牛发起攻击时首先会竖起尾巴示警，因此在野外工作中必须掌握野牦牛这一特点。年老的野牦牛一旦离开群体，会单身生活终身。
野牦牛在高寒草原或荒凉的寒漠地区，每天大部分时间均在进行摄食，边食边漫游，无十分固定的栖居地，只有大致的分布区。在严寒的冬季，由于植物被冰雪覆盖，因而常在较大范围内做短距离的迁移。善奔跑，时速可达40公里以上。禾本科及莎草科植物是野牦牛食物的主要组成部分，由于野牦牛舌构造特殊，可以长期以垫状植物为食，因而成为特别耐粗食的物种。野牦牛的主要天敌是狼群，后者常在冬季以围攻的方式将老龄、幼龄和体弱的野牦牛追遂到冰上，待其滑倒后群起撕食。
形态特征
野牦牛体形笨重、粗壮，但比印度野牛略小，体长为200—260厘米，尾长约80—100厘米，肩高160—180厘米，体重500—600千克，雄性个体还明显大于雌性个体。肩部中央有显著凸起的隆肉，故站立时显得前高后低。
头形稍狭长，脸面平直，鼻唇面小，耳相对小，颈下无垂肉，四肢粗壮，蹄大而宽圆，雌体有2对乳头。野牦牛头脸、上体和四肢下部的被毛短而致密，体侧下部、肩部、胸腹部及腿部均被长毛，其长可达400毫米，尤其是颈部、胸部和腹部的毛，几乎下垂到地面，形成一个围帘，如同悬挂在身上的蓑衣一般，可以遮风挡雨，更适于爬冰卧雪，尾部长毛形成簇状，显得蓬松肥大，下垂到踵部，在牛类中十分特殊。野牦牛雌、雄个体均有角，角形相似。但雄体的角明显比雌性的角大而粗壮。有14对肋骨，较其他牛类多一对；额下没有肉垂，肩部中央有凸起的隆肉，四肢短矮，腹部宽大；头上的角为圆锥形，表面光滑，先向头的两侧伸出，然后向上、向后弯曲，角尖略向后弯曲，如同月牙一般。角的长度通常为40—50厘米，最长的角将近1米，两角之间的距离较宽。毛色绝大多数呈通体褐黑色，仅吻周、嘴唇、脸面及脊背一带显霜状的灰白色，老年雄体的脊背往往有微红色。尾色纯黑，也有个别褐色的个体。雌雄有角，通体呈褐黑色。
野牦牛的四肢强壮，蹄大而圆，但蹄甲小而尖，似羊蹄，特别强硬，稳健有力，蹄侧及前面有坚实而突出的边缘围绕；足掌上有柔软的角质，这种蹄可以减缓其身体向下滑动的速度和冲力，使它在陡峻的高山上行走自如。野牦牛的胸部发育良好，气管粗短，软骨环间的距离大，与狗的气管相类似，能够适应频速呼吸，因此可以适应海拔高、气压低、含氧量少的高山草原大气条件。
编辑本段繁殖习性
野牦牛的发情期为9～11月，雄兽变得异常凶猛，经常发出求偶叫声，争偶现象十分激烈。据说，有些斗败的雄兽会下山闯入家牦牛群中，与雌性家牦牛交配，甚至把雌性家牦牛拐上山去。野牦牛雌兽的怀孕期为8～9个月，翌年6～7月份产仔，每胎产1仔。幼仔出生后半个月便可以随群体活动，第二年夏季断奶，3岁时达到性成熟。寿命为23～25年。
雄牛3岁性成熟，发情期为9—11月。此时，雄兽变得异常凶猛，经常发出求偶叫声，争偶现象十分激烈。胜者率领数只到20多只雌牛一起活动，败者往往尾随群体伺机交配，或离开群体另觅新欢。有些斗败的雄兽会下山闯入家牦牛群中，与雌性家牦牛交配，甚至把雌性家牦牛拐上山去。这对保持这一地区家牦牛体格，耐寒耐粗等优良性状具有非常重要的意义，因此有野牦牛分布地区的家牦牛体格和产肉量要比没有野牦牛分布地区的家牦牛明显优越。怀胎雌牛每年6-7月份产仔，妊娠期约240-250天，每胎1仔。幼仔出生后半个月便可以随群体活动，第二年夏季断奶，寿命为23—25年。野牦牛与家牦牛交配后，其第一代杂种性情凶猛暴烈，野性难驯，第二代杂种体重比野牦牛高42%(曲麻莱县种畜场，1983)，在畜牧业上具有十分重要的意义。
种群发展与现状
据记载，百年前野牦牛分布范围较广，占据了喜马拉雅山北坡，昆仑山及其毗邻的山脉。近几十年的野外调查则表明，由于人类活动范围的扩大，野牦牛分布范围已缩小至海拔4000——5000米的雅鲁藏布江上游、昆仑山脉、阿尔金山脉和祁连山两端环绕的约140万平方公里的耸山寒漠中。据估计，我省野牦牛数量目前约在近万只以内。
以往野牦牛在本省的分布区较为广泛，但由于无计划的乱猎，至使分布区日渐缩小。据调查以往在柴达木盆地以南，青藏公路以东的范围内，野牦牛的活动也是相当普遍，但至今为数已经不多。目前只在青藏公路以西，柴达木盆地南部和北部还较丰富的野牦牛资源。另外在天峻县西北阳康地区（与乌兰县交界一带）还分布着少量的野牦牛。

