江门地区的物产丰富,得益于这里得天独厚的自然条件,每到一处,都能满载而归。江门特产有很多,像什么新会的陈皮、葵扇、亚佗霉姜、虫草,台山的咸鱼、蚝、鸡爪芋、凉粉,开平的马冈鹅、金山火蒜、水口腐乳、镇濠泥鸡,鹤山的红烟、茶山素馨花、古劳银针、剑花,恩平的濑粉、奇石、恩平烧饼、簕菜茶,还有江门市区的莲花牌白糖、三桁瓦菜刀、荷塘头菜等等。
亚佗霉姜
亚佗霉姜是新会市特产,由"大有"凉果厂生产,解放前已美名远播。它是用生姜作原料,经过多道工序加工而成,成品是方形粒状,纸包成糖果型,入口辣中带甜,松化可口,是送礼的佳品。
新会葵扇
新会特产葵扇是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称,再加上精制加工,在明代就选作贡品。现在的葵扇除一般加工扇凉用外,成品已工艺品化,在扇面上有用电烙山水图画,用彩色丝剌绣动物、花鸟;在扇柄上有用竹、骨、象牙等镶嵌;扇边有单色单边的,也有彩色五边的。
陂头桂味荔枝
陂头桂味荔枝产于马冈镇陂头嘴村,为加拿大华侨吴文玺于1915年由增 城移植。特点为果肉厚脆,有桂花香味,近果肩有墨绿色斑块,故称为鸭头绿桂味。不少华侨,港、澳同胞都喜好组团到陂头嘴啖荔枝,陂头嘴桂味荔枝在省、港、澳一带均享有盛名。
恩平簕菜茶
恩平人是否为最早食用簕菜的人虽然无从考证,但簕菜被恩平人当作食物已有悠久的历史,据知情人士透露,恩平人于上世纪初已开始采食。由于恩平有着独特的自然资源和气候条件,产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口,入口虽微苦,但风味十分独特,可谓恩平一绝,实在是不可多得的天然环保型保健蔬菜,如今,在恩平,吃饭必尝簕菜,深受食客青睐。
鹤山平汉粉葛
鹤山市名优特产。主产于共和镇平汉行政村。平汉粉葛,粗纤维多,肉质鲜白,无渣,味清甜纯正。有清热解暑、凉血止痢,降血压之功效。煲汤是上等汤料,汤味甘、清、凉、甜;加工后制作的“葛粉”,可治咽喉痛,解热毒。
金山火蒜
清代光绪年间首先在水口书厦青龙里种植,逐渐流传到寺前、新屋、金山大面积种植,成为开平主要出口农产品,由于在金山码头大量出口,所以称为“金山火蒜”。特点为肉质瓷白、厚实,含油量高,味道浓郁,胶质丰富,切面为珠样脉状体。
水口白菜
水口镇著名传统特优产品,已有300多年历史,一年四季均可种植,生长周期短,适应性广,抗逆性强,易种易管,产量较高。特点是:矮脚,茎肥,菜叶呈匙羹状,茎白叶色深绿,形似花瓶,叶绿素、维生素含量丰富,清甜爽口。
潭碧冬瓜
产于苍城镇,已有200多年种植历史。比一般冬瓜稍小,样子像柿子,最大才10斤左右。瓜皮上有白点,似有白雪披挂,肉厚瓤少,肉质坚实,清甜爽脆。耐贮藏,久贮不失水,不霉烂,有清暑解热之功效。
白梗西洋菜
产于蚬冈镇南联热水窟一带,义叫“热水窟西洋菜”。茎粗,茎白,茎节根少,粗纤维少,叶色油绿。食之清脆甜滑,煲汤、炒食都很爽口。
金鸡番葛
开平名土特产,又名“土瓜”、“沙葛”,因产于金鸡镇而得名,具有皮薄、色白、甜脆、汁足、口感滑爽等特点,既可生食也可熟食,以熟食味道最佳。
龙胜甜橘
特点为皮薄色好,香甜核少,富含维生素和果酸,品种有阳山橘、十月橘、年橘。
陂头桂昧荔枝
产于马冈镇陂头嘴村,加拿大华侨吴文玺于1915年由增城移植。特点为果肉厚脆,有桂花香味,近果肩有墨绿色斑块,亦称为“鸭头绿桂昧”。
联竹果蔗
产于沙冈街道办事处联竹村,是开平著名特产。外形修长,蔗节肥大,皮色浅黄,称为“腊蔗”。因极具水果鲜甜味道,又有清凉不上火的特点,所以又称为“果蔗”。
白菜干
用水口白菜晒制的菜干,干品黄中带绿,不易碎,易煲艌,是上好的汤料,有滋阴降火、止咳润燥的作用。
水口腐乳
采用优质黄豆为主要原料,配以各种传统辅料腌制而成,既是家庭佐餐佳品,也是茶楼、酒家、饭店烹调的绝好配料,具有色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑、入口即化等特点。
东山蜂蜜
