湖南省湘潭韶山市特产介绍

1、韶山有什么特产

韶峰茶
韶峰茶1968年由韶山茶场创制，包括茉莉花茶、韶峰绿茶、韶峰功夫红茶、黑毛茶等。韶峰茶外形条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显露，色彩翠绿、光润，内质清香馥郁，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩匀，芽叶成朵。有效成分含量丰富。据测定，水浸出物占干物总质量的38.05%，多酚类为20.84%，儿茶素总量为13.48%，叶绿素为1.19%，氨基酸氮为0.53%。该产品销往全国各地，远销罗马尼亚、加拿大等到国，1987年荣获湖南省乡镇企业局优秀产品奖。1991年6月在湖南省第九届名优茶鉴评会上，评为湖南名茶。同年，还被国家旅游局授予优质产品奖。韶峰名茶品种繁多，包装精美，有各种款式，便于携带，是旅游者能获得一份理想纪念品。

滴水洞矿泉水
产自古老的滴水洞群山岩底，毛泽东幼年时拜石干娘处为最大的涌泉口，这位伟人在故乡时常饮此水，身强力壮，智慧过人。目前，生产的滴水洞矿泉水，从龙头山276米深处提取、据专家检测，每升水含硒13微克，锌100微克及偏硅酸、锶等10多种有益的微量元素，符合国家“天然饮用矿泉水GB8537—87”的界限标准。中国预防医学科学院检测专家认为，从该水的价值、品位看，在全国极为罕见，属优质矿泉水，对人体有多方面的保健功能，此水经世界一流的美国“飞梭”太空水处理， 由台湾欧享国际实业有限公司监制，已成为韶山名优特产中的拳头产品，享誉中外。

韶山名酒
韶山山水清纯，土地肥沃，五谷丰登，自古盛产名酒、米酒。毛泽东诞辰百周年前夕，这里又开发出了两种名酒，即滴水洞酒和毛公酒。滴水洞酒由湖南常德酿酒工业集团酿制，无色、清亮透明，芳香浓郁，入口醇和，回味悠长。毛公酒由韶山市酒厂以优质高粱、小麦、大麦，以高温大曲为糖化发酵，采用传统混蒸工艺，老窖发酵，分段截酒，精心勾兑而成，窖香浓郁。口感醇正。该酒酒名由毛泽东儿媳邵华题写，“韶山市酒厂”厂名则系王首道手书。名酒系名人，名酒产名地，毛公酒香飘万里。

2、韶山有什么好吃的小吃？

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。
干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！
霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！
血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！
湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。 ●名食：湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。 ●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。 ●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。
长沙好吃地图

一，口味菜

共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门

1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也
还不错。

蔡锷南路香格里拉酒吧旁

2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。

芙蓉北路银苑海鲜右侧。

3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。

3、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡

长沙电脑城旁

4、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里

特色菜：鳝鱼炒豆子

5，一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋

6，三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干
嘛就干嘛，果真宾至如归。 湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花

二、地方特色

1、浏阳蒸菜

（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜

推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一
斤：））

（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充

2、宁乡口味蛇

（1）九龙鱼头城 名为鱼头城，实际好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面条，
极鲜美

地址：天心宾馆旁

3、永州血鸭

（1）广济桥底往长岭方向，有两家吃永州血鸭的小店，不记得名字，都很
好吃

4、常德钵子菜

（1）大丰和

（2）芙蓉国 有两年没吃了，不知现在如何

5、长沙的黄鸭叫

（1）橘子洲头 几次都在“老江岸”吃的。味道一般，但夏天的晚上，江风
渔火加啤酒，有一帮朋友对酒当歌，感觉很好。据说有另一家味道要好，请记得名字的
补充。

（2）南大桥 河西桥底，有几条船。以前是在叫“石砣”的船上吃，后来旁
边另开了一家叫“张立斯”，也不错。不冷的白天或晚上，在江中四面临风，不意快
哉。

特色：鱼、河虾、河蚌

三、其他特色

1、猪脚 河西银鸿小区内“猪脚王”，很辣，要小心

2、红烧肉 侯家塘的“帝豪”，红烧肉肥而不腻，肉质松软。

3、烧烤 奥莎体育馆对面“两重天”

4、香干 梓园路“世平餐馆”，在附二对面沿梓园路右侧走不远

5、粥 南门口“一品粥”

6，鱼头 二环线“菩提树”

7，羊肉 人人家：韶山南路往长潭高速的路口，涮羊肉很棒，比“小肥羊”
的好吃。更绝的是吃到一半，会有人举着一个黄澄澄的巨大的锅——是一个大锅底的锅
巴出来，所有的人就冲上去每人掰一块。