4、内蒙古有没有牦牛

牦牛属的一种。体长2~3米,尾长37~46厘米,肩高1.3米以上,体重约1000千克;躯体强健,颈短,头大,额长而平,四肢短粗;雌雄均具角;全身褐黑色或棕黑色;体侧、胸部、肩部、四肢上部和尾部密生长毛,尤其体侧的毛被几可及地。系青藏高原特产。通常栖息于海拔4000米以上野牦牛的高原地区,有时到6000多米处憩息,喜在山岭或山间盆地四周活动。由于体毛厚密,性喜寒而畏热。
在高寒荒漠与高寒荒漠草原中能吃粗硬的牧草(如苔草类),若食物被雪覆盖,能用前蹄扒出。夏季结成几十头或几百头的大群。老牦牛独居或数头结群活动。中更新世,从北美阿拉斯加到东西伯利亚、蒙古国、哈萨克斯坦以及中国东北一带均有野牦牛分布。现生种只分布于青藏高原以及毗邻的中国新疆南部、克什米尔的拉达克等地区。
牦牛的分布主要限于亚洲的高原和山原地,包括了喜马拉雅、帕米尔高原、昆仑山、天山和阿尔泰山脉地段。中国古代时期,牦牛的分布极为广泛。由于生态环境的变迁和人类经济活动的影响,现代牦牛主要分布在青藏高原地区。
到目前为止,世界上没有牦牛数量的准确统计数,根据资料概算,中国是牦牛主产国。国外的牦牛,只分布在蒙古人民共和国的杭爱山、阿尔泰山和肯特山区;前苏联的塔吉克、吉尔吉斯、布里亚特和阿尔泰山区等地;印度北部喜马拉雅山区和喜马拉雅山南坡
高山区的泥泊尔、不丹、锡金、克什米尔等国和地区。阿富汉东北部兴都库什山脉高山区和巴基斯坦北部高山区也有少量分布。
牦牛主要分布在我国的青藏高原及其毗邻高山地区,集中于东经70°—115°,北纬27°—55°间。我国是世界牦牛数量最多的国家。我国现有牦牛1400余万头,约占世界牦牛总数的94%以上。主要分布在喜马拉雅山、昆仑山、阿尔金山及祁连山所环绕的青藏高原上。即海拔3000米以上的西藏、青海、新疆、甘肃、四川、云南等省区。产区地势高峻,地形复杂,气候寒冷潮湿,空气稀薄。年平均气温均在0℃以下,最低温度可达-50℃;年温差和日温差极大。相对湿度55%以上。无霜期90天(5—8月)。牧草生长低矮,质地较差。内蒙古自治区的贺兰山区以及河北省北部山地草原和北京市西山地草原,也有少量饲养,其中河北和北京地区牦牛,是近年来从青海、甘肃引种试养而适应于该地自然生环境的。
蒙古是世界上第二个牦牛较多的国家,有牦牛70.95万头,占世界牦牛总数的5%,其余分布在吉尔吉斯、哈萨克、尼泊尔、印度等;此外,不丹、锡金、阿富汗、巴基斯坦等国也有少量牦牛分布。
牦牛是我国高寒民族地区的主要畜种和重要的生产资料,是青藏高原和川西北牧区不可替代的生物物种。牦牛养殖业是高度适应高寒生态条件的特定生态养殖模式,是该地区国民经济的支柱产业,更是广大牧民世代经营并赖以生存和发展的基础产业。