东山镇山林面积广,蜜源丰富,是酿造蜂蜜的绝佳之地。所产的蜂蜜以在冬季酿成的“扫管仔”质量最好,产量颇丰。
2、岭南有什么特产
岭南特产有原汁原味的云吞面、牛腩粉、布拉肠,鲜嫩豆腐花, 爽口钵仔糕,大良双皮奶,潮汕功夫茶,还有牙雕、木雕、玉雕、广彩、广绣、竹艺、石湾陶瓷、新会葵艺、肇庆端砚、阳江风筝、佛山木版年画、郁南手指画等。
古代岭南,由于山高岭峻的阻隔,较少受到中原政治风波的影响,经济发展一直较为平稳。与中原地区“以农为本”的模式相同,农作物为五谷,尤以水稻为首。岭南的种植历史相当悠久,在英德考古出土了1.4万年稻谷文作物印证了岭南的农耕历史。除水稻以外,岭南水网纵横,气候温和,养鱼、种果、种桑、育蚕,重视经济作物与多种经营。
(2)东涌有什么特产扩展资料:
岭南属东亚季风气候区南部,具有热带、亚热带季风海洋性气候特点,岭南的大部分属亚热带湿润季风气候,雷州半岛一带,海南岛和南海诸岛属热带气候。北回归线横穿岭南中部,高温多雨为主要气候特征。
岭南大部分地区夏长冬短,终年不见霜雪。太阳辐射量较多7a6431333433616164,日照时间较长,以广东省为例,全省各地的平均日照时数载1450小时-2300小时之间。岭南为典型的季风气候区,风向随季节交替变更。夏季以南至东南风为主,风速较小;冬季大部分地区以北至东北风为主,风速较大;春秋季为交替季节,风向不如冬季稳定。
岭南因全年气温较高,加上雨水充沛,所以林木茂盛,四季常青,百花争艳,各种果实终年不绝。植物资源非常丰富。森林植物也为动物生长提供了有利的条件,岭南动物种类较多,是全国动物最繁盛的地区之一。
3、番禺有什么特产?
番禺特产:姜糖、沙湾姜撞奶、双皮奶。禺山腊味。旅游区的纪念品店有销售。市桥在易发商业街一楼就是新大新楼下有一个沙湾姜撞奶、双皮奶专卖店。还有市桥的很多甜品店也有得买。禺山腊味在市桥各大超市有售,在繁华路和富华东路都有禺山专卖店。沙湾姜埋奶本产品采用鲜姜汁,白砂糖配用水牛奶精制而成,既保证原地道风味,又便于携带,成为人人都会冲制的休闲方便食品,是馈赠亲友和自用的理想食品。*新垦莲藕淀粉丰富,藕茎大,身圆而又短粗,熟食粉香菘化,生食爽甜,誉满港澳及东南亚,远销欧美地区,素有藕王之称。*潭州白蔗番禺苷蔗种植面积、产蔗量、产糖量都居全国首位,有糖都之称,潭州白蔗更是广东省的名牌土特产品。其色泽青白,皮薄肉脆,汁多清甜,纤维少,可作水果食用,有清热、解毒、生津止渴的功用。*万顷沙香蕉因香味浓郁,故又称过沙香或过山香。其蕉身长,蕉体饱满,色泽金黄,肉质乳白,软滑香甜,是香蕉中的优良品种。*万顷沙大蕉颜色金黄,蕉边有一绿线,熟透时蕉柄仍是青绿色,蕉顶呈紫红色,故有红嘴绿莺哥的美名。特点是蕉肉饱满、清甜软滑。*番禺荔枝荔枝有岭南果王的美称。番禺荔枝品种良多,其中以糯米糍、桂味、妃子笑为最优。糯米糍果肉厚而核小,皮薄而脆,香甜嫩滑;桂味肉质晶莹,清甜爽口;妃子笑则肉质嫩滑,别具香甜风味。*钟村凤眼果又叫苹婆果、富贵子,形似黑壳鸡蛋,果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素,熟食菘香,可作烹饪的配料。*大石水蒲桃个大肉质厚,香气浓,水份多,是南方水果中较有特色的一种。*大石马蹄清甜无渣,肉质洁白爽脆,含糖份高,体型较大,贮存时间长。*大石四季仔即蕃薯干,色泽金黄,入口软滑,味甜,无纤维,含大量维生素C、蛋白质和钙质,在清朝被列为贡品。*谢村黄姜有谢姜王的美誉,在医药学上有行气、破瘀、止痛、通经的功效,根茎可入药,也可做调味料,是制作咖喱的主要原料,又可做黄色染料。*沙湾水牛奶奶味浓郁,度数高,滴奶成珠,营养价值高,香甜可口。以其为原料制造的奶制品历史悠久,驰名中外,主要有姜埋奶、牛乳、奶霜、奶白饼等。*大石腐乳色泽金黄,肉质嫩滑,味道醇香,营养丰富,风味独特,含多种有益于人体的氨基酸。*番禺米粉广东米粉五大皇牌之一,是广东米粉中唯一获得国家轻工部优质产品称号的米粉,包括排粉及银丝米粉两种,其特点是:爽滑,不断条,不退溶,适合放汤、煎、炒、焗、炸等多种烹饪方法。*番禺鲜虾抽常用调味料,色泽鲜明、香气浓郁、味道鲜美、畅销海内外。以上特产大部分只供出口,特别是蕉门红蕃薯,一直都没机会尝一尝。