8，小炒腊鸟 西湖楼，招牌菜：千丝万缕，刀功了得。

四、小吃

1、 米 粉

（1）无名 省人民医院对面的小巷子里

（2）烈士公园北大门旁边的玉林米粉也很有名，搞得这里几乎每天都要堵
车！

（3）一家粉店 的米粉不错，口感好，分量多，码子齐，地方也还大，推荐
椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉丝，香菇一起炒的码子，也还辣，要是放多点醋，更加开
胃~可以恰2碗~
在春天百货旁的药王巷内200米

2、臭干子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的摊子

只有下午和晚上供应

3、牛肉串：解放西路畅行天下隔壁巷内20米处一个小摊，生意极好，总要
排队。

且只在下午4：00 – 6：00供应。

4、牛杂汤：朝阳电器城旁的小店，那里的牛肉串也久负盛名

5、兰花豆：“翁不倒”的兰花豆 荷花池 长沙市第13中学门口

6，包子，馒头等：天津小吃店（就是酒吧一条街的杨欲兴旁边）的包子才
?*

3、搜集湘潭的资料,写话要用,位置,历史,资源,风景,名人,特产

湘潭市，简称潭，因盛产湘莲而别称“莲城”，又称”潭城“。与长沙、株洲同为国家长株潭城市群“两型社会”综合配套改革试验区中心城市，是中国优秀旅游城市、国家园林城市、湖南省历史文化名城、全国文明城市创建工作先进市，辖湘潭县、湘乡市、韶山市、雨湖区、岳塘区五个县（市）区，总面积5006平方公里，总人口300万。根据《湖南统计年鉴2014》，湘潭城区面积168.21平方公里，建成区面积79.2平方公里。
湘潭从南朝开始建县，距今约1500多年，是湖湘文化的重要发祥地、中国红色文化的摇篮，有“小南京”、“金湘潭”的美誉。“湘中灵秀千秋水，天下英雄一郡多”，湘潭伟人、巨匠灿若星辰，蜀汉名相蒋琬，晚清重臣曾国藩，文化名人齐白石，一代领袖毛泽东、开国元勋彭德怀、著名将领黄公略、开国大将陈赓、谭政等都诞生于此。历经千年积淀，科教人力资源丰富，科教实力居湖南省第二位，拥有湘潭大学、湖南科大等大中专院校12所，是全国科技进步先进城市、全国知识产权示范城市。国家交通主动脉京港澳高速与沪昆高速公路在市区交汇，京广铁路、沪昆铁路和沪昆客专等在境内纵横交错，在建的长株潭城际铁路即将构建起三市半小时经济圈。湘潭是“一五”、“二五”时期全国23个重点建设的工业城市之一，是中南地区的工业重镇。目前拥有国家级湘潭高新技术开发区、国家级湘潭经济技术开发区和湘潭综合保税区。2014年完成地区生产总值1570亿元，人均GDP仅次于长沙居全省第二位。

地理位置
湘潭位于湖南省的中部偏东地区，地跨东经111°58′—113°05′，北纬27°21′—28°05′。东西横宽108公里，南北纵长81公里，总面积5005.8平方公里，是湖南省面积最小的地级市。
湘潭地势地貌
湘潭市总的地貌轮廓是北、西、南地势高，中部、东部地势低平，但地势起伏较为和缓，反差强度不大，近
魅力湘潭(18张)80%的面积在海拔150米以下。地貌类型多样，山地、丘陵、岗地、
平原、水面俱备。在全部土地总面积中，山地607.76平方公里，占12.12%；丘陵965.41平方公里，占19.25%；岗地1607.39平方公里，占32.05%；平原1406.81平方公里，占28.05%；水面427.59平方公里，占8.53%。[1]
湘潭气候特征
湘潭属中亚热带季风湿润气候区，夏秋干旱，冬春易受寒潮和大风侵袭。光能资源比较丰富，历年平均日照时数1640-1700小时。热量资源富足，平均气温16.7-17.4℃。降水量较充沛，但季节分布不均，年际变化大，全年降水量为1200-1500毫米。
湘潭交通通讯编辑湘潭概况
交通运输业平稳发展。2012年全年货运量8466.06万吨，增长10.5%。全年客运量为4975.06万人，增长3%。年末公路线路里程7741.35公里，增长12.3%。2012年末全市汽车保有量为45.45万辆，其中私人汽车11.71万辆。全年邮电业务总量24.81亿元，增长19.5%。年末全市固定电话用户数40.16万户；移动电话225.73万户。年末互联网宽带用户达16.97万户。2012年3月湘潭市在湖南省内率先启动“无线城市”建设，在全城普及无线宽带网络。[8]
湘潭航空
湘潭至长沙黄花国际机场路程仅需1个小时，可直飞北京、上海、深圳、香港、曼谷等大中城市。远期规划建设长株潭第二机场---韶山机场。
湘潭铁路
湘黔线横贯
湘潭火车站(23张)市境，京广线在市区经过，洛湛线在市境西北经过。10余家大型企业各有铁路专线与这两大主干线相通。境内设有湘潭站、湘潭东站（货运站）、湘乡站和韶山站四个站。2012年12月26日改扩建工程基本完工的湘潭站和湘乡站恢复客运，硬件条件得到很大提升[9]。全面完工后的湘潭火车站将提升为规模始发站，现已开通往广州的始发列车，计划开通8对始发列车。