5、牦牛的品种介绍

据《中国畜禽遗传资源志?牛志》（2011年），牦牛有12个地方品种和1个培育品种。12个地方品种分别是九龙牦牛、麦洼牦牛、木里牦牛、西藏高山牦牛、娘亚牦牛、帕里牦牛、斯布牦牛、甘南牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、中甸牦牛、巴州牦牛。1个培育品种是大通牦牛。

（1）九龙牦牛属于以产肉为主的牦牛地方品种。

1）中心产区及分布九龙牦牛原产地为四川省甘孜藏族自治州的九龙县及康定县南部的沙德区海拔3000米以上的灌丛草地和高山草甸区。中心产区位于九龙县斜卡和洪坝，处于横断山以东，大雪山西南面、雅砻江东北部的高山草原区。邻近九龙县的盐源县和冕宁县，以及雅安地区的石棉等县均有分布。

2）体型外貌特征①外貌特征：九龙牦牛的被毛为长覆毛、有底绒，额部有长毛，前额有卷毛。基础毛色为黑色，少数黑白相间，有白头、白背、白腹。鼻镜为黑褐色，眼睑、乳房颜色为粉红色，蹄角为黑褐色。公牛头大额宽，母牛头小狭长。耳平伸，耳壳薄，耳端尖。角形主要包括大圆环和龙门角两种。公牛肩峰较大，母牛肩峰小，颈垂及胸垂小。前胸发达开阔，胸很深。背腰平直，腹大不下垂，后躯较短，尻欠宽、略斜，臀部丰满。四肢结实，前肢直立，后肢弯曲有力。九龙牦牛无脐垂，尻部短而斜，尾长至飞节，尾帚大，尾梢颜色为黑色或白色。

②体重和体尺：九龙牦牛成年公牛体重（359.3±53.2）千克，体高（139.8±6.5）厘米，体斜长（152.4±6.5）厘米，胸围（206.7±13.1）厘米，管围（21.4±0.6）厘米；成年母牛体重（274.8±24.7）千克，体高（118.8±3.0）厘米，体斜长（132.7±4.0）厘米，胸围（171.8±6.3）厘米，管围（18.3±1.0）厘米。

（2）麦洼牦牛属于肉乳兼用型牦牛地方品种。

1）中心产区及分布麦洼牦牛原产地为四川省阿坝藏族羌族自治州，以红原县麦洼、色地、瓦切、阿木乡等地为中心产区，也分布于周边的阿坝、若尔盖、松潘、壤塘等地区。

2）体型外貌特征①外貌特征：麦洼牦牛毛色多为黑色，次为黑带白斑、青色、褐色。肋部、大腿内侧及腹下毛色有淡化。鼻镜为黑褐色，眼睑、乳房为粉红色，蹄、角为黑褐色。尾梢颜色为黑色或白色。全身被毛丰厚，有光泽。被毛为长覆毛、有底绒。头大小适中，额宽平。眼中等大，鼻孔较大，鼻翼和唇较薄，鼻镜小。耳平伸，耳壳薄，耳端尖。额部有长毛，前额有卷毛。额毛丛生呈卷曲状，长者可盖过双眼。公、母牛多数有角，公牛角粗大，从角基部向两侧、向上伸张，角尖略向后、向内弯曲；母牛角细短、尖，角型不一，多数向上，向两侧伸张，然后向内弯曲。公牛肩峰高而丰满，母牛肩峰较矮而单薄，颈垂及胸垂小。体格较大，体躯较长，前胸发达，胸深，肋开张，背稍凹，后躯发育较差，腹大不下垂。背腰及尻部绒毛厚，体侧及腹部粗毛密而长，裙毛覆盖住体躯下部。四肢较短，蹄较小，蹄质坚实。无脐垂，尻部短而斜，尾长至后管下段，尾梢大。尾毛粗长而密。

