威海特产姜糖

1、哪个牌子姜糖好吃

1、贾氏姜糖:
贾氏姜糖凤凰特产：乃凤凰民间传统的名牌特产，是贾氏艺人代代相传至今的民间绝活。起源于清朝乾隆年间，大约有两百多年历史。
贾氏姜糖是央视7套《致富经》栏目报到的品牌姜糖。是一种蛮好吃的特产， 闻着喷香，咬着酥脆 。 它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长，是凤凰历史文化名城自古至今最为传统的名特产，也是馈赠亲朋好友的佳品。欢迎各位朋友来店品尝。
2、洪太姜糖：
“洪太牌”软姜糖精选义乌著名特产——“义乌青”红糖和高山老姜为主要原料，严格按照无公害生产技术，运用传统配方结合现代工艺精制而成的纯天然营养健康休闲食品。

其口感松软适中、包装精美、携带方便、食之鲜甜、略带微辣，具有浓郁的地方特色，口味适应大众消费人群，是馈赠贵宾、喜庆用糖和休闲零食不可多得的地方风味特产！
3、刘氏姜糖：
湖南凤凰刘氏姜糖厂是凤凰有名的民族企业，专业生产凤凰著名特产“姜糖”以其独特的口味值得五湖四海的食客青味。刘氏姜糖厂厂长刘九龙传承祖辈百年手艺，采用祖传配方和民间传统工艺精制而成。其味香农，进口脆甜，是正宗的地方特产和馈赠佳品企业在质量、卫生都达到国家标准，并获得消费者信得过单位称号。特别适应晕车船者及受风寒防感冒。其集容颜，活血于一体是生活中不可多得的休闲食品，刘氏姜糖是湘西凤凰传统的休闲食品，历史悠久，独具特色。
以上仅供参考，谢谢！

2、姜糖是哪儿的特产

湘西特产--凤凰姜糖
印尼特产--新亚姜糖

3、姜糖为什么是凤凰的特产

姜糖，系凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。这个起源无从在史志书上查找，根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。

姜糖特产的成型，源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。人吃五谷杂粮，终年操心劳作，偶遇风寒，难免会生出病痛。对于这种小疾，凤凰人一般不求助于医，他们自己解救自己，切几片姜拌以红糖在瓦钵里煎煮，到了一定火候，就着热汤服下，盖上棉被，发出一身大汗，便感一身轻快，体复如初。

谓之姜糖，主要成分为姜与糖。姜乃中国传统的中草药。所以，古人留下的食养口诀有：女子三日不断藕，男子三日不断姜，早晨吃片姜，赛过人参汤，常吃萝卜和生姜，不用医生开药方……

既然生姜有如此诸多功效，凤凰先祖的一些脑筋灵转之人便将生姜与糖制成可以存放的固体糖丸，闲时经常取一两粒含于口中，调口干舌燥苦涩味觉及防范风寒。在日月轮回的光阴中。姜糖制作日渐得以精细，一些富裕人家不断深研将其加入一系列有益于身体健康的中草药。如枸杞，凤凰人将枸杞称之为“娘儿红”，有补精气，滋肾润肺，生津助阳之功能。如此一来，姜糖便成其为凤凰诸家祖传秘不外泄的糖物精品，因而也就顺理成章成为凤凰人独领风骚的常用保健糖物。由此它走入市场，成为一些人主要的营生之道。共和国建国前后，凤凰古城便有多家制作姜糖作坊，由小孩妇女提篮在古城街巷转卖。长街之上，经常可见大人小孩鼓着腮帮，将姜糖吮吸得津津有味。

凤凰姜糖自清乾隆沿袭下来，一直在湘西地盘流传，至20世纪60年代中断。三年困难时期的“苦日子”，人们食不裹腹，农民不种生姜，食糖断绝供应，使得姜糖无料加工，在近四十年时间里姜糖在市面上销声匿迹。