湘潭市现有森林植被以人工林为主，树种类型多样，用材林有杉木、马尾松、樟木、稠木、楠木、百乐等16种；经济林有油茶、油桐、棕、乌桕、桑、茶叶、桃、李、梅等15种；引进树有湿地松、国外松、火炬松、水杉、池杉、意大利杨、黑荆等。农作物资源丰富，可供栽培的粮食、油料、纤维及其他经济作物上千种。湘潭县的“寸三莲”、市郊的寸辣椒、矮脚白菜、项蓬长冬瓜等都比较出名。养殖的主要经济鱼类达到40多种，畜禽中的沙子岭猪、壶天石羊为优良的地方品种。
特产小吃：灯芯糕，药糖，龙牌酱油等历史名人：韶山毛泽东，乌石彭德怀，白石齐白石等

4、湘乡有什么土特产？

1、灯芯糕

湘乡的传统副食特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。

2、湘莲

湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、太空莲。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种，百以其三粒莲子相连长度为一寸而得名，颗粒圆状、均匀，肉色乳白，肉质细腻，煮熟后落度口消融，清香四溢。

3、湘乡烘糕

湖南湘乡地区传统名点，象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口，营养丰富；因不含油盐，又系直接火烤而成，故卫生无菌，便于保存，既可作旅行干粮，又可作婴儿代乳食品。

4、油酥火焙鱼

湖南湘乡的一种传统名吃，这是湘潭地区及湖南其它一些地方所特有的，它由火焙鱼、小红椒等食材烹制而成，味道鲜美。此鱼煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫苏、问藿香等佐料，味道极佳 ，是下饭的上等菜。

5、湘味啤酒鸭

湖南湘潭的特色美食。鸭肉味道香浓，土豆软糯。原答　料：瘦肉型白条鸭1000克，小土豆10个（重约500 克），兰花、香芹、青椒圈各5克。

5、湖南韶山有什么特产

网络上面说得很清楚。生活习俗——冬至炕熏腊肉。流行于全省各地。湖南人喜食腊肉，冬至开始杀年猪，除留部分鲜食外，大部分制成腊肉留着长年食用。其制作方法是：先将猪肉（最好带皮）或牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、兔肉等用盐或拌以五香、八角粉腌四、五天，待晾干后，以锯木、谷壳、花生壳、桔皮、柚皮等烧烟熏烤，或挂在柴火灶上，让冷烟熏烤，称“冬腊肉”。色泽鲜红，味道香美，可食至来年伏日不坏，是家人自食、待客、宾馆、酒店的佳肴。 生活习俗——喝凉药茶又称喝凉茶。流行全省各地城乡。湖南夏季炎热，气候干燥，容易受热中暑发疹或生疮疖痱子，人们常以一些清热解暑、利尿解毒的草药，诸如金银花、淡竹叶、夏枯草、车前草、香薷、薄荷之类，加上石膏等矿物药，煎水或开水冲泡，代茶喝，以防暑解热，祛湿消毒，强身健体，称“凉药茶”，或“凉茶”。所用之药草，农村多上山自采，城镇则中药店有专门配制供售用。此习永盛不衰。

6、韶山旅游介绍词 3分钟左右

韶山是中国人民的伟大领袖的故乡，也是青少年时期生活、学习、劳动和他早期从事革命活动的地方。韶山一直以她优越的历史地位，优美的自然环境，吸引着成千上万的中外游客，受到不同年龄，不同肤色，不同身份的游客的广泛爱戴和普遍关注。“韶山真美，人杰地灵”，这是五千多万访韶游客的一致赞颂。