②体重和体尺：麦洼牦牛成年公牛体重（207.1±39.1）千克，体高（117.7±5.5）厘米，体斜长（127.1±13.6）厘米，胸围（162.7±10.8）厘米，管围（19.4±1.4）厘米；成年母牛体重（176.3±23.3）千克，体高（113.0±4.8）厘米，体斜长（120.5±10.2）厘米，胸围（153.4±12.3）厘米，管围（16.2±1.1）厘米。

（3）木里牦牛属于以产肉为主的牦牛地方品种。

1）中心产区及分布木里牦牛主要分布于四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县海拔2800米以上的高寒草地，以东孜、沙湾、博窝、倮波、麦日、东朗、唐央等10多个乡镇为中心产区，在冕宁、西昌、美姑、普格等县也有分布。

2）体型外貌特征①外貌特征：木里牦牛被毛多为黑色，部分为黑白相间的杂花色。鼻镜为黑褐色，眼睑、乳房为粉红色，蹄、角为黑褐色。被毛为长覆毛、有底绒，额部有长毛，前额有卷毛。公牛头大额宽，母牛头小、狭长。耳小平伸，耳壳薄，耳端尖。公、母牛都有角，角形主要有小圆环和龙门角两种。公牛颈粗、无垂肉，肩峰高耸而圆突；母牛颈薄，鬐甲低而薄。体躯较短，胸深宽，肋骨开张，背腰较平直。四肢粗短，蹄质结实。脐垂小，尻部短而斜，尾长至后管，尾梢大、呈黑色或白色。

②体重和体尺：木里牦牛成年公牛体重（374.7±66.3）千克，体高（139.8±4.5）厘米，体斜长（159.0±7.8）厘米，胸围（206.0±10.5）厘米，管围（20.0±0.8）厘米；成年母牛体重（228.1±34.9）千克，体高（112.0±6.1）厘米，体斜长（130.7±6.7）厘米，胸围（157.3±9.1）厘米，管围（18.8±1.7）厘米。

（4）西藏高山牦牛属于乳肉役兼用型牦牛地方品种。

1）中心产区及分布主要产于西藏自治区东部高山深谷地区的高山草场，西藏自治区东部、南部山原地区，海拔4000米以上的高寒湿润草原地区也有分布。

2）体型外貌特征①外貌特征：西藏高山牦牛毛色较杂，以全身黑色为多，约占60%；面部白、头白、躯体黑毛者次之，约占30%；其他灰、青、褐、全白等毛色，约占10%。西藏高山牦牛具有野牦牛的体型外貌。头粗重，额宽平，面稍凹，眼圆有神。嘴方大，唇薄。绝大多数有角，草原型牦牛角为抱头角，山地型牦牛角则向外、向上开张，角间距大；母牦牛角较细。公、母牛均无肉垂、前胸开阔，胸深，肋开张，背腰平直；腹大不下垂，尻部较窄、倾斜。尾根低，尾短。四肢强健有力，蹄小而圆，蹄叉紧，蹄质坚实，肢势端正。前胸、大腿部、胸腹及体侧着生长毛及地，尾毛丛生呈帚状。公牦牛鬐甲高而丰满，略显肩峰，雄性特征明显，颈厚、粗短；母牦牛头、颈较清秀。

②体重和体尺：西藏高山牦牛成年公牛体重280～300千克，体高124.7厘米，体斜长142.6厘米，胸围168.2厘米，管围19.4厘米；成年母牛体重190～200千克，体高106.0厘米，体斜长125.6厘米，胸围149.7厘米，管围15.7厘米。

（5）娘亚牦牛属于以产肉为主的牦牛地方品种，又名嘉黎牦牛。

1）中心产区及分布娘亚牦牛原产地为西藏自治区那曲地区嘉黎县，主要分布在嘉黎县东部及东北部各乡。

2）体型外貌特征①外貌特征：娘亚牦牛毛色较杂，纯黑色约占60%，其他为灰、青、褐、纯白等色。头部较粗重，额平宽。眼圆有神，嘴方大，嘴唇薄，鼻孔开张。公牛雄性特征明显，颈粗短，鬐甲高而宽厚，前胸开阔、胸深、肋弓开张，背腰平直，腹大而不下垂，尻斜。母牛头颈较清秀，角尖距较小，角质光滑、细致，鬐甲相对较低、较窄，前胸发育良好，肋弓开张。四肢强健有力，蹄质坚实，肢势端正。