4、广东有什么特产?一些干货 一些零食?方便带回老家的
广东三宝:陈皮、老姜、禾秆草
广东四大名果“香蕉、甘蔗、荔枝、菠萝”(荔枝干、龙眼干、香蕉干)
广东特产:鸡仔饼、老婆饼、杏仁饼、猪油糕、香米饼、姜埋奶、东莞腊肠、东莞米粉等
广东特产红茶、粤绣、牙雕、端砚、陶瓷等。
5、广州有什么特产
广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶以及广式糖果。
鸡仔饼
鸡仔饼,原名小凤饼。据说是清咸丰年间广州西关伍姓富家的一名叫小凤的女工所创制。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。此饼已有一百多年历史,是广州有名的特产。
参考价格 10元/250克 购买地址 广百、广州王府井等都有出售。
老婆饼
老婆饼是广州一带的有名的特产、小吃,它还有个雅号叫冬茸酥。老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是一道不错的点心。
购买地址 广州酒家、莲香楼、东海堂等都有出售。
广式月饼
广式月饼,又名广东月饼,是中国月饼的一大类型。广式月饼的主要特色是:选料上乘、精工细作、饼面上的图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,皮薄馅丰、滋润柔软,有光亮里,色这金黄,口味有咸有甜,可茶可酒,味美香醇,百食不厌。
购买地址:莲香楼、陶陶居、利口福、趣香、东海堂等都有出售。
从化荔枝干
由鲜荔枝加工干制而成,成品肉厚。加工荔枝干的品种,多采用怀枝、糯米糍,尤以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。具有很好的相融互补性,向来有健脾补肾、活络血气、强身健体、明目美容的美誉,特别是妇女产后坐月子进补和体弱虚寒者祛病养身的上好补品。
购买地址 各大超市都有出售。
广州腊味
广州腊味久负盛名,据说它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。食在口中感觉脆嫩,美味可口。秋风起,食腊味,广州腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎。
购买地址:皇上皇、秋之风、禺山、八百载、沧州、金麒麟、利口福等地都有出售。
杏仁饼
杏仁饼是一款广东传统饼食。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名,现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素食口味等。 参考价格 4~7.5元/200克
购买地址 广百、广州王府井等都有出售。
猪油糕
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。
参考价格 4.8~7.8元/200克
购买地址 广百、广州王府井等都有出售。
火龙果
火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。因其外表肉质鳞片似蛟龙外麟而得名。
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6、沙湾古镇有哪些特产
1、姜埋奶,沙湾镇的特色美食。香百浓的牛奶和清香的鲜姜汁恰到好处地调和融合,口感香甜、嫩滑令人回味无穷。
2、荔枝干,由鲜荔枝加工干度制,历史悠久,成品肉厚,味香甜,问历来为自尝及送礼佳品,远销国内外。
3、龙须糖,答原名银丝糖,原料为糖胶,传统龙须糖馅料可以包括砂糖、花生、芝麻和专椰丝等,原是中国民间传统小吃。
4、东涌大饼:东涌大饼,盛产于明朝末属年,外形圆大,其色泽金黄,入口香甜,甜而不腻。
中国兰花名镇