韶山位于渑池县城北西阳乡后涧村境内，距县城20公里处，主峰海拔1492.9米，因山腰每每云雾缭绕，升腾而起，如云生其处，故又名云门山。 韶山前怀渑水，有金乌、玉兔两山护卫，与伏牛山、熊耳山翘首相望；北有王山、书山后拥，隔九曲黄河与太行山比肩；东有房山、轿顶山、五凤山起伏绵延，和洛阳旅游风景区青要山交汇；西有鏊山、锣鼓山峻岭逶迤，与八百里秦岭相连。韶山是5000至7000年前仰韶人狩猎、采果、种养，赖以生存的主要活动区域，先民们用智慧和双手在这里创造了令世人景仰的文明。韶山南面的原始林木早已被历代战乱的硝烟抹去，如今人工栽植的油松、刺槐、花椒已生机盎然，蜿蜒的盘山公路穿过林木可达山巅。韶山的雄险俊美不在前山而在后山，那里奇峰峥嵘，壁立千仞，气势磅礴，枝柯藤蔓交错，花草红绿相映，织就天然屏障。峰顶涌泉，峡谷流溪，融北方山川之雄浑与南国风光之灵秀于一体。韶山的雄、峻、险、奇的自然之美中，又点缀着历史久远的人文景观，有着深邃的文化内涵。

7、长沙和韶山有什么特产，能带回来的.....家是北方的，出差带点东西回家

一、长沙特产

1、沩山毛尖

沩山毛尖是长沙宁乡特产，也是国家地理标志保护产品，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。

2、长沙棕编

长沙棕编是以棕叶编制而成的小工艺品，被誉为“江南一绝”，属于非物质文化遗产。

3、湘绣

湘绣，湖南省长沙市特产，中国国家地理标志产品。湘绣是中国四大名绣之一，是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称，它起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来，已经有2000多年历史。

二、韶山特产

1、湘莲 

湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、太空莲。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种，以其三粒莲子相连长度为一寸而得名，颗粒圆状、均匀，肉色乳白，肉质细腻，煮熟后落口消融，清香四溢。

2、乡里腊肉

乡里腊肉是湖南湘潭传统的传统名菜，属于湘菜系。乡里腊肉黄中透黑，黑中冒着油，是用松枝和谷壳熏制而成的。

3、韶峰茶

韶峰茶是汉族传统名茶之一。1968年由韶山茶场创制，外形条索紧圆、壮直，峰苗挺秀，银毫显露，色彩翠绿、光润，内质清香馥郁，滋味鲜爽，汤色清澈，叶底嫩匀，芽叶成朵。