②体重和体尺：娘亚牦牛成年公牛体重（368.0±91.0）千克，体高（127.4±9.3）厘米，体斜长（147.3±13.5）厘米，胸围（186.3±18.1）厘米，管围（20.1±2.3）厘米；成年母牛体重（184.1±18.8）千克，体高（108.1±3.5）厘米，体斜长（120.2±6.2）厘米，胸围（147.8±6.0）厘米，管围（14.9±0.8）厘米。

（6）帕里牦牛属于肉乳役兼用型牦牛地方品种。

1）中心产区及分布帕里牦牛主产区位于西藏自治区日喀则地区的亚东县帕里镇海拔2900～4900米的高寒草甸草场、亚高山（林间）草场、沼泽草甸草场、山地灌丛草场和极高山风化砂砾地。

2）体型外貌特征①外貌特征：帕里牦牛以黑色为主，其余毛色较杂，少数为纯白个体。帕里牦牛头宽，额头平，颜面稍下凹。眼圆大、有神。鼻翼薄，耳较大。角从基部向外、向上伸张、角尖向内开展；两角间距较大，有的达到50厘米，这是帕里牦牛的主要特征之一。无角牦牛占总头数的8%。公牛相貌雄壮，颈部短粗而紧凑，鬐甲高而宽厚，前胸深广。背腰平直，尻部欠丰硕，但紧凑结实。四肢强健较短，蹄质结实。全身毛绒较长，尤其是腹侧、股侧毛绒长而密。母牛颈薄，鬐甲相对较低、较薄，前躯比后躯相对发达；胸宽，背腰稍凹，四肢相对较细。

②体重和体尺：帕里牦牛成年公牛体重（236.6±31.1）千克，体高（112.0±6.6）厘米，体斜长（131.5±13.4）厘米，胸围（157.5±2.2）厘米，管围（18.5±2.4）厘米；成年母牛体重（200.9±22.1）千克，体高（110.2±4.3）厘米，体斜长（120.6±9.5）厘米，胸围（154.1±4.4）厘米，管围（15.6±0.9）厘米。

（7）斯布牦牛属于肉乳兼用型牦牛地方品种。

1）中心产区及分布斯布牦牛原产地为西藏自治区拉萨市，中心产区是距离墨竹工卡县20多千米的斯布山沟，东与工布江达县为邻。

2）体型外貌特征①外貌特征：斯布牦牛大部分个体毛色为黑色，个别个体掺有白色毛。公牛角基部粗，角型向外、向上，角尖向后，角间距大；母牛角与公牛角相似，但较细；也有少数牦牛无角。母牛面部清秀，嘴唇薄而灵活。眼有神，鬐甲微突，绝大部分个体背腰平直，腹大而不下垂；体格硕大，前躯呈矩形、发育良好，胸深宽、蹄裂紧，但多数个体后驱股部发育欠佳。

②体重和体尺：斯布牦牛成年公牛体重（204.4±54.7）千克，体高（111.5±2.5）厘米，体斜长（121.8±9.7）厘米，胸围（152.1±14.1）厘米，管围（16.3±1.4）厘米；成年母牛体重（172.9±87.0）千克，体高（105.3±4.2）厘米，体斜长（116.8±5.3）厘米，胸围（145.8±5.7）厘米，管围（15.0±0.7）厘米。

（8）甘南牦牛属于以产肉为主的牦牛地方品种。

1）中心产区及分布甘南牦牛产于甘肃省甘南藏族自治州，以玛曲县、碌曲县、夏河县为中心产区，在该州其他各县、市也有分布。

2）体型外貌特征①外貌特征：甘南牦牛毛色以黑色为主，间有杂色。甘南牦牛体质结实，结构紧凑，头较大，额短而宽并稍显突起。鼻孔开张，鼻镜小，唇薄灵活，眼圆、突出有神，耳小灵活。母牛多数有角，角细长；公牛角粗长，角距较宽，角基部先向外伸，然后向后内弯曲呈弧形，角尖向后。颈短而薄，无垂皮，脊椎的棘突较高，背稍凹，前躯发育良好。尻斜，腹大，四肢较短，粗壮有力，后肢多呈刀状，两飞节靠近。蹄小、坚实，蹄裂紧靠。母牦牛乳房小，乳头短小，乳静脉不发达。公牦牛睾丸圆小而不下垂。尾较短，尾毛长而蓬松，形如帚状。