20世纪末，当中国改革开放的强劲东风在祖国大地上已吹拂了近20年，凤凰姜糖这久藏闺阁人已忘的稀罕物才古董般地被搬出市场亮相。虽是摸着石头过河，却在如林的洋包装糖物面前居然站稳了脚根，赢得了人们的喜爱。

纵观凤凰古城目前浮出水面的多家姜糖作坊，大多是下岗工人所为。他们自食其力，突发奇想地挖掘出老祖宗的传世良方并在市场上一炮打响。

凤凰姜糖如今在市场上已是红红火火地走着。凤凰人不喜露富，吃在肚里，营养在身上。当问起作坊的经营姜糖收入如何，老板们总是笑而不答。但他们全都湿湿的嘴唇，红红的脸庞，可以看得出他们不缺钱不缺粮。他们不哭穷而笑，笑里可以看出丰厚收入的内容。

4、姜糖的禁忌与副作用

孩子和胃溃疡患者不宜食用
姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。
冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。
姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅。风靡全国。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇。可口姜糖系列产品礼品装，外观装潢精美高雅，是喜庆佳节，外出旅游，馈赠亲友的理想选择。是一份具有独特风格的送礼佳品。姜糖是湖南湘西地区有名的特产，张家界湘小伍家的姜糖近年来广销韩国。湘西地区由于气候湿润，当地居民会选择嫩姜做清香型姜糖或者老姜做浓香型姜糖，在感冒或者天寒时实用用以驱寒暖身。
多吃姜（糖）没有什么坏处，反而有好处。姜（糖）的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜（糖）中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。

5、威海有什么特产

威海健之源海产品，即食黄花鱼，风琴鱿鱼，海蜇海带，虾米虾皮，蜢子虾酱，刺参，都是老少皆宜，价廉物美，携带方便的产品，网址 胶东土特产.com

6、姜糖什么做

姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。
姜糖最早发源于南方 ，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。在湘西凤凰旅游区，李氏姜糖、张氏姜糖是最有名气的。
中文名
姜糖
外文名
ginger candy
主要原料
姜汁，红糖
是否含防腐剂
否
主要营养成分
6—姜醇，姜辣素
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制作材料

制作工艺

营养价值

食用指南

禁忌与副作用

食物营养成分
食品简介
姜糖最早发源于南方 ，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。传统姜糖的做法：把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间，把糖稀倒在石板上等待冷却。当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊拉，等姜糖完全变硬，再也拉不动的时候，重新放在石板上，用剪刀剪成小块状即大功告成。常吃姜糖可减轻关节炎疼痛。
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。
关于生姜防治疾病的效果，国外有很多新的研究。英国最近一项研究发现，含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。美国一项研究则发现，含姜的食品中具有的6—姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。此外，生姜中还含有一种“类似阿司匹林”的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人员建议，平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上保证人们的健康。
含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。
制作材料
50公斤成品需原料量为：红糖28．5公斤，优质熟油4．5公斤，糯米11公斤，芝麻2公斤，鲜姜1公斤，蜜玫瑰1公斤，桃仁2公斤。
制作工艺
1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。

姜糖
2.制糕粉：将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝（糕粉，又称雄粉），再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可。
3.熬红糖：将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉（要少量逐步加入，以免成团），继续熬制。温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁渐渐成浓糊状态。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。4.上案扦薄切条：将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄，开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒。

姜糖
三、质量要求
长方条形，大小均匀，深褐色，绵软滋润、细腻化渣，味甜微带姜味，清香爽口。

7、吃姜糖有什么好处

从描述上看吃姜糖有什么好处，建议如下：
1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷；2、促进新陈代谢；3、帮助消化；4、提神， 防止呕吐；5、强健筋骨（对老人大有好处）；6、消除腹痛；7、祛痰平咳；8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜,不可多吃。不过早上喝姜茶胜过吃参汤，晚上吃姜胜过吃砒霜。孩子和胃溃疡患者不宜食用 姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。 冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。

8、姜糖是什么地方的特产？

云南也看到说有
江苏也看到
可能也分南姜糖北姜糖吧
毕竟生姜不算个稀奇东西