8、韶山资料

概述折叠
韶山风景韶山是伟大领袖 毛泽东的故乡，全国著名革命纪念地和国家重点风景名胜区，湖南省辖县级市。2003年全市总人口10万，面积210.38平方公里。
韶山是毛泽东同志青少年时期生活、学习、劳动和从事革命活动的地方。新中国建立以来，这里一直受到党和国家的关心与重视，在党的领导下，韶山经过韶山人民半个多世纪的艰苦创业，已由一个偏僻落后的山村，变为工农业迅速发展，教育、科技、文化、卫生水平普遍提高，纪念景点众多、服务设施完备的国家级风景名胜区。韶山每年接待海内外游客100万人次以上，是中国优秀文明旅游城市，全国爱国主义教育示范基地；是访湘人士首选和必选的旅游目的。
地理位置
湖南韶山地图_湖南韶山地图韶山是伟大领袖 毛泽东的故乡，全国著名革命纪念地和国家重点风景名胜区，湖南省辖县级市，位于东经112.5 北纬 27.9 。
位于湘乡、宁乡、 湘潭 交界处、距湘潭市40公里，距 长沙 市120公里，相传舜帝南巡到此，见风景优美，遂奏韶乐，引凤来仪，百鸟和鸣，又传“韶氏三女得道于此，有凤鸟衔天书到，女皆仙去。”韶山故此得名。现属湘潭市。湖南省设韶山管理局。
地形地貌
韶山属于湘中低山丘陵区。地貌基本格局奠定于株罗纪末期的燕山运动。以后随着地壳运动的间歇性缓慢上升与流水下切，形成了韶河溪谷与阶地，以及挺拔的韶峰山脉与丘岗剥蚀面。总的地貌轮廓是以韶峰山脉和韶河、石狮江两水为骨架，构成西部隆起，往东及东南倾斜的地势，山、丘、岗、平原齐备。全市最高点韶峰，海拔518.5米，最低点六亩洲海拔48米；高程差470.5米。其类型分类比例：溪谷平原占31.77%、岗地占31.88%、丘陵占22.35%、山地占14%。韶山山脉由南往北，曲折延伸，于韶山冲内虎踞龙盘，遂构成众多的冲、洞、谷、壑等，成为旅游价值的风景点。韶峰，顾名思义，韶山的最高峰，海拔518.9米。韶峰位于韶山西南角，距毛泽东故居约5公里。韶峰是南岳衡山第七十一峰，比第七十二峰的长沙岳麓山高出两百多米。狮子山横亘于韶山市中部，距韶山冲10里。[1]
地质
境内地层发育较全，地质构造复杂。山峦起伏，溪水潺潺，冲土段相连。境内地层有板溪群、震旦系、寒武系、下奥陶系、泥盒系、石炭岩系、二迭系、下三迭系、下侏罗系、下第三系；西部有印支期花岗侵入体，地质构造形迹成涡旋状，为韶山银田寺旋扭构造。
水系
韶山河流属于湘江水系，均经涟水入湘江。全市5公里以上的小河有9条，全长103公里，其中以发源于韶山山脉的韶河最大。韶河原名云湖河，曾经是九曲十八弯。
自然气候
韶山自然、生态环境优良，属亚热带季风性湿润气候区，四季分明，年均气温16．7C，雨量充沛，年均降水量1358毫米，无霜期长达280天左右，年均日照数达1717小时；森林覆盖率达56％，空气十分清新，有“天然大氧吧”的美誉。
韶山日照偏多，年日照达1717小时，年平均日照百分率为39%，分布趋势与气温变化基本一致，即1月—3月日照较少；4月开始，春暖花开，艳阳普照，7月太阳最强，从头顶直泻而下，青山绿树被晒得油光闪亮。9月后，有一段秋雨绵绵天气，但更有秋高气爽的赏菊踏月登高季节。冬天因为山的屏障，显得暖和，一当瑞雪初降，玉树琼花，煞是好看。
自然资源
土壤植
林地：境内自然植被属亚热带常绿阔叶林，区系组成为壳斗科、樟、冬青科、山茶科、蔷薇科、芸香科等，共65科280多种，山林之胜，前人咏为“峰高青碍目，树远翠迷天”。
1949年，韶山森林覆盖率达40%，后降至19%，新世纪以来，又上升至43.7%。1982年调查，韶山市共有乔木、灌木25科230种，其中乔木176种，灌木藤类54种，乡土树种180种，引进树种50种；有草场13万余亩。林地资源面积91.61平方公里，占土地总面积的43.6%。其中：有林地76.94平方公里，未成林造林地4.77平方公里，灌木林地6.74平方公里，疏木林地2.98平方公里，迹地0.09平方公里，苗圃0.09平方公里。草场13万余亩。
土壤：韶山的土壤除河谷平原呈肥沃的褐色外，多为红壤，遍及丘岗山麓，此外也有紫色砂页岩、石灰岩发育而成的紫色土、石灰土。[2]
水资源
韶山水域面积14.22平方公里，占土地总面积的6.8%。其中：河流水面约0.99平方公里，水库水面1.61平方公里，坑塘水面8.85平方公里，沟渠2.31平方公里，水工建筑物平0.46方公里。
动物资源
1949年前后韶山市尚有华南虎约10多头，豹多头，1957年后虎渐绝迹，1963年后豹无踪影。韶山现有野猪、獾、狐狸、麂、花面狸、山羊、娃娃鱼、龟、鳖、雀、喜鹊、画眉、鹰等动物。
土地资源