②体重和体尺：甘南牦牛成年公牛体重（370.1±23.8）千克，体高（126.6±6.4）厘米，体斜长（138.6±7.3）厘米，胸围（186.5±9.3）厘米，管围（20.0±2.4）厘米；成年母牛体重（210.5±18.3）千克，体高（105.3±4.9）厘米，体斜长（115.9±6.6）厘米，胸围（154.7±8.0）厘米，管围（15.1±2.1）厘米。

（9）天祝白牦牛属于肉毛兼用型牦牛地方品种。

1）中心产区及分布天祝白牦牛中心产区是甘肃省天祝藏族自治县以毛毛山、乌鞘岭为中心的松山、柏林、东大滩、抓喜秀龙、西大滩、华藏寺等19个乡（镇）。

2）体型外貌特征①外貌特征：天祝白牦牛被毛纯白色。体态结构紧凑，有角（角形较杂）或无角。鬐甲隆起，前躯发育良好，荐部较高。四肢结实，蹄小，质地密。尾形如马尾。体侧各部位以及项脊至颈峰、下颌和垂皮等部位，着生长而光泽的粗毛（或称裙毛），同尾毛一起似筒裙围于体侧。胸部、后躯和四肢、颈侧、背腰及尾部着生较短的粗毛及绒毛。公牦牛头大、额宽、头心毛卷曲，有角个体角粗长，有雄相。颈粗，鬐甲显著隆起。睾丸紧缩悬在后腹下部。母牦牛头清秀，角较细，颈细，鬐甲隆起，鬐甲后的背腰平直，腹较大不下垂，乳房呈碗碟状，乳头短细，乳静脉不发达。

②体重和体尺：天祝白牦牛成年公牛体重（264.1±18.3）千克，体高（120.8±4.5）厘米，体斜长（123.2±4.7）厘米，胸围（163.8±5.5）厘米，管围（18.3±1.1）厘米；成年母牛体重（189.7±20.8）千克，体高（108.1±5.5）厘米，体斜长（113.6±5.2）厘米，胸围（153.7±8.1）厘米，管围（16.8±1.6）厘米。

（10）青海高原牦牛属于肉用型牦牛地方品种。

1）中心产区及分布青海高原牦牛主产于青海省高寒地区。大部分分布于玉树藏族自治州西部的杂多、治多、曲麻莱三县六个乡。果洛藏族自治州玛多县西部、海西蒙古族藏族自治州格尔木市的唐古拉山乡和天峻县木里苏里乡及海北藏族自治州祁连县野牛沟乡等地。

2）体型外貌特征①外貌特征：青海高原牦牛分布区和野牦牛栖息地相邻，野牦牛遗传基因不断渗入，故体型外貌多带有野牦牛的特征。毛色多为黑褐色，嘴唇、眼眶周围和背线处的短毛多为灰白色或污白色。头大，角粗。皮松厚。鬐甲高、长、宽，前肢短而端正，后肢呈刀状。体侧下部密生粗长毛，犹如穿着筒裙，尾短并着生蓬松长毛。公牦牛头粗重，呈长方形，颈短厚且深，睾丸较小，接近腹部、不下垂。母牦牛头长，眼大而圆，额宽、有角，颈长而薄，乳房小、呈碗碟状，乳头短小，乳静脉不明显。

②体重和体尺：青海高原牦牛成年公牛体重（334.9±64.5）千克，体高（127.8±7.6）厘米，体斜长（146.1±12.0）厘米，胸围（180.0±12.5）厘米，管围（21.7±3.6）厘米；成年母牛体重（196.8±30.3）千克，体高（110.5±8.4）厘米，体斜长（123.4±8.2）厘米，胸围（150.6±8.5）厘米，管围（16.5±2.2）厘米。

（11）中甸牦牛属于以产肉为主的牦牛地方品种，又称香格里拉牦牛。

1）中心产区及分布中甸牦牛主产于海拔2900～4900米之间的云南省香格里拉县中北部地区大中甸、小中甸、建塘、格咱、尼汝、东旺等地，周边的乡城、德荣、稻城及大理白族自治州剑川县老君山等，在海拔2500～2800米的中山温带区的山地有零星牦牛分布。

