长白太阳村特产粉条

1、市场上红薯粉条都号称是纯红薯粉条，为何差价那么大呢？能推荐几个好品牌吗？

建议买土豆粉的就是拿土豆加工而成的，味道好营养价值高

2、请问哪里产的红薯粉条好吃？谢谢。

哪里产纯红薯粉条
【两平农业】六百年工艺传承，原产地品质保障

3、粉条属于哪类食品 粉条属于什么食物

属于特色传统食品。属于干燥淀粉食物。

粉条，是以红薯、马铃薯为原料，经制浆、沉淀而成的一种丝质、干燥的传统食品。面条是由大米、豆类、土豆和谷物制成的丝状或条状的干淀粉制品。粉条的加工在中国已有1000多年的历史。它无处不在。它是灰白色、黄色或黄褐色。

它是一种干燥的产品。过去有一句话叫“无明矾做不成粉条”。近年来，经过专家不断的研究和发展，这一传统终于被打破。

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

(3)长白太阳村特产粉条扩展资料:

长期摄入粉条中过量的铝残留物对大脑神经有毒，并可能损害大脑。此外，还会干扰人的意识和记忆功能，导致贫血、骨质疏松等。

良好粉条——气味和滋味均正常，无任何异味。

较差粉条——平淡无味或微有异味。

劣质粉条——有霉味、酸味、苦涩味及其他外来滋味，口感有砂土存在。

4、淘宝哪家纯红薯粉条好?要手工纯红薯的，现在吃个好粉条太难了

超市买不到好的，工作的地方又不出产粉条，所以只能上万能的淘宝买，前后买了5.6回吧，每次卖家都说是纯红薯，结果收到货后一看，不是颜色不对，就是口感不好，所以我每次只买一点点，假的也懒得退货，都不够麻烦的，应该是皇天不负有心人，终于碰到一家，可是老板只卖5斤的，犹豫了好久，老板答应不好包退，我才下单买了，没想到，收到货后颜色是暗色，红薯淀粉应该有的颜色，一折就断，很脆，用水泡一会就透亮，炒出来的菜也很筋道，美味，全家人这次再也不骂我网上乱花钱了，哦哦哦，那个店叫“盼盼的幸福果园”，他的店主要就卖红薯粉条；第一次回答问题，手动打字，希望给个最佳，也希望您能买到货真价实的粉条

5、如何挑选好的白薯粉条

题主是不是想问买什么样的红薯粉条会比较好？如果是，或许我可以帮到你。我的家乡盛产红薯（黄皮黄心的很甜），白薯（红皮白心不甜）。由于产大于销，就造成了产能过剩，辛辛苦苦种了红薯没有销量怎么办？那就只能做成淀粉或红薯粉条。

说了半天，到底什么样的红薯粉条比较好？其实不管是红心红薯粉还是白心红薯，做出来的粉条都好吃。我们要区分的是真假或是掺假红薯粉条。真正的红薯粉条视觉效果比较剔透（不混浊），（这并不是说颜色。黄色，褐色，只是用的原材料不一样，还有放置时间长短的问题。但红薯粉条绝对不会有白色。）里面掺杂了别的粉就会比较浑浊。如果干粉看不出来，就取一小段在水里泡一下，泡软效果看的更明显。

再有就是正宗的干红薯粉条韧性很差，取一段干红薯粉条，近距离对折就断。也可以取一小节放在嘴里嚼，好的很有嚼劲而且没有任何味道的，如果有这两个特点，再加上第一个条件就是真的红薯粉条。

还有一种方法，但要炖过才知道。纯红薯粉条很耐炖，一两个小时不在话下。假的粉条或是掺了假的粉条，炖不了很长时间就会烂，而且炖的汤汁会变浓（清汤变浆糊，这种相当劣质了）。以上个人经验，不喜勿喷

6、番薯粉条为什么是透明的？是不是加了别的什么东西？

透明的蕃薯粉条才是不添加的粉条。
下面来看看几种鉴别番薯粉条真假的方法：

一、脆——因为原料只有番薯粉，晒干后很脆，用手轻轻一抓就断，且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉条在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为里面放了一种食用胶。

二、颜色。纯番薯粉条颜色多样，因为所用番薯粉的质量不一样，有些会暗点。有淀粉处理的好的又会白点，但番薯粉条的色泽整体上讲是较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。 根据经验来看，纯番薯粉条发黄、发青、都是真的。还有一种白的透明的也是真的。

三、纯番薯粉条很耐煮，且有一个和假粉条很大的区别：纯番薯粉条越泡越多。意思是你刚泡时是半碗，泡一段时间后就变成了多半碗甚至一碗了。

四、味道。纯番薯粉条干嚼时有股红薯甜味，假的当然是没有了，要有也是一股塑料味。煮好后口感爽滑，很有嚼劲，也就是咱说的“劲道”。

7、全国哪里的红薯粉条最好吃？

准确的告诉你；红薯粉条好不好吃分的是质量纯不纯正、劲道不劲道，而不是分地方，纯红薯粉条用火燎时色白膨胀、呲呲发响。耐煮，熟后口感好劲道耐嚼。次粉条或假粉条用火燎时色黑膨胀不明显，而且所燃粉条发黑落火，不耐煮等。

8、什么样的粉条好吃 粉条的挑选方法

如何鉴别粉条的好坏：
1、看颜色：
纯红薯漏出来的粉条颜色较深，猛一看貌似发黑，颜色较深，粗细均匀，但偶尔有白色的小疙瘩；假的红薯粉条颜色较浅，通体透明。
2、用手折：
纯红薯粉条是由纯红薯淀粉制成的，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮；市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。
3、闻气味：
将粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味，纯红薯粉条的气味和滋味均正常，无任何异味，水不变色；假的或者质量差的粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味，水易变色。
4、用火烧：
纯红薯粉条烧后起泡成白色灰，而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。
5、用水煮：
纯红薯粉条煮后晶莹剔透，有劲道，不易煮烂，口感爽滑，质量差的则没有这样的特性。
注意事项：
假的红薯粉条很多添加的有实用胶，常吃不但没营养，反而有害，购买粉条时一定要挑选正宗的纯红薯粉条。