韶山市的土地总面积为247.3平方公里，其中：耕地：年末实有耕地面积60.28平方公里，占土地总面积的28.6%。当年增加耕地面积0.07平方公里，其中：新开荒地面积0.07平方公里。当年减少耕地面积0.17平方公里，其中：国家基建占地0.06平方公里；乡村基建0.002平方公里。人均耕地0.89亩。
韶山未利用土地面积达9.80平方公里，占土地总面积的4.7%。其中：荒草地1.99平方公里，裸土地0.14平方公里，裸岩、石砾地0.10平方公里，田坎7.39平方公里，其它0.18平方公里。
韶山居民点及工矿用地面积达23.62平方公里，占土地总面积的11.2%。其中：城镇1.12平方公里，独立工矿用地2.60平方公里，农村居民点19.35平方公里，特殊用地0.55平方公里。
韶山交通用地面积3.50平方公里，占土地总面积的1.7%。其中：铁路0.44平方公里，公路1.44平方公里，农村道路1.62平方公里。
矿产资源
截止2002年底，韶山市已探明储量和矿产8种。铁、锰分布于韶山乡花园村、永义乡永义亭附近及杨林乡、永义乡铁矿体出露地表3层，地质贮量为118.188万吨，属小型，中品位。杨林乡谭家冲铁锰矿为火成的淋滤型褐铁锰矿，地质贮量36.23万吨，量少，不集中，矿质高，同时伴生锌、铅等。
煤：分布在银田镇锡丰、凤家、茶园等村，与湘潭县交界，含可采煤2-3层，地质贮量1300万吨，地下水较多，矿区东端为气肥煤，灰分低，热量为7642千卡/公斤，如意乡东部石湖村一带煤矿含煤3-4层，可采两层。
矽砂：分布在如意乡杨湖村、韶山乡花园村。
石灰岩：韶山乡朝阳村、如意乡如意村、心村、银田镇余家冲、大坪乡邹家冲均有分布。银田镇锡丰村余家冲石灰岩，地质储量234万吨（已采40万吨），矿厚35米，含氧气量52%，矿床长300米，厚38米，深25米，容量3.2克/毫升。
海泡石：分布于银田镇。
砖瓦粘土：分布在银田镇茶园村和青石村，储量32万吨。
水泥用灰岩：分布在银田镇余家冲、大坪韶新村，储量120万吨，小型。
旅游景区
韶峰
韶峰，顾名思义，韶山的最高峰，海拔518.9米。韶峰位于韶山西南角，距毛泽东故居约5公里。韶峰是南岳衡山第七十一峰，比第七十二峰的长沙岳麓山高出两百多米。南岳山脉绵延横亘湘中大地，从衡山北行约100公里，至湘潭、湘乡交界处，突然高耸，撑天立地，拔起一座险峰，有如寒光闪闪的利剑，又似巨鲸泅海喷吐的柱。
狮子山
横亘于韶山市中部，距韶山冲10里，几来到韶山的人们，未览韶山冲自然美景，先睹韶山狮子山_环游网-365HUANYOU狮子吞日雄姿。　
“吃湘乡，卧湘潭，屙宁乡”，是民间对其山势的真切描绘。狮子头朝西南，尾曳东北。山体逶迤十里，将韶河河谷截为两半。雄狮阴影下又有一母狮，两狮身边为球山，遂构成狮子滚绣球的景观。狮子头犬牙交错，危岩叠生，石壁高3丈；狮背树木参差，俨然发怒时竖起的鬃毛，狮子眼、鼻、嘴唇均十分逼真。狮子山有四景，号称四奇，即、仰面含笑狮子头、金盆蓄水、燕子洞，以及四仙抬宝。
韶山河流不多，属于湘江水系，均经涟水入湘江，5公里以上的小河有9条，全长103公里，其中以发源于韶山山脉的韶河最大。
韶河原名云湖河，曾经是九曲十八弯，由滴水洞清泉冽出，渐涌渐大，穿山过涧，跳跃跌宕，又有诸溪加入，且从地底阴河汇集蕊珠，水势剧增，便可行舟了。
诗词选登：
七绝·到韶山
李祚忠
迎风顶雨看韶山，旧貌新容数改观。
铜像故居滴水洞，音容宛在换人寰！
旅游指南折
交通　
省道1823线和湘宁公路过境，在韶山竹鸡段、叉路口交汇。1823线联通107、320、319国道，东往湘潭市、株洲市；东北达长沙市；南去衡阳下两广；西北往宁乡县、益阳市、常德市、张家界，入黔川鄂；西南经湘乡市，往娄底、邵阳。韶山市位于湘、湘、宁三县间几条国道线交叉的三角地带，上瑞（上海至瑞丽）高速公路在韶山过境，交通便利。韶山市内现有公路180公里。市中心清溪镇有始发汽车站一个，每天发往湘潭、长沙、湘乡、宁乡、益阳、娄底、常德等地班车50多对。从早晨5：00开始，每15分钟有一趟车往湘潭；上午7：00至下午5：30，每30分钟有一趟车往长沙市。
韶山市内有环形公路联通各景点。汽车站与火车站至韶山冲毛泽东故居和滴水洞，从早晨6：00至下午7：30，均有公共汽车和中巴车往返，乘车约10分钟，沿途经过韶山青年水库、毛泽东纪念园、故居、南岸、韶山宾馆、毛泽东铜像广场、韶山毛泽东同志纪念馆、韶山毛泽东图书馆、毛氏宗祠、滴水洞、毛震公祠和韶峰景区。2000年6月韶山市成立了华达出租车公司为游客和市民服务。