2）体型外貌特征①外貌特征：中甸牦牛毛色以黑褐色为主，其次为黑白花、偶见纯白牦牛。头大小中等、宽、短，公牛粗重趋于方形，母牛略显清秀。额宽、稍显穹隆，额毛丛生，公牛多为卷毛，母牛稍稀短。嘴宽大，嘴唇薄而灵活。眼睛圆大、突出有神，眼睑以灰褐色、黑褐色为主，偶见粉色。鼻长微陷，鼻孔较大。耳小平伸。公、母牛均有角，无角牦牛极少见，角间距大、角基粗大、角尖多向上、向前开张呈弧形。颈短薄，公牛稍粗厚，无颈垂。颈肩、肩背结合紧凑。胸短深而宽广，公牦牛较母牛发达、开阔，无胸垂，鬐甲稍耸、向后渐倾，背平直、较短，腰稍凹，十字部微隆，肋骨稍开张，腹大、不下垂，尻斜短或圆短。尾较短，尾毛蓬生如帚状，尾梢毛色以黑色为主，其次是白色。四肢坚实，前肢开阔直立，后肢微曲，系短有力，蹄大、钝圆、质坚韧。母牛乳房较小，乳头短小，乳静脉不发达。公牛睾丸较小，阴鞘紧贴腹部。全身被毛密长，冬、春有长毛下有绒毛。

②体重和体尺：中甸牦牛成年公牛体重（224.4±33.6）千克，体高（115.5±8.6）厘米，体斜长（126.0±15.0）厘米，胸围（157.2±14.7）厘米，管围（16.9±1.2）厘米；成年母牛体重（208.8±63.1）千克，体高（111.9±5.3）厘米，体斜长（125.8±7.8）厘米，胸围（159.8±9.2）厘米，管围（15.2±1.9）厘米。

（12）巴州牦牛属于肉乳兼用型牦牛地方品种。

1）中心产区及分布巴州牦牛中心产区位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古族自治州和静县、和硕县的高山地带，以和静县的巴音布鲁克、巴伦台地区为集中产区。

2）体型外貌特征①外貌特征：巴州牦牛体格大，偏肉用型，被毛以黑色、褐色、灰色为主，黑白花色少见，偶见白色。头较粗，额宽短，眼圆大、稍突出。额毛密长而卷曲，但不遮住双眼。鼻孔大，唇薄。角型有无角和有角两种，以有角者居多，角细长，向外、向上前方或后方张开，角轮明显，耳小稍垂。体躯呈长方形，鬐甲高耸，前躯发育良好。胸深，腹大，背稍凹，后驱发育中等，尻略斜，尾短而毛密长，呈扫帚状。四肢粗短、有力，关节圆大，蹄小而圆，质地坚实。全身被毛长，腹毛下垂呈裙状，不及地。

②体重和体尺：巴州牦牛成年公牛体重（260.0±95.6）千克，体高（117.8±9.1）厘米，体斜长（127.6±13.8）厘米，胸围（166.2±21.6）厘米，管围（17.4±2.0）厘米；成年母牛体重（209.1±37.6）千克，体高（110.1±4.6）厘米，体斜长（119.3±8.8）厘米，胸围（156.8±10.0）厘米，管围（16.6±1.0）厘米。

（13）大通牦牛属于肉用型牦牛培育品种。由中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、青海省大通种牛场培育，2004年通过农业部畜禽品种审定委员会的审定。主要分布在青海省大通种牛场。

1）体型外貌特征①外貌特征：大通牦牛被毛黑褐色，鬐甲后半部至背部具有明显的灰白色背线，嘴唇、眼睑为灰白色或乳白色。鬐甲高而颈峰隆起（公牛更甚），背腰部平直至十字部稍隆起。体格高大，体质结实，结构紧凑，发育良好，前胸开阔，四肢稍高但结实，呈现肉用体型。公牛有角，头粗重，颈短厚且深；母牦牛头长，眼大而圆，清秀，绝大部分有角，颈长而薄。体侧下部密生粗长毛，体躯夹生绒毛和两型毛，裙毛密长，尾毛长而蓬松。