韶山铁路由湘黔线在湖南湘乡市境内向韶车站接轨，全长21.4公里，境内长12.75公里，在湖南株洲市与京广线相接。可经湘潭、株洲、长沙中转，西通云、贵、川，南下两广，北往湖北，东去赣、闽、苏、浙等省。韶山火车站系终点站，位于清溪镇与韶山汽车站相毗邻，与毛泽东塑像公园相对望。省城长沙至韶山每日有韶1、韶2次列车往返。韶1次长沙发车时间为上午7：05，抵韶时间为上午9：35分。韶2次韶山发车时间为下午5：00，终到时间为晚上8：00。
美食
韶山餐饮以土菜和湘菜为主，突出韶山本土的地方特色。毛泽东一辈子钟情于粗粮糙米、乡菜土味。他进了北京城，当上了党和国家领导人，也只吃普普通通的菜肴。韶山毛家菜，伟人食俗，湘菜味道，韶山特色，千滋百味。
韶山用餐十分方便，有很多的毛氏土菜馆，大部分的游客到韶山，都喜欢品尝毛家土菜，韶山毛家土菜是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。一些比较出名的菜有毛家红烧肉、毛家腊肉、毛氏火培鱼、泥鳅钻豆腐、腊八豆、韶山口味虾等。
毛家红烧肉
韶山最有特色的肉类菜要数红烧肉，要知道当年毛泽东也是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，并美其名曰“毛氏红烧肉”.红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。
毛氏火培鱼
湘潭、湘乡、韶山等地农村，四时都有火焙鱼。此鱼煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫苏、藿香等佐料，味道极佳，是下饭的上等菜。毛氏火培鱼
火焙鱼的做法：将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。更因火焙鱼是毛主席生前最爱吃的食品之一而名扬四海，现在成了一些宾馆、酒店的桌上的佳肴。并冠以毛家火焙鱼的美称。
泥鳅钻豆腐
泥鳅和豆腐均营养价值很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹，更具有进补和食疗功用。
泥鳅钻豆腐做法：由于具有较高的营养和进补作用，后经厨师几经改进，亦成为筵席饮宴上的名菜。具体烹调，系先将小泥鳅置放有蛋清液的清水盆中，以排除脏物并洗净，砂锅注入凉排骨汤，随放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间，泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸全部烫死在豆腐中，然后再经小火并加入多种调配佐料烹成。汤清见底，十分美观，鲜嫩可口，堪称一绝。
历史文化
“韶”乃虞舜时乐名。《书·益稷》曰：“箫韶九成，引凤来仪。”
虞舜，远古时代父系氏族社会后期的部落联盟首领。姓姚，号有虞氏，名重生，世称虞舜。他是继尧之后被中华民族世代推崇的又一明君圣主。他为尧所器重，尧不但把盟主的尊位禅让于他，还把两位爱女娥皇、女英许配与他。
舜继位之后，为造福人类，开拓疆土，辞别爱侣，甘冒苦辛，渡黄河，涉长江，深入荆楚蛮荒之地，探测山川利弊，规划拓垦宏图。南下途中舜与侍从宿营韶山，侍从们为舜帝载歌载舞，随着优美的音乐舞蹈，山崖翕然，山鸣谷应，声振林木，凤凰闻乐展翅，嘤嘤和鸣。山间胜境，人间盛会，亘古传诵。日久，人们便把舜帝欣赏过的音乐称为韶乐，把他赏韶乐的山岭叫韶山。
史载：“韶山，相传舜南巡时，奏韶乐于此，因名。”（《湖南省志·地理志》引《嘉庆一统志》卷354）《辞海》据此诠释韶山：“相传古代虞舜南巡时，奏韶乐于此，故名……山有八景，风景优美。
韶山，历史源远流长。据同治刊《湘乡县志》载：韶山“相传舜南巡时，奏韶乐于此，凤为之下”。光绪刊《湘潭县志》载：韶山因虞舜南巡得名。
秦至西汉属湘南县，东汉至晋未变。
南齐废湘南县，遂属湘西县。
隋开皇九年（589）入衡山县。
唐天宝八年（749），改衡山县为湘潭县；自此至宋，属湘潭县。
元湘潭县升湘潭州，韶山属相潭州。
明代属湘潭县移风乡居义里；清代为湘潭县的第七部。
光绪十九年（1893）12月26日，毛泽东诞生于湘潭县七都韶山冲上屋场。
民国时期先后属湘潭县的西二区，第九区、清溪乡和银田乡、清田乡。
到20世纪30年代末，中共潭湘区委（下辖湘潭、湘乡）为适应对敌斗争需要，决定一分为二，划为韶山和白田两个区委。韶山区委下辖湘潭县清溪乡（即今韶山）和湘乡县湘西乡。1949年8月15日，韶山解放。新中国建立以后，韶山建制曾多有变化。
第一阶段：1949年10月—1968年，韶山为湘潭县属区，作为县政府的派出机构。这期间，韶山主要是发展农业经济，工业和旅游业等尚处于初创阶段。1967年底建成的韶山铁路，无疑为韶山的宣传接待、旅游观光提供了极为便利的交通条件。
第二阶段：1968—1980年。韶山被升格为湖南省政府直接管辖的地级行政区，简称韶山区。1968年12月，根据湖南省革命委员会有关文件，将原属湘乡县的白田公社祝赞大队划入大坪公社（毛泽东外祖家乡），并使其与原湘潭县的韶山区合并，组成韶山特别行政区，直属湖南省领导。这段时间，国家对韶山给予人、财、物方面的大力支持，使韶山以宣传接待为中心的各项事业有了很大的发展，扩建和兴建了毛泽东同志纪念馆、韶山火车站、韶山宾馆、饭店等大量服务设施，还举办了一些工矿企业和农田水利设施，以毛泽东故居为中心，从清溪镇到韶山冲一线的旅游接待基本格局此时已初步形成。
第三阶段：1981—1984年。省辖韶山区被撤销，韶山仍为湘潭县属区。韶山的宣传接待由湖南省韶山管理局专事。从这时起，韶山区开始把工作重点转移到社会主义经济建设的轨道上来，农业和乡镇企业有了较大的发展。
第四阶段：1985—1990年。1985年韶山又从湘潭县独立出来，为湘潭市属县级区。为了搞好韶山的宣传接待、旅游服务，1986年8月，湖南省委省政府在韶山召开了现场办公会议，决定韶山进一步开放，并明确规定韶山的性质：既是革命纪念地，又是风景旅游区，同时还决定把滴水洞也对中外游客开放。从此，韶山的宣传接待、旅游服务出现了新的面貌。韶山管理局以宣传教育、纪念地管理、旅游观光和休息度假型的多功能服务，代替了过去单纯的宣传教育模式。
1990年12月26日，经国务院批准，撤销湘潭市韶山区，建立县级韶山市，属湖南省辖，由湘潭市代管。时辖6乡2镇：清溪镇、银田镇、大坪乡、永义乡、如意乡、杨林乡、银田乡、韶山乡。
1997年10月经省人民政府批准，如意乡升格为建制镇，全市辖5乡3镇。
2000年，韶山市辖3个镇、5个乡。
2001年底，银田乡与银田镇合并，建立银田镇，全市辖4乡3镇。
2004年，韶山市辖3个镇、5个乡。
政治经济
2004年，韶山市全年GDP完成102620万元，同比增长13.5％。其中一产业增加值14332万元，同比增长8.6％，二产业增加值37485万元，同比增长13.2%，三产业增加值50803万元，同比增长14%，比预期目标分别增长4.8、1.2和2.5个百分点。二、三产业的比重继续加大，一、二、三产业的比重为14：36：50。实现财政收入(不含基金）5801万元，比上年增长24%。城镇居民人平可支配收入达到8416元，农民人均可支配收入为4254元。年末城乡居民储蓄存款余额71521万元。社会消费品零售总额完成33195万元。
全市农林牧渔业总产值32934万元。粮食播种面积14.44万亩，粮食总产量达7.27万吨，粮食亩产纯收入达711元。年出栏牲猪100头以上的规模养殖户达670户，订单农户突破2800户，全年出栏牲猪27.12万头。全市外出务工人员达2.97万人，同比增加2000人，劳务收入达19468万元。
旅游基础设施建设加强，旅游业发展形势喜人。2006年该市以爱国主义教育及红色旅游“一号工程”为契机，加大了旅游设施建设力度，全年完成旅游基础设施投入8800万元；全年来韶游客累计达310.4万人次，同比增长1.7%。旅游收入完成47933万元，同比增长21%，其中门票收入完成5846万元，同比增长13.9%，门票收入占旅游总收入的12.2%。加大了旅游环境的整治力度，开展与毛泽东同志形象有关的纪念品市场整治工作，旅游环境明显优化。
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2013年10月12日，湘潭市委副书记李江南召集韶山市、湘乡市、湘潭县及市直有关部门负责人，召开纪念毛泽东同志诞辰120周年筹备工作推进会，就纪念活动、重大项目建设等进行调度。湘潭市领导谈文胜、蒋锋出席会议。
目前，韶山市将纪念毛泽东同志诞辰120周年活动作为压倒一切的最大政治任务，各项纪念活动筹备工作正有序推进。五大群众性纪念活动正按时间节点和质量要求有序开展；12个重点纪念项目建设取得重大进展，完成固定资产投资19.47亿元，其中3个项目基本完成，9个项目正在抓紧推进；旅游环境、城区环境、农村环境整治初显成效。

唉，我刚放学，加油吧

9、湘潭有哪些地方的小吃出名？

红月亮的鱼头，河东到河西，内外远近都闻名。

三毛河鱼的红烧边鱼，确实是一绝，外焦里嫩、颜色诱人。

涣新街的魔芋鸭跟哒热鱼，真的是酒香不怕巷子深。

华星对面的猫记河鱼。

沿江大堤上的河水煮河鱼，湘哥餐馆的桂鱼崽，还有美味的岳阳烧烤。

雨湖区政府旁的台北豆浆店，干净整洁、人又和气，服务到位、价格实际。

建设路口农家福，手撕小鳖是别有一番味。