②体重和体尺：大通牦牛成年公牛体重（381.7±29.6）千克，体高（121.3±6.7）厘米，体斜长（142.5±9.8）厘米，胸围（195.6±11.5）厘米，管围（19.2±1.8）厘米；成年母牛体重（220.3±27.2）千克，体高（106.8±5.7）厘米，体斜长（121.2±8.4）厘米，胸围（153.5±8.4）厘米，管围（15.4±1.6）厘米。

2）品种评价大通牦牛具有稳定的遗传性、良好的产肉性能、优良的抗逆性和对高山高寒草场的适应能力，深受牦牛饲养地区的欢迎，对建立我国牦牛制种和供种体系、改良牦牛品质、提高牦牛生产性能及牦牛业整体效益具有重要的实用价值。青海省大通种牛场通过建立开放的牦牛繁育体系，向青藏高原牦牛产区提供种牛及冷冻精液。大通牦牛的育成及繁育体系和培育技术的创建，填补了世界上牦牛培育品种及相关技术体系的空白，创立了利用同种野生近祖培育新品种的方法，提升了牦牛产业的科技含量和科学养畜水平，促进牦牛产业向标准化方向发展。

6、青海有哪些特产

1、青稞酒，青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料。

2、冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。

3、贵南黑藏羊黑藏羊，主产于贵南县，散见于环湖各县。所产羔羊毛色黑亮、美观，称之为“黑紫羔”。藏羊又称藏系羊，英文名称Tibetan sheep ，是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主要产区。

4、黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。

5、青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候。

参考资料：

网络 青稞酒

网络 冬虫夏草

网络 黄蘑菇

网络 黑藏羊

网络 柴杞

7、正宗牦牛角是啥颜色的？

正宗牦牛角的颜色大部分是黑色，也有棕色的；牦牛角又分为白牦牛角，黑牦牛角，花牦牛角。其中白牦牛角功效可比白水牛角，数量少，很是稀有。分布于青藏高原，北至昆仑山，阿尔金山和祁连山西段，东至四川西北部，南达西藏境内，在青藏高原地，牦牛已驯为家畜。

(7)祁连黑牦牛特产有限公司扩展资料：

牦牛角性状

牦牛角先直升，再向外，复向上弯曲。成年牦牛角长均在30cm以上，基部直径可达5-lOcm，色黄黑相间，表面光亮，无横纹，极坚韧。牦牛角片，丝黑黄色，半透明状。

形态特征

原动物体形大而粗壮。成年雄兽长达3.6m，肩高可至1.6m。体重500kg以上，肩部有凸起的隆肉。耳小。四肢短而粗。

雄性角大，角基略扁，二角距离很大，角先直升，再向外，复向上弯曲，角尖又有向后弯的趋势。被毛暗褐色，头和背部的毛短而光滑，体侧、颈、胸、腹、尾部均具长毛。吻部、鼻部稍呈白色。尾下垂时踵部。

生长环境

野生者栖息于高山峻岭，能耐寒冷而畏热，常数十成群。分布于青藏高原，北至昆仑山，阿尔金山和祁连山西段，东至四川西北部，南达西藏境内。

白牦牛

分布于甘肃省武威市天祝县西大滩、抓喜秀龙滩（汉语称永丰滩）和阿崐沿沟草原。天祝白牦牛体质结实紧凑，体表少褶皱，耳垂皮小，体表散热面积小，寒冷气候条件下体表散热少；被毛由不同毛纤维类型组成，具有保温性良好的空气层，保暖性高。

白牦牛鼻孔大，气管粗短；胸腔大而发达，心脏、肺脏发育好，血液中红细胞（红血球）数量多（天祝白牦牛为6.60百万/立方毫米，黄牛为4.50百万/立方毫米），血红蛋白含量高，携氧量多，从而增加血液中的氧容量。

8、青海西宁有什么特产？

冬虫夏草
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红景天
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藏荫程
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藏雪莲
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藏红花
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青海大黄
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贝母
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枸杞
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沙棘
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人参果（厥麻）
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青海牦牛肉干
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青海发菜
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青海莨菪
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羌活
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青稞酒
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青海牦牛酸奶
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青海狗浇尿（油饼）.青海羊排、羊脖子、杂碎……